炸土豆

今天，我一个人在家，觉得没啥意思。就想学着姑妈平时炸土豆的样子，亲自做一次炸土豆。

我飞快地跑到厨房，在灶台旁的口袋里挑出了两个又大又黄的土豆。拿到手里一看，感觉很麻烦的事来了。怎么削去土豆皮呢？

找来削土豆的“利器”——“刨子”。我一把拿起一个圆溜溜的土豆，慢慢地拿起“利器”给土豆削皮。削皮可不是一件容易的事。幸好我动如脱兔，不然“利器”就把我当成土豆，一起给削掉了。终于，我费了九牛二虎之力，把土豆给削好了。可我的手却沾满了泥土，黑漆漆的。于是，我赶快去洗手，但因为水龙头开得太大，所以溅了我一身的水。难道我属于笨手笨脚的那一类？哎！算了，还是去洗土豆吧！我一边洗一边唱：“洗呀洗呀洗土豆，我把土豆洗干净！”

接着就是切土豆。我小心翼翼的一刀一刀地切着，把他们切成一条条的长方形。可我的心始终忐忑不安，生怕切到了手。土豆切完了，我也累了一身汗。用手擦了一把汗，继续把土豆洗干净晾干。

最难搞的就是炸土豆了。我打开了抽油烟机，把锅放在煤气灶上打燃火，舀了一点油放在锅里。不一会儿，油在锅里跳来跳去，就像一个个调皮的小精灵。油在冒白烟了，我赶紧把土豆放入锅里。只见土豆遇到锅里翻滚着的油，发出“吱吱、吱吱”的响声，吓得我不知所措，生怕油溅到我的手上。唉！看来，要想吃上自己亲手做的土豆，也很不简单啊！我不停地用锅铲在锅里来回翻动。慢慢的，“吱吱”声变小了。我也不怎么害怕了。没过多久，金黄的土豆和着一股香味向我飘来。我的口水都差点滴锅里了！我快速地放了点盐、味精和花椒，然后再翻炒了两下，就把土豆给铲到了盘子里。就这样，香喷喷的土豆做好了。我尝了尝，真香啊！于是，便津津有味地吃了起来。

吃着自己亲手做的炸土豆，脸上露出了满意的笑容。心想：平时都是姑妈做炸土豆我吃，哪天我也要让姑妈和哥哥尝尝我炸土豆的手艺。