我最喜欢的一种美食——松子桂鱼_500字
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。光名吃,我就可以滔滔不绝地说上几百种:北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的便是苏州的松子桂鱼。 当你第一眼看到松子桂鱼立刻就会有种想吃的念头。其实我第一次吃松子桂鱼也是这么想的,再想想它那涂满红红番茄酱的身体和里面那金黄色的皮,谁见了都会馋得垂涎欲滴。再说说它的做法吧,首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈,把鱼肉和鱼骨分离,两面都劈到颈部,然后把中间那根骨头砍掉不要,接着把鱼肉身上的小刺去掉,这时桂鱼只剩下头和两片大肉了,把半边肉平放在砧板上斜着改刀,只能切到鱼皮的位置然后再转过来切。 正好是个叉叉的样子,如果不会的话就把鱼片劈一下也行,但不要劈得太深,以免油炸的时候把鱼身炸破了,接着把料酒、盐、味精、生姜、葱放到里面腌一个小时,然后把干芡粉把整条鱼都沾上,特别是鱼肉的空隙一定要把它沾上,放到油锅里炸,油温大概在七分热的时候倒入番茄沙司,一条大鱼大概要放半瓶,放入白糖和少量的盐,不要放味精,不然会很难吃的。然后放少量的水进去,接着放玉米和青豆,最后加点白醋,把鱼拉出来放到盘子上就大功告成。 说着说着,我的口水快流出来了,有机会你一定要品尝它的美味。
窗前的小鸟_750字
经常有鸟儿停在我们家的窗前,八哥、麻雀或其他不知名的鸟儿。它们有时施展婉转的歌喉,与对面房顶上的小鸟对歌;有时在雨棚下躲雨,梳理那湿漉漉的羽毛;有时在窗台上跳跃,仿佛轻快地舞蹈。不管是什么鸟,能让我有机会近距离观察它们,每次都让我感到惊喜不已。 这天清早,我又听到一阵“叽叽”的叫声,声音不是很响,不是常来的那只八哥,一定是别的什么鸟。我按捺住欣喜的心情,蹑手蹑脚地走到窗前,轻轻掀开一角窗帘向窗外张望。啊,原来是一只雏鸟!全身深灰色的毛,尖尖的嘴角两边还留着些杏黄,头上还夹杂着些零星的白色绒毛,小脚停在窗台的栏杆上还有些晃动。虽然这只小鸟不漂亮,但着实令人怜爱!难道是它的父母遗弃它了吗?或是它独自练习飞行的时候迷了路?还是哪个捣蛋鬼端了它的窝呢?总之,这是一只可怜的小鸟。 不好,小鸟好像发现了我,它正用一双圆溜溜的黑眼睛看着我呢。可那眼睛里流露的却好像不是害怕和警惕,而是好奇和无助,就像一个受了委屈的孩子一样。我屏息凝视,生怕它会飞走。没想到小鸟继续梳理它有些蓬乱的羽毛,低声地叫唤着。此时,我多么希望自己能懂鸟语,这样就能和小鸟亲密地交谈,倾听它的故事和委屈。唉,可惜我不能,但我想和它成为朋友,帮助它。哦,小鸟,今天早上妈妈煮了些玉米糊,来喝点吧。我家里还有些粟米,听说也是你爱吃的,到我家来吧,不要到外面去流浪了。想到这里,我轻轻拉开窗帘,推开纱窗,希望小鸟自己能飞进来。小鸟怔怔地看了看我,却扑棱棱地飞走了。可是它飞行的技术实在不怎么样,一边飞一边直往下掉。飞到哪儿了呢?有没有危险?我跑到楼下去找,没有找到。 唉,小鸟还是不信任我,不,是不信任我们人类!那些乱砍乱伐的人破坏了多少小鸟的家园!现在,我最想做的就是在窗前放一个大大的鸟屋,里面放上许多好吃的,让它们歇个脚,避个雨。
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我喜欢的一种美食我喜欢许多美食,如南京鸭血粉丝汤,北京烤鸭,还有汤包等,但我最喜欢的美食还是别人觉得微不足道的——鸡蛋灌饼。三岔桥附近有一家鸡蛋灌饼店,在一条巷子中,很不起眼,而且这个店不像其他店一样有美丽漂亮的招牌,它只有一个自制的招牌。它也不像别的店那么大,估计只有十九、二十平方大小左右。但就是这样一个小店,每天早上都会有许许多多的人来排队。想要买到鸡蛋灌饼至少需要等上半小时,遇到人多时,等的时间接近1个小时。上个星期六,我终于和妈妈一起去吃鸡蛋灌饼了。我们一大早就来到店里,本以为来得很早了,没想到这里早已人山人海,人流如潮。我也迫不及待地在门口排队,终于轮到我们时,我欣喜地等待着美食出炉,店主是一对年级大约已经50多岁的夫妻,他们一个擀面,一个做饼,非常协调。只见那位阿姨擀完面后,叔叔就把面放在锅上加热,过了几分钟后,叔叔右手用铲子把面一掀,飞速地把面饼翻了个身。又过了几分钟,当面饼上全都鼓鼓的时候,叔叔一下子戳开一个洞,然后将早已准备好的鸡蛋倒进去,锅里立刻发出了“滋滋”的响声。又过了不到1分钟后,鸡蛋灌饼终于出炉了,金黄色的面饼上有熟透的鸡蛋,看上去很是协调,犹如一幅美丽的画卷。叔叔添上了一些翠绿的生菜,真可谓是锦上添花。美食终于呈现在我的眼前,我拿起灌饼咬了一口,又香又脆,真的是人间美味呀!我慢慢地品尝着梦寐以求的美食,没一会儿我就把灌饼吃完了,我永远都不会忘记这种美味的感觉。这就是我最喜爱的美食——鸡蛋灌饼。600字 六年级
