清香宜人的富硒茶
中国,历来是产茶的文明古国。早在18世纪中期,茶叶就成为清王朝出口创汇的主要商品。富硒茶虽没有龙井茶有名,但也是出口茶叶中重要的一种,这都是因为富硒茶与众不同的清香宜人。
富硒茶盛产于恩施自治州,那里山奇水秀,云雾缭绕,气候温和,有适合茶树生长的环境,而恩施地区又是我国惟一的高硒区,凡是这里出产的茶叶都含有丰富的硒,故美其名曰“富硒茶”。富硒茶种类很多,根据茶树生长地区不同而各异。富硒茶以宜红茶、贡茶最为有名,也有一些厂家在富硒茶中掺加茉莉花、菊花等,出产花茶。恩施州宜恩县的伍家台产茶历史最为悠久。历史上曾因给乾隆皇帝进贡此地富硒茶而得宠,并因御赐“皇恩宠赐”金匾而负盛名。
富硒茶的制作与普通茶叶一样,先得采集枝头嫩叶。每年三月初,采茶姑娘就挎着篓箕忙碌在茶园中,她们小心地摘下枝芽,枝芽顺势缓缓落人篓箕。待到茶叶采集完后,再经过一系列烘干、炒制、包装等工序,富硒茶就可出产了。
一年一般采茶三次,分别在早春、中春、晚春时节。由于早茶泡出的汁水更香,不怎么涩口,茶渣也易清理,因此早茶受到人们的普遍欢迎。
下面我就为大家泡制一杯富硒茶,享受一下富硒茶的美味。取出一个茶杯,装人少量茶叶,顿时你觉得一股茶叶所特有的香味串上心头。看看杯底一小撮儿富硒茶,颜色比普通茶叶略深,形状差不多,只是在大小上,富硒茶更为小巧些。倒入沸水,这时你会觉得香味更浓;瞧一瞧,茶水色泽略带黄色;端起来尝一尝,滋味浓厚鲜爽,口感宜人,有一点茶叶特有的涩味,倒还让我回味无穷。
富硒茶除了其普通的使用方法外,还有其特殊的土家族茶道。准备一个瓷杯,生一盆炭火,把富硒茶倒人瓷杯,既然是地道的土家民茶,可得多倒些。然后把装有富硒茶的瓷杯放在炭火旁烤一烤,还得时不时地用手颠一颠,翻一翻,待到香味一阵阵地不断散发出,就沏上开水,这时你会发现汁水颜色更深,品尝起来,味道更鲜更浓更清香,是饭后饮用的佳品。
富硒茶的“清香”显而易见,其“宜人”更是全国闻名。富硒茶含有丰富的硒,硒是人体内四十种必不可少的微量元素之一。美国从1972年开始,要求在饮料中添加硒,联合国卫生组织多年发现贫血、冠心病、癌症等23种疾病均与缺硒有关之后,于1973年宣布:硒是人体生命中必不可少的微量元素。富硒茶,天然含硒量0.305PPM左右,在人体需要量的最适宜范围内。长期饮用,可以提神明目,止渴生津,防暑消炎,有利于你的健康。
朋友,欢迎你到我的故乡来做客。当你留恋于这里的风土人情,忘返于这里的山川小溪时,可别忘了亲口尝一尝地道的土家民茶——富硒茶。
简评:
说明事物要抓住事物特征,本文就是抓住了富硒茶“清香宜人”的特点,按育茶、采茶、制茶、品茶的顺序逐一道来。首先说育茶。,恩施地区特有的自然环境孕育了这一特有的茶种,并且在历史上这一茶种还获过皇帝赐匾的殊荣,人们在了解了育茶环境的同时也不禁对这种茶产生了强烈的好奇心,真有想品尝一番的冲动。
其次说采茶和制茶。茶叶虽好,但采、制起来还真麻烦,经过许多人一系列的劳作之后,富硒茶就出产了。最后详写品茶。普通泡制法,特殊的土家族茶道,都细细写来,我们仿佛闻到了那阵阵的香味,喝到了那浓厚鲜爽的富硒茶了。富硒茶不仅口感宜人,而且还有利于身体健康,我们何乐而不为呢?
