“豆腐”的调查
关于“豆腐”的调查
北京市
定安里小学四3班
张羽弛
一、“白毛女”之父因喝的点豆腐的卤水过多而被毒死。
出处:在校内班中上音乐课时,听王老师说的。
评判:卤水为何有毒?有何毒?
二、孙膑在伺候鬼谷子师父时,磨出的豆浆遇到含有很多盐份的露水,而形成了豆府肉(即豆腐)。
出处:《中华经典万事由来故事2》中的第P229—P232。
评判:为何豆浆遇到盐会凝固?
三、落榜的王致和为了凑点回家的路费,开了一家豆腐店。不料,因下雨使豆腐发霉,可王致和又将豆腐腌制起来,而意外的获得了臭豆腐。
出处:《中华经典万事由来故事2》中的P256—P260。
评判:为何发霉的豆腐吃了对身体无害呢?
四、麻婆因为为人厚道,利索能干,所以饭馆的生意做的很红火。心地善良的麻婆知道民工很能吃辣的,所以她每次都要给民工们吃。不料豆腐实在太好吃了,众人都跑来吃。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活则是麻婆豆腐的风味概括。
出处:《中华经典万事由来故事2》中的P268—P270。
评判:豆腐一但“酥”了,还能做到“嫩”吗?
五、豆腐因底层无法承受上层的压力而被压坏,所以豆腐的高度不能超过60cm。
出处《少年科学画报第291期》中的P5页。
评判:如果底层豆腐的石膏含量高一些呢?
六、我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。豆腐的起源,可以追溯到汉代。两汉时,淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积累了各种经验。人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发,终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。
评判:为什么六的结论与一的不同,哪个才是真的?
七、菠菜与豆腐不能一起烧。
评判:为什么呢?
八、夏威夷癌症研究中心的研究表明,在日常生活中,女士常吃豆制品可防子宫癌。研究人员对在1985年-1993年期间患有子宫癌的332名妇女做了调查,并把她们的情况同生活在夏威夷的500名属于其它种族的妇女进行了对比。结果发现,以豆类和豆腐等伏旱植物雌激素事物为主要食物的妇女换子宫癌的可能性要比其他妇女低54%。研究报告说,食用热量低的豆类食品(尤其是大豆,)、全麦食品、蔬菜和水果可降低妇女患子宫癌的危险。研究的结果显示,食用大量豆制品的日本和中国妇女的乳腺癌和子宫癌的发病率较低。
评判:豆腐中含有什么物质可与癌细胞抗衡?
九、鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高。鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。
评判:那么对大人管用吗?
十、鸡蛋和豆腐都很耗油,所以要多多的放油。还有,豆腐不易进盐,最好是先放盐。
评判:豆腐不是含有盐吗,为何不易进盐呢?
十一、泥鳅和豆腐均营养价值很高,据营养学家分析,泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分,均超过一般鱼类的含量,且其肉质细嫩鲜美,味甘性平,具有暖中益气,解毒收痔之功,被誉为“水中人参”,而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹,更具有进补和食疗功用。
评判:为何做完之后泥鳅会钻进豆腐里,豆腐能吸引泥鳅钻进来吗?
旧情浓在其中
转眼间一个月过去了,在这所学校生活了一个月了,好像还有些不习惯。
离校那天,老师布置了一个作业,需要拿有些同学的去复印,毕竟是新同学,都不太熟悉,谁知道他愿不愿意借给别人呢?
我尝试着,去请求跟我一个寝室的那些同学,她们有的用借口推辞,有的直接表明不借......
冒着蒙蒙细雨,我站在校门口向里面望着,渴望有一个认识的同学借给我......等着等着,已经是下午两点了,我午饭还没吃,肚子已经饿得咕咕直叫了。终于皇天不负有心人,我等到了一位新同学,我向她表明我的困惑,可是她却令我失望了,她告诉我,她放在家里了......一个一个的“机会”从我手中溜过。
我彻底失望了,转身向外走去。忽然从背后传来我的名字——转过身去,原来是以前的同学黄兰啊,她是九班的,我是十班的,虽然班级不同,但老师却是一样的。她向我挥挥手,问我怎么还没回家,我告诉了她事情的来龙去脉。她说她有,就急忙带我到了她的寝室,从包里拿出了那份作业。我跑下楼去,找到了她告诉我的那家复印店......
我对这件事感触很深,新同学与旧同学虽然都是同学,但却有很大的差别,这也许就应该是天理吧!
在这里,我对我那位旧同学表示谢意,祝她善有善报!
