春卷里的年味
年夜饭总是在爷爷家举行。
虽然每一年的菜式都差不多,虽然都是口味普通的家常菜,但我们从不缺席,每次都满怀期待地感受这一年仅有一次的团圆饭。
可能这饭不算最为香甜,可能还不能随心所欲地大吃特吃,但是肯定最有意义,也最让人留恋。
一年未见的亲戚们围坐一圈,象征着家庭的大团结。吃着味道熟悉的家乡菜,在一次次碰杯中感受年的味道,但最最浓厚的年味,要算是在那美味的春卷中了!
炸春卷是年夜饭中不可缺席的一员。奶奶是包春卷的高手,饼皮在她手中灵活舞动,看似简单的操作之下马上成型,让人不禁佩服不已,最后在和调料的交融中变成了一个个精致均匀的春卷。看着就让人食指大动,口中生津,想要大快朵颐一波啊!
等到那一盘香味四溢的炸春卷端上来时,我和堂妹总是抢着夹它们。沾一点醋,一口咬下去,酥脆的外皮被咬开,包裹的马兰或芥菜曝露出来,真是想想就垂涎三尺了!虽然有点烫,但是沾了醋之后那恰到好处的滋味真是让人光想想就受不了啊!
但比春卷的美味更让我铭记的是包春卷的奶奶,奶奶已经一大把年纪了,她还能给我们包多久春卷呢?以后的春卷还会那么美味,那么完美吗?她克服腰椎疼上街买菜,会为了帮爷爷一起做饭而忘记吃药。这一切的一切都是为了给我们吃上美味的春卷呀!
春卷里不仅包着浓浓年味,还卷进奶奶深沉的爱。
收红包
过年了,是孩子们最开心的时刻,仿佛浑身都浸入红色的年味。过年了,是家里最热闹的时刻,七大姑八大姨各种亲戚,认识的,不认识的,都齐聚一堂,喜迎新春。
红包是春节的重头戏。“来,新年快乐,这是我给你的红包,新的一年顺利哦。”长辈送小辈红包,随处可见。
“哦!谢谢!”小辈的眼里闪着兴奋的星星,伸手便要去接,可这时,家长多半会一步上前,一手挡着孩子,一手拦下红包,连说 “不不不,不用客气了,真不用了。”家长们碍于面子,必会说一大堆客套话。小辈们谨慎地听着,可一双眼不时向长辈手中的红包瞟去,家长每推辞一句,小辈们便心惊胆战一次,生怕眼前的红包又飞走了,嘴里却又不得不“客套一下”,实则眼里却流露出孩子们的期盼。
客套一番以后,拉锯战开始了。送红包的亲戚会绕过父母,私下里找到小辈,一番“恐吓”加“讨好”,硬生生地要把红包直接塞到小辈手里,小辈固然欣喜,可碍于父母,客套也必须做到,于是便假作厌烦,一双小手摆得飞快,直说“谢谢谢谢,不用了不用了。”又把红包推回去,长辈必要面子,送出去又怎肯收回,两人你来我往几个回合,最终在小辈无力的“推脱”中,红包终于名正言顺地到手了!
红包到手啦!小辈们会找到一个无人的僻静角落,先用手摸一摸,感受红包的厚度,再偷偷拆开红包,数一数红包里的毛爷爷,一张,二张,三张……眉开眼笑地捂着这来之不易的红包,那一个喜悦啊!爆棚!
新年收红包的方式,甚是繁琐,甚是俗套单板;但这却一点也不会改变它在小辈心里至高无上的位置,来者不拒,多多益善呢。这小小的红包兜里藏,这长辈对小辈的美好祝福,更是记心头。
“诺,给!外婆的红包!”
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