排骨线面
500字
四年级
排骨线面是我们这里非常著名的一种风味小吃。
排骨线面色泽鲜艳，香气更令人迷醉。晶莹的线面浸在黄湛湛的排骨汤里，一块块肉嫩汁骨的排骨，伴在一条条滑滑嫩嫩、顺滑爽口的线面上。顿时，香气轻轻柔柔地弥漫开来，有葱香、排骨香……你要端起这样一碗香气扑鼻的排骨线面，不先流下口水才怪呢！
排骨线面的美味可是靠着每一步的细心烹煮、熬制才做成的。我们要先将排骨洗净，放入锅中慢慢地熬上一大会，等排骨的肉变鲜嫩，有香气散发出来时再放入调料，这才算完成熬制汤汁了。接着，我们将线面略微在开水中烫熟，捞出后放入熬制好的汤汁，让线面和排骨汁融合在一起，让鲜美的汁深入到每一根线面中，一碗色香味俱全的排骨线面就呈现在眼前。
吃排骨线面最有趣了！我总喜欢用筷子将线面一根一根地夹起，放入嘴中。顿时，线面滑到我的喉咙里，滑滑的，嫩嫩的。我勺起一勺排骨汤吞进肚中，这时，排骨的汁在肚中“跳起了舞”。我又夹起一块排骨放在嘴中品尝起来，我先对着骨头吸了一下，骨头里的汁“溜”的一下滑到喉咙里。我再咬下一块肉嚼了起来，嫩嫩软软的肉在牙与牙之间拉开了一场“拉锯战”，舌头都“打了结”。啊，最要命的，就是那排骨香气在口中回味无穷！
看着这一碗色香味俱全、顺滑爽口的地道风味小吃，我给它取了一个新名字---爽滑筋面。
有志者事竞成
700字
四年级
暑假里发生了许多事情，有的让我快乐兴奋，有的让我伤心寂寞……其中有一件事锻炼了我的毅力和意志力，让我懂得了什么叫做有志者事竟成！
那天，我刚把作业做完，就听见爸爸推门进来，笑嘻嘻的问：“作业做完了？”“嗯。”“还记得我们的约定吗？”“什么约定？”我漫不经心的说。这时，爸爸更是喜笑颜开，还翘起了二郎腿：“都忘了，看来你是跑不赢我了！”经他这么一说，我恍然大悟，其实是我们约好的跑步比赛。于是，我们约好明天早上比赛。
一转眼，马上就要开始比赛了，我和爸爸都在做准备运动。在这之前，我兴高采烈地做准备，可这时，想想来回6千米的长度，心里不知怎的，直发怵。爸爸趾高气扬的说：“哼，害怕了吧，准备回家擦地板吧！”我不服气的说：“我才不，等着吧。”说着，我们已经跑起来了，先前不觉得怎么样，腿有节奏的摆动着，听着清脆的鸟鸣，呼吸着新鲜的空气，还感觉挺舒服的，心想：有什么难的，我赢定了！这样过了一阵子。这时，隐隐感觉到脚的酸疼感，节奏也明显乱了，呼吸开始变得急促，心跳也开始加速，又过了一会儿，手和脚的重量似乎都加重了，不听大脑指挥，跑起来十分吃力。我偷偷瞄了一眼爸爸，他仍然呼吸均匀，一起一落都很有节奏。爸爸似乎也察觉到我的情况，微微一笑说：“姜还是老的辣，胆小鬼，撑不了就赶快回家，擦一周而已啦。”看着他得意忘形的样子，我彻底火了，但又无可奈何，理屈词穷。于是，我学着爸爸的样子，放慢呼吸，眼睛盯着前方，尽量控制步伐。我像个小齿轮被爸爸这个大齿轮给带动了，又恢复了运转，于是，我就这样咬紧牙关向前冲去。
终于，到了终点，虽然没一路领先，但也没落在后面。爸爸笑了笑说：“有志者事竟成，你不怕苦，又有决心，我输的心服口服。”听着表扬，我心里像吃了蜜一样甜，啊，好甜，哦，好累，伴着青草香，我似乎进入了甜甜的梦乡……
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四年级
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点 线 面点“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”莫看蜻蜓的姿态，仅是那立足的一点，就已让人联想翩翩了----多么洒脱的一立!轻盈的身体带着些许自豪，在着早春的塘色中，对望着那宁静的水面，一切心情都在仿佛注在那一立之中点点滴滴的快乐，破碎而又美丽，是否，它也想再续一个神话?不错，它轻盈地飞下小荷，轻点，水波漾开，点起我心中的感动。 点，虽然渺小，但往往，总是一个不经意的一点，开心便由此弥漫。