土家族的辣椒
从金华开始坐了一天半的火车才到了湖南最著名的旅游城市张家界。导游的具体情况介绍说,张家界地区的人们总称为土家族。因为没有得到新的改革,所以张家界的乡村还是很贫困。张家界和浙江的民族的风俗是不一样的。湖南的人喜欢吃辣椒,几乎每一盘菜,每一样小吃都放辣椒。因为那里的辣椒是可以美容的,而且开水也是山上流下来的泉水,非常凉爽,更解渴。所以每个山里姑娘都长的白白胖胖的。
听导游讲了这么多,我也想瞧瞧是不是真的这样名不虚传!所以我们准备晚上去逛逛街,瞧瞧土家族和汉族的分别。我们安排了宾馆,终于,到了晚上的时候了,我和妈妈、阿姨,还有赝恒姐姐一起出发了。
我们正想买点水果的时候,不知谁喊了起来:“你们看煤饼,天哪,煤饼怎么会……?”偶然发现煤饼的我惊奇地望去---原来那里的煤饼有我们浙江煤饼的3倍!又大又圆,看了简直要吓一跳,可是你们现在看不到,但导游说我们要有7分想象,三分看看!
我们看了之后好像各个心里都有一个底似的。我们接着往前走,走到了拿来炸的豆腐啊,香肠啊的小摊子上。哇!美味佳肴,香甜可口。我看了津津有味,流下迫不及待想吃的口水。我买了黄澄澄豆腐干,赝恒姐姐买了绿油油的四季豆。然后,放进了油锅开始炸了,大概过了5分钟我的豆腐出了正在冒烟的油锅。又开始烤了起来,我再三强调辣椒放得少一点,可是她还是差点把整瓶麻辣粉都倒了上去,害得我捧腹大笑!更可笑的是赝恒姐姐的四季豆也刚刚出炉了,也同样烤了一会儿。她也再三强调说:“哎,阿姨放少一点。我们是浙江人辣椒吃不来的!”阿姨说:“不行的,不放辣椒就一点也不好吃,多放一点哦!”哈哈!你说可笑不可笑啊!
我尝了尝,果然味道不错,辣椒更是好吃,我也喝了一口甜甜泉水。哇!真是像导游说的那样名不虚传。我喜欢土家族的辣椒!
香蕉
香蕉
香蕉一年四季都有,无论在大超市,还是在小水果摊,都能见到它,十块钱就能买上一串,即便宜又好吃。
香蕉它还没有成熟的时候农民伯伯就把它们一串一串采摘下来,把它们放在阴暗的地方,就会慢慢地成熟了。还没有成熟的香蕉,碧青碧青的,硬邦邦的,一串就像一个个亲兄弟团聚在一起,你挨我,我挨你,真亲热!
成熟的香蕉是黄澄澄的,把它竖起来像个电话桶,横起来像一座拱桥,倒过来像一艘弯弯的小船。用手一摸,嘿!滑溜溜的。从香蕉的根部把皮剥开,香蕉皮变成了花瓣,香蕉果肉好像变成了花蕊,呈乳白色,果肉中还有许多小黑点,就像一朵朵小梅花。闻一闻,啊!那果肉那么香,我咬了一口,啊!那果肉那么甜,又香又甜,又软又滑,好吃极了。
香蕉的作用可多了,小孩吃了可以润肠、通便;牙齿不好的老人吃它最合适;爱美的女士可以用它做面膜;还有香蕉皮可以用来洗衣渍、擦皮鞋……
香蕉浑身是宝,难怪惹人喜爱!
