做手抓饼
从我记事起,家里每天的早饭几乎都是外婆做,偶尔爸爸周末会突发奇想地做一些煎饺什么的。而我有时也想试试自己的身手,尝尝自己的手艺。但是做什么好呢?我有点想不好。
这天,妈妈从超市买来了一些手抓饼的半成品,我灵光一闪,有了!以前吃着香喷喷的手抓饼时就想着要是自己能做就好了,里面想裹什么就裹什么,今天终于能如愿以偿了。
我从柜子里拿出平底锅,用丝瓜巾把锅刷洗一遍,再将它放在煤气灶上,开了小火,然后就去准备其他的材料,我从冰箱的冷冻室里取出手抓饼,再从冷藏室里拿了一个鸡蛋和一包蕃茄酱,我琢磨着还可以放些什么食材时,脑子里浮现出美味的香肠,对!再裹一根香肠会更美味!
终于进入最紧张的环节了,我小心翼翼地把手抓饼放进锅里,只听“嗞”的一声,手抓饼便散发出了面粉的香气,我怕会焦,就把火开得更小了。一会儿,手抓饼就成了透明色,妈妈在旁边提醒我把它翻一面,之后我把鸡蛋打到了手抓饼的面上,蛋液瞬间便向锅子的四周流去,我急忙用铲子挡住,将蛋黄摊匀,心里默数十个数,便再把面饼翻了个面,结果我铲得太浅了,圆圆的手抓饼一下子就成了一个半圆的“月亮”,我费了好大的劲才把它翻平。我将灶火开大一些,等手抓饼的边缘成土黄色时,我便再开到小火,用铲子把手抓饼压了下定定型,看样子差不多好了,将它盛起来放到一边备用。然后将香肠也放入锅内加热,直到香肠的表面有了一层黄色的硬壳,我便将香肠夹起放在手抓饼上,最后用蕃茄酱在手抓饼上涂了一张笑脸,我的手抓饼早餐就大功告成了。
看着眼前自己做的美食,色香味俱全,我情不自禁地咽了咽口水,赶紧咬一口,哇!外脆内嫩,一点也不比外婆做的手抓饼逊色呢!
这次做手抓饼的经历让我明白了烧早饭也不是件容易的事,不但要准备好食材,还要注意火候,以后我要多动手,多干点家务活,帮妈妈分担一下。今天体验了一把“自己动手,丰衣足食”的乐趣,而且我觉得自己亲手做会更加好吃呢!
我的拿手菜
谁说炒菜只有女人炒得好,仔细想想,你们就能知道男人才是炒菜高手。你们看,那些超级好吃的美食,大多都是由我们男厨师做出来的。
我也是一个小厨师,我的拿手菜是青椒炒牛肉。今天,我就和大家一起来炒一道青椒炒牛肉。它需要一小块牛肉和一把青椒就可以,不过一定要把牛肉切成2-3mm的薄片,这样就可以不为有没有熟担心了。
食材都准备好了,我们就可以开始炒菜了。第一步,把一小碗油倒入锅中,等油烧到起气泡时就可以把切成条型的青椒放入锅中,刚一倒到锅中,它就“飞”起来了。啊!原来是因为油很热,会把食物带动起来。当烧到青椒自带的味道出来时,就可以把血红血红的牛肉薄片一片一片轻轻地放入锅中煎,等待5-8分钟就可以翻一面。这时,你们可以细细观察一番,炒熟的牛肉是有些棕色,又带点偏黑的颜色,炒到两面都熟就可以加入一些调料,如胡椒粉……然后,稍微加半碗水,等待5分钟就可以出锅了。当把牛肉和青椒盛入盘子时,这些牛肉都卷起来了,再放入嘴中一尝,啊!一种又甜又辣的味道在嘴里蔓延开来,青椒十分脆爽,牛肉十分香嫰。呀!自己烧的菜果然好吃。其实我还有许多拿手菜:蛋炒饭、青椒炒蛋……
我觉得只敢于尝试,你就会离大厨更近一步,毕竟做菜也是一门学问,但你可以请教度娘,她可以来教你。
相似题目