全文说明顺序合理,条理清晰,读后使人们对这种土家民茶富硒茶产生了难忘的印象。
清香的粽子
转眼又到了端午节,它除了让人想起龙舟盛会以外,粽子的美味更令人神往,也是我梦寐以求的日子。我长这么大还没吃过我家自己做的香喷喷的粽子,据我奶奶说味道好极了。自己做的粽子可以随心所欲地加上自己喜欢的食物和配料。因此,今年我死缠烂打,软磨硬泡,爸爸妈妈被我弄得没办法,只好同意了。
一切准备就绪后,我爸先将猪肉、香菇切成方块,然后将猪肉放在锅中炒制,加些事先准备好的调料炒出香味,才将猪肉捞起。接着,将香菇和事先泡制好的食物调好配料后一同炒熟,剩余汤汁炒以预先洗净的上等糯米,至所有的汁都被上等糯米吸收进去为止,再放入刚才所炒的料一起拌匀。
接下来,该我妈上场了,我静静地站在一旁看。只见,妈妈取了两张碧绿的箬竹叶子重叠在一块,双手抓住叶子两端,轻轻向中心一卷,熟练地卷成圆锥形,放于左手掌中,右手用勺子舀了些刚才炒制好的馅料装进圆锥形里边,直到把圆锥形填满了。这时,只见妈妈右手拇指和食指将叶子两头捏住轻轻向前一压,再一个小的反剪,交于左手握牢不放松,空出来的右手拿一绳,一头用牙齿咬住,一头用右手拽紧,沿粽子腰间绕两圈扎紧系牢。一个绿莹莹的粽子就大功告成了,看得我目瞪口呆。接着,妈妈继续不厌其烦地包着,包着这有棱有角的小东西。
包好后,我爸把粽子放在锅中去煮,并告诉我说:“这叫炕肉粽,炕肉粽的时间,一般是8小时,这样肉粽才能出胶,香味四溢。”
我一听晕了,还要这么久,我都快垂涎三尺,但也无可奈何,等吧,真是等到花儿也谢了……
等待中,我觉得粽子真是个有意思的小东西,只需用那么几张碧绿的箬竹叶把糯米和馅料包起来,蒸煮一番,糯米和馅料就带上了箬竹叶味儿,而且家里也弥漫着淡淡的清香。我真喜欢由粽子而带来的这清香的味儿,也希望明年我家还能继续飘着这清香的味儿。
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柚子的清香朋友给我送来两只柚子,又大又黄。外面还包了一层透明的塑料薄膜,剥去了薄膜,就透出了一缕很好闻的柚子的清香。我这人怕酸,连橘子也不敢多吃,柚子就更不用说了。但柚子的清香还是让我闻了还想闻的。睡前,忽然想起让这柚子的香气白白地浪费,有些可惜了。就一手一个,捧着,放到我的枕头边上。于是,我就这么枕着柚子的清香入梦了。对我来说,柚子的清香,也真是一个梦,一个童年的梦。我怕吃柚子,是进城以后的事。我的童年是吃过不少柚子的,那是在我的外婆家。生我母亲的外婆,离开我外公以后,嫁到一户贫苦的农家。我在十岁时才第一次见到她。当时她大约五十多岁,但生活的重担,已经把她压得像是风干的柚子皮了。母亲第一次带着我去见她的亲娘,是悄悄去的,因为外祖父不允许。还带了一大包旧衣服和一些食物。外婆家的房子用两根木头撑着,破得像随时要被风吹倒。屋顶上有不少洞,阳光可以透过来。而这却成了这暗屋的光源,使我能看清外婆的脸。外婆的眼睛很不好,不断用她粗糙的手摸着我的头,吓得我赶紧躲到母亲的背后。外婆只是苦笑着。后来,她不知从什么地方摸出了一颗大大的脏脏的东西。对母亲说:“小后生(家乡话小男孩)第一次来,外婆没有好东西,这个柚子,你剥开给他吃罢。”我想母亲一定不会要这个脏脏的东西。不料,母亲却忍住了快掉下来的泪水,转过身,把柚子抱回家了。晚饭后,母亲给姐姐与我一人两大片柚子,并说这是外婆给我们吃的。我想起白天外婆手上那个脏脏的东西,怎么也不敢吃它。