西湖牛肉羹
400字
四年级
记叙文
今天，我想做一锅“西湖牛肉羹”来喝喝。
首先，我用水冲干净两个碗，然后左手扶碗右手拿蛋。破开蛋壳，蛋黄像小鸡逃壳似的“咕噜”摔到了碗里。我把蛋黄和蛋白搅得均匀，把碗放在一边。
准备就绪，我该煮羹了。先加大半碗水到锅里，加上一包“西湖牛肉羹”粉，搅匀。顿时，一锅水变成五颜六色的了。（包括黑色的木耳；褐色的牛肉；绿色的菜啐……）。开火，我用汤勺搅羹。我搅得快，它仿佛那波涛汹涌的大海。我搅得慢，它仿佛流得轻快的小溪。用汤勺搅搅，然后把勺放在中间，两旁就会起两个翠绿的小旋涡，就像两个舞者在台上跳起舞来。过了一会儿，羹要煮好了，羹上起了团团白雾，似乎把我都笼罩在里面了。
这时我才倒蛋入羹。你别以为我大头虾，忘记了。不是，只是先要把木耳煮熟才能倒蛋，蛋是很快熟的。我左手抓紧那沉沉的鸡蛋碗，右手拿铲，一边倒蛋边搅。锅里冒出了缕缕“黄丝”美极了！香极了！
煮好羹了，倒入碗。一缕香烟扑鼻而来，令人回味无穷。再喝一口，那甜美的味道好得根本不能形容。
今天虽然很累，特别是倒鸡蛋时，拿那沉沉的碗，那时我可真不想干了，可是这事让我明白：“只有自己做的东西，自己才觉得是最好的东西！”
拉面达人
450字
五年级
记叙文
“叮铃铃、叮铃铃……”我家的电话又响起来了，啊！原来是妈妈叫我下去吃梦寐以求的——拉面。
我边哼阗小曲儿边向妈妈跑去。
不知不觉，我和妈妈就来到了拉面店。
“砰、砰、砰……”原来是面店老板正在做拉面呢！
只见他用油在手上摸了摸，然后双手拿着一大团面团捏成了圆柱体，双手紧紧地握着圆柱体的拉面，使劲地上下甩着，面团越来越长，老式来越细，像白色的钢丝一样，一点儿也不容易断，长得好像可以绕地球七八圈。
他还在门牌上立下这几个字“本店里的拉面若发现断了，吃拉面不要钱”。
我笑嘻嘻地说道：“这世界上那么多做拉面的人，不可能有人不会把拉面做得完发无损，不断一根吧！他一定是吹牛皮，想让大家来吃！这一回本大师出手一定要捉一个正着，让我吃拉面不用付出一分钱！”
老板似乎看出了我的心思，于是便对我说：“小朋友，放心吧，你吃的面一定不会断的！”我听了心里更不好受了。我自言自语地轻声说道：“哼，你现在这么胸有成竹，到时候失败了，看你怎么办，丢尽脸！”
不到5分钟，那香喷喷的拉面被老板从房里端了同来。
鲜美可口的汤中没有一根断的拉面，都是连在一起的，拉面里的牛肉让我这只小馋猫“口水直下三千尺”。
拉面伯伯，我好佩服你这一手做拉面的绝活啊！只要坚持，无论多么困难的绝活都会练成的。
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四年级
记叙文
400字
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七样羹七样菜就是潮汕人所说的七样羹，这是潮汕颇具特色的饮食习俗。在每年的农历正月初七，就是每家每户吃七样菜的日子。七样菜没有规定是哪七样菜，各家有各家的说法。在外地人眼里，七样菜好比大杂窝，一看就没胃口，但它在潮汕人眼里却是一道独具特色的菜。这道菜的制作方法十分简单，把菜洗干净后，切成寸把长，炒熟既可食用，还可以加上一些猪骨汤，味道就更鲜美了。说起七样菜的来历，那就各人有各人的说法了。听爷爷奶奶说，七样菜是从中原地区流传下来的，而潮汕人是从中原一带迁居而来的，所以在潮汕地区也有七样菜。我上网查了查资料，还真有这么一个传说，也有人说七样菜是由一位官人的故事而来的。七样菜不仅好吃，还带有老一辈人的心愿，老祖宗们希望我们后一代的子孙吉祥如意，安居乐业。其实，有些人平常吃惯了大鱼大肉，体内难免留有一些油腻的东西，到了初七，吃七样菜也可以清除一下体内油腻的东西，也是很好的。潮汕地区还有一些关于七样菜的俗语呢。七样菜是咱们潮汕地区的一大特色，大家可不要因为吃惯了大鱼大肉而去嫌弃它。七样菜对我们的健康可是其了很大的作用。450字 四年级