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做手抓饼从我们在超市买了手抓饼的半成品回来后,我跃跃欲试要给全家做一次手抓饼早餐。星期天,我承担起了这一“重任”。首先要开火,随着我转动燃气灶的按钮,打火石“嗒嗒嗒”地响了几下,蓝色的火苗“轰轰”地蹿了起来,吓得我往后一跳,赶紧拿起锅子架在灶上,心里默默地数了十下(这可是妈妈教我的法宝呢!),再倒了一点油在锅里,这叫“热锅润油”。等油热到微微冒烟了,然后就把手抓饼的半成品小心翼翼地从锅边滑进锅底。几秒钟后,手抓饼“嗞嗞”地叫了起来,并迅速膨胀,同时浓浓的香味直扑我的鼻子。我又开始默数了十下,然后用锅铲给饼翻面,可这次出师不利,因为铲得太浅,没能把饼整个翻过来,于是圆圆的饼变成了半个月亮。我费了好大的劲儿,终于把饼分开,可是下面已经有点焦了。失败乃成功之母,后面几个饼我记取了这个教训,一个比一个煎得好了。“爸爸妈妈吃早饭了!”随着我大功告成后自豪欢快的叫声,爸爸妈妈同时闪现在厨房门口,哈哈,他们肯定一直在厨房门口偷偷看我做手抓饼呢!看着爸爸妈妈吃着手抓饼的那满足的样子,我知道这次的早餐做得非常有水平!450字 五年级 记叙文
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做手抓饼今天早上,我想自己做一顿营养丰富的早餐,做什么好呢?想来想去,做手抓饼吧!嗯,手抓饼的香味已经慢慢飘过来了!我先从冰箱里拿出饼皮、培根,再从柜子里拿出鸡蛋,将鸡蛋打匀。一切准备工作就绪,把锅放到炉上点火,在锅中放入少量油,等油冒烟的时候,我小心翼翼地将鸡蛋沿着锅边上倒入。蛋液像流水一样向锅底的四周延伸,一会儿功夫就凝固了,我急忙关火用铲子将蛋皮盛出。接下来,我把培根放在微波炉里加热1分钟,时间到,拿出来一看,好像还没熟透。于是,我又加了30秒。当显示还剩下8秒时,培根的香味已经飘了出来,微波炉里也有了“巴兹巴兹”的声音,这时,我知道培根彻底熟了。最后一步该煎饼皮了,我把饼皮放在刚才的不粘锅里,大约过了1分钟,我将饼皮翻过来,只见饼皮表面已经呈金黄色了。再过了会,我开小火将刚才做的蛋皮、培根一一铺在饼皮上,挤上番茄酱,慢慢的卷起来,卷好后用铲子压一下定定形,最后关火,大功告成。看着我亲手做的手抓饼,虽然没有妈妈做的好看,但是吃起来外脆里嫩特别可口,一点不输妈妈做的(这可是妈妈和外婆一致认可的哦!)。自制DIY手抓饼成功!我心里别提有多高兴了。点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。本文内容生动丰富,语言新颖清爽,结构独特合理。550字 四年级
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做手抓饼xxxx年x月x日星期x天气x今天,妈妈来教我怎样做手抓饼。妈妈带我去超市买一些手抓饼必须要用的一些东西。有鸡蛋。小葱。番茄酱沙拉酱。和火腿肠。牛肉,和一袋现成的手抓饼。回到家,妈妈开始教我怎样做?第一步要先打蛋。妈妈说用蛋再碗上面敲一下,然后迅速的拨开,我听着妈妈的话,把鸡蛋拨开,碗里有一些鸡蛋壳妈妈说这种情况就把这个鸡蛋扔了,再换一个因为鸡蛋壳很脏第二次打鸡蛋,我怕会浪费一个,就要妈妈来帮我打鸡蛋。接着妈妈又拿出一个平底锅。到上很多的油。妈妈说要等油噼里啪啦响起的时候。才可以把鸡蛋放进去。鸡蛋放进去的时候要把火放小一点。我把鸡蛋放进去。又迅速的用,手抓饼盖了上去手抓饼很快发出了金黄色妈妈说要把手抓饼翻一面,可是这我不会让我妈妈亲自来了,翻过来之后,妈妈说要我把,牛肉和火腿肠拿来吧,牛肉切成一片一片,在油锅里炸一炸,把火腿肠,切开炸一炸,然后妈妈说要我把盘子,和,沙拉酱,番茄酱拿来妈妈把手抓饼放了上去又涂了很多沙拉酱,番茄酱看上去非常的好吃很简单的东西,不学的话还是不会的,所以我们要尽量学习更多的一些菜的做法。450字 小学 日记
