美味的牛肉锅贴
锅贴是南京的风味小吃,尤以牛肉锅贴最为著名。你只要吃过锅贴,一定会评价它为一道美味的小吃。
在南京吃锅贴,再容易不过了。一条排档街上,总会有锅贴的香气。南京锅贴有三家名店:金春、蒋有记、七家湾,在那里能吃到正宗的老南京牛肉锅贴。
在繁华的大街上走着,忽一身,钻进一条弥漫着各种美味香气的小路,坐在一家锅贴店内,即使在数九隆冬,身子也暖洋洋的。一盘锅贴端上,蟹壳黄的锅贴底面泡在溢出的汤汁里,浓香扑鼻,令人口中生涎,恨不得一口直接吞了它。如果锅贴底面朝上,意味着这锅贴品质极佳,只有老字号店才会这样摆。锅贴又长又弯,配上焦黄,似新月一般。用筷子轻轻一夹,便感受到牛肉馅料的饱满和多汁。咬开白嫩筋道的皮,浓稠的浆汁便在锅贴皮内一漾一漾,将要溢出。在咬上一大口,牛肉鲜嫩可口,面皮香脆诱人,在溢满汤汁浓香的口中,显得无比的美味,原本又长又弯的锅贴不一会只剩下了一只角。再蘸上鲜红的甜辣酱来吃,甜鲜适口,鲜辣过瘾,一两锅贴一下就少了大半,配上牛肉汤,吃得我站都站不起来。
牛肉锅贴也不难做。端上平底锅,抹上一层菜籽油,油热时将包好的锅贴放入锅内,煎至底面焦黄即可。馅料也好调,讲究的话,牛肉三分肥,七分瘦,放上一点葱花。这样做出的锅贴,形如弯月,色如蟹壳,色香味俱佳。
牛肉锅贴是南京的风味小吃,秦淮八绝中,我对此情有独钟。我想,这样物美价廉的小吃,除了牛肉锅贴,还有什么呢?
这件事真令我后悔
在我记忆的长河中,有许许多多的事情让我难忘,有喜有忧,有笑,有泪。但随着年龄的增长,有很多的事情都被我遗忘了。但有一件事使我一辈子都忘不了,因为我认识到了问题的严重性,这件事真令我后悔呀!
那是一个星期天的下午,阳光明媚,爸爸妈妈都出去了,只留我一个人在家。我坐在阳台上,一边吃香蕉,一边看书,正当我看得起劲的时候,香蕉吃完了。唉,这香蕉,早不完晚不完,偏偏这个时候完,还得要我下去扔。算了,我为了方便,直接把香蕉皮往楼下一扔,就不管了,继续看我的书。
过了一会,书看完了,我就趴在窗台上,看东看西的。哟,不好!一位老爷爷踩住香蕉皮了!只听“哎呦”一声,老爷爷摔倒了,邻居王大妈正好路过,见此情况,急忙打了120,把老爷爷送到了医院。
见到这幕情景,我的脸上直发烧。我真想回到刚才,把香蕉皮捡起来,可一切都晚了!我和王大妈是多么鲜明的对比呀!
等王大妈回来,我扯住她的衣角,红着脸问:“大妈,那位老爷爷怎么样了?”“噢,那位老爷爷呀,我也不知道呢,这不,我刚回来说买点东西该他送去呢。怎么,你也和我一块去吗?”我连忙说:“不了不了,下次再去吧!下次再去吧!今天就不去了。”“那好吧,我走了啊孩子。”
又过了一天,我怀着忐忑不安的心情去找王大妈,问:“那位老爷爷怎么样了?”“唉,骨折了,需要住院。”什么,我急得像热锅上的蚂蚁——团团转。
在王大妈的带领下,我找到了老大爷,向他说明了情况。没想到他不但没训我,还对我说:“知错就改就是好孩子。”
我永远忘不了这件事,也永远不会再犯这样的错误了!