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牛肉干本姑娘属虎，可大家都说我应该属牛。这是怎么一回事呢？别着急，听我慢慢道来。原来啊，因为我最喜欢牵牛花，做事有股子牛的犟劲，特别喜欢吃又鲜又嫩的牛肉，尤其爱吃被我称做美味佳肴人间极品的——牛肉干。说起牛肉干呀，我的口水就流下了三千尺。那美味呀，好吃得让人爱不释口，香得能让人闻一下就像来到天堂。你问我迷恋牛肉干到什么程度？算啦，那本姑娘就打破“家丑不外扬”的传统，跟你讲讲吧！我一天不吃牛肉干就会头晕目眩四肢发软，两天不吃牛肉干就会两眼发黑四肢麻木，三天不吃牛肉干，恐怕就得口吐白沫一命呜呼了。以前我考了100分，都会要爸爸妈妈带我去肯德基大饱口福。可当我遇见了这“可恶”的勾起我体内馋虫的牛肉干之后，考了100分的我便缠着妈妈去步步高买牛肉干。上一次我看了一条生活小常识，说多吃牛肉干对身体有好处。我乐得差点从床上直蹦到天花板。因为我的“牛肉干主义”终于得到了科学家的证实啰！你们现在知道我——牛肉干馋猫的称号的由来了吧！400字 四年级 写人
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牛肉风波小时候，我傻里傻气的，大人说什么我就信什么，现在回想起来都让人觉得可笑。有一次，爸爸炒了一盘牛肉，香气扑面而来，我的口水直流。我马上拿起碗筷，准备夹一片吃，爸爸却说：“别吃，小孩吃牛肉会变成牛的！”我想：就为了吃一片牛肉变成牛，一点都不值得。于是，我净吃豌豆、鸡蛋之类的菜，却没有动过一片牛肉，哪怕是最小的牛肉。爸爸却吃得津津有味，像吃山珍海味似的。我想，还是大人身强力壮。可是，体弱多病的妹妹也吃了许多牛肉，却没变成牛，这该怎么解释呢？爸爸仿佛看透了我的心思一般，说：“只有小男生吃牛肉才会变成牛。”于是，我把夹起来的牛肉又依依不舍地放回去。时间仿佛也想捉弄我一般。五分钟、十分钟、半个小时……等啊等啊，盘子里还有一片牛肉在扭着屁股，不停地挑衅我，你有本事来吃我呀？我忍不住了，飞快地放下豆油皮，准备夹起肉，可半路杀出个程咬金，爸爸也想吃肉。于是，我只好用两根“金箍棒”和爸爸展开了斗争。谁知，妹妹趁我们父子俩不注意，把肉夹走了，真是鹬蚌相争渔翁得利啊！最后，肉被妹妹吃完了。一次我和堂弟一家聚餐，妈妈夹起一块牛肉送到弟弟碗里，招呼他吃。我见了连忙阻止：“不能吃，吃了会变成牛呀！”妈妈没好气地骂道：“谁告诉你的歪理，牛肉营养价值最高了，小孩子要多吃，好长个子呢！”爸爸在一旁偷笑：“谁让你遇事不经过大脑思考，活该！”原来，吃牛肉根本不会变成牛！唉，都怪我遇事不动脑筋……550字 四年级
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口水牛肉你一定吃过不少风味小吃吧！那你一定也吃过牛肉，今天我就要为大家介绍一种牛肉，这种牛肉非常好吃。我先不告诉你这种牛肉叫什么名字。总之，这种牛肉就是好吃 。 传说这种牛肉是古时候一对夫妻推着小车边走边卖。由于味道鲜美，深受大家喜爱。所以，大家对它有非常高的评价“车行半边路，肉香一条街。”其实他们当时所卖的牛肉里面只有三种配料（牛舌、牛心、牛肉），主要是靠他们的味道配的好。现在，人们的生活已经大大提高了这种牛肉就不止三种配料了（牛肉、牛杂、牛肚、牛舌、牛心、牛百叶、干层肚、猪舌、猪肚、猪耳......）。这些都是大家平时喜爱吃的菜。 有好的材料不一定能做出好吃的菜。我就曾经看过别人做过这种菜。先将你想要的主料选出来，然后，把这些菜都放到一个锅里，这样方便于均匀的调味。如果，你喜欢吃辣，还可以要求工作人员方点辣。他们有中辣、高辣、麻辣供我们选择。说实话，每一次看着他们调牛肉，我的口水就是不争气，一直在嘴里走动就是想逃出嘴巴。这也不能全怪我的嘴巴不争气，那是因为，他们做得太好吃了。虽然，我还没尝到牛肉，但其味已经把我的馋虫勾了出来。再品尝一下味道，红色的牛肉、米白色的猪耳、粉色的花生、绿色的香菜一起浸泡在红通通的汤里，再放上一点辣油。那个颜色，那个味道，实在没有词可以形容我每一次吃牛肉都会放一些辣油，虽然很辣但很美味。记得有一次吃牛肉，因为辣放多了，辣的嘴巴像搽了口红一样。如果不放辣的话，就不能体会到牛肉的真正美味了。真是让我进退两难。你要是把牛肉吃光了，千万别把汤倒了。因为用这种汤做麻辣豆腐或下面条都是非常好吃的。当然，你也可以专门买一盒牛肉麻辣豆腐或下面条。听了我介绍的这么多你的口水也一定想逃出嘴巴对不对？那我就告诉你这道菜是什么，好让你也品尝品尝。它就是“夫妻肺片。”650字 四年级 叙事