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调查报告导语:介绍经验的调查报告跟工作通讯中那些以反映工作成绩为主的类型有些近似。希望接下来小编分享的调查报告400字作文范文,文章希望大家喜欢!调查报告书是知识的海洋,书是通向成功之门的铺石之路,书是人类进步的阶梯。如果人们不读书,那就没有精神的粮食,所以大家都离不开书。那大家喜欢什么书呢?这都往往因人而异,有的喜欢漫画,有的喜欢童话,还有的喜欢科学……调查据我调查,班上有9人喜欢《三国演义》,有十人喜欢《十万个为是么》,有4人喜欢知心姐姐写给你的一百封信》,有31人喜欢《爆笑校园》。分析据我分析,之所以喜欢看《爆笑校园》的人占大多数,是因为这本书很搞笑,是受同学们的喜爱。而喜欢知心姐姐写给你的一百封信》的人占少数,因为同学们喜欢幽默的书。《十万个为什么》是关于科学的一本书这一本书可以激发人的读书性质。《三国演义》是一本着名间故事之一,他也深受同学们的喜爱。结论从上面这些统计图中,我知道了课外书可以增长见识,开阔视野。在扩大知识面的同时,提高对事物运用,这样对我们的作文与成长是很有帮助的。建议我建议同学们看健康的书。伤心的时候看搞笑漫画,开心的时候看童话科学之类的书。每一周看一本书这样,同学们的作文水平会不断提高。调查报告这个暑假,我主要调查了我们社区的环境卫生。现在是夏天,大家都会吃一些棒冰,这也是理所当然的。可是,有的小朋友吃完了把包装纸随手一扔,就不屑一顾地走了。更让人生气的是,有的.小朋友扔了东西,我们去给他指出,他还理直气壮的,不知脸红,更别说让他把扔掉的包装纸捡起来了。还有更过份就是,有些大人居然也带头随地乱扔东西,真可恶。因此,我问了社区里的卫生员,她们愁眉苦脸地说:“我们也没办法呀,有时候向扔东西的人指出来还要被他们骂呢!”在这里我要给大家提个建议:要爱护环境,首先要从我们周围做起,从小事做起,地球只有一个,如果不爱护她,将来自食苦果的还是我们人类自己,所以希望大家看到别人不爱护环境的行为,也要及时制止。只有大家齐心协力,才能让有不文明行为的人感到羞愧,才能使我们的环境卫生越来越好。这些年来,我们小区每年都会搬进很多人来,正因为这样,又牵涉到了另一个环境问题。由于人口的逐渐增多,大家经济条件又较好,很多家庭都拥有了汽车,每天小区的路上都停满了车子,有时候停不下就停在小区本来就不多的草坪上,原本绿油油的草地变得光秃秃了。于是我们小区打算增建一些能停车的地方,这样就又要牺牲小区的绿化带了,砍了小区里很多的树,虽然停车问题暂时解决了,可是小区里也失去了原本的绿意盎然。没有了树木,就没有了吸收二氧化碳的卫士了,小区的空气也变得浑浊不堪。所以如果每个地方都这样,为了快节奏的生活,牺牲了人类本身赖以生存的自然环境,本末倒置,最终受到伤害的还是我们人类自己。通过这次的调查,我觉得保护我们应该从身边做起,从自己做起,为了我们的将来,贡献出自己的一份力量,积少成多,我相信我们的。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。情节曲折,叙事过程有一定的起伏感,体现了情节的曲线美,引人入胜。1200字 高一
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卖豆腐的老人“老张头,早啊!”“早啊,早啊。老嫂子,还是来二斤啊?”“二斤,老规矩。”说话间,只见他手起刀落,一块白花花,颤巍巍的豆腐,就落到了秤盘上,不多不少,刚好二斤。我不由得惊叹他技艺高超。眼前的他,皮肤黝黑,满脸皱褶,一身陈旧而干净的白布衫、黑裤子。粗糙的大手骨节分明,血管凸出。给人一种历经沧桑的感觉。他低着头,忙着给排队的人割豆腐、称豆腐,偶尔的与来人逗两句嘴,很是熟稔的样子。不出半小时,他的一屉豆腐就卖没了。妈妈说,在她小的时候,老张头就在这里卖豆腐了。几十年的时间,他跟这里的居民处的跟亲人一般,大家都亲切的喊他“老张头”。他的豆腐好吃,价钱合理,从不缺斤短两。遗憾的是,他每次带来的豆腐太少,去的晚了,就买不上。有一次,妈妈让我买他的豆腐,看到摊子前长长的队伍,我立即失去了耐心。“不就是豆腐吗?值得这样?哪里的不一样吃?”我拐弯走到路口,买了豆腐就回家了。“回来了?”等菜入锅的妈妈,听见关门的声音,立即从厨房里迎了出来。“咦?怎么不是老张头的豆腐啊?”“啊?你连看都没看呢,怎么知道不是老张头的豆腐?”我惊讶的瞪大了眼睛。“你呀,平时光知道吃,也不留心观察。”妈妈摇摇头,无奈的走向窗口,往外看了看,又遗憾的走向厨房。我知道,老张头这会子肯定收摊了。