家乡的美食——牛肠酸
450字
六年级
记叙文
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说琳琅满目，举不胜举。可是，我却对家乡的小吃——牛肠酸情有独钟。
车上铁皮模样的桶里是热气腾腾的汤水，白气缭绕，带着一丝甜酸，一丝辛辣沁入空气，缓缓弥散开来，撩拨着人的味蕾。这，便是牛肠酸。经常可以看到三五成群的食客，经常可以看到三五成群的食客。而那小小的两个炉子里，正烫着一串串牛杂，走上前去，一股香味扑鼻而来，看到诱人的牛杂在金黄色的汤汁中翻滚，真令人垂涎三尺！
每每品尝，我都会用筷子夹几串出来，放在碗里，再把香浓的酱油淋在上面，像是给它们穿上一件金黄色的衣裳，别提多好看了。迫不及待地咬了一小块，酸酸的，嚼了嚼，那香、酸、辣的味道与牛肠酸所特有的香味就在瞬间发挥到了极致，酸辣可口。几串下肚，我早已是“红光满面”了。如此佳肴，真叫人回味无穷！
品味着这可口的牛肠酸，仿佛是在细品贺州这座小城市特有的韵致。它如初升的朝阳，在渐渐地散发着光和热，其中包含的甜酸苦辣，像极了牛肠酸的滋味。当这些滋味涌到舌尖，渗透开来，似乎就明白了一座城市的味道，悠远，如城；热情，如人。
六年级:素羽精灵
旅游的乐趣
500字
六年级
叙事
暑假真够长的，真是烦人。一天，妈妈告诉我，最近我带你到南充市去玩，我听了，高兴得直拍手。
这一天终于等到了，天刚蒙蒙亮我就起床了，我匆匆忙忙吃过早饭，便和妈妈坐上去南充市的公共汽车。一路欢声笑语，一路美景尽收眼底。经过一个小时左右，我们的车子不知不觉就到了南充车站。
嗨！我有半年没到南充市了，“士别三日，当刮目相看”，南充的变化真是日新月异啊！宽敞的街道“一尘不染”，两边的人行道绿树成荫，鸟儿还在一些树枝上筑起了它们的安乐窝，它们也到闹市中安家落户来了。
我兴致勃勃地来到了着名景点北湖公园，巨大的北湖像一面闪闪发光的宝镜，把四周的高楼大厦尽情地倒映在湖水中，形成一幅幅美丽的画卷，真是好看极了。这时，一团团水泡从湖底涌了上来，我定睛一看，原来是一群五颜六色的鱼儿游过来了，它们有红的，有黄的、有黑的、还有白的，真是五彩斑瓓啊！它们摇动着柔柔的尾巴，摆动着光溜溜的头，张开圆圆的嘴，排列着足有几十米长的队伍傻呼呼的望着我。我想，这些小家伙们肯定是饿了，在等着我给它们喂食呢！我急急忙忙到旁边的小摊上买了几包鱼饲料，每当我向它们撒点饲料时，它们都争先恐后地跃出水面来争抢，有几次当我的手贴近水面时，它们简直疯狂地跳到我手里来抢食了。很长时间，我都陶醉在与鱼同乐的诗情画意中不能自拔，人与动物和谐相处真是太快乐了。
暑假见闻很多，唯有这次使我久久难以忘怀。
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六年级
记叙文
450字
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公会牛肠酸我用鼻子嗅了嗅，啊，真香！这是什么美味发出来的香味，如此浓郁！我再仔细嗅了嗅，又酸又辣，香喷喷的，好像还散发着热气叫呢！真是令人垂涎三尺！我一边流着口水，边加快脚步来到了美味面前，口水流得更长了。一根根黄色的小棍子，串着黑色并方正的牛肺，白色且像蛋卷的牛肠，黄色又饱满的豆腐皮……它们在红通通、火辣辣的汤里飘浮着，热气腾腾往上冒。我奋力挤进人群中，迅速拿出一个碗，用筷子夹起几串牛肺、牛肠和豆腐皮放入碗中，然后浇上一大勺辣椒酱，顿时牛肺、牛肠和豆腐皮都变得火红火红的。