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做手抓饼手抓饼,又称“煎饼果子”,起源于台湾,是台湾的特色风味小吃,制作方法简单易学,味道符合大众的口味。因此,每当看到我妈做煎饼果子的时候我都很好奇。这不,今天,我就向妈妈请教了手抓饼的制作方法,准备好好露一手。我准备在饼里加个鸡蛋,所以我首先得建一个荷包蛋。我点燃煤气灶,把锅架上去,锅热之后,我用油瓶滴了一圈油,把锅稍微晃一下,让油铺满锅底,等油温渐渐升高了之后把鸡蛋敲碎,打进去。锅发出“滋滋”的声音,几滴油跳出来,我急忙闪躲,“不好!”我赶紧铲动鸡蛋,不断翻动,等到煎蛋成型后关火,盛入盘中。第一道工序完成,不过蛋略微煎得有点焦,不过事不宜迟,赶快开始下一步吧。我从冰箱冷藏的面皮中拿出了一张,轻轻撕掉两面的保护纸,把面皮放入锅中,小火煎上两分钟后,拿锅铲铲动面皮,让它翻个面,等香味渐渐涌上来,我看到一面已经金黄,心中顿时有了成就感。煎好另一面后,手抓饼已层层叠叠,每一层都薄如蝉翼。我早就迫不及待了,取出几片生菜叶进行清洗,煎熟起锅。最后把所有的食材放在饼里,再抹上番茄酱,用筷子涂抹均匀,接着把面饼卷起来,一个色香味俱全的手抓饼就做好了。我乐滋滋地拿着筷子准备开动,心中的喜悦像番茄酱一样快要溢出来了。我不仅仅要学会做手抓饼,以后还要抽出时间多长时间别的菜,争取学到更多。五年级:刘雨馨500字
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手抓饼手抓饼,一道我平时非常喜欢吃的小吃。你瞧,它表皮是带有透明的金黄色,看起来很嫩,吃起来却很脆。里面包裹的里脊肉是主要的食材,闻起来很香,吃起来更是新嫩无比,加上夹杂着的生菜,可以弥补一下里脊肉自带的咸味和油腻以及丰富其味道,鸡蛋也是必不可少的,再加上番茄酱的“画龙点睛”,使整个手抓饼看着都让人垂涎三尺,吃起来酸酸甜甜,美味无穷。手抓饼的做法并不难:首先在平底锅中刷上一层薄薄的油,等油温五分热,放入里脊肉,正反面煎炸至熟透,捞出备用,接着放入面饼,因面饼自带些许油,所以锅中不必再倒入油,开中火煎炸至两面由白变金黄即可,再放入打好的鸡蛋,把面饼翻个身,用锅铲轻轻压一下,让鸡蛋沾在面饼上,差不多一分钟即可取出。拿出煎好的手抓饼,有鸡蛋的一面朝上,放入备好的里脊肉,生菜,刷上自己喜欢吃的酱料,比如番茄酱,备菜可以根据自己的喜欢添加,例如香肠等都可以加进去。放好备菜卷起来即可享用这美味无比的一道美食小吃啦!手抓饼一口咬下去,热热的,油油的,又脆脆的,在嘴里咀嚼的时候那种酸酸甜甜的酱料味,还有里脊肉的香味,生菜的清香味,简直太棒了。在吃手抓饼的时候最好配上一杯牛奶,因为吃到最后会有点油腻哦,还有就是吃的时候要慢点,卷在中间的菜经过高温煎炸会很烫。手抓饼是一道朴实又美味的小吃,味道是赞赞滴!500字 六年级
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酥脆可口的手抓饼在我们这的小镇上有一家小吃店,生意总是红红火火。每到假期,许多人闻到了香味,就不禁引起了食欲,去那家店买点吃的。那家店之所以开得那么红火,是因为那家店专门卖酥脆可口的手抓饼。手抓饼原名葱抓饼,起源于宝岛台湾。2004年上海食品有限公司从台湾引进大陆,更名为“手抓饼”。手抓饼有三种做法,我看那家店的厨师是这样做的:把面粉掰成差不多的面团,接着把面团弄成饼状放进烤炉上,像烧荷包蛋一样翻来覆去。