今天我当家

早晨，我很早就起了床，因为今天由我来当一天“小家长”。妈妈走过来，笑着对我说：“今天这个家就交给你了！”

我自信的回答道，“看我的！”

首先，我要做早餐。今天的早餐是牛奶和蛋，牛奶倒容易，用奶粉泡点开水，可是鸡蛋呢？我可从来没有做过呀！要不，干脆请教妈妈吧！不行，今天是我当家，怎么可以请教别人呢？于是，我回忆起妈妈的样子，少了一锅开水，然后又选了五个蛋，放在里面。渐渐的，锅里的水沸腾了起来，蛋在里面滚来滚去，好像在说：“太热了！太热了！救命！救命！”

这时，我把它们捞了起来，装进了碗里，终于，这顿早餐做好了，我总算松了一口气。可是，还不能松懈，我还得做中餐呢！

到了10点钟，我准时出去买菜了。来到菜市场，也许是第一次来买菜，也许是肩上的任物太艰巨，今天的才好像格外的多：活蹦乱跳的鱼儿，在水里游来游去，；有绿油油的大白菜，穿着绿色的裙子；有水灵灵的萝卜，静静的躺在台上睡懒觉；有绿色的青椒，成群的玩着游戏；有又红又大的西红柿，穿着鲜红的连衣裙跳着舞……看得我眼花缭乱。

我带着50元钱，在菜市场了逛来逛去，感觉我好像特别富裕，也特别的自豪。买点什么呢？这时候，我听到了几声叫卖声：“白菜，新鲜的白菜！”

有了，就买白菜吧，反正我也只会炒白菜，“白菜多少钱？”我用株洲话问她。

“1.1元一斤。”

我顺势说道元？太贵了吧！1.0元！”可是，她却硬不肯。经过这样一来一去，我终于以1.0元一斤买了下来。

接着，经过我的精心挑选，我又买了一点豆腐。然后，就提着今天中午的伙食回了家，一看钟，11点了。我赶紧放下东西开始做饭。

中午在妈妈的指点下我在厨房里忙得不亦乐乎。首先是煮饭，我把米洗了几遍后，再放到电饭煲里加水煮。然后开始做“煎豆腐”。因为是第一次做饭，妈妈就在一旁指导我：“要合理安排时间，你在煎豆腐时，不用在旁边一直守着，只要记住按时翻，你就可以准备下一道菜需要的东西。”我马上就照着她讲的话去做，准备我要做的下一道菜——“清炒白菜苔”。我先把红菜苔一段一段摘好，洗干净。可是，我一干起来，把豆腐给忘了，锅里的豆腐已经煎黑了，失败！第二道菜做的还可以，就是盐放得太多了。我把前两道菜端上了桌，然后开始做下面的菜。下一道菜是炒花菜。同样，我先把油放进去，熟了后，把菜放了进去，加上作料，完工！做这一顿中餐花了一个小时。 虽然味道不是很好，但还是要吃啦！

晚上6点钟回来，我又开始准备晚餐。这次我吸取中午的教训，4到菜里有2道凉菜。我在厨房里忙活了一阵，就弄完了。

今天过的还真是快呀！眼，从早上就到晚上。吃晚饭后，我又开始打扫家里，把桌子擦得一尘不染，把地扫得一干二净，然后又喷洒了一点空气清新剂。

我今天当了一天“小家长”，虽然觉得很累，但是增强了我的劳动观念，培养了我的动手能力，让我真正体会到了爸爸、妈妈做家务劳动的辛苦，真是“不当家不知柴米贵”，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，看似简单做起来难，这里面还真是有不少学问呢！