姐姐却剥开皮,三口两口就吃完了,还用眼睛盯着我的手上。我想这真的很好吃吗?分了一片给姐姐,另一片慢慢地剥开,塞到嘴里。天,原以为酸的东西,竟是这么好吃,又甜又鲜。真有些后悔分给姐姐了。这以后,每年我都能吃到外婆家的柚子。因为这是她自家门口的柚子树上生的。解放后,外婆家条件好了。小姨进了工厂,舅舅也参加了工作。本想把房子盖大,但外婆坚决不肯砍了她的宝贝柚子树,舅舅只得让步,留出一个院子,把柚子树围在院子里。外婆的眼睛几乎看不到了。整天不出门,就围着柚子树转。春天,闻着柚子花香,夏天就在柚子树下乘凉。秋天,柚子慢慢成熟了,外婆就坐在树前守着。柚子树很高大,有一大枝伸出了围墙外,有邻居想来摘一个尝尝。外婆的耳朵特别的灵,一听脚步声就知道是谁。大声地叫着邻居的名字,说某某人啊,柚子还没熟透,酸着呢。想吃,等熟透了我给你留一个。邻居不好意思,只得讪讪地走了。有件怪事,外婆看不清对面的人脸,却知道柚子树上生了几个柚子。有一年还要我代她数数。我数到二十四个,她就说,对了。就二十四个。我问,有人给你数过?她摇摇头。我又问,那你眼睛看不到,怎么知道树上有几个?外婆笑笑说,我眼睛看不到,心看得到啊。这事到现在也是一个谜。柚子摘下来了,外婆就全部放进一只大缸里。我去了就在缸里摸着,一会儿,嘴上喃喃说着,就是这一个了,摸出来交给我。后来我才知道,外婆把柚子都做上了只有她自己才认识的记号。我只记得我自己的,是两个小三角。这时的柚子再不是黑乎乎的了,而是黄澄澄的。那味道的好,我也形容不出来。反正,后来再也没有吃到过。闻着柚子的清香,有时也睡不着。我就这么零零碎碎地回忆着。那晚,我真的梦到我从未梦到过的亲外婆,我劳苦一生的外婆。1200字 高一 散文
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一缕清香雨声渐渐的住了,窗帘后隐隐的透进清光来。推开窗一看,呀!凉云散了——树叶上的残滴,映着月儿,好似荧光千点,闪闪烁烁的动着——真没想到苦雨孤灯之后,会有这么一幅清美的图画。凭窗站了一会儿,看着窗外的景色,微微觉得凉意侵人于是,充满期待的我大步迈出家门,去享受大自然的美丽和滋润。我走到一条鲜为人知的小溪前,河水缓缓的流着,小溪前面有一座小木屋,我沿着一条破烂的泥巴路向木屋走去,看见一个老奶奶坐在门前,她抱着一个枕头,轻轻的摇啊摇,看见我站在她面前,向我微微的笑了笑,我也向她微微地笑。就在那一瞬间,我灵敏的嗅出了一股清香,那香味仿佛是在她的笑里跑出来的,有一点儿酸,有一点儿甜,又有一点儿苦。“这香味仿佛在哪里闻过似的,什么时候,我曾……”我不禁发起了呆,站在门前,托着腮帮子——默默地想。紧锁着的记忆仓库,慢慢解开了,涌现出一年前的一个印象——一条很长的地铁轨道,地板上的纹,井然有序,不远的扶手电梯,一如既往的运行着,地铁站里的人,稀稀疏疏的,破旧的线路图,挂在墙上。我打开手表,七点一刻钟,忽觉眼睛酸疼,轻轻的眨一下眼,顿时远处的扶手电梯一下子涌上了一大群人,他们都是上班族。过了刷卡站,他们又匆匆忙忙地向地铁走来,忽然,一个高高瘦瘦的,穿着西服,猛地向我这边扑过来,我一个踉跄摔倒在了地上。我心里那个愤怒啊,可是又被疼痛给掩饰住了。在我即将破口大骂之时,那个男人用轻轻的、柔柔的语气问我“小姑娘,没事吧?”我害羞的扭了扭头,把准备要吐出来的话又咽到了肚子里。他见我摇头,便又对我说:“没事就好,那我先走了,拜拜!”