我食欲大开，拿起一串就吃。牛肺软软的，辣味由内到外，香；牛肠的酸味最浓，只能咬几口，一吞下去，顺滑爽口；一咬豆腐皮，又酸又香又辣的汤猛地往外溢，爽！哈，这就是我们这儿著名的街头小吃，色、香、味俱全的——公会牛肠酸！公会牛肠酸在我们这儿如此受欢迎，其实并不难做哦！先把水烧开，然后放入配料，汤就做好了。再把串好的牛杂放进去，滚上15分钟，一锅色香味俱全的公会牛肠酸就做好啦！无论是从色、香、味、形还是知名度来看，公会牛肠酸都是我们这儿当之无愧的著名街头小吃！400字 六年级 记叙文
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家乡美食俗话说的好，民以食为天。在中国这个注重美食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的食物。当然，每个地区的风格不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜欢家乡的大锅菜。下面我给大家介绍一下怎么做大锅菜，要事先浆好粉条，把红薯粉条放在大盆里，温水浸泡，使之变软。做好卤水豆腐，分割成大块上锅蒸，减少水分，再切成小块，油锅煎黄。菜一般用大白菜，也可以是冬瓜茄子，择好洗净，大锅菜关键的一道工序是炒肉，一般是用五花肉，肥瘦兼有，锅烧热了放入葱姜蒜，首先倒入肉，肉色发黄，倒入面酱，炒到七分，再倒入酱油，漫肉一寸，然后把粉条肉块丸子豆腐海带丝白菜一起放入，加盐和各种佐料，锅里的菜经过烟熏火燎和柔柔的细火慢炖，沸腾翻滚中，飘溢出一阵阵沁人心脾的菜香。味烂在锅中，多种营养复合味道简约而不简单。左后加上葱花香油香菜，油汪汪的大锅菜，酱色的粉条，金灿灿的豆腐，漂浮着丸子，看着都馋。我问妈妈大锅菜的历史，于是我们百度一下居然是历史悠久的汉代传统小吃，距今已有一千多年历史了。吃大锅菜的风俗还与民间灶火有关，逢年过节亲朋聚会，婚丧嫁娶的宴席中，最少不了的便是大锅菜，我也吃过一些各式菜，但吃的最舒服的还是家乡的大锅菜。那飘香的味道，那蕴含的感受，那传承的意义，永远也改变不了。大锅菜是一种超出饮食文化那种憨厚的性格，真不可思议！通过我的介绍你们是不是都流口水了？从此是不是也爱上了大锅菜？那你们就试着做一锅吧！让大锅菜永远传承下去！600字 六年级
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家乡美食说到家乡无锡美食，不得不说无锡小笼包。据说乾隆皇帝曾六次下江南，品尝了无锡小笼包，赞不绝口。由此，无锡小笼包名扬天下。今天，我有幸去品尝了一次正宗的无锡小笼包。刚进入大门，一股鲜香最先涌入我的口鼻。抬眼望去，店里早已是人头攒动：有的在座位上焦急地等待着，眼巴巴地望着窗口；有的埋头品尝，一脸享受；有的手提一盒盒的小笼包礼盒，心满意足地离去……我们好不容易才等到空座位坐了下来，要了两笼小笼包，等待着。小笼包终于来了！一阵时浓时淡的香甜自热气腾腾的小笼包中弥漫开来，惹得我真想大快朵颐。失望的是，不是我们的那份。远远望去，一只只小笼包宛若一朵即将怒放的花骨朵，鼓鼓的。薄如轻纱的外衣吹指可破，隐隐约约地可见里面浓醇鲜美的肉馅，颤颤巍巍地，似如即将喷礴而出的熔岩。终于，我们的小笼包来了。我迫不及待地吹散云雾，看清了她的真面容：它形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄。宝塔顶上时不时地散发出袅袅的香气，随风四溢。无锡有句老话来形容人们是如何吃小笼包的：“轻轻提，慢慢移；开天窗，喝肉汤”。我小心翼翼地夹住小笼包中间的地方，稳稳地移至嘴边，小心地用牙齿咬破薄如蝉翼的外皮，好有劲道的面皮，带着肉汁的香甜。我再也忍不住了，吮吸了一口浓醇的肉汁。啊！醇厚香甜的汁水自我的舌尖缓缓流淌，渗透到了我的每一根血管里，整个身心似乎被润透个遍，说不出的舒服。随即面皮的麦香和肉丸的浓醇一起霸占了我的味觉，其味无穷，唇齿留香。眨眼间，盘子里空空如也，除了残留的一点点醋汁。如此美味的无锡小笼包是如何制作的呢？首先用刀把揉好的面团切成一段段的小面团，然后用擀面杖把这些小笼包挨个擀成一张张里厚外薄的包子皮，包住用姜花葱段，猪腿肉和皮冻绞成的肉馅，放入笼内，蒸上十来分钟，肉馅定型成肉丸，滚烫的，粉褐色的汤汁被蒸了出来，小笼包的皮也被热气蒸透了，就可以上桌品尝了。欢迎大家品尝无锡小笼包，它定会让你回味无穷。750字 六年级
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家乡美食我的家乡是柳州，那里有许多特色美食，例如云片糕、鸭脚螺蛳煲、螺蛳粉等等，但是最具有代表性的还是螺蛳粉。螺蛳粉鲜香诱人，汤是橘褐色的，闻起来散发着一股螺蛳的香味。配料更是丰富，有青翠欲滴的时令蔬菜、金灿灿的腐竹、子弹似的花生、又细又长的木耳丝，最重要的就是嫩白细圆的米粉了。这粉既香又带有嚼劲，让人垂涎欲滴。来到一家螺蛳粉店，向服务员要一碗原味螺蛳粉，再等待几分钟，你离美味就只差一步了。上桌的螺蛳粉色泽鲜艳，五颜六色的配料飘浮在表面，只要把筷子再往汤里伸一些，再一夹，白白嫩嫩的粉就从汤里“伸”出来了。是不是很让人直流口水，胃口大开呢？吃第一口的时候，你的第一感觉就是辣和烫，但是你还是会忍不住去吃第二口，当你吃完这碗色香味俱全的螺蛳粉时，你已大汗淋漓了。可就算再烫，再辣，你还是会想吃第二碗，对它赞不绝口。有一些螺蛳粉店会因为太出名而人满为患，店门口大排长龙，座无隙地，可见螺蛳粉是非常好吃的，引来了全世界各国人民，都千里迢迢地来到柳州，品尝这色香味俱全的螺蛳粉。许多人可能吃了螺蛳粉却不知螺蛳粉的来历吧？故事是这样的：很久以前，一个外地朋友来到柳州，当时他很饿，找了一个卖螺蛳的小摊就坐下了。随后，他就跟老板娘要了一碗螺蛳，老板娘见他很饿，就干脆把粉一起放进螺蛳锅里煮了，然后端给那位外地朋友吃了之后，觉得非常美味，赞不绝口。之后，许多人都效仿老板娘的做法，就这样一代传一代，螺蛳粉就是这么得来的。螺蛳粉是我的家乡美食，它已经走出了国门，各国朋友都非常喜欢它。到了柳州不吃螺蛳粉就不算来过柳州，你们一定要品尝它哦！650字 六年级
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家乡美食一提起河南的美食，你一定会想到“烩面”吧。今天，我来到你好好的品味一下家乡的美食，“烩面”。河南烩面，是“中国五大面食”之一，与北京的炸酱面，四川的担担面，山西的刀削面，湖北的热干面齐名，享有盛誉。是一种荤素搭配，汤饭具有的传统美食。烩面的气味，十分香浓，你刚挑起一筷子，就能感到一股浓郁的热腾腾的香气扑面而来，垂涎欲滴，闻上去就很有食欲。烩面不光闻上去香，看着也美，色泽鲜艳。汤用骨头汤熬制，白白亮亮的。面条使用烩面坯拉长，拉成面。