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我最喜欢的美食俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!看了我的介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!600字 六年级 叙事
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我最喜欢的一道美食我最喜欢的一道美食,那就是小笼包啦!记得有一次妈妈带我出去吃小笼包,刚一进门,那香气如万马奔腾般涌进我的心里,撞击着我的味蕾,馋的我直流口水。我被那精致的小笼包深深地吸引住了。几个玲珑剔透的小家伙在“小床”上静静地躺着。他们雪白雪白的身子,光光溜溜的,也不知道是谁给小笼包烫了发,那均匀的褶皱又像是一朵朵盛开的花,他们像是在冲我微笑,可我还是抵挡不住香气的诱惑,我的“魔爪”像一个小笼包伸去……我先在皮上咬一个小洞,哇,汤汁浓郁,快要流出来了,我把汤汁倒在勺子里,直接品了一口汤汁,啊!那汤汁鲜而不腻,从嘴里流进了我的胃里。香味充斥在嘴中的每一个细胞。吃完嘴里还有着淡淡的香气,不愧是天下之一的美食。小笼包的肉馅儿又鲜又嫩,让人吃了还想吃,虽然我的肚皮都已经被撑圆了,但是我还是忍不住又塞进一个,吃一次小笼包,能让我回味好几天,想起来的时候,忍不住的吧嗒吧嗒嘴,哈哈……我最喜欢吃的美食是小笼包,你们喜欢吃什么呢?快来和我分享一下吧!400字 六年级
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松鼠桂鱼俗话说“民以食为天””,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是淮扬菜中的佼佼者:松鼠桂鱼。一次偶然的机会我和爸爸妈妈一起去饭店和亲戚们聚会。每次去饭店品尝美食便是我最期盼的。只要看到一道道色香味齐全的美食盛宴,我就会情不自禁地拍手叫好。在聚会上,我和调皮的弟弟玩猜谜语。如果猜对了,就可以吃一口自己最喜欢的菜肴。弟弟欢欣鼓舞,打了个头阵,说:“红公鸡,绿尾巴,身体钻到地底下,又甜又脆营养大,是什么呀?”(猜一种蔬菜)。我想了一会儿,变装作若有所思的样子对弟弟说:“我猜,是红萝卜,对不对!”“啊,怎么被你猜出来了,不行不行,下次我一定要出一个难度大一点的谜语。”弟弟生气地撇着小嘴,满不高兴地说。哈哈,我可以吃东西喽。这时,服务员端上来一道菜,是一只翘头昂起的桂鱼。只见这只桂鱼的身上被酸酸甜甜的番茄酱所覆盖,鱼肚子的部位被炸开了花,像一朵含苞待放的野菊。充满好奇心的我便拿起筷子直朝那道菜的中央“奔去”。我小心翼翼地夹起一块鱼肉,放到嘴里尝了一下,顿时口腔里全是酸甜的味道,再加上鱼肉的嫩滑,简直就是一道天上人间无人能及的绝世好菜。后来听大人们说这道菜叫做“松鼠桂鱼”是淮扬菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。“怪不得呢!”我惊讶的连连赞叹。的确这道菜的色泽香气、色泽都是名不虚传的。不过,更让人感兴趣的是声音。当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时,随即浇上热气腾腾的卤汁,这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。自从那一次的偶然得知,便让我对这道菜有了独特的感情。以后再去饭店,松鼠桂鱼是我必点的菜肴。如果有客人来做客,我也必定会让爸爸妈妈做这道菜。中国的幅员非常辽阔,960万平方公里的土地上传承了各种各样的民间小吃,为此中国美食的文化也是博大精深。虽然美食的种类千千万万,但是松鼠桂鱼依然是我的最爱,依旧是我最爱吃的美食。800字 六年级 记叙文
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