温岭市泽国小学三〔3〕班
郭钟婵
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土家族今天我来为大家介绍土家族的几个节日。第一个是过春节,土家族过春节,一般比汉族提前一、两天,也有提前六、七天的,称为“赶年”。“赶年”的时间,因姓氏宗支而异。以酉阳县为例;老寨乡彭姓,腊月二十九过“赶年”;后溪乡彭姓,腊月二十四过“赶年”;可大乡和沙滩乡李姓,腊月二十八过“赶年”。过“赶年”的方式,也不完全一样。可大、沙滩乡李姓过“赶年”时,禁止杀鸡、杀猪,晚上禁点油灯,只能点烛,并通宵不熄。部分彭姓过“赶年”时,清晨得由男子做饭。饭做好,祭祀祖先完毕,再喊女人、孩子起床。饭后,全家出门游玩。土家人平日用鼎罐做饭,过饭“是将肉切成,加上佐料,一层米一层肉,’萝卜等,合煮一锅。“年饭”做好,要先祭祀祖先。祭祀时,焚香燃烛,烧钱化纸,三跪九叩,怀念祖先功德。第二个是赶年,“赶年”,或曰“提前过年,是土家族最隆重、祭祀活动最丰富,民族特色最浓厚的一个节日。汉族过年,是腊月三十。土家族过年比汉族要提前一天;若是腊月大,为29天;月小,为28天。若家里有亡人还要再提前一天过年,人们称之为过“赶年”。关于提前过年的来历,土家人有几种传说,但流传最广的一种说法是明嘉靖年间,土家将士奉命出征到江渐沿海,参加抗倭,为不耽误战事,土家人提前一天过年,后取得“东南战线第一功”凯旋。过赶年便是从那时沿袭下来,让土家后人不忘记先辈的赫赫战功。土家人过年时,要在堂屋神龛下摆祭品、敬家神、祭祖先。我们土家族的节日还有许多我就不一一介绍。600字 六年级 叙事
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辣椒最近这段时间由于《舌尖上的中国2》热播,谈美食很时髦。有记者来采访我,我谈到中国美食在历史上就吸收了非常多外来的东西,例如川菜、湘菜都以辣闻名,辣椒是明朝末年才传入中国的,以前是没有的。有读者看了大为惊讶:不敢想像明朝以前没有辣椒吃,那还是中国吗?那当然还是中国,现在中国很多地方也还不吃辣椒,比如我老家传统上是不吃辣的,我在18岁上大学之前没有吃过一口辣椒。要吃辣也不是非吃辣椒不可,还有其他植物能产生辣味,例如芥末和姜,是中国本土就有的。还有胡椒、辣根、吃寿司用的山葵酱(也常常被称为“芥末”,而且往往用较便宜的辣根代替),则和辣椒一样是外来的,也有很多人喜欢。虽然人们经常说酸、甜、苦、辣、咸五味杂陈,但其实辣并不是一种味道,而是一种灼热痛觉。吃了辣的食物,里面的辣物质和口腔、咽喉神经末梢中一种被称为辣椒素受体的蛋白质结合。这种受体本来的作用是用来感受热的,如果温度超过43摄氏度,它就被激活,产生灼痛感,比如如果被热水烫到,它就会把灼痛的感觉传给了大脑,我们就会赶快把热水吐出来。因为辣物质能跟这种受体结合,它也把灼痛的感觉传给了大脑,所以我们吃辣的东西,会觉得火辣辣的痛。不同辣味食物中含的辣物质不尽相同。辣椒中的辣物质是辣椒素,胡椒是胡椒碱,姜是姜辣素(干了以后转变成刺激性更强的姜烯酚,所以老姜比生姜辣得多),芥末、辣根、山葵酱则都是异硫氰酸烯丙酯,它们的共同特点都是能够跟辣椒素受体结合,产生灼痛感。植物为什么要产生这些辣物质?这是在长期进化过程中,植物的自我防护机制,让动物吃了它们就会觉得痛,不敢再吃。辣物质还有抗微生物感染的作用。比如辣椒如果被昆虫咬过,在伤口处容易被真菌感染,辣椒素能抑制真菌的生长,减少种子的损失。美国研究人员曾做过实验,同一种野辣椒,如果生长在比较潮湿的、容易长真菌的环境中,其辣椒素含量比较高;而如果生长在比较干燥、不容易长真菌的环境中,则辣椒素含量很低。这个实验结果符合辣椒素是为了抵抗真菌感染而进化出来的预测。辣椒的果实和其他的许多果实一样,在成熟后是“希望”能被某些动物吃掉的,这样有助于种子的传播。例如,如果鸟吃了辣椒的果实,飞到其他地方,没有被消化的种子随着鸟粪排出,不仅传播开去,而且鸟粪还能给种子的萌发提供肥料。但是辣椒的果实含有辣椒素,鸟为什么还敢吃呢?原来,辣椒素是没法跟鸟的辣椒素受体结合的,所以它们吃了不会觉得痛,可以放开了吃。但是辣椒素是会跟哺乳动物的辣椒素受体结合的,哺乳动物就不敢吃辣椒的果实,辣椒也不“希望”哺乳动物吃它的果实,因为哺乳动物吃的时候和鸟不同,是要咀嚼的,会把辣椒种子破坏掉,并不能帮助辣椒种子的传播。