第一次洗鱼

作者：深圳市黄埔学校六（2）班　　林苑

指导老师：陈新发

记得在我七、八岁的时候。有一次，妈妈在市场买了几条大鱼。

妈妈开玩笑说：“林苑，你今天能把鱼给洗了吗？”我不服气地说：“洗就洗，有什么了不起。”我拿一条鱼，用刀子刮鱼鳞，“唉哟，怎么这么硬？”我平时在市场看别人刮鱼鳞，动作轻快，干净利落，而我刮了好几下，也没有刮下来一片。然后我去请教妈妈，妈妈说：“这些鱼从池塘里捞出来已经很久了，表面的水份蒸发了。鱼鳞很硬，你要先放在水里浸一浸.”我浸了浸水，用刀子一刮，果然简单多了。接着第二步是破肚子，我用刀子把鱼肚子切开，把五脏全掏出来，里面有个小汽球，据说，鱼就是靠这个“小汽球”来升降的。我把它们挖出来，装进碗里，肠子就扔给鸡吃了，拨鱼鳃，就是洗中最难的一步了。鳃中的牙状的破骨，一不小心就会把手指导弄破。我用力一拨，手指被刺破了，血就不停地流，你这条鲤鱼，胆子还不小，居然敢来刺我，等一下我就把你给吃了。这是我第一次洗鱼的代价。

最后，我把鱼洗干净，妈妈把它切成一块一块的，放在油锅里炸，然后锅里发出了“砰——”的响声。

听到炸鱼声，我不禁地乐了起来，因为这响声是祝贺我第一次洗鱼的成功。