生活中的传统文化-花馍
马上就是表姐的12岁生日了,姥姥准备下厨送她一份厚礼,我好奇,便跟着来到厨房。
“到底要做什么吗?”在我的一再追问下,奶奶终于说出了这份厚礼--花馍。一听名字,我就被吸引住了,以前虽然吃过,但是那么精美的艺术品却不知道是怎么做的,还是有些可惜,所以我决定今天就学一学。
只见姥姥拿出已经发好的面,在案板上撒了些面粉,拿出面使劲揉,就揉出一个大面团。姥姥还说面团不能太硬,否则蒸下的馒头容易裂开。面团也不能太软,否则成不了型,所以这就很考验和面者的功力。说着姥姥又将大面团切成了几小块,又开始揉了起来,我询问姥姥要做什么样子的,姥姥说要做一个大花馍。我缠着姥姥给我做些别的样子,她这才答应。
“做什么样子好呢?有了,就做12生肖。”姥姥在一旁嘀咕着。“12生肖?”我惊讶的问。姥姥解释说花馍虽是寄托感情的,但也可以捏成不同样子的,12生肖,成语故事都可以,技艺高的,连龙凤都能捏出来。我觉得民间艺术真是高超。姥姥拽了一点儿面,在案板上揉,越揉越细最后在较粗的那一端用剪刀剪开一个小口,在两侧贴上黑豆,一条蛇便做出来了。姥姥又取了稍大一点儿的面团,捏出上小下大的形状,捏出耳朵,用剪刀在面部中间剪了一下,在身子部分剪出手,在用红豆做眼睛,兔子也做好了。姥姥用蛇缠住兔子,名为蛇盘兔,祝我节节高升,原来是这寓意。
我有求姥姥给我捏一个“故事”,姥姥想了想,没说什么。便动起手来,没花多少功夫,一个武松打虎的故事便展现在我面前,真是栩栩如生。
中华文化源远流长,博大精深,我相信将会有越来越多的继承者和发扬者来传播中华文化。
我的爸爸
汉中市汉台区东塔小学 五年级(2)班
戴西茜
我的爸爸是一位教师,也是个股民。他有点儿胖,一张国字脸架在又粗又短的脖子上,留着寸头,浓浓的眉毛下戴着一副眼镜。看上去很有学问。
我爸爸不管遇到什么事,如果结果不如他所愿,二话不说先抱怨。每次必说的一句话就是:“早知道这样,我就……唉……。”听得我的耳朵就要起茧了,每次都要说上两三次,唉,真受不了。股票赔了,说几遍;东西忘拿了,说几遍;就连吃饭时也不放过。
他已抱怨起来就没完没了,虽说是低声细语,但我和妈妈也听得一清二楚。妈妈常对爸爸说:“你抱怨半天有什么用,时光又不能倒流,你这样啊,迟早会为抱怨而得病的。”我也没有什么好办法只能在他抱怨的时侯劝劝罢了。
记得有一次,我放学回家,爸爸正坐在电脑桌前,无疑,又是再看股票,我刚把书包放下,只听“哎呀”一声,还和着一声拍腿声,吓的我腿一软,差点坐在地下。原来老爸的股票赔了,又开始抱上怨了:“早知道不买就好了,早知道不买就好了。唉,真是的,早知道我不买就好了,唉!”我走过去对老爸说:“老爸呀,你就别抱怨了,抱怨半天又没用,还不如去面对呢。”
唉,真受不了,我怎么有这么一个爱抱怨的老爸呢?作为他的女儿,我一定要让他改掉这个“嗜好”,哎呀,好了,不能再说了,估计他现在又开始抱怨了。我要赶紧过去劝劝他才行。
