酸菜鱼
450字
初一
记叙文
说到酸菜鱼，我就忍不住咽了咽口水，因为那酸酸辣辣的味道很诱人。趁今天是母亲节，我决定做一盘酸菜鱼。
首先，我先去超市买了一条新鲜的草鱼，还有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、鸡蛋等做酸菜鱼的材料。一切准备就绪，我便开工了。先将鱼去鳞，去内脏，切片；然后加入淀粉、食盐、鸡蛋清搅拌腌制。接着，把刚才准备好的酸菜、辣椒等调味料放入锅中翻炒3分钟，加入适量的开水，煮了3-5分钟放入鱼骨，再熬3分钟放入鱼片煮熟。最后，起锅加入葱花，酸菜鱼就算大功告成了！这一切都做得很顺利，看着自己做得酸菜鱼，我满意极了，禁不住夹了一块鱼肉，嗯！不愧是大厨师，我不禁夸了夸自己，因为实在是太好吃了：肉，鲜嫩爽口，汤，美味可口！
我赶紧将酸菜鱼端出去给妈妈品尝，妈妈尝后，点点头说：“太好吃了，真是青出于蓝而胜于蓝，比我做的还好吃。”听了妈妈的夸奖，我更得意了。
酸菜鱼是怎么来的呢？我上网查了查资料，关于酸菜鱼的传说有许多，有一个传说是这么说的：壁山县有一个钓鱼翁一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里。后来一尝，鲜美至极，鱼翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。
酸菜鱼真是一道舌尖上的美味，它营养丰富、开胃健脾、醒酒提神，让人吃了回味无穷，还可以帮助消化呢！
忘
200字
初三
散文
时间，
可以让人忘记一些事，
一些疼痛的往事，
将随着时间的飞逝，
在我脑海中连根带走。
曾经，
有一份真挚的友谊，
在心底默默隐藏，
想在成长中，
翻望那段回忆。
可是，
时间也毫不留情的，
吹走了段段欢笑，
可悲的我努力回想，
才发现记忆一片空白。
虽然，
某些伤感的事情，
我选择了遗忘，
终于发现心中的一个角落，
早已把它定位。
难受，
曾不想被忘的事，
神奇地从记忆中挪走，
在黑夜下发呆的我，
试着想起过去。
原来，
一切都在忘，
我的悲欢忧愁，
都渐渐从中消失着，
我把过去忘却。
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酸菜鱼在我们的菜谱里，还有一条鱼。小李的妈妈看了看，还有一包酸菜。于是，她就决定烧酸菜鱼。小李的妈妈先把鱼杀掉，接着，把鱼洗干净，又切成一段一段的。然后，她就往锅里放了一些油，直接把刚洗好的鱼倒入了锅内，就开始炒了几下，后来，她又放了好些水，接着，她放了点盐，又把那包酸菜倒入了锅内，就这样，让它一直煮着。煮了好一会儿，只见锅里都冒出水蒸气来看，直往上冒，小李的妈妈就打开锅盖看了看，接着，又尝了一下，味道怎么样？她感觉差不多，就又放下锅盖，继续煮。又煮了一会儿，李妈妈又看了看，发现差不多了，水也快煮干了，味道也肯定煮进去了。就这样，香喷喷的酸菜鱼就出炉了！250字 三年级 记叙文
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酸菜鱼五一到了，姑姑开着车带我和奶奶、弟弟、妹妹一起回老家。到了老家之后，妈妈对我说：“我们今天做酸菜鱼怎么样？”我说：“可以呀。”听见做酸菜鱼我就直流口水，回想起那个酸菜鱼的味道，吃起来酸酸的，闻起来香喷喷的，特别好吃。于是，我紧紧跟在妈妈和奶奶后面，想看下酸菜鱼究竟怎么做。只见妈妈先把蒜一个一个地切成小蒜片片，奶奶再把鱼的腮和内脏全都给清理干净，然后再切点辣椒和酸菜。好，开始做酸菜鱼了。我看见奶奶先把鱼轻轻的地放进去，妈妈把蒜片片、辣椒、酸菜都放在鱼身上面，加上油和调料，再把锅盖子合上，炖一炖。在炖的过程中，我看见锅里面呼呼的一直往外面冒白色的水蒸气，像打气筒一样在喷气，真有趣。过了一会儿，我们的酸菜鱼就出锅了。我一看见这酸菜鱼就一直往下流口水。我闻了闻，哇！香喷喷的，我忍不住用筷子夹了一块尝了尝，酸中带辣，鱼肉嫩嫩的，真是美味呀！回想起那个酸菜鱼，我就想起了妈妈和奶奶忙碌的身影，想起了奶奶慈祥的笑容。那次酸菜鱼的味道，令我久久难忘……酸菜鱼400字 三年级
