烧松子鱼
松子鱼是苏州名菜,也是我爸爸的拿手好菜。正好,这次要进学校家政室烧菜,我决定让爸爸教我烧松子鱼。我在家里练习了好几次啦!
终于进家政室啦!爸爸也来当大厨。只见爸爸把杀好的鲈鱼放水里冲干净,再把它放在盘子里。我拿把小刀,在鱼身上交叉着横竖割成一条条的,每条都要割得深浅适当,一条一条之间要均匀,不然炸起来不好看了。我割好一面给鱼翻个身割另一面。
接着,爸爸把鱼放油锅里炸,随着“滋滋”的响声,油锅里泡泡直翻腾。几分钟后爸爸把鱼捞上来,放在盘里摆好。突然,我发现我割的鱼肉全变大了,鱼身上就像挤满了一颗颗雪白的松子。
我想,难怪叫松子鱼呢!爸爸说:“你成功了!”我开心极了。最后,爸爸把番茄酱倒锅里烧开,拿起锅小心翼翼地倒在鱼身上。哇!盘子里的鱼红艳艳的,漂亮极了,还冒着香喷喷的热气,真诱人啊!
我把松子鱼端上桌。一会儿,客人老师和同学们纷纷来品尝。一个个惊奇地问:“这是谁烧的呀?”我自豪地说:“我和爸爸一起烧的。”他们一个个边吃边赞不绝口,还说我和爸爸都是大厨呢!我真开心呀!
啊,这次烧松子鱼真难忘!我还懂得了一个道理:学什么只要认真练习,一定会成功!我要学会更多的本领!
我的爸爸
我的爸爸,个子不高,头发两鬓都白了,说是为我操心的呢!他长一张标准的国字脸,高鼻梁,乌溜溜的眼睛,炯炯有神,也不知什么时候,皱纹悄悄地爬上了他的脸颊,他笑起来的时候让人感到和蔼可亲。
我的爸爸有一个爱好,就是写书法。每逢他写书法时,无论谁喊他,他都不理睬。有一次,妈妈饭烧好了,让我去叫爸爸吃饭,我接到命令,屁颠屁颠地跑去了,我大声叫道:“爸爸,开饭了!去吃饭!”爸爸头也不抬地“哦”了一声,我以为他一会儿就会出来,就去吃饭了,没想到,我们吃完饭准备去休息时,爸爸才开吃!你说,爸爸是不是到了废寝忘食的地步呢?
我爸爸优点可多了,沉稳内敛,有进取心,而且还是一个大孝子呢!为什么这么说呢?因为我的爷爷奶奶身体不好,落下了许多毛病,时不时就到城里医院来看病,爸爸非常关心,每当爷爷奶奶来时,他就连忙下楼亲自去接。有时爷爷奶奶住院,他也就日夜守护,家里只剩下我和妈妈了,忙得妈妈既要干活,又要操心我呢!
爸爸是我家的“顶梁柱”。在我很小的时候,爸妈就在家里定下了规则,我们三人要分工,爸爸负责上班,妈妈负责做家务,我负责把自己的学习安排好。我们互相“拉钩、盖章”,一直坚持到今天呢!
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