快乐的烹饪“大厨”
俗话说得好“家是温暖的港湾”,温暖里怎能少了快乐呢?这个寒假我第一次参加烹饪大年三十的年夜饭。在大家半信半疑的眼神里。电光火石的瞬间,快乐与做饭相碰了,勇气与成功相遇了。
说到做饭,每个小孩子都心惊胆颤,急得像热锅上的蚂蚁。而我呢,毫不畏惧,而是勇敢向前。一天我哼着自己自编的调“做饭不就那些事儿,放放水,放放盐,再放那个小蔬菜。妈妈听了高兴地说:“好儿子,有志气,你不说没有菜难不住你吗?那好,今天我就让你做个东北小鸡炖蘑菇。我说:“好呀,既有趣又有挑战性,let‘sgo。”“小鸡,小鸡,你要变成我的囊中之物了,哈哈哈!”我大笑道。说时迟,那时快,我拿起了巨大的斩骨刀向小鸡劈去。只听“咔嚓“一声,小鸡立即变成了两半。我又用了我的“斩鸡十八砍”的绝招,它立刻变成了十几块肉汁鲜美的俄罗斯方块。你要是问道:“蘑菇呢?”我会漫不经心地说:“它们正在水缸里洗澡、跳舞呢!“我一个转身,轻盈一跳跳到了洗的爽爽的蘑菇仙子那儿。我会让他们到我的油锅里爽一爽!话刚说完,瞬间天打五雷轰!我遭报应了。倒水的同时,水毫不客气地冲在了我的身上。我想:“我罪有应得呀,老子的思想正是那一切事物都有对立面,对立双方能够互相转化呀!有没有好处呢?”对呀,我们家的瓷砖“脏”得像“猪圈”正好可以洗一洗啊!我说干就干,拿着英勇的抹布向那脏的“魏军”发起进攻。“魏军”还是败在了我的手上,瓷砖立马变得光亮如新,晶莹剔透。没想到,做饭既然这样有趣:既锻炼了脑子又锻炼了手指,我受益匪浅啊!我拿起了金黄的花生压榨油,向那铁锅倒去,顿时爆出了油点。“可真恐怖啊!”我心里想。但是好奇心战胜了恐惧,我拿起鸡肉和蘑菇向锅里抛去,片刻水汽遮天。我不能乱了阵脚,我一定要让它们“天下大同。”水柱来也,终于平息了战斗。这样就好办了。“嗨!嗨!嗨!水即刻变成了土黄色。你要是问我会法术?那不可能,要不会我指挥一挥间菜就做好了。我告诉你吧,不准告诉其他人。我是用了酱油和盐。我的红色水天使和黑色小天使立刻无语晕了过去。锅内水汽循环,真像腾云驾雾。我浮想联翩,忘了锅里的菜。“妈呀!”我大叫道。妈妈听见赶了过来。还是老手高啊!她三下五除二就把这不堪的局面给逆转过来了。我哑口无言。顿时,香气满天飘,闻了大开食欲。
我把菜美滋滋地端到了年夜饭的桌上,望着那一腿独秀的鸡爪,闻着那沁人心脾的清香,全家人都为我鼓掌,我忍不住高兴地唱了起来:“做饭时,莫溜神;一溜神,天地哭;等菜好,要联想;勿让步,擅独创;菜好了,端桌上;回忆起,快乐多!”
我的欢乐寒假从美味鸡爪开始!
