煎荷包蛋
今天是我第一次煎荷包蛋,让我来告诉你我煎荷包蛋的过程吧!
我先热锅,将水蒸发掉,再倒入花生油,将油烧热。接着把鸡蛋敲裂,两手瓣开蛋壳,将蛋清和蛋黄完整的倒入锅中。又在蛋上撒少许盐和味精。等蛋白开始受热疑结时,用锅铲将半边蛋白翻合到另一半上,把蛋黄包在中间,一会儿整个蛋就疑结成荷包状了。煎到蛋两边微黄时,既可起锅入盆。这样,一碟美味可口的荷包蛋煎成了。
饭后爸爸妈妈都还在夸我。“留培能自己煎荷包蛋呀。”“煎的荷包蛋既不生,也不焦。”“煎的荷包蛋咸淡适宜,味美可口。”……
听了这些夸奖我实在是不好意思,因为这毕竟是我第一次动手做的。
小河和小鸟
很久以前,小鸟们在大森林的一个角落住着。由于一次大暴雨无意中一条小河就在这个角落出世了。小鸟天天到小河边喝水,天天为小河唱悦耳动听的歌。小河也天天为小鸟提供最清澈的水,天天享受小鸟的“叽叽喳喳”的美妙歌声。所以他们就成了形影不离的好朋友。
一转眼就到了冬季,鸟儿依依不舍地告别了清澈见底的小河。小河也满含眼泪地对小鸟说,“明年再见。”小鸟带着伤心的心情拍着沉重的翅膀飞向遥远的南方。
时间过得真快呀!大森林苏醒了,小鸟们带着兴奋的心情回来了。一到大森林它们马上就去拜见自己的好朋友。可是眼前的景象完全出乎意料,它们目瞪口呆地看着面前的这一切“小河怎么变得黑不溜秋的?”一只小鸟大吃一惊地说。“肯定是人类干得好事。”另一只小鸟愤怒地说。一阵叽叽喳喳过后,小河泪流满面地向朋友诉说这里发生的事。它说人类为了自己家干净,经常是把一大堆一大堆的垃圾倒到它的身上,现在的它天天想哭。它还说以后不能给小鸟提供清澈的水了,也没心情听歌了。小鸟们听着听着,就悲伤的哭了。它们决定一起帮助小河叼走垃圾。后来小河变得干净多了,可是很多小鸟却累死了。人们看到河边累死的小鸟,心想:我们不能再乱扔垃圾了。
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煎荷包蛋我是个喜欢尝试的人,什么都想试试。星期天下午,妈妈正要做饭,我对妈妈说:“今天让我自己煎一个荷包蛋吧!”妈妈说:“行!”我高兴得差点蹦起来。真是的,都四年级了还不会煎荷包蛋,让同学知道了多没面子。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋,放在碗沿上磕。我一连磕了好几下也没有磕碎,它好像在说:“你会磕吗?”我气极了,拿起鸡蛋使劲往碗沿上一磕,飞溅出来的蛋黄弄得我满手都是。妈妈看见我这副狼狈相,“扑哧”一声笑了,她说:“磕鸡蛋时使的力量不能太大,劲儿要使均匀。”说完,她拿起一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上磕了几下,然后又一掰,一个鸡蛋“噗”一声掉进了碗里。我学着做了一次,果然成功了。我又端出一口锅,放在煤气灶上,点燃灶火,往锅里倒了些油,把鸡蛋小心翼翼地倒进了锅里。只听“哧啦”一声,吓得我后退了好几步。这时,蛋黄边鼓起来的小泡泡已经凝固了。我赶紧拿起铲子把它翻了个身儿,可是晚了,那一面已煎焦了。大约两分钟后,我把煎好的荷包蛋放在盘子里,咬了一口,真香!我还没等妈妈烧好汤,就大口大口吃起我煎的荷包蛋。虽然不算成功,但是失败是成功之母嘛!下次我还要试试,谁让我是一个喜欢挑战的人呢!450字 初中 周记
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煎荷包蛋1月30日星期一晴下午,我做完作业,肚子感觉闹翻了天“咕咕”地叫,好像在问我要酬劳。我就想:煎个荷包蛋来填饱肚子吧!说干就干,我从冰箱里拿了一个鸡蛋,跑进厨房里,学着妈妈的样子,系上围裙。把电磁炉的插头插上,按下“开关”按钮,点下“煎炸”,先把锅烧热,然后在锅里倒入一勺油,大约等了三十秒,见锅冒烟了,我拿起一个鸡蛋在锅边敲了一下,鸡蛋没破,我使劲敲了几下,破了裂开一条缝,两手用力一扳,蛋清和蛋黄就像掉下山崖似的掉进锅里,锅里立刻发出“噼里啪啦”的声音,像在放鞭炮。看到这场景,胆小的我早就躲到一边去了。我慢慢走近,看看锅里发生了什么?蛋清迅速膨胀,拥拥挤挤,似乎在讨论什么,而蛋黄却像个宝宝似的躺在妈妈的怀抱里。不一会儿,我见荷包蛋的四周渐渐变黄,当黄也变成了金黄色,便用铲子翻了一面,又过了一会儿,荷包蛋煎好了,香喷喷的味道扑鼻而来,我的口水已经垂延三尺了。便把荷包蛋盛进碗里,倒上酱油,津津有味地吃了起来。今天我特别高兴,我学会了煎荷包蛋。400字 四年级 日记
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煎荷包蛋荷包蛋,大家一定吃过吧?可你们煎过荷包蛋吗?也许大部分同学会摇摇头,“没煎过”。星期天。我在家里没事做,闷得慌,妈妈正在加班,忙着呢!我们都饿了。妈妈叫我去买菜,说罢,慌忙地把钱往我手里一放,又抓起电话,拨了起来。我拿着钱,连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海,热闹非凡。我在菜市场里转了几圈,过了好一阵,我买下了肉、洋葱、鸡蛋、鹌鹑蛋、葱和猪尾巴。我高高兴兴地往家跑。一路上,我哼着小曲儿,心里想着:“这也是品味生活嘛!”到了家里,我把东西一搁,冲向沙发,往上一靠,抓起电视遥控器,一阵猛按过后,才想起要把菜放进冰箱。于是我提起菜,随手往冰箱里一扔。我猛地有一种奇怪的想法---煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。这可是个新奇的想法。对,说干就干!我抓起三个蛋,走进厨房,将一个蛋打入一个小盘子里,把油倒一点到锅里,打开火,将油烧热。油开始沸腾了,我赶紧把蛋倒入锅里。蛋白原是晶莹透亮的,现在却像有人在向上面泼了牛奶一样,白白的。蛋黄和蛋白正好相反:蛋白的颜色越来越深,蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻,以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了,我把它装进碗里,又开始煎第二个。我嘴里不停地说:“煎鹌鹑蛋就要这样,不厌其烦地慢慢煎。”这第二个可不一样,一倒进去,就熟了。我百思不得其解,为什么第二个这么快就熟了?这时,一滴油从锅里蹦出来。我恍然大悟:原来是煎了第一个蛋后,油已经烧得滚烫滚烫的了,蛋当然熟得快。三个蛋已经煎好了,又嫩又软,那味道真是妙不可言。加上我没放盐,真是原汁原味,堪称美味呀!我一口气吃完了三个蛋,口里还回味无穷。这次我不但吃到了美味的蛋,还明白了——做什么事都不能心急,要不厌其烦地慢慢“煎”。心急吃不了热豆腐嘛!五年级:培根猪柳堡700字 五年级 日记
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