余颖——当地民俗

要说我国的风俗很多，下面我就介绍一下我县的风俗吧。

本县人民历来勤劳淳朴。在岁时，礼仪、服饰、语言和饮食、婚庆起居等方面。俗谚“家住十里地，各处一乡风”另外我国茶文化源远流长、博大精深，在我们家里来客人时，首先要泡茶接待客人。这茶的背后也有动人的传说。

先说说龙井吧。传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看见几个女子正在采茶，心中一乐，也学着采了起来，刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京”乾隆皇帝一听，随手将一把茶叶往口袋里一放，日夜兼程赶回京城，其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问他带来了什么东西。

乾隆也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一模，啊，原来是杭州狮锋山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散发出来的。

太后便尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，果然清香扑鼻。太后喝了几口，双眼顿时舒适多了，胃也不涨了、她高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”

乾隆见太后如此高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮锋山下胡公庙前的那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。

乾隆年间，安溪西坪山腰有一个茶农叫魏饮，每年他都会泡茶三杯供奉观音菩萨，十年来从未间断，可见礼佛之诚。

一天晚上，魏饮梦见山崖上有株散发香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠让从睡梦中醒来。第二天，他果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是，他采下一些芽叶，带回家中，精心制作，制成之后，他发现茶味甘醇，饮后精神振奋，又是观音托梦而得得的茶树，便起名为铁观音。