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烤牛肉串我最喜欢吃的小吃是烤牛肉串。烤肉是我们这个城市一种特色小吃。妈妈更是做这个的高手。有一次，我求妈妈给我做牛肉串，说好我和她一起弄。刚说完时我就仿佛闻到了一股香香的味道。我们先把牛肉粒和调味料一起煨上，再把竹签放到水里泡着。我问妈妈这是为什么？妈妈说这样子火烤到竹签就不会折了。过了大概15分钟后开始串肉串，每串中间妈妈都会放上一块牛油网 ，妈妈说这样子肉才香呢！下一步是火上烤的工作了，我只好在一旁看着了，当碳火红通通时妈妈把串好的肉串放到上面了，我就在一旁不停地帮着扇扇子，没出一分钟香味就开始飘出来了，但是妈妈说还得一会儿。当肉串中间的牛油开始滋滋啦啦时，妈妈就开始往肉串上撒孜然和盐，翻了两个来回时，香气满院了，我的口水就不停地在嘴里打转了，一个劲的求妈妈快点给我吃吧，妈妈还是不急，直到我跳了好几次才递给我一串。我急不可待的上去就是一口，哎呀！那个香啊。肉虽然很瘦但一点都不硬，中间的牛油简直就是极品，吃到嘴里满口都是香的，哇！我可大大地过了把肉串瘾啊！400字 四年级 叙事
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吃桂花羹星期六晚上，爸爸带我去散步，我们看见有个老婆婆在卖桂花羹，我便对爸爸说：“爸爸，我要吃桂花羹。”爸爸爽快地说：“可以。”我仔细看老婆婆做的桂花羹，我心里暗暗下定了决心：明天要和爸爸一起做桂花羹。星期天上午，我先准备了一些花生米，把它们切碎，再把一些山楂条切成一小块儿一小块儿的，再拿来红糖、白糖。爸爸先拿了点面，然后往里面加点水，接着在火上加热，做成白面糊，把它倒在碗里，搅拌一下，再加些热水，再把花生米、山楂块儿、红糖和白糖放在碗里就好了。吃着我和爸爸做的桂花羹，心里有说不出的快乐。桂花羹真的十分好吃，不信，你们就就来尝一尝吧！250字 记叙文
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七样羹七样菜又叫七样羹，是潮汕民间颇具地方特色的一种饮食习俗，于每年农历正月初七，将七种蔬菜一起炒着吃。这七种蔬菜一般是指：春菜、大芥菜、厚合（正名莙达菜，别名忝菜、甜菜、冬葵，“厚合”是潮汕地区的叫法）、芹菜、葱、蒜和韭菜。对此不了解者，或许会以为七种味道拌起来，肯定不大好吃。其实不然，这道菜不仅味道独特，而且还寄托着人们对美好生活的期望。春菜寓意春天来临，大芥菜寓意大发财，芹菜寓意勤劳，葱寓意聪明，厚合与蒜寓意诸事合算，韭菜（潮汕话读久菜）寓意长长久久。这道菜的制作方法简单，视食用具体人数而定，买这七种蔬菜适量，洗干净后切成寸把长，放一把炒熟即可；也可炒熟后加些猪骨汤（以满到菜为佳），文火煮10分钟即成，味道会更鲜美些。潮汕地区吃七样菜的历史悠久，以前听老一辈人说，这种饮食习俗是从中原地区流传而来的，因为潮汕人是中原一带百姓迁居于此的后裔。后来我查相关资料，才知道在南北朝时期，梁朝的宗懔在《荆楚岁时记》中记载：“晋时，南人以七样菜为羹”。这道菜除了寄寓着老祖宗吉祥如意愿望，其实站在健康的角度，也有其独到之处。春节亲友相聚，免不了大鱼大肉，吃了那么多油腻的东西，滞留于肠胃，吃七样菜能起到清除淤积，消食开胃的作用。潮汕地区有这条俗语：“七样羹，七样羹，大人吃了变后生（年轻），奴仔（孩子）吃了变红芽（指面色红润），姿娘仔（小女孩）吃了如抛（朵）花（指变得美如花）。”瞧，七样菜的保健作用不是吹的呀！600字 六年级 状物
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