接着,他又奔跑着上了地铁——在那一瞬间,我又闻到了一股香味,有点儿酸,有点儿甜,又有点儿苦“——这香味又仿佛是在哪儿闻过似的,什么时候,我曾……”我仍是——默默地想。又呈现出一重心幕来,也慢慢的解开了,涌现出两年前的一个印象——落满金色的彩霞平铺在道路上,公共汽车站里,人来人往。2号车已经到了,我在人群中挤来挤去,上了车,一下子坐到了一个来之不易的座位上,大概十五分钟吧,也不知道是第几站了,只见一个老奶奶拄着拐杖,摸索着上了车,看了看四周的车厢,没有座位,只好静静的等着,我准备让座,但是,就在我起身之时,一个大概三十来岁的阿姨,轻轻拍了拍老奶奶的肩膀,细声细语地说:“奶奶,您坐吧。”“哎,好嘞”老奶奶慈祥地答道。那阿姨站了起来,在我面前,我不经意的嗅了嗅,又有一股清香,有点儿酸,有点儿甜,又有点儿苦。这同样熟悉的清香,好似游丝一般,飘飘扬扬的合了拢来,绾在一起。我猛地缓过神来,那木屋前的老奶奶依然在那里摇啊摇,原来,我站在那个小木屋门前已经一个多小时了。这时心下光明澄静,如登仙界,如归故乡。闻到的三个香味,一时融在空气中里上下浮沉,使人心旷神怡。1200字 六年级 散文
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茶沏一壶茶,感受着丝丝缕缕的茶香在房间里飘散开来,再品一口,茶的苦涩与甘甜便充斥在我的心间。我本不是那么喜欢茶的,觉得茶苦涩无味,远比不上酸酸甜甜的果汁。倒是爷爷,一天到晚都捧着一个壶,一个杯,家里一年四季都弥漫着从中溢出的清香。他就坐在那把藤椅上,坐在门前的小院里,身后连绵几十里的绿意盎然和他的身影融在一起,他就像一丛茶树一般,照映在夕阳的余晖中。爷爷对他那把紫砂壶很是宝贝,那光亮的朱泥壶身,是决不让我碰的。他说:“那些贫穷年代,这把壶都留下来了,如今就更应珍惜啊!”爷爷抚着壶身,眼里全是对孩子般的宠溺,笑意蔓上双颊,脸上松弛着的皱纹于是增加了不少。爷爷沏茶从来只沏一种茶,是在我家乡那一带小有名气的武侯茗茶。沏茶时,看着细长的茶叶从干皱到舒展,从墨绿到青翠,仿佛可以看到绿色的茶香在空气中扩散,吸入肺腑的是茶叶,吐出来的,是清香,爷爷曾这么告诉我。那时的我很奇怪。“茶香哪来的颜色呢?茶叶又怎么被吸进去呢?”我问爷爷。爷爷不语。他给我倒上一杯茶,然后叫我尝尝味道。我咕咚一口喝完,嘴里带有丝丝苦涩的甘甜。爷爷敲敲我的头,哭笑不得,道:“你那哪是品茶,明明就是在喝凉白开!”顿了顿,又道:“茶叶的一生,从在茶树上生长,到被才下来制成了干叶,没有丝毫享受的空闲。直到被沏成茶,还尽心尽力地释放着它生命的精华,为的,不过是人们的一声赞许,一个微笑,然后生命就到了尽头。这茶香,是带着它们绿意盎然的期望的,又怎会没有颜色呢?而它将自己的生命精华,滋润我们的身体,被我们吸进去的,又何尝不是茶叶?品茶的幸福之处,正在于此啊!”我似懂非懂地点点头。爷爷又为我倒上一杯茶。这次,我缓慢地喝下一小口,温热的茶香,苦涩与甘甜在我体内扩散,滋养着我体内的每一个细胞,我的每一条神经都在感受这份美好,让我会心的一笑。是的,我感受到了啊,茶叶拼尽一生为我们带来愉悦的这份心意,我听到了啊,那是茶叶在诉说他的一生!一杯茶,为我带来了如此享受!大概是自那开始,我把品茶视为幸福。思绪飘回,在这茶香的绿意的包裹中,爷爷的身影浮现出来。他就如这茶叶一般,尽心尽力地劳累了一生,为我们带来幸福。而我,却没来得及回报什么。泪水不由自主地溢出了眼眶。初三:李依一点评:作为全文的线索,“茶”所代表的其实是自己与爷爷之前的故事,作者以倒序的方式回忆了之前与爷爷的故事。爷爷沏茶从来只沏一种茶,是在“我”家乡那一带小有名气的武侯茗茶。沏茶时,看着细长的茶叶从干皱到舒展,从墨绿到青翠,就像生命一般,慢慢展开属于自己的故事文章最后的情感非常深刻,束手无策的观望着,却又无能为力,因为随着作者的长大,似乎正在慢慢理解爷爷当初爱茶品茶的缘由,而这其实就已经是成长的开始。点评老师:沈霁月1200字 初三 散文