相似题目
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美味的牛肉锅贴牛肉锅贴是我们这儿著名的风味小吃。如果你到南京城里走走,你会发现街头巷尾全部是“七家湾牛肉锅贴”这样的点、店。锅贴店为什么有这么多?锅贴者的有那么好吃吗?请听我慢慢道来。首先,锅贴的样子就十分吸引人。钢包好的锅贴样子很普通就和饺子差不多,只是比饺子瘦长一些,所以回民叫“扁食”。不过煎熟的锅贴就诱人了,金黄亮亮的,散发着阵阵香味,让人垂涎三尺。这锅贴可不是一般人家可以做的,它可得用专门的煤炉和工具呢!先把包好的锅贴整齐的一圈一圈的摆放在做锅贴的大平底锅上,把火点燃,浇上一层油,然后把锅盖盖上,把锅在炉子上不停地摇来摇去,让锅贴均匀受热,过几分钟加一次水,再过几分钟再加一次水,总共只需要十分钟就好了。盛锅贴时,要用铲子在锅贴底下不停地铲,为了是让它不粘底。当一盘刚出炉的锅贴摆在你面前时,你只要用鼻子闻一闻,就能闻到一股淡淡的牛肉味,还有面粉的清香。只要咬上一口,顿时,锅贴里的卤汁就会一下子进入你的喉咙,一股牛肉汁的鲜味儿就会在你的口中久久回味着。这口牛肉汁仿佛贯穿了全身,让全身上下都变得热乎乎的。最后只要飞快地把这个锅贴吃完,感觉真是爽极了。只要你在饥饿时吃一两锅贴,就没有一丝饥饿感了。这就是南京有名的牛肉锅贴。500字 五年级 状物
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美味的牛肉锅贴锅贴是南京的风味小吃,尤以牛肉锅贴最为著名。你只要吃过锅贴,一定会评价它为一道美味的小吃。在南京吃锅贴,再容易不过了。一条排档街上,总会有锅贴的香气。南京锅贴有三家名店:金春、蒋有记、七家湾,在那里能吃到正宗的老南京牛肉锅贴。在繁华的大街上走着,忽一转身,钻进一条弥漫着各种美味香气的小路,坐在一家锅贴店内,即使在数九隆冬,身子也暖洋洋的。一盘锅贴端上,蟹壳黄的锅贴底面泡在溢出的汤汁里,浓香扑鼻,令人口中生涎,恨不得一口直接吞了它。如果锅贴底面朝上,意味着这锅贴品质极佳,只有老字号店才会这样摆。锅贴又长又弯,配上焦黄,似新月一般。用筷子轻轻一夹,便感受到牛肉馅料的饱满和多汁。咬开白嫩筋道的皮,浓稠的浆汁便在锅贴皮内一漾一漾,将要溢出。在咬上一大口,牛肉鲜嫩可口,面皮香脆诱人,在溢满汤汁浓香的口中,显得无比的美味,原本又长又弯的锅贴不一会只剩下了一只角。再蘸上鲜红的甜辣酱来吃,甜鲜适口,鲜辣过瘾,一两锅贴一下就少了大半,配上牛肉汤,吃得我站都站不起来。牛肉锅贴也不难做。端上平底锅,抹上一层菜籽油,油热时将包好的锅贴放入锅内,煎至底面焦黄即可。馅料也好调,讲究的话,牛肉三分肥,七分瘦,放上一点葱花。这样做出的锅贴,形如弯月,色如蟹壳,色香味俱佳。牛肉锅贴是南京的风味小吃,秦淮八绝中,我对此情有独钟。我想,这样物美价廉的小吃,除了牛肉锅贴,还有什么呢?550字 六年级
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美味的牛肉拉面我最喜欢吃的一种食物就是牛肉面。学校门口有家面馆叫做“兰州拉面”,我常去那儿吃面。面馆生意红火,吃饭时间常常是座无虚席。拉面师傅熟练地把面团放在案板上抻长,然后两手分别握住面团两端往下稍一用力,面团打在案板上发出“砰砰”的声音,同时面团变细变长了一些。师傅把面团对折,再握住面团两端继续甩……就这样,随着“砰砰”的响声,面条上下飞舞,随着拉面师傅熟练地甩面动作,粗粗的面团已经变成了无数根细细的拉面。拉面像头发一样,丝丝缕缕、细细长长。拉面师傅把一端的面疙瘩摘掉,把拉面投入冒着白气的沸腾的汤锅中,不一会儿,面就出锅了。洒上牛肉片、香菜、葱,一盆美味的牛肉面端上来了。香气四溢,色彩诱人,面白、汤黄、菜绿。看一眼,早已馋得口水直流。面非常劲道,牛肉油而不腻,加上香喷喷的汤,让人食欲大增。喝口汤,早已让人无法停下来。“呼哧,呼哧……”一通猛吸,面就干完了!碗空了,肚子饱了,嘴里还留着牛肉面的余香。真恨不得自己有个无底的肚子,能吃下数碗面,让自己大饱口福!400字 六年级
