过年忙，糍粑香
450字
六年级
记叙文
度过了三百六十五个昼夜，地球了三百六十五圈，我们企盼了三百六十五个日月，终于迎来了这欢庆的日子——新年。新年好，新年忙，过大年。我们家乡有这样一首民谣：二十七炒炒米，二十八打粑粑，二十九种种有，三十夜过大节。我现在给大家介绍新年一道主食——糍粑。
过年忙，糍粑香，你也许见过糍粑，你也许吃过糍粑，可是你知道它的制作工序吗？首先将上等糯米洗净后在水缸中泡一晚，将它泡发成软米，第二天再放入蒸笼之中用大火蒸，然后二人将米饭放入用大青石做成的粑槽中，两人用大木锤轮换锤打，两人边打边跳，边打边吆喝：“嗨哟！嗨哟……”大约二十分钟，米饭就成了一大坨软软糯糯的糍粑了。之后则将整坨糍粑放在裹满峰蜡的大桌子上。这时，你要发问了，为什么要在桌上满蜂蜡呢？理由很简单，就是为了粑粑不沾桌子呀！好了，现在要进行捏形工作了，将大坨糍粑揉成一个个圆形，再用双手掌将大坨糍粑挤压成一个个圆饼形小糍粑，并用门板将它们压扁，整个制作工序就完成了。
糍粑飘香，糍粑味美。将做好的糍粑放进蒸笼中就可以食用了。糍粑出锅了，浓浓米香，爽滑口感，入口即化，嫩白的色泽，一口则令人留连忘返，二口则令人其乐无穷，三口则令人乐不思蜀，四口则令人醉生梦死，五口则令人飘飘欲仙……
糍粑好，糍粑香；过年忙，糍粑香
日记
150字
二年级
应用文
7月7日，星期一，晴
今天妈妈本来要带我和姐姐去广州玩，但买不到车票，于是妈妈先带我和姐姐去慈利的她的一个朋友家。妈妈的朋友家后面有一条长长的河，河水很脏，也有很多垃圾。河水看起来又深又急。阿姨家有一扇门，但怎么打也打不开，阿姨用脚踹它但也无济于事。过了一会儿，一位叔叔来了，他力气真大，只撞了几下就撞开了，但是开门一看，锁却坏了。
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记叙文
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糍粑说到土家人，我们必然会想到糍粑。糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品，是土家文化和文明的传承，是土家食品中的精品。有句俗语：“腊月二十八，又打粑粑又浇蜡，还有个小小年猪也要杀”。因此，每到这一天，家家户户都忙着做糍粑。其实糍粑的做法也不能说容易，但却是融入了一年来的汗水。首先，将糯米用水反复淘洗干净，再泡好、蒸熟后，舀到碓窝里，由男人用粑粑棍轮番砸打，直至熟烂后，再捞到桌面上，由师傅揉匀，并分成均匀的圆坨，发给参加做粑粑的人，各自用双手揉捏蹭压、精心制作而成。糍粑的做法不仅是从河南到湖南——难上难，糍粑的纹式花样还是很多。有的在糍粑上印一条鱼，那是表示人们年年有余；有的再糍粑上点上四个点，那是表示人们四季发财；有的在糍粑上印五个五角星，那是表示人们热爱祖国……糍粑不但样式繁多，而且形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽。不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义。白色代表一个人的纯洁；红色代表土家人的日子过得红红火火；青色和白色代表土家人清清白白……在过去，糍粑更是土家人拜年不可或缺的礼物，俗话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的恭喜和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意。土家糍粑与土家人过年是多么的密不可分。土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征，但愿它与其他土家文化一样世代传承，长盛不衰，但愿土家糍粑给广大人民以美好的祝福，但愿人们借着改革的春风，将糍粑的香味带向五湖四海，更愿糍粑的香味在祖国的春风中越飘越乡……650字 六年级
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糍粑盼啊盼，想啊想，终于到了中秋节，在中秋节里面，我们这里人不仅仅要吃月饼、团圆饭……还要吃糍粑。说起糍粑来，我记得那是在我很小的时候，看见奶奶在门前打糍粑，那个时候我还是根本不知道糍粑究竟是什么，只是知道那时一团一团的面粉堆积起来的，吃起来可香了！这不，中秋节又到了，我们家又在打糍粑了。做糍粑，要选一些优良的白糯米，用水洗干净的之后再把白糯米泡涨来，用蒸锅把糯米蒸熟，一股清香的味道扑鼻而来，香极了！然后再把热气腾腾的糯米放在一个大大的容器里面，再用一个很大的锤子去打糍粑，一下一下又一下，等把糯米给打成团的时候，再把糍粑给弄出来，扯成一团一团地再撒上一层细细密密的糖，就可以食用了。这糍粑陪同我度过了12个春秋，无论走到哪，我都忘不了这浓浓的糍粑情！300字 六年级 记叙文