线“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”就像一个个“梨花点”动成线，开心的点也串成了线，线就像无名的，却又有魔力的精灵，把一些认为值得的东西串在一起。如雁阵，不散乱，却喜欢成线的飞翔。我想，其实它们也懂得，线能把快乐串起来，飞翔的轻松闲适串起来。 到处的我，到处的心，轻轻一系，开心便聚集，便被放大了。面“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”那是怎样的画面呀，开心地都要笑出声来了。大片的枫叶，沐浴着夕阳，把夕阳那抹红也涂在自己身上。一面红墙。面往往能给人以震撼，把最大的开心快乐释放出来，成了欣喜若狂。 面的铺开，成了心的铺开，释放的快乐从这里飞翔。 点动成线，线动成面，面给予了快乐，快乐给予了好心情。450字 四年级
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面线糊奇缘（一）茶子是面线糊店老板的女儿。小箬是面线糊店的常客。今天，小箬又去了面线糊店。茶子递出一碗面线糊和一根油条，笑着对小箬说：“小箬，你还是每天吃面线糊啊。”“是啊，方便，好吃。”小箬本来在看书，听见茶子的话，抬起头嫣然一笑，回答她。“嘁，小箬啊，你抠门就不要找借口了。”茶子把以前小箬给她说的话捅了出来。小箬不理她，自顾自付了钱。看见茶子死命地找着零钱，小箬说：“喂，茶子，这五块赏你的，别找了。”茶子渐渐平静下来：“哦，还是给你吧，我找到了……四块五……”小箬黑线ing……天哪，就差五毛钱，算了算了。以上是小箬的内心独白。“小箬，是你啊，我还以为谁买个面线糊买这么久。和我们家茶子聊得很欢呐！”茶子爸爸走了出来。转而看向女儿茶子：“我这有五毛，快快还给小箬。”“啊，不用了，”小箬连忙推辞，“我再买根油条……就是了嘛。”最后还是因为一根油条落幕。（二）“妈，你就让我去吃面线糊了吧。”“不行！你现在正在长身体，那个没营养！”“……”小箬哑口无言，只好放弃了。面线糊店里。茶子焦急地等待着那个身影，可惜她不在。一天又一天……十天又十天……帮她打包的面线糊已经堆成小山，那个身影仍然没有出现……五十天后。茶子颤抖的手拿起话筒，不下意识就按下了那个号码。“嘟……嘟……”怎么了？难道小箬人间蒸发了？（三）终于，电话打响了。“喂？”“是我，茶子。”“茶子，我在路上……”一声巨响从话筒里钻出来。茶子吓得话筒落在地上。小箬！小箬她出事了！小箬，那个曾经陪伴她三年的女孩。小箬，那个不管狂风暴雨也要来店里吃面线糊的女孩。小箬……茶子的脑袋里一片空白，不知道怎么办才好。（四）她冲进厨房，爸爸妈妈都不在，只有姐姐。她扑在姐姐身上，大哭道：“姐，小箬她，她出事了！”“你冷静一下，茶子。”茶子的姐姐第一次看到妹妹这么伤心，“小箬，是不是那个扎马尾，整天来我们店吃饭的女孩？”茶子的姐姐顺带指了指那堆发霉的面线糊和油条。“嗯。”茶子带着哭腔。茶子房间的电话还没挂，茶子的姐姐来到房间，拿起话筒。“她比较严重，去省医院吧。”“快点呐，这个时候还有时间慢悠悠！”“拨打120！”“哎，司机跑掉了。”事故现场有一个姐姐找到了小箬的手机：“咦，还通着话呢！”围观人群赶快叫道：“这位小姐，赶紧通过去看看是谁。”那位姐姐紧紧抓住手机：“喂，您是谁？”茶子的姐姐连忙叫茶子：“有人找你。”茶子进来了。那位姐姐再一次叫道：“您是谁？”“我是受害者的朋友，茶子。她现在怎么样？”“准备送往省医院。你快点来，保持通话，有情况我联系你！”茶子和她的姐姐一起乘出租车火速赶到了省医院。“呱。”这是茶子和那位好心人姐姐的暗号，说明茶子到了。“你在哪？”“医院门口。”那位姐姐从病房里急匆匆跑出来，看到了茶子，把她和她姐姐一起拽了进去。（五）小箬被推进了手术室。茶子十分后悔，如果自己去小箬家找小箬，小箬就不会有事了……两个小时后，对于茶子十分漫长的时间，医生从手术室里走出来，摘下口罩。