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猪牛肉“牛肉,牛肉,吃了我的牛肉壮如牛,上到99下到小朋友,男女老少来一块,保您满意。”一位中年男子扯着嗓子喊着,摊上放着几块又大又红的牛肉,妈妈看着觉得挺新鲜的,便走上去问:“这牛肉多少钱一斤?”“不贵,不贵,才39一斤。”“这么贵,少点吧》”“大姐,这可是真宗的高邮牛肉,别人家卖40多呢,今天第一天开张,图个吉利36吧!”妈妈说:“给我来一块吧。”“好来”小贩精神抖擞地操起锋利的屠刀,麻利地在切下几块,然后问妈妈:“大姐,您要哪块?”妈妈指着中等的一块说:“就这块吧。”小贩利索地用方便袋包好,放在电子秤上,看了一下说:“26块钱,给您再加一点,凑成30吧。”不经妈妈同意,小贩就又切了一小块,放进袋子里。”妈妈付了钱,带着我回家了。“奶奶,我妈买了新鲜的牛肉了”,一进门,我就迫不及待地告诉奶奶。奶奶结过袋子,戴上老花镜,把肉拿在手里仔细地看了一阵,又放到鼻子下面闻了闻说:“上当了吧,这哪里是牛肉,分明是猪肉啊”。妈妈急忙接过肉,也仔细地看了一会,不解地问奶奶:“怎么看出是猪肉?”"牛肉比猪肉要粗,还有纹理也不同,一般人不会看不出来,小贩专门骗你们这些一看就没经验的人。”妈妈懊悔地说“上当了,我去找他去。”当我们赶到市场时 ,小贩已消失得无影无踪,摊上站着另一位卖白菜的妇女。我气愤地说:“用猪肉充当牛肉,这真是鱼目混珠,滥竽充数。缺德!”我们可不能学这位小贩,他的这种行为不仅欺骗了别人,更玷污了自己的人格啊。500字 五年级 记叙文
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牛肉拉面今天,我们家旁边新开了一家兰州牛肉拉面店。我想自己最喜欢吃牛肉面了,放学以后一定要叫妈妈去买一碗给我吃吃。下午放学了,我们就排队回家去了。回到家里,我就对妈妈说:“妈妈,我现在肚子有点饿了,我想吃一点东西,好吗?”“噢,你是想吃牛肉面了吧!这样,我现在没有空,给你钱,自己去店里买牛肉拉面吃!好吗?”“好呀,真是太好了!那你就给我五元钱。”妈妈继续工作,同时给了我五元钱。我拿着钱就走出门去。来到了拉面店,我选了一处比较空的地方坐下,大声说:“老板,来一碗牛肉拉面!”那位老板答应一声,立刻从一团面上拿了一块,然后就动手拉起了面来了。他先把面拉长,然后一个对折,拿住两头继续往两端拉。那面越拉越长,越拉越细。他拉了五六次,那面就变得像头发一样细。接着,他把面放进了一只锅子里去烧。烧了不到三分钟的时间,他就揭开锅子盖,把面捞起来放在一只大碗里面。接着,老板拿起一些烧牛肉的汁水放到面上,又放了下一些切成薄片的牛肉在面条的上面。接着,他端起面碗拿到我身前的桌子上。啊,一股牛肉香味直冲我的鼻子。香极了!真是太好了!我拿起一双筷子夹了一片牛肉吃了起来。嗯,真好吃!再夹起面条吃了一口。啊,这面条又细又滑,比我们这里的面条简直好吃百倍。老板叮嘱我:“小朋友,慢一些吃,不要烫坏了嘴!”我说:“知道了!”我津津有味地吃着,慢慢地品尝着……500字 六年级 叙事
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淮南牛肉汤红日西坠,黑幕笼罩着大地,巷子逐渐热闹起来。忙碌了一天之后,妈妈和我钻进了巷尾一家不起眼的小店,一品牛肉汤的滋味。迈入店内,瞬间觉得耳朵清静不少,找了靠门的位置坐了下来。点上两碗粉丝牛肉汤和小脆饼,便安心等候。被店内的装饰所吸引,我细细打量起这家店:头顶吊着一盏大红灯笼,灯笼的外罩上有精致的各式花纹。土黄的墙壁上写有一淮南古法牛肉汤的做法,很有特色。古色古香的木桌椅,尤其这八仙桌,另我想起了鲁迅笔下的三味书屋。环境典雅古朴,不知牛肉汤滋味如何,我在心中暗暗思索。约莫半刻钟的时间,两碗牛肉汤被端上桌。一股淡淡的清香,扑鼻而来,嘴里的馋虫已蠢蠢欲动。细观这一碗牛肉汤,底层是晶莹的粉丝,漂浮在汤汁上面的是薄薄的牛肉片与翠绿的香葱和香菜。我迫不及待地抓起筷子夹了一大片牛肉,放入口中。汤汁的鲜香和肉味的醇厚在嘴里漫开,那肉片很是津道,越嚼越香,越嚼越有劲。喝上一口汤,虽有点烫,但却丝毫不影响汤汁的鲜美,如小溪在嘴里流淌,继而顺入喉咙。细细回味一番,伴有一丝丝辛辣的感觉。再用筷子卷起一缕粉丝,轻轻一咬,Q弹爽滑,所有的味蕾为之雀跃。末了,夹起一小块脆饼浸一点汤汁,表层的脆皮瞬间酥软下来,一咬,油而不腻,软糯酥脆,真是绝佳美味啊!淮南牛肉汤,果真名不虚传!500字 五年级