然后点自己喜欢的配料,我最喜欢鸡蛋和肉排了。不一会儿一股令人引起食欲的香味扑鼻而来,还没有烧完,就已使我垂涎三尺了。最后等饼和配料都烧好之后,再把饼弄皱,把配料卷进去,再加点调料和酱,这样一个手抓饼就完成了。整个手抓饼做得干净利落,使我赞不绝口。远看手抓饼,形状如同鸡蛋卷,皮包裹着配料调料和酱;近看手抓饼,它千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连。外层金光闪闪,内层十分,五颜六色。红嫩嫩的肉排陪伴着外白内黄的鸡蛋,有时中间还插了个绿油油的黄瓜。这皮薄肉多的手抓饼不禁使我轻轻咬了一小口。突然这酥脆爽口的感觉让我舒适无比。这皮鲜甜酥脆,而这肉则肉质鲜嫩,鲜嫩欲滴,加上那甜津津的鸡蛋和那秘制的调料,真令人沁人心脾,回味无穷呀!它那美味可口的感觉又使我忍不住咬了一小口,它在我嘴中细嚼慢咽,越吃越津津有味。吃完了,还使我回味无穷。以后,我总梦寐以求每个周日都能吃到手抓饼。550字 六年级 说明文
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南瓜饼中秋节,是合家团圆的日子。我们也把爷爷奶奶接到家里,一起吃饭,赏月。同样的,一向喜爱做菜的我打算大显身手,让爷爷奶奶对我刮目相看。我炒了几个家常菜,我擅长做家常菜,但中秋节没有点心,怎么行那?考虑到奶奶的身体原因,我们选择做南瓜饼代替月饼。虽然之前,和妈妈一起做过南瓜饼,但自己做起来还真不容易呢!这不,我大汗淋漓地站在超市柜台前。水磨糯米粉是买到了,可豆沙却卖完了。没办法,我只能跑到比较远的一家超市。幸好,在那家超市我买到了豆沙。回到家,我依样画葫芦,照着妈妈的样子,把南瓜去皮。这又难倒我了。这个南瓜太硬了,像妈妈那样削皮太危险了,怎么办呢?我急中生智,把南瓜分成一段一段的再用切冬瓜的方法把南瓜切成一块一块的,放到锅里蒸烂。后来,妈妈听到我切南瓜的方法,对我竖起了大拇指,说我有创意呢!大约半小时后,南瓜已经蒸烂了。我把适量的水磨糯米粉倒在一个大碗里,把煮烂的南瓜浇进去,用超大的勺子搅拌着,搅拌成较干的南瓜面团,南瓜饼皮就做好了。取出已经转好的豆沙馅,我就可以开始做南瓜饼了。我取出了适量的南瓜面团,还温温的,拿在手里很舒服,把它搓圆,搓圆后,用大拇指轻轻往下按,一边转,最后转的像碗一样。往碗口加一勺豆沙,再慢慢的把上面的口子收拢。一边收一边转。最后把多出的饼皮取掉。轻轻压扁,一个南瓜饼就这样做好了。做好后,我把南瓜饼轻轻放入热油中慢慢地煎,南瓜的清香慢慢散发出来。这时,爸爸不放心我,过来看我,问我要不要帮忙。我把爸爸推了出去,让爸爸不用担心我。我一边做一边煎,长得都很好。我迫不及待地抓起一个吃,味道真不错。南瓜的清香与豆沙的甜糯令我回味无穷。吃晚饭时,大家都对我的南瓜饼赞不绝口,都说好吃。以后,我还要给爷爷奶奶做。我相信,他们一定也吃出了亲情的味道,也吃出了我的用心与做时浓浓的爱意。750字 初一
