自制冰皮月饼
今天是十月一日国庆节,天上的乌云在舞蹈,像早已按捺不住将被释放的心情。不一会儿,雨就从天而降,打破了这种沉闷。因雨天不能出门玩,所以妈妈决定在家教我做冰皮月饼,迎接即将到来的中秋节!
以前妈妈做月饼的时候我都没有赶上,这次我也可以亲自做一些冰皮月饼,我兴奋无比!
妈妈早就准备好了做冰皮月饼的材料:纯牛奶、红豆沙、糯米粉……
首先做冰皮:把冰皮的材料倒入一个盆子里,妈妈让我搅拌均匀。搅着搅着,觉得手有点酸了,就问:“还要搅吗?我的手都快受不了!”妈妈瞅了一眼盆子,笑着说:“孩子,心急吃不了热豆腐,想吃好东西要有耐心。”我只好忍住手的酸软,不停地搅拌着。一直搅拌成像雪白雪白的棉花糖,就放进冰箱里冷却三十分钟。冷却以后的“棉花糖”,就是漂亮的冰皮。
好不容易等到冰皮冷却好了,我们就开始包馅了。我抢先搓了一块面团,把它揉成一个圆圆的小球,然后把小球压得扁扁的,放入豆沙馅,再把皮包起来,慢慢往上推,直到把豆沙包裹得结结实实的,然后再次揉一个小球。把小球放到面粉里“打个小滚”,就把它放进带花纹的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月饼像朵盛开的荷花,晶莹剔透,里面的馅料若隐若现的,像在诱惑你去吃它似的。做好的月饼要放在冰箱冰冻一小时左右就可以开吃了。
吃着我自己亲手做出来的冰皮月饼,酥软滑爽,略带弹性的冰皮,入口即化的馅料。我想我们自家做的冰皮月饼一定比任何地方出产的要好吃。
美丽的葵湖
我的家乡在新会,那里有许多美丽的名景。比如玉湖,小鸟天堂……我最喜欢葵湖。虽然它不比小鸟天堂美,但在公园中它绝对是王者。
清晨,湖面薄雾弥漫。在云海笼罩着的葵湖多了几分神秘;在沉睡中的葵湖显得更加优雅和美丽。不一会儿,朝阳初露,阳光又露出灿烂的笑脸,花儿和鸟儿都从沉睡中苏醒过来,鸟儿们站在枝头上,开始进行“葵湖交响曲”的盛大合唱。葵湖也从中苏醒过来,顿时,葵湖多了几分娇媚。不久,艳阳高照,阳光把葵湖的面纱摘了下来,原来葵湖这么美呀!一排排野花也默默地散发出幽香,偶尔也有几只蝴蝶和蜜蜂在周围徘徊,应该是被那迷人的芳香给吸引过来的。蝴蝶围着葵湖翩翩起舞,看着看着,自己仿佛也变成了一只蝴蝶,穿着美丽的衣裳,飞在花丛中,自由自在地飞翔……
中午,葵岛上的葵树绿树成荫,好像一位位高大的士兵在守护着他们的家园。在它的树干处,长着不大明显的皱纹。这些葵树就是那样站着,很威武很镇静地站着。当太阳升到顶上的时候,阳光透过葵叶的缝隙,洒下一地耀眼的光斑,有小马形的,小兔形的,小狗形的,瞧,那个小猫形状的,好像趴在那里睡大觉。呵呵,真是可爱!又像一地凌乱的拼图,捡也捡不起来。
晚上,一座座形态各异的桥亮起明灯,葵湖再一次热闹起来,在湖面上,一座座拱形的桥在湖水的倒影下变得更加美丽动人。
葵湖真美呀!
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