下入锅中。配菜则由海带丝、千张丝、粉条、青菜做成。出锅后，再撒上一小把香菜作点缀，辣椒油、醋提味。这样一碗色香味俱全的美食出锅了。当你提起筷子，轻轻的夹住一根面，仔细一看，啊，这面多么有光泽，多么鲜美。一定会不住的往嘴里送，轻轻咬一口，啊，这面多么劲道。汤汁紧紧地裹住面，吃下一根后，便迫不及待地吃下第二根，美味极了。整碗面，菜都吃完了了。最好喝的是汤，这可是整碗面之中的精髓呢。怎么样，听了我的介绍，你一定饿了吧，那就快快来品尝一下我家乡的美食——烩面吧。400字 六年级
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酸辣粉美食在我那美丽的家乡，有着数不胜数的美食，例如：鱼泉榨菜、火锅、烧烤等一些小吃，但最受人欢迎的依旧是那曾被评为重庆市特色美食的——酸辣粉。它分为：一红、二清、三黑、四滑嫩，如果你刚吃了一碗的话，那么你此时最强烈的感觉就是——再来一碗。首先，你看到了洒在碗边的红色辣椒就会有一股辣劲儿十足的爽快，紧接着旁边和它相衬的青葱便会映入你的眼帘，使你更加有食欲，当然，在这两种颜色的衬托下沾满黑色酱料的主角（酸辣粉）登场了。好似太阳下美丽的非洲姑娘在清清的湖面上舞蹈。当你尝下的第一口，会有一种说不出来的酸，但不一会儿，一丝淡淡的香甜会在口中散发，接下来只剩下麻辣味在口中回荡．．．．．．你的第一感觉一定是再吃一口吧，但这次味道却有所不同了，酸溜溜的汤汁儿流过你的舌头，缓缓的流到喉咙口，在你的喉咙里就像有一只手似的突然伸出来把粉给抓了下去，而你还在回味当中享受。什么都要讲安全，酸辣粉也是一样，它是由纯天然红薯加工而制成的，绝不加任何防腐剂和对人类有害的物质，让你可以放心品味。总之，酸辣粉，就两个字，爽快。400字 五年级 叙事
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家乡的美食：潮汕牛肉丸作文潮汕文化历史悠久，它有着丰富的特色和深厚的内涵。我作为一个潮汕人，深深为它感到自豪和骄傲。对于我这个不折不扣的“大胃王”兼“大吃货”来说，当然最喜欢的还是潮汕的饮食文化。这里的美食，琳琅满目，飘出阵阵沁人心脾的香味，最出名的非手锤牛肉丸莫属。 嗨嗨，注意，是手锤的哟，用牛肉槌成一个一个的丸子，纯手工制作。牛肉丸拿来下火锅，那个香啊，煮熟后一咬，汤汁四溅，弹性好得不得了，能与蹦床媲美。记得读幼儿园的时候，我拿筷子夹牛肉丸，经常夹不住，于是我灵机一动，干脆用一根筷子把牛肉丸穿起来，一次穿几个，好像一串冰糖葫芦，然后慢吞吞的嚼着，仔细体会着牛肉丸的美味遍布全身，每个细胞，每个毛孔，顿时一股愉悦的感觉涌上心头，让你吃了一个迫不及待地想吃下一个，根本停不下来！在我的眼中，牛肉丸是世界上最好吃的东西了，其它的美味都要靠边站，尤其是牛肉丸店门口，手里握着两根粗大的木棒在啪啪啪地捶打着将要做成牛肉丸的牛肉泥，一下一下锤击得铿锵有力，仿佛在宣告着牛肉丸是如此货真价实。我眼睛看着他们捶打，嘴里嚼得更起劲了，好像我不去好好地，慢慢地品味，有点辜负这绝世美味的牛肉丸一样。牛肉丸的吃法有很多种，可以下火锅，可以煎着吃，也可以做烧烤吃，我们家偏好下火锅，有一次牛肉丸刚下火锅，当我看到蒸汽冒起，眼睛便闪着贪婪的光芒，口水飞流直下三千尺，以迅雷不及掩耳之势夹起一个牛肉丸就往嘴里塞，“哎呀，我的妈，好烫啊，受不了。”