北疆行之九——火焰山
远处的火焰山被太阳照晒得火红火红。为什么火焰山会这么热呢?
传说,西游记里的孙悟空大闹天宫,一气之下把太上老君炼丹的八卦炉给踢翻了,有几块火炭,恰好落在吐鲁番的山上,山就被烧了起来。山一直燃烧着,待孙悟空师徒四人途经火焰山才找到铁扇公主借芭蕉扇,火才被扇灭,冷却后也是红通通的,成了今天的这个样子。
远看火焰山山体红通通的,山的顶部还像有红色火苗在燃烧,放眼望去方圆几里的地方都是光秃秃的寸草不生。
听说火焰山夏季非常炎热,地表温度夏季最高可达80℃,放个鸡蛋在土里,一会儿就熟了。这里从不下雨,即使下雨下到人的脸上也不会到地上,因为雨水在半空就被蒸发掉了。
在火焰上有一个大形的似金箍棒形状的温度计,我们到达火焰山时是下午2点左右,温度计的红线已到68的刻度位置了,太阳烤得我们的脚像着了火似的。我们就像热锅上的蚂蚁,急匆匆地离开了火焰山。
包汤圆
汤圆不是我的拿手戏,可是我外婆的看家本领,他的汤圆做的是一等一的好,那熟练的手法,肯定是“久经沙场”。
那天外婆准备做汤圆当下午点心,我看见外婆一个人在那里忙活,我便凑上去帮忙。我洗干净双手,和外婆说我也要包,外婆就答应我了。
我学着外婆的样子往手上涂了许多面粉,揉了一个面团,让外婆教我做。“先把面团揉圆,然后用大拇指,一边一点点按,一边一点点,得像一个坑一样,再将馅儿装进去,然后用大拇指和食指,慢慢,把口封住,再捏出一个‘小角辫’就可以了。”
我也学起来,我总共做了三个:第一个我按着外婆说的照做,不过没有捏“小辫”,圆乎乎的。第二个和第一个差不多,也是小汤圆。第三个是我做得最差的一个。我前面的步骤是和外婆一样捏,可是最后装完馅儿后的“揉”,我一不小心用力过度,一捏,破了一个口,我赶紧拿一块皮补上去,一捏,又破了一个口,我又开始救援,又补了一块皮,最终,第三个汤圆,带着三个“补丁”,饱尝着痛苦地进了锅,不过出来的时候还是挺美味的。
包汤圆真有趣!长大以后一定要学。
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