初一:何丁然
狐假虎威
自从狐狸骗过了老虎之后,就开始自大起来,每天将这件事讲给其他动物听,等到最后,整个森林都传遍了这件事情。当小兔子听到这件事情时,眼睛咕噜一转,心生一计,便找上了乌鸦,对乌鸦说:“乌鸦姐姐,我知道,那万恶的狐狸曾将你骗过,它真的是太过分了,您看,您现在是最具权威的整容师,现在,我们一起来除去狐狸这一森林公害。”乌鸦点点头,表示同意,便在一起商讨‘除狐大计’。然后,他又找上老虎,假装被老虎捕获,然后兔子装作害怕极了的样子,畏畏缩缩的对老虎说:“老虎大哥,您可是百兽之王啊,但是,我可听说有小动物不服你的管教,您说这是多大的耻辱啊,只要您答应我不吃我,我就告诉您那不知好歹的是谁。”
老虎听了,将抓小兔子的爪子松开,兔子感到身上一松,就一溜烟跑掉啦,边跑边说:“狐狸说您啊,技不如人,连他都比不过,实在是笨的要命,根本不配当百兽之王,还有,我告诉您,那天动物们之所以看到‘狐狸’害怕,那是因为您在他身后,动物们真正害怕的,不是那狐狸,而是威风凛凛的您啊,从那以后,他就开始欺压我们,还自称百兽之王,你不信看看,它额头上肯定有个‘王’字。身为百兽之王的您怎么可以容忍他这样呢,您一定要为我们报仇啊。”说着,便跑开了。老虎心想:对啊,难得动物们这么信任我,我一定要除去狐狸,找回面子。
最后,它又找上了狐狸,对狐狸说:“狐狸大王,您先别吃我,我给您提一个建议,您能将那老虎玩的团团转,您就应该是我们森林的王者,但是……”狐狸正洋洋得意,可听了小兔子的话,便问:“还有什么事啊。”兔子说:“老虎头上有着一个王字,而您没有,不如找整容师给您整整容,这样我们在气势上就又胜了他们一筹,难道不是吗?”狐狸点点头。便跟着小兔子来到乌鸦这里整容,经过一个小时的努力,终于完成了。它们便怂恿狐狸去见老虎,老虎看到狐狸的额头上果然有着一个‘王’字,气的气不打一处来,就一下子将狐狸给吃了。
这时候,小兔子走了出来,对老虎说:“虎大哥,您看,我没骗您吧,我还知道它的一个秘密呢,那就是狐狸生前有着一批宝藏,埋藏在一口井内,不如您将它取出,那您得下半生可就吃喝不愁了。”老虎听了,觉得也对,就随他去了,刚到井边,看到里面一只老虎,就转身对小兔子说:“这是怎么回事。”小兔子说:“那是一直守护着宝藏的老虎,现在已经病怏怏的了,还怎么是您的对手,打败他,您就可以称霸森林了。”
老虎听了,觉得有理,就跳了下去,再也上不来了,从此,森林一片祥和。小兔子靠着它的聪明才智,成为了森林的大英雄。
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烹饪我喜爱那香喷喷的饭菜,更爱自己动手做那香喷喷的饭菜,所以,今天讲的就是我最大的乐趣——烹饪。每当妈妈或姥姥做饭时,我就像被一种“魔力”吸进了厨房,帮助她们完成一两道菜。这不,今天中午,我又被“吸”进了厨房。妈妈正在做我最爱吃的炒菜米饭,我听见妈妈在做饭,立刻以百米冲刺的速度冲进厨房里,帮忙洗菜,切菜,拌肉,打鸡蛋,炒菜......好像不是我在帮妈妈,而是妈妈在帮我。不过,妈妈也很乐意让我做饭,有时间还教我做一些甜点呀什么的。但很多饭菜不是我看会的,而是我自己摸索会的,有时还会创造一些新颖的菜式,让妈妈大吃一惊,然后向我学习。