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薄荷草淡淡的清香灿烂的阳光照耀着碧绿的薄荷草,产生了光与影的效果,嫩绿的叶子闪耀着耀眼的光辉,如碧绿的湖水。这绿是那么可爱,那么动人。我家里有一个小花坛,花坛里种着几株散发着浓浓香味的薄荷草。我很讨厌这些薄荷草,不仅香味太浓,而且一点都不起眼。每当看见薄荷草,眼里就流露出厌恶。可是妈妈最喜欢薄荷草,因为用它来泡水能醒脑提神,妈妈把它打理得很好。夏天的天气是酷热的,带着几分难受,和着几丝抱怨。我急匆匆地从教室赶回家,迎来的却是妈妈端来的那杯刺鼻的薄荷水。我的眼睛久久地停留在那个杯子上,一片碧绿的薄荷草漂在水面上,那刺鼻的味道袭来。我看了看妈妈,那眼神是温柔的,是期盼的,让人感到亲密无间。那眼神和薄荷那种刺鼻的味道截然不同。但想想薄荷草,一股愤怒的感觉涌上心头,我把门一摔,回到房间里开起了空调。我家阳台紧贴着我房间,那几株薄荷草就在阳台上。那香味随着微风飘来,那刺鼻的味道再次袭来。可虽是这样,妈妈还是坚持要求我每天醒来后必须喝一杯薄荷水。阳光透过浅绿色的水,让薄荷水显得晶莹剔透,它发出耀眼的光芒,仿佛有一种让人不可抗拒的魔力,可我还是讨厌它。我再也无法忍受每天这么疲惫地回到房间后,又闻到那刺鼻的味道,打算直接去跟妈妈说。我重重地踏着已经有裂痕的地板,冲进了妈妈的房间,一股凉气飘来——妈妈正开着空调。那冷气把我心中的怒火压灭了许多。我告诉了她,可妈妈却一口否决,还说那对我有好处。我可不见得这有什么好处!我走到门口,悄悄地瞄了一眼妈妈,她无奈地摇了摇头,叹了口气,目送我回到房间,那眼神还是那么温柔,温柔中带着无奈,无奈中透着坚持。我的心里很不高兴,就连这么一个小小的要求妈妈都不答应。愤怒在我心间来回闯荡。有一次,又要出门,空气中还弥漫着薄荷草的味道,我再次重重地踏着地板,一想到终于有一段时间不再闻到那浓浓的薄荷草的味道,心里就无比晴朗。厨房是出门的必经之地,那味道再次袭来,我心里又有些难受。一看,原来妈妈又在为我泡薄荷草水,我静静地靠在门边,眼眶中泛起阵阵潮湿。妈妈是那么仔细,那么认真。妈妈发现了我,转过头来时,我又看见了那温柔的眼神,我第一次发现她的眼睛是那么清澈而明亮。她小心翼翼地拾起一片薄荷叶,用清凉的自来水洗净,才轻轻放进水里,叶片沉不下去,便用筷子用力一按。渐渐的,薄荷草的味道不再刺鼻;渐渐的,我接受了妈妈那温柔的眼神;渐渐的,我开始喜欢用薄荷草泡的水。这味道也不再浓,而是淡淡的清香。现在,妈妈被调到了一个很远的地方上班,很晚才回得了家,便无暇顾及那几株碧绿的薄荷草,而打理它的人变成了我。清水洒在薄荷草碧绿的叶子上,叶子上积起滴滴水珠,从叶片上慢慢滑落,滴进土里。这薄荷草是妈妈对我的爱的演绎与诠释,甜蜜浓浓地糊在心头。薄荷水滋润了我的心田,爱也变为眼神的传递和淡淡的微笑。阳光再次透过淡绿色的薄荷水,反照出的是爱,如蜂蜜一般。那薄荷水也很清凉,让心里淡淡地有些甜蜜。1200字 高中 状物
