小馄饨
喧闹的都市,五彩的霓虹,川流的人群,一切都已经改变了模样,似熟悉,又陌生。
寒风中,我抄起双手,孤独地走在这条曾经钟爱的街道上,往事历历在目。忽然,随着寒风飘来一阵淡淡的馄饨香味。我慢慢抬起头,透过飘扬的发丝,一块招牌上的“小馄饨”三个字映入眼帘。
像是有一股力量在推动,我走进了这家店。
也许是周六的缘故,店里几乎座无虚席。一块儿来吃小馄饨的人很多,有一起谈天的朋友,有增进亲情的母子,有约会的情侣,而唯独没有的,就是爷爷与孙子辈的。这让我不禁怀念起幼时与爷爷一同吃小馄饨的时光。
在馄饨店最里边的一个小角落里,我找了一张双人桌,尽管我是一个人,但我还是愿意把那一个空位留给爷爷。
坐定后,环顾四周,这里早已不是过去的露天小店了,店里的装潢很现代,煮小馄饨的家什也不再是那种大锅,而是换成了专业的厨具。更重要的是,在如今这家店里,我再也寻不到爷爷的身影,我多想爷爷能陪在我的身边,与我共享一碗小馄饨。
“老板,来一碗小馄饨。”点完餐后,我单手撑着下巴,内心五味杂陈。
依稀记得,在这家店的某个角落,也许就是我现在坐的地方,爷爷,曾一边抽着烟,一边看着我狼吞虎咽地吃着小馄饨。而我,总会“口是心非”地喊上一句“爷爷,您也吃”,然后,将馄饨吞入肚中。而爷爷每次都会用同样的话告诉我:“你吃就等于是爷爷吃了。”就这样,等我把一碗小馄饨吃完,爷爷已经抽完好几根烟了。我时常想,爷爷,您这么早地离开了我,会不会是因为在我吃小馄饨时你抽了太多烟,以致肺上长出了小黑点?
“小馄饨来了。”店主的吆喝声将我的思绪拉回到现实中。满满的一碗热汤,里面躺着十几个小馄饨,上面还飘着些许香菜。凑近一闻,香气扑鼻:吃上一口,小馄饨皮软软的,里面的肉少少的,跟过去一个味儿,或许比过去更加美味。只是如今的我却没有了当年狼吞虎咽的兴致,物是人非。只留下我一个人独自对着小馄饨睹物思人。
如果时光能够倒流,我一定要让爷爷先尝尝这碗小馄饨:只可惜,时光永远不会回头,我也永远都不会有这样的机会了。
我的眼眶湿润了,或许是因为室内的暖气让我感到压抑,或许是伤心于一个人的孤独。
也许,以后我会常来这家店,回味儿时的味道:也许,以后我不会再来,因为害怕心痛的感觉。但无论我来与不来,小馄饨的香味都会留存在我的记忆中,我与爷爷相处的点点滴滴都会烙在我的脑海中,就像爷爷会永远活在我的心中一样。
夜渐渐深了,夜市的人流来来往往一拨又一拨,我走出店门,孤独依旧!
小馋猫
小 馋 猫
广东省深圳市竹园小学五(一)班 周泽华
我们班的体育委员就是一个特别馋的小馋猫,他可不是一般的小馋猫。
他的眼睛黑乎乎的,像一个个葡萄,头发乌黑发亮,长着一个瓜子脸,显得非常帅. 我非常喜欢跟他玩,因为他具有很好的引导力,可以让我们个个玩得非常开心,高兴。
他还非常贪吃。记得有一次,学校组织去秋游,到了目的地,我把薯片拿出来,体育委员一见我手上的美味零食,口水直流三千尺,立刻像离了弦的箭向我飞奔而来,张开手,一把抓了过去,我气愤地对他说:“我还没吃呢!你就把我的薯片拿去吃了,真是馋嘴猫!”说着,他就笑了笑,迅速抓了一把薯片,又立刻放到嘴里,“咕噜咕噜”地咬了起来。一会儿,薯片就被他咬完了。我见他吃完了,马上把薯片放到包里,不让他再过来抢。
接着,我们到了群虎群狮表演场。我正看着庞大的狮子、老虎在表演,他就小心翼翼地把手伸了过来,我当时没感觉到,被他从我书包里偷拿了一包糖,又偷偷地吃了起来,表演完后,我回头一看,“啊,糖果没了!”我大吃一惊。
我们班体育委员真是一个大馋猫!