每当这时,我就有一种自豪感——这个被我,姐姐,弟弟公认的“特级厨师”向我学习了!所以,有可能也有这方面的原因,让我更爱烹饪了。还记得有一次,我突发奇想地泡好红茶,再热好奶,把牛奶和泡好的红茶混合,就变成了奶茶,我觉得比买的还好喝呢!妈妈也跑来向我请教,我顿时觉得其实我在这方面还挺有天赋的,于是,我有时间就去钻研这些甜点,现在都能做出很多甜点了呢!但是,做什么都会有不好的一面,比如说切菜不小心切到手啦,烧烤时不小心被烫了呀,炒菜时油会溅一身啦等等,不过这丝毫没有减弱我对烹饪的喜爱,反而让我做饭时更加谨慎,更加小心了。有喜有忧,有笑有泪,有悲有喜,有香有色,有失望,也有骄傲,这就是烹饪的乐趣。550字 六年级 叙事
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大厨小朱“三百六十行,行行出状元。”每个行业里都会出现佼佼者。我认识的小朱,应该也算其中一个吧。每天放学路过新华园小区门口的时候,都会看见在大门外拐角处一个小推车改成的商铺,小车外面是用彩纸糊起来的,在风雨的侵蚀下已辨别不出颜色,就在小车正中间,用粉笔歪歪扭扭写着“小朱酸菜鱼”。每天,来这里买酸菜鱼的人络绎不绝,只要稍晚一点,就只能遗憾地等到下一次了。小朱为人客气,烧的酸菜鱼在这一带也很有名气,干净卫生,分量足,味道也好。有一次,家里来客人,爷爷就去买了酸菜鱼来招待,谁知那客人刚吃一口,就说:“这鱼是在那个小朱家买的吧?”我一听,这小朱做菜的本领广为人知哦,暗自佩服。周末,有幸和家人再次去买酸菜鱼。小朱可真忙啊,虽不至于说将摊位围得水泄不通,但在人行道上,连个立足之地都没有。相比之下,附近另一个酸菜鱼摊就冷清多了。很多人宁愿等好长时间,也要到小朱这儿来买。我们来的时候,是下午四点整,可轮到我们的时候,表上指针已指向四点三十几了,我们已经等了半个小时了!“要什么鱼?”小朱头微微一抬,问道。“黑鱼。”“大——?”“中份的。”“辣?”“微辣,少点甜。”“稍等一会。”只见他麻利地从身旁一个泡沫箱里拿出一袋事先准备好的黑鱼片,点火、倒油,动作娴熟而又利索,忙而不乱,各种配料信手拈来,“呲啦”一声,酸菜鱼开始做了,铁锅里盛着各种原料,在炉火中上上下下飞舞。几斤重的锅,在小朱手中如臂使指。趁着这个机会,我仔细观察了一下,车顶是白铁皮盖起来的,虽经烟熏火燎,却被擦拭得一尘不染;铁架上放着大小不一的塑料瓶,里面放了各种调料,刚想近前细看,一股热浪扑面而来,再看小朱,满脸熏得通红,为了不让汗滴到鱼锅里,他戴了个厚厚的白色的口罩,他的身体时不时都要往后让让,显然已是很累了,想暂时离开炉火的熏烤……不一会儿,酸菜鱼就做好了。小朱麻利地将做好的酸菜鱼倒进我们带过去的大碗里,撒上花椒、八角、葱、香菜、芝麻,再淋上热油……顿时,一阵香味扑鼻而来,真让人忍不住食指大动。回到家,不顾烫,立马尝了一口,那酸爽,可真够劲!花椒的麻辣香味全进入到鱼中,拌着酸菜,那感觉无可言表,心里不禁对小朱竖起了大拇指。点评:行为描写用词讲究,准确到位,系列动词逼真地凸现了人物的心理状态,点明了人物的性格特征。心理过程真实细腻,人物的想法、态度在读者面前一览无遗。以环境烘托人物的心情,情景交融,情现景中,景随景现。900字 初三 写人