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工夫茶的文化-关于茶的我的家乡潮州,是一个历史悠久、文化底蕴浓厚的地方。这里山川秀丽、人杰地灵、名胜古迹星罗棋布,素有“岭海名邦”之美誉。我的心里似乎能触摸到那遥远的历史的声音。潮州的刺绣瑰丽多彩、巧夺天工;潮州陶瓷名闻遐迩,有着“白如云、薄如纸、细如丝、明如镜,声如磬”的美誉;潮州菜精致可口,名不虚传;潮州工夫茶更是以“形美、色翠、香郁、味甘”而名扬天下。如果您问我:什么东西最能体现一个地方的风土人情、地方文化?我一定会毫不犹豫地告诉您:是饮食。因为饮食是由一个地方的老百姓在日常生活中所创造出来的,是与老百姓的日常生活息息相关的也是联系最密切的东西,所以它最能体现一个地方的文化。潮州菜是全国八大菜系之一,名扬海内外,而今天我要给您介绍的是潮州的工夫茶。潮州的工夫茶是世界闻名的,只要有潮州人的地方就有工夫茶。品尝工夫茶是潮州民间最普通的习俗,也是潮州人的待客之道。工夫茶以其独特的茶道艺术深受人们的喜爱。每个潮州人晚饭后都会来一泡工夫茶;亲朋好友到访,热情好客的潮州人更是会泡工夫茶来招待客人。五年级暑假的时候,伯母从北京远道而来。她是北方人,在北京上大学后留在北京工作并与同样在北京工作的伯伯结婚,所以对潮州工夫茶并不了解。她一到我家,就兴致勃勃地对妈妈说:“口好渴,我想喝潮州的工夫茶。”妈妈笑着说:“您先坐下来,工夫茶是要慢慢品的,心急吃不了热豆腐。”潮州工夫茶的茶具很奇特,它是由一个木炭炉,一个茶盘,一个小茶壶和三个小杯子组成,三个杯子摆成“品”字形,也是显示出“品”工夫茶。伯母说:“你们潮州的工夫茶茶壶怎么都那么小啊?我们北方的可比这大得多!”“嗯,我们这的茶壶是宜小不宜大,宜浅不宜深,这样才能显示出冲茶的工夫啊!”妈妈边用木炭炉烧开水边说:“茶杯讲究小、浅、薄、白,茶垫讲究夏浅冬深……”妈妈向伯母娓娓道来:“我们冲泡的茶叶一般是凤凰茶,茶叶都有好多种,按味道来分有鸭屎香、蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香等,按叶态命名有兄弟仔、锯朵仔、山茄叶、柚叶、竹叶等,按所在地的有乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等……冲泡的时候有很多的形式,首先,冲泡的第一遍茶不可以喝,要刮掉浮上来的‘沫’,然后将它们倒掉,接着再冲第二遍,冲的时候有‘关公巡城’、‘韩信点兵’等形式,关公巡城目的是茶杯中茶的浓度一致,韩信点兵是把茶汤将尽时的精华平均分注……”伯母听得不亦乐乎,仔细地观察着这些茶具并观察妈妈如何冲泡工夫茶。我听着妈妈的介绍,并数了数,沏茶一共有18个步骤,心想:没想到一杯小小的茶里竟藏有这么多的学问!我虽然从小喝着工夫茶长大,但却没想到工夫茶的讲究还这么多!说着说着,一泡香喷喷的工夫茶就冲好啦,顿时,一股淡淡的茶香沁人心脾,喝进嘴里甘甜可口,让人回味无穷。如今,潮州工夫茶已被评定为国家级“非物质文化遗产”,这是潮州先人们留下的一份宝贵的财富,也是中国茶文化一绝。看着茶杯里淡黄色的茶,享受着茶的甘甜,伯母忍不住发出啧啧的赞叹声:“这可真是壶小乾坤大,茶薄人情厚啊!”1200字 小学
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