大家都围着医生问东问西，只有茶子，孤独地坐在座位上。她很愧疚，她很后悔。无论小箬怎么样，她都没有这个勇气再去看小箬一眼。太难了。“情况还算乐观，还好你们来得早。”“谢谢医生！”“哎，不谢。”远处的茶子听到了这些话，差点兴奋地跳起来。小箬没事了！她没事了！当小箬被推进病房时，茶子想第一个冲进去，却不敢。小箬会不会怪我不去找她？“茶子，你进去，我们就不进去了。”一个和茶子同岁的男孩把她推了进去。后者关上了门。脚步声渐渐远去。“嘿，茶子。”小箬憔悴的脸庞映入茶子的眼帘。（六）那是第一次。小箬第一次认识茶子。那时候茶子五年级，小箬也是五年级。小箬知道茶子特别能干，就每天来这家店吃饭。她们认识了。秋千上有她俩的背影。树洞上有她俩的痕迹。樱花树下……茶子避开了小箬的目光：“小箬，我没有去你家找你，你不怪我吗？”“不。”小箬微微一笑，“那是，最温暖的冬天。”有些人，上帝给你安排好，即使你们怎么分开，也会有重逢的时候。花，有再开的时候。草，有再生的时候。我，只能和你相遇。就在那时，最温暖的冬天。1200字以上 四年级
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红烧排骨说道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜欢吃的菜。星期天，爸爸从菜场买回来一斤多排骨，他先将排骨斩成长约5厘米的块并洗净，放入锅中，加入适量的水，煮沸。接着将排骨从沸水中取出洗净，装入蒸盆中，加入少量盐、花椒、料酒、等佐料开始蒸，等到肉离骨时，取出排骨。然后将排骨倒入油锅中炸成呈金黄色时捞出。最后，在油锅中加入盐、糖、醋、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒一会，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改用小火炖煮3——5分钟。就这样一盘肉质鲜嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出锅啦！当爸爸端上红烧排骨时，浓浓的香味扑鼻而来，只见一块块令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶莹剔透的汤里，真让人满口生津。糖醋排骨不仅香味浓，而且味道也好。吃糖醋排骨时，我先闻一闻香气，然后将一块浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的汤汁溢满了嘴巴，接着细细地咀嚼，可以清楚的感觉到它汤浓浓的甜味和它肉质的肥而不腻，吃一口真是令人回味无穷。看，这就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。400字 四年级 叙事
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红烧排骨今天晚上，我准备大显身手一次。我开始请求妈妈让我做红烧排骨，妈妈很爽快地答应了。她嘴里还嘟囔着：“终于不用做菜了。”我系上围裙，开始做红烧排骨。我打开油烟机，开启煤气灶，在锅里倒入一点油。我又开始切葱和生姜，当我把切好的葱和生姜放入油锅的一刹那，白烟滚滚，油溅得“油花四溅”。巨大的声音把我吓了一跳，我一边喘气一边自言自语：“吓死了！做菜真不容易！”我又开始调料，一勺醋，两勺酱油，一勺老酒……我将洗好的排骨放进锅里炒，把调料也倒入锅中。又是那一刹间，白烟滚滚，但是伴随着白烟的是那让人流口水的肉香。到了最后一步，我拿着锅铲不停的翻炒，直到把灰色的肉变成了棕色的肉。做完了，我闻着我今年以来第一次烧得红烧排骨，心里满是自豪。因为在厨房里待太久，厨房又闷热。我的热汗不停得往下滴。但我吃着自己烧得菜，什么都不在乎了。话说“天下没有免费的午餐，只要你肯劳动，就会有更好的结果！”没错！只要你肯劳动，再累你也会开心。400字 四年级 叙事
