做肉饼蒸蛋800字

做肉饼蒸蛋

800字 初二 记叙文

周末无聊的时候,我翻起了妈妈的食谱书,其中一道菜吸引了我,那就是——肉饼蒸蛋。

我还从来不知道这两样每家每户常吃的食材竟能搭配成一道菜。抱着好奇心,我按照书上写的试着做了做。

首先,得先准备好食材:猪肉自然必不可少,只不过猪肉是我从冰箱里拿出来的,得先放到水中解冻。但是还要准备一个鸡蛋、葱、蒸锅以及像酱油、料酒这些调味品。

我先把解冻好的猪肉放在砧板上,缓缓拿起刀,将它切成块,再切成条,最后剁成肉末。因为是冰冻过的猪肉,虽然解了冻,可肉质却没有新鲜的猪肉那么容易切,用刀切下去还是会感到肉比较僵硬,所以,得用点儿力在手上。总之,我切的还是蛮顺利的。

把切好的肉末放到瓷碗里,刚好盛满。我又把葱切成一小段一小段的,洒在肉末上,又添了些许料酒,勺了几勺盐,再放了一点儿味精。小时候我一有空就看妈妈做饭,这点儿小问题可难不倒我。

轻轻敲了敲抵在碗沿上的鸡蛋,双手又轻轻一掰,哈,鲜黄的蛋黄随着粘稠的蛋清流到了肉末上。美中不足的还是敲鸡蛋时不小心掉在肉末上的一片碎鸡蛋壳,我再次把双手洗净,小心翼翼地拣出那个碎鸡蛋壳。

我打开蒸锅的盖子,往里面加了一小瓢水,放上一个好像是隔离透气层的不锈钢材质的盖子,最后才将瓷碗放在不锈钢的盖子上,关上锅盖,打开燃气灶,把火候调整到了大火。

“算了。”我一想到漫长的等待就耐不住性子,“我先去看会书吧。”说着我走向书房,漫步在文字的世界中了。

“呀!过去多少时间了?”我猛地一拍脑门,慌忙奔向厨房。

关上燃气灶,小心翼翼地掀开锅盖,我看到原本粘稠的蛋清成了蛋白,蛋黄也硬了起来,覆盖住了鸡蛋下面的猪肉。

戴上防烫手套,把瓷碗从蒸锅里拿出来,我用筷子拨了拨,原本吹弹可破的蛋白隐约可以看见底下那棕色中带点红色的猪肉。诱人的香味弥漫在空气中,真令人垂涎三尺,幸好没被看书的那些时间耽搁。只不过——不知道是不是“中看不中用”呢?

我尝了尝味道,还行,不咸不淡,很清爽,不油腻。

这是我第三次下厨,比起以前做的清炒苦瓜、咸菜炒竹笋比起来,这次的肉饼蒸蛋可是“大获全胜”呢!

什么?你说肉饼蒸蛋最后怎么样了?当然是被我慢慢品尝了呗。

做自信的我

600字 初一 记叙文

“自信甚至可以感动上帝,缔造奇迹。今天这次班会我们都来做一个自信的自己……”这是我在我们班的一次班会上做的班长发言。那次班会我至今记忆犹新……

记得那是12月开的一次以自信为主的心理班会。听到这个题目,我马上上网查阅资料,了解“自信”。第二天,许多同学也都查了资料:小品、相声、歌曲、诗朗诵……甚至连主持人串词都写好了!卫老师帮我们排了排节目,改了改串词,其他就都靠我们同学自己准备了:唱歌好听的去了小合唱队;会说相声的两个人去排练;朗诵有感情去分配任务……

这次班会还有个人的才艺展示!手风琴、黑管、背圆周率、展示单片机、展示绘画作品……

我们每一个同学都知道这次班会的重要性,所以,我们充满自信的迎接这次班会!

下午,外校老师、校长、还有为我们录像的大队辅导员周老师都来听这次班会!看到这么强大的阵容,我不禁打了个寒颤,但心里一直想:这次班会的主题是自信,我应该给同学们做个表率,自己怎么能紧张呢?“请班长发言。”我从容不迫地走上台来,老师似的为同学们讲解着自信的重要性与作用。大家都用肯定的眼神看着我,我也自信地完成了我的发言!

在第二个环节,主持人让我们说出自己梦想并说出将怎么实现这个梦想,令我惊讶的是:连平时一向不爱说话的同学都勇敢地起来,自信地发言!同学们都真正的了解了自信呀!

才艺展示的环节更是让这次听班会的老师赞口不绝!

有特长的同学充满信心地把自己的才艺献给大家;相声、歌曲、诗朗诵也缓解了气氛,使大家放松。真是八仙过海---各显神通呀!

这是我最喜欢的一次班会!因为这次班会让我时刻铭记一句话:做一个最好的自己!

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