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厨艺大比拼“学校要开展厨艺大赛咯!”随着我班“消息密探”的嗓音,全班一起欢呼起来。盼星星,盼月亮,终于盼来了烹饪大赛这一天。小前奏:满心期待午休铃一结束,全校同学们兴高采烈地搬着凳子,拿着加油牌,甚至有的还带着脆脆的零食正热火朝天地向操场进军呢!一会儿功夫,操场四周早已整整齐齐地坐满了兴奋的同学们,有的翘首仰望,有的激动地讨论,有的更是垂涎欲滴,好不期待!主旋律:大显身手当主持人说:“现在,我宣布,本校第六届家政体验节现在开始!”各班的啦啦队一呼啦挥舞着手上的道具拼命地欢呼,一下子,整个学校都成了一片热闹的人之海洋。在欢呼声中、在加油声中,各班参赛选手一个个头戴厨师帽,身着白围裙,“操”刀“掌”勺开始大显身手——赛场中最引人注目的要算我们五(二)班的几位“小神厨”了。你看,我们班的男厨神正在用筷子翻炸我们班的绝菜——盘龙黄鳝,他的眼神是那么专注,动作是那么灵活。切菜的女神厨拿起菜刀,只听见菜板上“当当当”的声音,不一会儿,几根完好无损的葱就变成均匀的细细的葱花了。而打下手的小明正用水果刀细细地切胡萝卜,一会儿,一朵朵漂亮的萝卜花就在她手中绽开了。噢,太美了。赛场中最配合得最好的要算六(三)班的几位“大厨”了。你看,配菜的男厨正用锋利的刀快速而专注地切菜;掌勺的女厨时而用筷子炸鸡翅,时而用窝铲铲起鸡翅,颇有架势地观色尝味;装盘的小厨正在一旁用水果刀来雕西瓜皮;旁边不时有人递上准备好的食材、盘子等。赛场中,各班大厨都在忙上忙下,围在自家阵地积极准备着。一时间,指挥的、摄影的、品尝的……人来人往,好不热闹。小插曲:回味无穷作为主持人的我,趁机穿梭在各队之间,看着一盘盘色香味俱全的大菜,如“可乐鸡翅”、“乐乐花开”、“群英荟萃”……看着我呀,口水直流,偷偷地拿着一块可乐鸡翅,薄薄的酥皮,嫩嫩的鸡肉,轻轻咬上一口,感觉无比香酥爽口——啊,太好吃了……下午五点左右,厨艺大赛结束了,操场上空依稀炊烟袅袅,香味弥漫,同学们挂着那犹如鲜花般灿烂的笑容。五年级:王艺樾点评:读罢全文,给人一种回味无穷、意犹未尽的感觉。小作者的写作功底很不错,对整个厨艺比赛过程的描绘详略得当,精彩缤纷。场景的介绍,气氛的烘托,人物的描写,细节的刻画等都把握得很到位,让读者仿佛身临其境。三个段落小标题的设置很好,使得全文更加层次分明,简单明了。结尾段的场景描写很好地升华了本文中心思想。点评老师:杨秋红900字 五年级 叙事
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我的大厨父亲_900字我的父亲是个地地道道的农民,还是我们村的“土厨师”。村里谁家有什么红白喜事,就会来请父亲掌厨。 父亲置办了一套做酒席的工具,有各式各样的碗碟、菜刀、砧板、盆子等。有“业务”的时候,父亲就特别高兴。他把做饭工具拿出来洗洗擦擦,然后装进一个竹筐里,用小三轮车运到办喜事的人家里。 晚上,父亲拿出纸和笔,认认真真地列着菜单。“兰兰,香gu的gu怎么写呢?我怎么写都看着不像”,只读完小学一年级的父亲,虚心向我请教。“爸爸,菇就是草字头下面一个姑姑的姑”,我当起了小老师。