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一碗馄饨看了题目,你一定会想,不就是一碗馄饨吗?一碗只要三元钱,最多五元钱,有什么好写的。如果你这么想,那你就一定错了,在我看来,这碗馄饨真是“无价之宝”,我一辈子也不会忘记它。那天早晨,我把第一单元的卷子拿出来给了妈妈看,妈妈看了,脸是的表情马上由“晴”转“阴”“你是怎么考的,怎么会这么差呢?这第一单元普考得这么差,那??”妈妈不停地说。这时,我心想:如果我上辈子是孙悟空,那妈妈就一定是唐僧??这时,妈妈说了一句话让我很生气,我一气之下就和妈妈顶了几句,妈妈便把我轰出了家门。我边走边哭,走了好久好久,凛冽的寒风刮得我好冷。看见前面有个馄饨摊,我才感觉到肚子里的“闹铃”响了。看见那碗碗香喷喷的馄饨,我的口水就像那小溪流水一样没完没了。说真的,当时狼狈极了,我真想飞奔过去把那些馄饨全吃完。馄饨摊的老板是一位身穿红衣服,下面穿着一条牛仔裤,再下面穿着一双布鞋,长发飘飘,面带笑容的一位漂亮阿姨阿姨看见我呆呆地站在那儿 ,便问:“姑娘,你是不是饿了呀?”我支支吾吾地说:“我??嗯。”“那就快坐下不吃碗馄饨吧!”说着,阿姨就端来一碗香喷喷的馄饨。我马上“狼吞虎咽”地吃了起来。吃完后,我摸一摸裤兜,才发现自己身无分文。阿姨看到我的表情,已猜想到了七八分。便说:“是不是没钱呀?”“对??对不起。”我支支吾吾地说。“没事儿,这碗馄饨我请你吃。”我的眼泪马上像瀑布一样流了下来。我说:“阿姨,你真好,我们不认识,你就对我这样好,而我妈妈呢?我就只跟她顶了几句嘴,她就把我轰出了家门。”正好这时没生意,阿姨搬来板凳坐下,语重心长地对我说:“姑娘,你怎么这么想呢?我是煮了碗馄饨给你吃,没错,可你妈妈呢?她可是煮了十几年的饭给你吃呀!你怎么不感谢她呢?来还要和你妈顶嘴,这实在是不应该呀!”听了阿姨的话,我愣住了脑海里浮现出妈妈对我的点点滴滴:我生病了,妈妈带我去医院看病;我学习退步了,妈妈帮我补习功课;天冷了,妈妈给我织毛衣织到很晚;我和同学闹矛盾了,妈妈给同学讲道理??我这时明白了。向阿姨道了谢,小跑着回家了。在家门口时,我看见妈妈在东张西望,我马上跑了过去说:“妈妈,对不起,我??”说着,那瀑布般的眼泪又落了下来。妈妈抱得我都有点喘不气儿来了,妈妈说:“我也有不对的地方??”有时候,我们会对别人的“小恩小惠”感激不尽,却对亲人的“悉心照料”置之不理,这碗馄饨让我明白了很多很多??900字 六年级 散文
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一碗馄饨天空染上了夕阳的色泽,稻田里的蝉鸣渐渐荡的无声了。空气里,涌着寂静。面前这座石屋里曾住着一位老人,平和慈祥却充满力量,她是我的奶奶。奶奶住在乡下,石屋里没什么物件。除去一张长炕,就是一口大锅——一口煮馄炖用的大锅。每次回乡下,一推门,准瞧见奶奶就站在大锅前。额间拂着几缕白发,皱纹爬上眼角,张开双臂,将我拥入怀中。如今这口大锅已经锈迹斑斑,却记刻着,奶奶亲手为我煮馄炖的往日时光。奶奶包的馄炖,馅儿、皮儿都有讲究,一把大筛子,我抓着,底下一张板,奶奶倒面,我就使劲摇。也不清楚漏出去了多少,只是摇的开心。筛完,奶奶就在板子上揉面,三四斤的大面团,分出几十份,擀成圆饼,加上土生土长的山猪肉,一颗冰糖,一块猪油,不带丁点儿菜沫,就包平实下锅滚煮,待到沉睡在水里的馄炖游着水唱着歌,就是时候了。捞出来,盛在大白瓷碗里,一口一个,鲜滑,喷香。我吃着,奶奶用手抚着我的脸,那手是那么的温暖,掌中划过我脸庞的纹,镌刻着岁月。奶奶望着我,目光里充满了慈爱。我每每问:“奶奶,你为什么不吃?”只听她答道:“人老了,不爱吃肉。