第二天,妈妈特意买回来两种豆腐让我“品鉴”。用妈妈的话说,豆腐好不好,“望、闻、尝”三步就够了。我看向盘子里的豆腐,果然有一块颜色微黄,另一块颜色惨白;稍微靠近,就能闻到颜色微黄的豆腐发出的浓浓豆香,就像妈妈磨出的热豆汁,另一块需要贴近了闻,才会有点寡淡的味道;用勺子挖下一块来尝尝,淡黄色豆腐质感紧实,味道醇厚,而白色豆腐特别水腻,腻的有点奇怪。妈妈看我完成了鉴定,挑了挑眉毛,我立即指着微黄的豆腐说:“这个,‘老张头牌’豆腐。”妈妈拍拍手,向我挑起了大拇哥,笑着说:“看来,你也不是一个啥都不懂的吃货啊!”然而这次鉴定,让我对老张头有了无尽的疑惑。一个周末的早上,我特意起个大早,自告奋勇的去买豆腐。“爷爷早,二斤豆腐。”“早啊,闺女。”他憨憨的笑着,手起刀落,又是一刀准。“爷爷,您家豆腐这么受欢迎,怎么不多做点?”他深深的叹了口气:“唉,做不动了,老了!”他无奈的摇头,“山上的泉水越来越少了,家里的石磨也推不动了,孩子们大了,谁都不愿干。嫌累,说不赚钱钱。”“老爷子,用电磨啊,轻快。”“自来水不行吗?”买豆腐的七嘴八舌的出着主意,“不行不行,可不行。”他连连摇头,“豆腐要想好吃,豆子啊,水啊,石磨啊,火候啊,一样都不能凑合。不行!那样做,味道可就不行了!”他着急的解释,好像怕谁抢了他什么似的。我默默地望向眼前这位白发苍苍、骨瘦如柴的老人,不由得肃然起敬。在这个快节奏的现代生活中,传统工艺正逐渐被冷落,传承也日益艰难,而他,却依然孤独的坚守着,这种坚守的孤独,是不是也应该引起我们的思考呢?1200字 初三
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卖豆腐作文各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!“卖豆腐啦,好豆腐来啦,五毛钱一斤,老人吃了壮身体,小孩吃了能长高……”中午刚放学回到家里,我就听见了这响亮而又熟悉的声音。卖豆腐的是杜家庄王大爷,因为他脸上长满了一个个豆大的麻子,所以人们背后都叫他“王大麻子”。妈妈给我2元钱,叫我去买豆腐。我赶紧拿了钱,提着兜跑了出去。来买豆腐的人可真不少,把“王大麻子”围了个水泄不通。我透过缝瞧,只见他正给一个胖妇女称。“大妹,你买了这豆腐是不是给你公婆吃呀?”那胖妇女一听,翻着白眼说:“给他们吃?他们算老儿?他们吃豆腐的牙还没长出来呢!他……”“王大麻子”没等她说完,就“呼啦”一下子把已称好的豆腐倒了回去,并向胖女人说:“这豆腐我不卖了!”那胖女人一听就急了,忙说:“哎,我说你这个人怎么了?我有钱呀!”说完她从口袋里“刷”地抽出十几张“大团结”,在“王大麻子”面前晃了晃。“王大麻子”一见就火了,说:“豆腐是我的,我爱卖给谁就卖给淮,不爱卖就不卖。你有钱怎么了?你有钱我就是不卖给你!”那胖女人大概明白了什么,使劲瞪了“王大麻子”一眼,什么也没说,挤出人群,撅着嘴走了。不一会儿,“王大麻子”的豆腐就卖了一大半。买豆腐的人渐渐少了,我刚要上前买,就见从东面匆匆忙忙走来一位瘦瘦的妇女,年纪和那胖女人差不多,怀里抱着个四五岁的小女孩。她疾步走到“王大麻子”跟前,喘着粗气说:“给俺称上一斤豆腐,要快点。”“王大麻子”一边迅速地称豆腐,一边皱着眉头问:“出了什么事?这么急?”那瘦妇女叹了口气说:“俺婆婆病了,两天没吃东西了,她说她想吃点豆腐。俺听见你的吃喝声,就急忙赶来了。”“王大麻子”看了看她怀里的孩子,又看了看那瘦女人一眼,什么也没说,就给那瘦女人称了两斤豆腐。瘦女人急忙说:“你称错了,我要的是一斤。再说我只带了五毛钱。”“王大麻子”慢慢地说:“大妹子,我知道你很孝顺老人,这两斤豆腐我只要你一斤的钱一斤给你婆婆吃,一斤给你孩子吃,这也算是我的一点心意吧!”那瘦女人硬是不肯接豆腐。“王大麻子”说:“乡里乡亲的,何必客气呢?”接着,收下了五毛钱。那瘦女人道谢后,拿着豆腐走了。“王大麻子”目送那瘦女人走远了,才回过头来问我:“小家伙,买豆腐吗?”我“嗯”了一声,又说:“我买了豆腐全家人都吃。”他听后笑了:“好!全家人吃,公平事。公平事公平办,一斤豆腐五毛钱,四斤豆腐二块钱。哎,好了,拿好。”他一边唱一边麻利地称豆腐。我问:“王大爷,您这样卖豆腐挣钱吗?”他笑着说:“有的人我要少挣他的,或者不挣他的,像那个女人,给双份钱,我还不卖给她呢!哈哈……”我也笑了。各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!1200字 高一 叙事
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