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学做手抄报作文手抄报,顾名思义,就是把其他地方的知识抄到一起所做的一份报纸。这不,吃过早饭,我急忙赶到学校,放好车子,拿着昨晚辛辛苦苦做了三小时的手抄报向教室奔去。这虽然是我们昨晚辛辛苦苦做的,可一到了老师的手里,只说了一句话:“除了尹杉、薛思雨、尹诗佳、马翔他们几个的手抄报稍微修改一下就行了,其他同学的一律‘枪毙!’”老师一声令下,我们哪敢违令,只好重做。我想:昨晚我和妈妈奋斗了三个小时才搞定这份手抄报,中午哪能有时间重做一份呢?要说制作手抄报辛苦,你也许不相信,那就听我慢慢道来:下午我放学回家之后就赶快设计草图,然后裁纸;与此同时,妈妈帮我在网上查找资料,我手忙脚乱地连续工作了三个小时才制成了这张手抄报,你说我能不辛苦吗?想到这儿,我不禁难受起来,看周围的情况,大家的想法也和我相同。老师也许是看透了我们的心思,就给我们讲了如何制作手抄报。她把大黑板比作白纸,告诉我们在白纸的周围要画上花边或者涂上颜色,花边不能太宽也不能太长,然后在白纸的中间画两条线,两条线中间可以写谜语、诗句等……再适当分配两边的空间,插图、写作都可以。老师给我们整整讲了一节课,我们心中对如何做手抄报也已经了如指掌。旁观不如实践,百闻不如一见,说做就做,老师给我们一人发了一张纸,这时,美术老师来了,她又给我们指导了一下,我画好了花边、打好了格,该写题目了,可我不会写美术字,怎么办呢?只好向美术老师请求支援。只见老师三下两下,就把“我爱妈妈”这几个字写了上去。其他的就该我大显神通了!我先把手抄报版面画好,再开始构图,然后上色,最后写内容,我写的内容有:小诗坛、作文飞行器、欢乐猜谜语、彩虹出现和名人名言。这样一张手抄报就做好了。我欣喜若狂地拿着手抄报大声欢唱!下午,老师把我们的手抄报都贴在了教室后面的墙上。通过这次做手抄报,我懂得了自己动手、动脑、亲身实践的快乐!750字 五年级 记叙文
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抓知了大山里孩子,总是无忧无虑。没有繁多的家庭作业,没有补习班,放了学提上篮子上田里挖野菜,打猪草,或者赶着一群羊到山坡上放。有时几个小伙伴在一起骑着树杈“开飞机”,或是一个人看蚂蚁在树干上排着队上上下下。间或扬起头,看看蓝蓝的天,欣赏一下山颠之上悠闲的散步的白云。我怀念这样的日子,尤其是夏天,听到蝉鸣心里就会有一种冲动。山里的蝉叫的像歌唱家在唱歌,有节奏,有韵律。我们当地人叫她们“无影娃”。她们这样唱着:“无影呀无影哇,中午的太阳怎么这么辣,无影呀无影,无影呀无影,喝口水吧,哎呀呀,哎呀呀!”当然这些歌词是我们小孩子的想像。当唱完最后一声,“无影娃”就从一棵树上飞到另一棵树上,重复唱着同一首歌。我们这里的男孩子特别喜欢抓这种蝉。因为这东西很傻,唱不完不换地方,于是我们就在她刚开始鸣唱时,迅速爬到树上把她抓住,之后听她们在我们的手里吱吱的叫着,觉得特别好玩。蝉没羽化之前,是金黄色的,臃肿的身体,笨的像牛。她们晚上从地里拱出来,再慢慢的爬到树上去褪皮,第二天就变成那种会唱歌的“无影娃”了。当然只有公的会唱歌,母的不会唱,我们把母的“无影娃”叫“哑巴”。小孩子只爱抓会叫唤的“无影娃”。刚从土里钻出来的蝉,我们叫“爬叉”,晚上用手电筒在树脚上照,抓一些回去让大人们给我们炸着吃,可香了。蝉脱去的皮,叫“蝉蜕”,是一种名贵的中药材,我们小孩子会到树干上收集这些蝉壳,拿到县城里医药公司去卖,换的钱买学习用品。离开了偏远的山村,我现在来到这喧闹的城市里读书。紧张的学习,繁重的家庭作业压的我透不过气来。没有了湛蓝的天空和清新的空气,有的只是雾霾和拥堵的汽车。夏天偶尔也会听到几声知了叫,“吱吱啦啦”叫的好难听。点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。本文内容生动丰富,语言新颖清爽,结构独特合理。750字 四年级 叙事