所以辣椒素进化出来的另一个因素,可能是为了防止哺乳动物吃辣椒的果实。所有的哺乳动物都怕辣不敢吃辣椒,唯一的例外是人,确切地说,是某些人。为什么会有人能违反本能敢吃辣椒,甚至爱吃辣椒,无辣不成席?是他们的辣椒素受体发生了变异,吃辣椒不再感到灼痛了?当然不是。没有人天生就喜欢吃辣椒。喜欢吃辣椒是慢慢培养出来的,再喜欢吃辣椒的人,在他们刚开始尝试吃辣椒时,都是觉得很难受的。如果是别的哺乳动物,觉得难受就会本能地躲避了。但是人是有意识的,知道虽然吃辣椒难受,但是无害,在别人的鼓动下,为了显得勇敢,会继续尝试。在大脑感到疼痛时,身体会出现一系列应激反应,例如分泌类似吗啡的物质内啡肽,试图通过产生快感来镇痛。这样,在最初的疼痛之后,反而让人产生了一种愉悦感,所谓痛并快乐着,有人甚至能因此上瘾。喜欢吃辣椒的人,往往是觉得越辣越好吃,直到辣得受不了为止。所以有人之所以喜欢吃辣椒,就跟有人之所以喜欢坐过山车、看恐怖电影一样,都是在体验无害的危险,追求痛并快乐着的刺激。这是只有高度智能的生物才具有的。内蒙古通辽通辽第二中学初一:?珞割泥1200字以上 初一 叙事
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土家族民族文化恩施拥有许多绚丽多彩的土家民族文化,如摆手舞、土家民歌、吊脚楼、风雨桥、西兰卡普等。这里略述一二。摆手舞土家族民间舞蹈摆手舞已经普及了,我们恩施许多学校的学生都会跳摆手舞,。我们学校在早操和课间操都会跳。摆手舞有许多动作:摆手、撒种、插秧、收割、挑谷、纺纱、织布、小拜年和推磨等,其中做的最多的还是摆手这一个动作。摆手是第一个动作,也是最后一个动作。摆手是左手在前,右手在后,蹲下、站立后双手向前敞开,收回时双脚一起蹲下,再站起时,敞开的手收回,右手在前左手在后。这个动作看起来很简单,但做起来还是有些难的。吊脚楼恩施土家族的民居建筑有极具土家族文化内涵的土家吊脚楼。吊脚楼中有三间正屋,中间一大间叫“堂屋”,左右两边叫“桡间”,用来做卧室、火坑或厨房。正屋两端有厢房,厢房除一边靠在实地上和正房相连,其余三边都在悬空,靠柱子支撑。吊脚楼的上面住人,下面喂牲畜,堆放杂物。吊脚楼有很多形式:单吊式、双吊式、四合水式。吊脚楼一般都有走廊,它们的走廊图案大多以“万字格”、“寿字框”来寓意吉祥之意。恩施土家族还有许许多多有趣的民族风情和文化为外地人观赏。如果有机会,大家都可以来玩哟!450字 五年级 叙事
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土家族吊脚楼土家族爱群居,爱住吊脚木楼。建房都是一村村,一寨寨的,很少单家独户。所建房屋多为木结构,小青瓦,花格窗,司檐悬空,木栏扶手,走马角,古香古色。 一般居家都有小庭院,院前有篱笆,院后有竹林,青石板铺路,刨木板装壁,松明照亮,一家过着日出而作,日落而息的田园宁静生活。吊角楼是鄂西土家族地区最复杂而又最能显示富有的一种典型的建筑形式。随着经济的发展和文化的进步,吊角楼成为土家族地区的一种普遍建筑,就其结构而言,各地区的吊角楼大同小异,它们最基本的特点是正屋建在实地上,厢房除一边靠在实地和正房相连,其余三边皆悬空,靠柱子支撑,正屋和厢房(即吊角部分) 的上面住人,厢房的下部有柱无壁,用来喂养牲畜、堆放杂物。传说土家人祖先因家乡遭了水灾才迁到鄂西来,那时这里古木参天、荆棘丛生、豺狼虎豹遍地都是。一位土家的老人想到办法,他让小伙子们利用现成的大树作架子,捆上木材,再铺上野竹树条,再在顶上搭架子盖上顶蓬,修起了大大小小的空中住房,吃饭睡觉都在上面,从此再也不怕毒蛇猛兽的袭击了,这种建造空中住房的办法后来就发展成现在的吊脚楼。吊角楼有着丰厚的文化内涵,除具有土家族民居建筑注重龙脉,依势而建和人神共处的神化现象外, 还有着十分突出的空间宇宙化观念。土家族的吊角楼不仅单方面处于宇宙自然的怀抱中,宇宙也同时处于宇宙自然的怀抱之中。这种容纳宇宙的空间观念在土家族上梁仪式歌中表现得十分明显:“上一步,望宝梁,一轮太极在中央,一元行始呈瑞祥。上二步,喜洋洋,‘乾坤’二字在两旁,日月成双永世享……”这里的“ 乾坤”、“日月”代表着宇宙。从某种意义上来说,土家族吊角楼在其主观上与宇宙变得更接近,更亲密,从而使房屋、人与宇宙浑然一体,密不可分。650字 六年级 说明文