单看你吃的这么香,我也就饱了。”那个时候,我从未多想,只当一句随意的话语,从耳边飘去了。当年的我,怎么也想不到那竟是我最后一次吃奶奶亲手包的馄饨。那时,奶奶早已弱不禁风,炉前的身影瘦的如同一张纸片,她是顶着病,强撑着为我包的馄饨。而年少无知的我却未曾察觉,更未曾想这是最后一次。只是吃着吃着,心底,却不知为何涌过一丝悲凉。临走前,奶奶拖着身子追了出来,手里提着一个大包,在风中颤抖着说道:“再带些回去吧。”我还未做反应,母亲却已经接下了。那一瞬间,奶奶的眼里,似乎闪过了泪光。一个月后,我便听得了奶奶重病不起的消息。石屋里,奶奶的四个儿女都到齐了。只记得奶奶最后再扫过屋子,目光落在了我的身上,眼底闪过一道光,似乎,是疼爱却再也不能照顾了。自那以后,奶奶便再也认不得人了。几年过去了,斗转星移,日升月落。我拖着行囊,又回到那个冷冷清清的石屋。如今的奶奶,已化作一只飞至天堂的白鸽,于我远去。只是耳边,还留着奶奶慈爱的叮咛。石屋里,爷爷为我端上了一碗热腾腾的馄饨,我将那馄饨含在嘴里,却滚落下晶莹的泪珠,打碎了碗里奶奶慈祥的影。900字 初三
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美味的馄饨馄饨是我最喜欢的食物,不论煮的还是煎的,味道都是极好的。我尤其喜欢鸡汤肉馅馄饨,一口咬下去,把舌头都“鲜掉”了!喝上一口汤汁,烫烫的,那种美味,一想起来就令我垂涎三尺。星期六,我和妈妈来到外婆家,准备和外婆一起包馄饨。一进门,只见外婆正在准备食材。她把一大块肉剁成细细的肉糜,再把一些生姜和蒜都剁碎了放在肉馅里,接着又加了料酒、盐、鲜酱油等调料,然后放入预先切好的茭白碎末儿,最后加入少量凉开水,顺着一个方向使劲搅拌,直到馅料被调和得均匀而粘稠。至此,馅才算是做好了。一切准备就绪,开始包馄饨了。取一张馄饨皮,摊在左手心里,用筷子夹起一点儿馅,注意不要太贪心,肉馅只要少许就够了。还有一个需要注意的地方,那就是肉馅要放在皮的一侧,并用筷子轻轻压平,这样馅儿才不会滑落。然后,两手并用把皮子朝里对折,但底下一层的皮子要露出半厘米的边缘;再完成一次对折,仍需露出底下第二层的边缘。如此一来,馄饨边儿显得有层次感,模样儿好看。然后,把两头向中间折叠,最后,把下面的两个角交叠,大拇指和食指配合着一捏,使两角粘牢。这样,一个精致小巧的馄饨就完成了。妈妈示范讲解完毕,我便开始“工作”了。制作第一个时,动作很慢,两手配合不协调,馄饨的模样不忍直视。第二个,动作稍微熟悉些,有进步……看着妈妈既快又娴熟的动作,我有了追赶的动力,低头认真地包起来,努力加快手里的动作。我好不容易才包完一排馄饨,“高手”妈妈早已包完了三排馄饨,整齐地摆在大托盘里,像一队等待接受检阅的士兵,神气十足。馄饨包好了,煮水,下锅,捞起,盛在碗里。现在,终于可以品尝自己努力的成果了。金黄色的鸡汤汁里,十来个馄饨静静地卧着,皮儿半透明,肉馅儿若隐若现,那模样,真是妙不可言。碗面上放了些切成细丝的黄色蛋衣,再加一些紫菜虾米,撒上几片碧绿的蒜花,那色泽,诱人极了。舀起一勺子汤汁,吹了几下,送入口中,鲜美的味道瞬间唤醒了所有味蕾,欢愉的感觉遍布全身。我又舀起一个馄饨,她穿着白色皱褶裙,如同吹弹可破的璞玉,轻轻咬上一口,馅儿的鲜美味道弥漫整个口腔,软绵绵的口感让整个身子都酥了,每一个味蕾在狂欢着,跳跃着。我沉浸在馄饨的世界里,吃了还想吃,欲罢不能。“一顿两碗,真能吃!”妈妈看着我的馋样,忍不住笑了。馄饨真是太美味了。若你来我家做客,我会亲自动手,让你解馋。900字 五年级