我大声嚷着，这可怜的牛肉丸刚接触到我的舌头便被我吐出来了，奇迹发生了，牛肉丸掉在地上了，还一直在弹，弹，弹，像弹跳球一样，把我看得目瞪口呆，好好领教了一番牛肉丸的弹性非同一般。要我说牛肉丸的美味，还有关于牛肉丸的故事，再说两天两夜也说不完。俗话说，来到潮汕地区，不吃牛肉丸，就又如去了北京不吃全聚德烤鸭，去了天津不吃狗不理包子一般。潮汕地区的文化，多得如天上的繁星，如海里的浪花，数也数不清。比如：潮汕功夫茶，潮汕砂锅粥，潮剧……哦，对了，别忘记再来一碗潮汕牛肉丸……800字 小学 写景
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家乡美食我的家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。350字 四年级 叙事
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家乡美食每个人的家乡都有那么一两种十分有特色的家乡菜，而那些家乡菜，或许有的只有自己才能吃懂。我的家乡菜也是一样的，那么接下来，我就来为大家介绍一道我自己家乡美食吧。我要介绍的第一道美食乃中华川南滇北之第一大美食----烧饵块是也，诸位不跌破眼镜乎？然，就烧饵块也，此菜乃是发源于N多年前之“肯德块”之滇川一大流行快餐。据传，在N多年前，有一次不知是什么原因，农民军队搞起了“军民大生产”，男女老少齐上阵，一起来空着肚子“闹革命”，可身体是革命的本钱，为此，人们大动脑筋，要用包谷和大米来边吃边干，可两样都食来无味，所以，伟大的某某某老奶奶决定用包谷、大米舂成饵块，切片后用火烧得又香又软，并伴以各种佐料，创造出了世界上的一大美食----烧饵块。别小看了这区区的烧饵块，它的本钱不过几角，流行程度不亚于肯德基。最重要的是，这美食只用一只手，可以一边干活，一边消受。嘿！不要以为它中用不中吃，这三不食品，营养价值甚不是很高，但味道十分美味----扒开它的包装纸，轻轻咬一口，那饵块便轻轻沾住你的牙齿，那美味的酱汁徐徐留到舌尖之上，流到口中。轻轻咀嚼，那饵块又粘又软，比那年糕还要年糕，那美味的程度，实在不能用文字来描述。怎么样？流口水了吧？口动不如行动，赶快拿起本，把这篇再读一遍吧！500字 三年级 叙事
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家乡美食俗话说：“民以食为天。”每一个地方都有自己的风味小吃，如北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……而我最喜欢的是在马路上最常见的风味小吃—臭豆腐，臭豆腐也是我们这里有名的一种美食。你可不要小瞧“它”，它里面的营养可丰富了，含有我们人类所不可缺少的多种营养元素，如蛋白质、淀粉等等。虽然臭豆腐闻起来是臭臭的，但是吃起来可香了，保证叫你吃了还想吃，像中了“毒”似的，一刻都不想停嘴。其实，臭豆腐的做法很简单，你只要看几次就能够学会。具体做法如下：首先，先把臭豆腐切成一小片一小片的，接着，在锅里倒入一些油，等油热了以后，将切好的豆腐们倒进锅里“洗一个澡”，过了一会儿，你就可以发现豆腐们都涨了起来，好似一个个孕妇似的。再过一分钟，就可以出锅了。臭豆腐的吃法很多，如，干着吃，沾着吃……300字 三年级 叙事
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