“嗯,是的,这么写看着就像了,你可比爸爸强多了,好好念书,有文化走遍天下都不怕!”听着爸爸憨厚的话语,我似懂非懂地点头。 父亲忙碌一天的报酬一般是几条烟或者几瓶酒,当然少不了糖果和瓜子。有时候还会把一些好菜打包回来。父亲把烟和酒给母亲去镇上换日用品,将打包回来的菜放在锅里热一热,给我们解解馋。看我们吃得津津有味的样子,父亲在一旁开心地笑了。 每年腊月都是父亲最忙的时候,办喜事的人家特别多。除夕那天,我们村家家户户饭桌上都会有一道菜:“肉糕”。父亲做的肉糕在村里小有名气,味道最好,所以过年前几天很多人会预约父亲,请他帮忙指点。每年除夕前夜,父亲帮乡亲们做完肉糕就立马赶回家。他拿出母亲早已准备好的鱼和肉,去骨头和鱼刺,称重、剁碎,然后加入淀粉和其他调料,搅拌,最后放到蒸笼里蒸熟。所有的过程一气呵成,我们在旁边像看表演一样。同样的过程,母亲看了无数次都没有学到精髓,就数父亲做的肉糕最好吃,所以母亲也只好跟我们一样,做个观众与吃客了。 时光荏苒,转眼许多年过去,我们都长大了,父亲也慢慢变老了。前不久,我们回到家中,父亲决定不再做乡村酒席的生意。他笑呵呵地说:“我今天给你们好好露一手!”父亲忙前忙后,哼着小曲,给我们做了一大桌菜,还一个劲地说:“多吃点,多吃点,下次再想吃爸爸做的饭,要等到你们过年回家咯!”弟弟却抱怨道:“做得不好吃!”父亲没有说话,但是我看他的眼神由兴奋变得黯淡了。我突然觉得很难过,于是夹了很多菜到碗里,大口吃起来,说:“爸,你做的菜真好吃,我们在外面怎么都吃不习惯呢!”看着父亲再次笑了,我也吃得更香了。 父亲,我心中永远的大厨。900字 初二 写人
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好玩的烹饪课今年暑假,我报名参加了太仓首批英国修学旅行团队。七月中旬,我终于踏上英国这片企盼已久的土地。晴朗的天气,湛蓝的天空,一尘不染的花草深深地让我喜欢。第二天上午,我们怀着好奇而激动的心情来到了实验小学的姐妹学校——卡斯卡特街小学。我眼前的卡斯卡特街小学好特别啊!面积并不算大的卡斯卡特街小学有一块绿茵茵的操场,比我们学校的操场大两倍多呢!说是操场其实就是一块大草地,上面还有几棵高大挺拔的大树,一些供学生活动的器械。他们的教学楼很小也很少,一到六年级只有六个班,还有一个幼儿班。他们的课程非常丰富,我们跟随英国的学生上了设计课、烹饪课、数学课……其中我最喜欢非常好玩的烹饪课。进入教室后,英国老师让我们中国学生和卡斯卡特街小学4名学生站成一排,一起合作做三明治。老师在我们每个人的桌前放了一块切蔬菜的板,上面整齐地摆放着一大块黄油、两片面包、一段黄瓜、两个番茄酱和两片芝士。老师大大的眼睛,满头金发,穿着色彩艳丽的夏装,一边示范制作步骤,一边用流利的英语跟我们交流。她那甜甜的微笑舒缓了我紧张的心情,让我有一种宾至如归的感觉。开始制作了。老师让我们先再两片面包上用刀涂满黄油。刚开始我不太熟练,要么涂不上,要么把面包戳了个“洞”。老师看见了很有耐心的帮我,告诉我应该换一个方向涂抹,果然,面包就不会无理由地被我“破坏”了。涂满黄油的面包片散发出一股香味,让我很想去咬上一口。接着,老师让我们把黄瓜切成八片,再把番茄切成两半,和芝士一起夹入面包片中。