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辣椒作文网专稿 未经允许不得转载“屁股圆,脑袋尖,生时绿,老时红,南方喜欢北方怕,越吃食欲越增加。”你们知道这是什么吗?对了,它就是我们经常在蔬菜市场和饭桌上见到的辣椒。辣椒又叫番椒、辣子等。它的果实通常是圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后就变成鲜红、黄色或紫色,以红色最为常见,结出的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。它原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。15世纪末,哥伦布发现美洲以后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。明朝末年才传入中国。现在中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。做为一种大众化蔬菜,食用时可以煎炒、煮食、研末服用或生食;它还可以当做火锅配料、做宫保鸡丁、辣椒肉等,起到“画龙点睛”的功效。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中虽居第一位,但却不宜多吃,更不能贪吃,因为吃多了辣椒容易使肺气过盛,耗伤气阴,导致免疫力降低而罹患感冒,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。特别是患有食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病患者,均应少吃或忌食辣椒。辣椒不仅能食用,它还能当药用,可以治冻疮、风湿痛和腰肌痛;它还有健胃、助消化、预防胆结石、改善心脏功能、降血糖、缓解皮肤疼痛、防感冒、延缓衰老、暖胃驱寒、促进血液循环、肌肤美容、降脂减肥等功效,而且它的根可以活血消肿,还可以做成辣椒袜,供人冬天取暖、减轻感冒的不适症状。现在,据科学家研究推测,辣椒在预防癌症上也有重要的作用。这就是我们常见的,普普通通的辣椒,而它却有这么多的功效,让我们再也不能小看它。河南安阳北关区豆腐营小学五年级:段骁倍650字 五年级 状物
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辣椒树今年春天,我在花盆里种了一颗辣椒种子。不几天,种子发芽了,抽出了树芽.我天天给树芽浇水,慢慢地,芽儿长高了,边上还有几片绿绿的叶子.形状是椭圆的,辣椒树越长越高.变得粗粗的,咖啡色的。一个月后,花蕾出来了,我看见分枝和叶片中间有一个圆圆的东西,过了2-3天开出了白色的小花,不几天花就谢了,花谢后.长出了小小的、青青的辣椒来。刚长出来的辣椒是青绿的,一头是尖尖的,远远看去,好像我的铅笔倒插在笔筒里。辣椒树越长越茂盛,当我有好几天没去看它,再去看时不由一惊,啊!好多的辣椒,辣椒树的上面一层全是辣椒,挨挨挤挤的,一阵风吹来。辣椒们好像在商量着什么.你碰我,我碰你,非常好看。我大声地喊:“妈妈,妈妈,你看,我的辣椒丰收了!”妈妈看我高兴的样子,也笑了。有一天,我坐在窗前写字,一抬头看见辣椒树的叶子好像低着头,我走近一看.原来辣椒树病了,叶子上全是蜘蛛,怪不得一个个垂头丧气的。我立即去请教爸爸,爸爸拿来一瓶除虫子的农药,一喷,第二天,我看叶子精神一点了,于是,我也学着爸爸的样,给辣椒树喷一喷,第三天,我又去看了看辣椒树,它恢复了原来的样子。树上的辣椒慢慢转红.那颜色你见也没见过,青里带红。再过几天,辣椒全变红,红形形的一大片,远远望去,像一团火焰,好看极了。妈妈告诉我,辣椒的用处可多了,可以食用.当我们烧鱼的时候,放入它可以调解腥味,烧菜的时候放入辣椒可以增加食欲。辣椒树还可以当药用,冬天,人们的手和脚时常生冻疮,用树枝放进水里煮沸后洗,1-2次后就可以消除。我想:一个辣椒里面能有这么多知识,以后,我要多看课外书,增加更多知识。辣椒树650字 五年级
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