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多样的馄饨我想,大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉;在四川叫抄手;在云南广西一带叫云吞;只有在江南才叫馄饨。内容差不多,形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜,加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨,买来买去,也就买出经验来了。知道街头的那家馄饨味太浓,吃完后就要赶紧灌开水;而街尾的那家馄饨味道尚好,就是只见皮不见肉;最好的是穿过几条街的那家“野”店,说它野,是因为时开时不开的,好像全凭主人兴趣。这家的馄饨量足味最地道,每只馄饨雪白剔透,中间一点红红的肉馅若隐若现,再配上几粒葱花,就好象一池秋水中的白莲。福建的馄饨一般都很节俭,一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻,一只馄饨就完成了,往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。吃馄饨的一般都是女孩子,她们可以不计较得失,慢悠悠地翘起兰花指,用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。所以,较之其他小吃,福建馄饨更显得女人味一些。而四川馄饨则个性鲜明,阳刚味十足。首先一大特色是没有汤,第二大特色是辣得过口不忘。那一年去成都调研,特地拜访“抄手”,谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨,上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。仗着本人吃辣还有一些功底,挣扎着把这碗“抄手”给吞了。结果,除了辣,我已经不记得它还有没有其它味道。江南一带,馄饨是最常见的小吃,这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。大馄饨里馅比较多,有鲜肉的也有青菜的,但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足,江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格,他们总要保持馄饨的传统,哪怕再大一些,小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨,样子象修女的帽子,汤多量也足,一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的,皮擀得讲究,贴着碗能看到碗里的花纹,真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的,处理得细腻无渣,烧好后的馄饨,皮子晶莹舒展,“白里透红,与众不同”,象一只只美丽的白蝴蝶。这时候的注意力就不会在吃上了。不过,这样的小馄饨现在已经不多了,做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。取而代之的是满街都是的大众小馄饨,简单一裹,完事,连皮也不擀了,买现成的。在北方读书的时候,思念馄饨(福建的江南的),思念得咬牙切齿。北方同学很不以为然,说,那有什么好吃的?清汤寡水的,不如咱北方饺子实在。是的,要想实在,吃北方饺子;要想苗条,吃江南馄饨。五年级:快乐飞虎小v900字 五年级 状物
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