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酸菜鱼说起酸菜鱼，这可是我最爱吃的一道美食了。我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。别人总是听到小喇叭的声音去买，而我总是寻着香味去的。因此，他们便把我与狗相提并论，说我简直是哮天犬转世，鼻子贼灵。其实他们还是有所不知，我只是爱吃鱼，喜欢鱼的味道！酸菜鱼可谓是色香味俱全，不说别的，首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中，再加上鲜红如火辣的油，褐色的香料点缀着草绿色的香菜。腌制的酸菜呈鹅黄色，如此之搭配真是锦上添花，相得益彰。再说它的香，简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。它虽然加辣油，但并不呛人；虽然加香菜，味道并不大。它的香简直不能用语言来加以形容。一个字，妙！酸菜鱼的味道也真是绝了。鱼片成一片一片的，粉嫩而又入味。它不像红烧那样干硬，而是像德芙巧克力那样的丝滑。你别看那汤汁里泛着许多许多的油花，其实呀，它不像牛肉猪肉，它吃起来可谓是油而不腻，鲜香美味，再加上少许花椒，麻而不辣，吃起来别具一番风味。酸菜的味道也不赖，别听名字以为它酸，它非但不酸，而且吃起来还十分爽口。要是和鱼片一起吃呀，那滋味，刺激着你的味蕾，随即变成了一条条小鱼，在你的全身来回穿梭。记得有一次，我吃鱼被卡住了。可我满不在乎，继续大口大口地狼吞虎咽。没有一会儿功夫，疼痛感全无。妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。我笑了笑，若无其事地消灭“敌人”。酸菜鱼呀酸菜鱼，你的美味怎能让我忘却？550字 六年级
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酸菜鱼酸菜鱼六（1）班 夏子萱酸菜鱼——我爸最拿手的菜，也是我最喜欢吃的菜。酸菜鱼不仅味道好，而且看起来就令人很有食欲。细腻的鱼片伴着酸菜和那几根香菜。看着就令人垂涎三尺！酸菜鱼的做法说简单也不简单，说难也不难。只要把背脊上的肉切成鱼片，再把剩下的切成一段段的；把一段段的鱼和酸菜一起下锅；然后再把鱼片腌制一会儿；再在锅中放入葱、姜、蒜，把鱼片放进去；最后撒入辣椒油、花椒油和胡椒粉，一道色香俱全的菜就做好了。吃酸菜鱼的时候，也特别有意思哦。吃鱼片的时候，它的香和嫩 从我的嘴里流过，真是美味。吃菜时，我喜欢吃菜根，因为特别有味。记得有一次，由于吃的过猛，不小心烫到喉咙了，恨不得吐出来，可是想一想：“这么好吃的东西，怎么可以浪费呢？” 因为太好吃了，所以还是选择吃了下去。我爱爸爸烧的拿手菜——酸菜鱼！300字 六年级
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酸菜鱼酸菜鱼是我们小杜饭店的招牌菜，有客人来，首先就是叫盆酸菜鱼。里边的大厨（也就是我爸爸）刀工精细，烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑，好吃极了。再配上熬好的辣油，简直就是人间极品。所以，他们都一来再来，百吃不厌。一般如果家里来亲戚了，爸爸就会先烧一盆酸菜鱼，红红的浓汤，让人看了就大饱眼福，吃一口，还想下一口。两人点一小盆鱼都可以吃个精光。不信吗，那你就过来尝尝哦！点评：巧妙地运用拟人手法，使文中的物像具备了人的行为特征、人的思想情感，使之从侧面体现文中主人公的心灵历程。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。文章杂而不乱，能做到详略得当，重点突出。250字 二年级 记叙文
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记叙文
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我爱酸菜鱼苏轼遇见东坡肉，所以吟道“禾草珍珠透心香”；李白尝到兰陵酒，因此作出“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。而我，爱上了酸菜鱼，于是动笔写下了这篇文章。我是个“酸菜鱼”控。中午，看到桌上有酸菜鱼，急不可耐的我用“光速”冲到了餐桌旁。我仔细端详着那一大碗酸菜鱼，汤大约是红色，其实是一种说不出什么样子的颜色，浓郁的香味在餐桌上飘荡，上面笼罩着一团团白色的雾岚。鱼肉呈嫩白色，沾上汁水后，显得有些发红。我迫不及待地用勺子舀了一勺汤，凑近鼻子边，使劲吸了一口气。立刻，浓浓的酸辣味立即钻入我的鼻腔。我陷入了无限的遐想中，好像这是仙界的美味佳肴，在我的舌尖上尽情地跳着舞……我实在等不及了，用筷子夹了一块嫩嫩的鱼肉，挑出几根坚硬的刺，把肉快速地送进嘴里。瞬间，这辛辣，这酸爽，刺激了味蕾。顿时，味蕾兴奋起来，兴奋到不能控制。舌头轻轻地把鱼肉分成两缕，滑到牙齿旁，上牙一用力，下牙一用力，就这样开合了几回。终于，两缕肉丝碎了，不见了，彻底与汤融为一体了。我满足地大快朵颐起来。最后，我恋恋不舍地喝下一口汤，任由那辛辣的汤汁从食道滑入胃里，再从胃里一直暖到心里。我爱吃酸菜鱼。朋友，咱们约吗？450字 初一 说明文
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