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醉排骨我家乡的小吃有很多，诱人的扁肉，金灿灿的光饼，还有圆溜圆溜的鱼丸，但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!不吃不知道一吃吓一跳，那外脆里酥的口感让人爱不释手。脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩，里面却是牛奶般的白色，有条有序的纹理，光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。要做这个醉排骨，说难也不难，说简单也不简单呢!先把买好的排骨切成大拇指那么大，然后加入适量的淀粉，调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜，但是调火候和佐料的比例是最难的步骤，而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起，加入蒜头，再加入酱油两勺，醋一勺还有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁，令人陶醉，故名之，桔红色，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。醉排骨的营养价值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。点评：说理充分透彻，立意鲜明。不失时机地运用排比的手法，从多方面说明事物的特征，既增强语势，又给读者留下了非常深刻的印象。全文清新秀逸，亲切委婉，朴素而不落俗淘，值得借见。550字 四年级 说明文
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石狮特色小吃面线糊总评：《石狮特色小吃——面线糊》属于说明类作文的标题，那就应该在文中抓住“面线糊”的特点，并通过对“面线糊”的色、香、味做进一步描写（介绍），这样读者才会了解这一特色小吃，并在阅读中心神领会。然而，本文通篇下来说的都是自己吃“面线糊”的过程与最后的感受，完全与标题背道而驰！像这样离题的作文，没有继续具体点评与供同学们学习交流的价值。点评人：吴晓婷（小学高级教师）周末，我来到石狮民生街品尝面线糊。来到巷口，我就远远地闻到了一股香味，顺着香味往前走，走了好久，发现了一个做面线糊的摊子，阿姨拿起一块碗，从一个装满热气腾的大锅里熟练地用一个大勺子舀起一大勺面线糊装进我碗里，又让我从推车上的配料中选了几种，掺进面线糊里吃，我从推车上各种各样的配料中，选出几种最爱吃的掺进面线糊里，阿姨在面线糊碗里搅拌了一下后，又滴了几点当归酒瓶，端到桌案上，我急不可待地用汤匙舀了一口送入口中，舌头都已经麻了，还一边吐着舌头一边称着好吃。我又拿出在路上买的另外一种石狮特色小吃：甜果，用小叉叉起一个轻轻咬下一口，虽然看起来舔乎乎的，但是只要你用舌头轻轻碰一下，就会感觉到那滑溜溜、甜滋滋的味道让你吃完还想吃，我就这样一口面线糊，一口甜果地品尝，最后，把它们全都干掉了，可是嘴里还回味无穷，让我还想继续吃下去。500字 三年级 记叙文
