过桥米线400字

过桥米线

400字 五年级 日记

10月1日早上,我和妈妈去云南旅游

云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

“过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

过桥米线有以下几种类型:

一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!

怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!

五年级:袁欣然

美丽的惠州西湖

400字 三年级 记叙文

我们惠州有个美丽的惠州西湖,这里一年四季景色迷人,是个旅游的好地方。春天,春姑娘披着一身绿叶在暖风里跳动走来,春风吹拂着堤岸边千万条才展开嫩叶的柳丝。当你乘着春风来到西湖门,迎接你的是一片碧翠的湖水。游人在水面划船,戏水,不时传来一阵欢声笑语,过了一会,就会看到几圈波纹荡漾开去。不时,几条小鱼跃出水面,像在跟游人招手呢!夏天,最迷人的地方是荷花亭。你进了荷花亭的门,远远就闻到一阵清香。荷叶挨挨挤挤的,像一个个碧绿的大圆盘。荷花亭亭玉立,有的才展开两三片花瓣儿,有的花瓣全展开了,露出嫩黄色的小莲蓬,有的还是花骨朵儿,看起来饱胀得马上要破裂似的。一朵朵粉色的荷花,千姿百态,向人们展开一张张灿烂的笑脸,欢迎来自四面八方的游客。秋天,秋高气爽,晴空万里,蔚蓝的天空中漂浮着几朵白云,就像大海中的几朵浪花。秋来了,给西湖披上了金色的风衣。秋风一吹,树叶纷纷飘落,它们在空中尽情飞翔,有黄的,有绿的,有半黄半绿的,它们虽然不像真的蝴蝶那样色彩缤纷,花样繁多,但也颇有一番情趣呢!

我爱我的家乡,更爱美丽的西湖。

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