我左手按住黄瓜,小心翼翼地一片又一片地切着。“不能切刀手上,黄瓜一定要切得很薄很匀称才好”我一遍遍地在心里紧张地默念着。没过多久,我总算是把黄瓜和番茄全部切好,心里一阵喜悦。最后是切面包片。因为在家我经常切面包,所以对我来说是小菜一碟。我飞快而又小心地“唰唰唰”三下两下,就把面包切成了八片,接着利索地把黄瓜、番茄、芝士夹在了里面。在做的过程中,虽然老师说着英语,但她说得很缓慢,加上手势的辅助,我都能一一听懂她所表达的意思,觉得轻松又好玩。有劳动才有收获。一个多小时后,我们和卡斯卡特街小学的学生、老师一起吃上了自己亲手做的三明治,一起度过了一个美好的下午茶时光。烹饪课真是一个培养我们动手能力的好玩的课程,同时又是一次英语听力与表达的考验。900字 六年级 记叙文
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神厨老爸老爸是神厨,我最喜欢吃老爸做的菜。“开饭喽!”老爸一阵吆喝。“来啦,来啦……”我和老妈一阵呼应,不知道今天老爸又做了什么菜呢?每次光这么想着都感到特别兴奋!“哇!这么多菜呀,看起来好好吃啊!”我坐到了餐椅上兴奋地说着。有洋葱煎牛排、炒土豆丝、腊肠炒竹笋,这几样可是我老爸的拿手好菜呢!这时,老爸又端上来了热气腾腾的大骨头炖酸菜,这可是我的最爱呢!我老爸又向厨房走去,难道还有菜没有端上来?果然,老爸又出来了,他一手端一盘菜。啊!真的有新菜,是丝瓜鸡蛋饼和鸭蛋炒青椒。等到三口人都坐好了,我刚开始吃,老爸就问道:“怎么样,好吃吗?”“爸爸,你怎么这么着急呢?吃饭要细嚼慢咽。”我夹起来一口丝瓜鸡蛋饼,真的是太好吃了!丝瓜和鸡蛋完美地融合,入口即化,咸度适中;丝瓜块不大不小,吃时都能听到鸡蛋饼被咬碎的声音,随即一股甜汁进到了我的嘴里。“爸爸,你是不是放糖了呀?”“被你猜中了,我在搅鸡蛋的时候放了点糖水,水不能放多,放多的话就做不成鸡蛋饼了。”这小小的鸡蛋饼里竟藏着这么大的学问呢?“爸爸,真是太好吃了,我明天还要吃。”“好,明天还给你做。慢点吃,别噎着。”接着,我又喝了一口酸菜汤。哦!酸溜溜的,土豆丝也酸溜溜的,你是不是想告诉我醋放多了?其实我就好这口,真的太爽了。我尝了一口鸭蛋炒青椒,其实这些菜我不用尝,一看就知道是美味。果然不出我所料,还是那么的好吃!鸭蛋黄儿虽然有些油腻,但是你咬一口青椒后,嘴里就有一股汁儿,使鸭蛋黄儿不那么油腻,反而变得很多汁。啊!金灿灿的像金子一般的鸭蛋黄儿配上绿油油的青椒,简直太美妙了,老爸做的菜就一个字——香!牛排还是那么鲜嫩、多汁!——不对呀,这次怎么那么呛?“爸爸,你的胡椒粉放多了,好呛!不过还是很好吃。”“我下次少放点儿,要是呛的话,就少吃点。”“没事,有米饭大哥在呢!”洋葱也超好吃,咬一口就有汁儿爆出来,还甜甜的。说到这儿,腊肠炒竹笋也是甜甜的。偷偷告诉你,竹笋芯儿又软又香,特别美味,再来一口腊肠,简直绝了!对了,酸菜汤老好喝了!酸菜配上大骨头原汤,再加上宽宽的土豆粉,太好吃了!土豆粉可是特意让亲戚从黑龙江带来的呢,软软的、糯糯的。老爸做的菜就两个字——香呀!神厨老爸的厨艺真棒!等我长大了,我要做出比他做的好吃百倍的菜,等爸爸妈妈老了,我也一定天天做美味的菜给他们吃。900字 六年级