林城的夏天
林城,也就是我的家乡贵阳了,这里气候宜人,冬暖夏凉,是夏天避暑的最好地方。
贵阳位于中国的西南面、贵州省中部,属于亚热带湿润季风气候,四季分明,春暖风和,雨量充沛,雨热同期,所以夏天时,全国各地的人们都爱来这里避暑。
贵阳之所以叫“林城”,是因为这里的树林很多,占地面积大,如同一把墨绿色的遮阳伞,散布在贵阳市的各个地方。
夏天时,贵阳雨水充沛,让许多的水果长得非常好,贵阳的杨梅就是其中一种。
最近几天,贵阳都在下雨,可我们贵阳的杨梅长得红彤彤的,大颗大颗的,又甜又酸,让人吃了回味无穷。由于贵阳的雨水充沛,杨梅吸收了水分后,就长得硕大肥美,而且水分极多,味道酸甜很适宜,如果口渴吃了,十分解渴。
还有就是蘑菇也纷纷上市。因为,雨水充足,森林中非常潮湿,真菌得到了发酵,所以蘑菇都飞快地长了出来。
我爷爷最近正在找一种蘑菇——紫花菌,这种蘑菇最贵,可以卖到50~60元一斤,最便宜的都能卖30~40元一斤。这种蘑菇的营养成分对人体特别好,吃起来也特别的美味,特别是炒来吃。但是炒菌子时不能盖锅盖,还得放大蒜,以防中毒。
啊,我的家乡,我美丽而可爱的家乡——林城,每到夏天,你不仅是避暑的圣地,还是美食的天堂。
我爱牛肉粉
贵阳的牛肉粉是一流的美味。
牛肉粉麻麻的、辣辣的,别具一格风味,牛肉粉色香味俱佳,红牛肉、粉的汤红红的,看看就令人食欲大开。吃着牛肉粉,嫩嫩的,瘦而不柴,肥而不腻,粉是一长条一长条的,吸也吸不完,喝喝牛肉汤,麻麻的,辣辣的味道一流,很爽口。如果你仔细闻一闻,牛肉粉,一样佐料就是一个味,如果你经过一家牛肉粉店,就算你刚吃过饭,也抵挡不住这诱人的味道,绝对会进去品尝一下。
成就美味牛肉粉的是强壮的牛,山外环山、山清水秀,水美,草肥,让牛更强壮,牛吃的草肥,喝的水美,没有细菌才能让牛更加强壮,肉质才更好,肥而不腻,瘦而不柴,聪明的商家挑选牛也很苛刻。
做粉,也要做得地道,要用最好的米面粉,要用最干净的水和面,要专业人士来做,要做得精细。
每次吃牛肉面时,我都破亟待地让爸爸妈妈把粉先给我,香辣可口,色味俱全,贵阳的牛肉粉果真是名不虚传,麻麻的,辣辣的,令人食欲大开,我每次都把汤喝得干干净净,贵阳的牛肉粉,我的最爱!
地道的做法、新颖的想法,成就了贵阳香喷喷的牛肉粉。
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