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红烧排骨_作文红烧排骨红烧排骨红烧排骨是我们家最受欢迎的一道菜了，我们总是盼望妈妈能天天给我们做．红烧排骨不但味儿香，而且颜色也非常漂亮，让人一看就食欲大增．一块块鲜嫩无比，小巧玲珑的排骨，放在盘里，红通通的．当然，绿油油的香菜、黄澄澄的姜片也是缺一不可的．闻一闻，就会令人垂涎三迟！看到这里，大家一定会问，红烧排骨这么吸引人，那么该怎么做呢？不用担心，非常简单：先把一大块排骨切成几小块（做时容易进味）；再向锅里倒进半锅水以下（按锅的大小调整）；然后等水烧开后，把切好的排骨放进里面；烀上１５－３０分钟既可；再放入另一个大锅里抄一会，接着放入酱油、盐、味精、味精、糖和香菜，姜片等三沫．再反复地抄一抄．如果喜欢吃辣的，还可以加一些干椒，冲天椒等（最好不要放入辣椒油）；这样，一盘色香味具全的佳肴就做好了．吃红烧排骨时，我喜欢大口大口地吃，咬下一口，咸咸的有带着丝甜味儿，油而不腻，其中还包含着一种特别的味道，让人有一种漫步在仙境的赶觉，每吃一口都会情不自禁地叫道：＂恩，美味佳肴啊！＂别光说它好吃，我和它之间还有一个小故事呢！那天晚上，妈妈像往常一样作了红烧排骨给我吃，我高兴的喊道：＂万岁，又吃红烧排骨喽！＂接着我就大500字 五年级 叙事
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吃红烧排骨红烧排骨是我最最喜欢吃的菜。红烧排骨味儿特别好，就连闻都香喷喷的，让人口水直流阿，我们总是盼望妈妈可以天天做给我们吃，红烧排骨不但味香，而且颜色非常漂亮，让人一看就食欲大增，一块块鲜嫩无比，小巧玲珑的排骨放在盘里红通通的，当然，绿油油的香菜、黄澄澄的姜片也是缺一不可的，闻一闻，就令人垂涎三尺！看到这里，大家一定问，红烧排骨这么吸引人，那么怎么做呢不用担心，非常简单：先把一大块排骨切成几块；再向锅里倒水以下（要把火的大小调好）然后，等水烧好后，把切好的排骨放进去，煮上15~30分钟可以了，再放入另一个大锅里炒一炒，接着放入酱油、盐、味精、糖和香菜，姜片等三片，再反复炒一炒，如果喜欢吃辣的，还可以加上一些干椒，冲天椒等；这样一盘香味俱全的佳肴就做完了。吃排骨时，我喜欢大口大口吃，咬一下，咸咸的有点丝甜味儿，油而不腻，其中还有包含着一种特别的味道，有一种漫步在仙境的感觉，每一次只都情不自禁的叫到：“美味佳肴阿！我来了！”别吃红烧排骨了！”接着我就大口大口地吃了光看好吃，我和他还发生了一件有趣事，那就是，前天晚上，妈妈烧了一盘红烧排骨，我高兴得叫到：“万岁，又，“咔嚓”一声，一颗牙从嘴里掉落出来，顿时，全家人哈哈大笑，因此，我给它取了一个别名“乐翻天。”500字 五年级 叙事
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糖醋排骨俗话说得好：“民以食为天”。中国的饮食文化博大精深，每个地方都有自己的独特风味，每个民族的食品也各有千秋。在我们家，妈妈也有一个拿手好菜——糖醋排骨。糖醋排骨虽然吃起来容易，可做起来难。首先要挑上好的肋排，用热水涝一下，接着用流动水洗净后备用。那一块块粉嘟嘟的肉中间镶嵌着晶莹剔透的脆骨，伴着小水珠儿们闪烁着迷人的光泽，不是散发出阵阵肉香。然后把油锅烧热，放些生姜去腥，在把排骨倒进去，在油锅里快速翻炒，以防粘锅。待排骨烧炒至肉有点发白时，适当加些酱油、醋、黄酒和少量盐。根据喜好可以适当加些茴香、桂皮。千万不能加水，要不然，糖醋排骨的味道就不纯了。接下来就可以盖锅焖煮了。时间可以稍长一些，直到阵阵浓浓的排骨香味从锅盖孔里钻出来时，就可以放些糖，继续焖煮。直到汤汁烧至粘稠，放些味精就可以盛盘了。糖醋排骨一上桌，香气四溢，飘香满屋，远远就能闻到那股迷人的肉香。一眼望去，黝黑黝黑的身子，外面裹着一层晶莹剔透的外衣，在灯光的映照下闪闪发光，让人看了有种“口水直流三千尺”的感觉。夹起一块，那粘稠的汤汁细如丝，让人不禁有种“全盘皆吞”的冲动。咬一口下去，酸酸的，甜甜的，酸而不苦，甜而不腻，那味道简直是让人陶醉了，我几乎恨不得一口气把它们“消灭”光。每次吃完，那香味仍残留于唇齿之间。听我说了这么多，你一定垂涎欲滴了吧！百闻不如一见，百见不如一尝，那就到我家来做客吧！500字 六年级 散文
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