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蒸花馍每到元宵节前两天,奶奶都要做蒸一些栩栩如生、形态各异的花馍:有青蛙、蛇、刺猬、鲤鱼……奶奶头一天先发一大盆面放在温暖的地方,第二天,面团变得很蓬松,里面充满了密密麻麻的小洞儿,然后向面团里加少量面粉,把它揉得软硬适中,放进盆里待用。接着,奶奶用刀切了一块面团,把它揉成像我的胳膊这么粗的面条,再揪成一个个像我拳头大小的面团,放在案板上。奶奶要做刺猬了,她麻利地拿起面团,在案板上使劲地揉,把面揉成一个半圆形光滑的面团。再把一边捏尖,接着横切约二厘米深的一刀,拿一个枣片横放在切口里,就是咬着枣片的“刺猬”的嘴巴。接着,奶奶把“刺猬”横托在左手上,“刺猬”的尖嘴朝着大拇指,右手用剪刀贴着“刺猬”的背,轻轻剪约一厘米长的小刺儿,并向上稍微一提,刺儿就翘了起来。“刺猬”的背上依次剪出五行小刺儿,每行刺的数量都按照三、四、五、四、三的顺序照空儿排列。最后在“刺猬”的脸上嵌入两粒花椒的种子,当作“刺猬”又小又亮的眼睛,再用一粒黑豆塞到它屁股后面。一只活生生的“刺猬”就做好了。奶奶做好了几只“刺猬”以后,又做“蛇”。她拿起一个面团,在案板上揉搓成约五十厘米的长条,一头儿稍粗,一头儿稍细,再轻捏细头儿,把下面的部分灵巧地盘成三层圆环,把粗头儿从环中轻轻地掏出来,用刀切出嘴巴,再稍微捏一下,用花椒种子当眼睛,一条活灵活现的“盘蛇”就出现在我们眼前。奶奶还做了雄赳赳的“大公鸡”;威风凛凛的“老虎”;憨态可掬的“老牛”;活泼可爱的“小狗”,还有摆着尾巴的“鲤鱼妈妈说,奶奶简直就是一个面点造型大师!奶奶却谦虚地说:“什么大师呀,我不过把老辈人的手艺传了下来。”奶奶做的花馍好,说得更好!年寒假的习作600字 三年级 记叙文
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保留传统美食,发扬传统文化在2009年的元旦,厚街镇富民商业步行街举行了厚街镇首届美食节。在富民商业街里,摆了很多档位。厚街有许多传统美食,如:南瓜饼、马蹄糕、客家糖环、松糕、粽子、糖不甩、寿司、香蕉芋角、笑口枣等等。在这些传统美食中,有些食品五颜六色形状各异,如南瓜饼是黄澄澄的,上面还印了一些图案;马蹄糕是透明的,里面有一些“马蹄”;寿司的颜色有绿的、红的、黄的、紫的等等。它们的配料和味道也各不相同:马蹄糕是冰凉的;糖环由白糖、糯米、鸡蛋混合做成的;松糕由白糖、糯米、花生等混合做成的;粽子是由艾叶、猪肉、糖(盐)、草、糯米等混合一起做成的;糖不甩里面有糯米粉和片糖;寿司里面有黄瓜、香肠、肉丝、鸡蛋、紫菜;香蕉芋角里则有香蕉和芋头一位做马蹄糕的阿姨向我们介绍了马蹄糕的做法:第一步:把马蹄去皮洗干净并切成小粒。第二步:把水和糖以10﹕9放进锅里,煮成浓的糖水,再用水和马蹄粉以重量2﹕1混合成生浆糊。第三步:倒生浆糊到糖水里,边倒边搅均匀,做成半生半熟浆糊。第四步:把马蹄粒倒进半生半熟浆糊,并搅均匀,然后用盆装好,大火蒸三十分钟即可。在谈到举办美食节的意义时,镇教办王剑雄主任说:“我很赞同举办美食节,这样可以让更多人了解厚街的美食,有利于保留厚街的传统美食,也利于发扬厚街传统的文化,在生产、制作这些美食的传统工艺过程中,也体现了厚街劳动人民的智慧才干,同时希望年轻一代能继续发扬厚街人民的优良传统美德,为厚街乃至全国的建设贡献自己的力量。”是的,举办美食节,既能保留传统的美食,又能发扬传统的文化!让我们共同努力吧!把厚街建设得更美好!(厚街中心小学小记者:邓昱)600字 五年级 说明文