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糍粑百里不同风，千里不同俗。说到土家人，我们必然会想到糍粑。糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品，是土家文化和文明的传承，是土家食品中的精品。有句俗语：“腊月二十八，又打粑粑又浇蜡，还有个小小年猪也要杀”。因此，每到这一天，家家户户都忙着做糍粑。其实糍粑的做法也不能说容易，但却是融入了一年来的汗水。首先，将糯米用水反复淘洗干净，再泡好、蒸熟后，舀到碓窝里，由男人用粑粑棍轮番砸打，直至熟烂后，再捞到桌面上，由师傅揉匀，并分成均匀的圆坨，发给参加做粑粑的人，各自用双手揉捏蹭压、精心制作而成。糍粑的做法不仅是从河南到湖南——难上难，糍粑的纹式花样还是很多。有的在糍粑上印一条鱼，那是表示人们年年有余；有的再糍粑上点上四个点，那是表示人们四季发财；有的在糍粑上印五个五角星，那是表示人们热爱祖国……糍粑不但样式繁多，而且形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆，永不分离；方的则表示土家人方方正正，直直爽爽。不同的形状代表不同的寓意，不同的颜色代表不一样的意义。白色代表一个人的纯洁；红色代表土家人的日子过得红红火火；青色和白色代表土家人清清白白……在过去，糍粑更是土家人拜年不可或缺的礼物，俗话说，“拜年拜年，粑粑上前，”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征，表示对主人家的恭喜和朝贺，没有糍粑，再重的礼物似乎也不够分量，不成敬意。土家糍粑与土家人过年是多么的密不可分。土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征，但愿它与其他土家文化一样世代传承，长盛不衰，但愿土家糍粑给广大人民以美好的祝福，但愿人们借着改革的春风，将糍粑的香味带向五湖四海，更愿糍粑的香味在祖国的春风中越飘越乡……600字 六年级 叙事
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打糍粑每年的腊月，老家的大人们都忙着打糍粑。糍粑是老家的特产，它相当于年糕，但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的，糍粑是用糯米饭做成，而且形状也不同于年糕的长条，糍粑是长方块。糍粑是过年中自家和招待客人的主要点心。打糍粑在夜里进行。早上将糯米浸泡在大水缸里，黄昏时将泡胀了的糯米放在大蒸笼，蒸熟后由一个身强力壮的人抱起装满糯米饭的蒸笼，将饭倒扣进大石米窑里，紧接着由三四个人用T形木棍捣那热气腾腾的`糯米饭，一个人喊着号子，其他人跟节拍围着米窑快速转圈，不一会就将糯米饭捣成粘糊状。这时候大人们开始给小孩捏糍粑团子，小孩们来看打糍粑就是为这时候能吃到香喷喷的糍粑团子。小孩们吃足以后，捣糍粑的人收起T形木棍，由一人抡起大石锤，使劲向石米窑里的糍粑打下去，并由一个人不时地将糍粑翻动。整个过程的作用相当于和面，将饭敲打成了和熟的面。打熟了后再平铺在撒有干米面粉的门板上。每打一米窑铺一层。第二天早上，糍粑干了，用切菜刀划成一个个大方块，糍粑就算做成了。老家打糍粑是集体互助活动，每家有一米窑或两米窑，打好以后，叠放在一个门板上，早上自上而下，等着各划各的，然后挑回自家。糍粑有各种吃法，油煎、水煮、火烤都非常可口，但我还是最喜欢火烤的糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支个大铁火钳，再把糍粑放在火钳上翻烤，将糍粑烤得鼓胀鼓胀，然后在鼓胀的肚里灌进白糖，那不仅是小时候的美味，就现在我也没遇上比那更好的烧烤。现在每年春节前我都托人从老家带来糍粑，现在的糍粑跟从前的糍粑没有不同，所不同的是早已不用手工制作，而是用机器制作。那打糍粑的场面再也难见了。650字 六年级
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打糍粑“年二十八，家家户户打糍粑。”妈妈告诉我，打糍粑是她家乡逢年过节时的一种地方习俗。说起这事时，妈妈的眼里不禁充满了对孩提时代的美好回忆。打糍粑是件力气活，一般是由男人来做。首先，把蒸好的糯米倒进石碾或结实的木桶里，然后用木杵连续不断地使劲锤打，即使是寒冬腊月，也会累得满头大汗。糍粑打好后，在场的每个人都可以领到一份又软又黏的热糍粑，然后铺成一个厚薄均匀的圆形，这就大功告成了。打糍粑可不是件容易的事，既需要有力气，又很讲究技术。我听着妈妈的介绍，早就垂涎三尺，按捺不住了。妈妈瞧我那馋猫的模样，便提议说：“我们也来打糍粑吧！”我听了喜出望外，忙催妈妈去买糯米。妈妈笑了笑说：“我早有准备。”说着，连忙从厨房里端来一个盘子。我凑上去嗅了嗅，一股浓郁的糯香味扑鼻而来，竟忍不住沾了点儿往嘴里送。家里没有石碾和木桶，也没有木杵，我们就用米袋子代替石碾，用铁锤代替木杵。妈妈先把热气腾腾的糯米倒入米袋中，然后叫爸爸用铁锤往米袋上不停地锤打。我看着爸爸打得那么起劲，心里痒痒的，就嚷着叫爸爸让我也来过一把瘾。爸爸一边把锤子递给我，一边叮嘱我千万别砸到手。我接过锤子，左手扶着米袋，右手抡起锤子，打得不亦乐乎。可是，才打了几个回合，我就感到胳膊又酸又累，只好败下阵来向爸爸求助。经过爸爸的千锤百炼，糍粑已经见不到颗粒状了。这时，妈妈叫我赶紧洗手，并告诉我一个小秘密：洗好手后别擦，糍粑不易粘手。我洗完手，迫不及待地揪下一小团，放入口中嚼了一下。“啊，真香甜，真软糯啊！”我吃着父母亲手给我打的糍粑，吃出了家乡的年味儿。650字 六年级 叙事
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过年了，真忙作文忙，忙，忙，唉……响亮的鞭炮声在门外霹雳啪啦地响着，家里红红的年货呆滞在眼前，父母忙得不亦乐乎，“还有一小时就要出发啦，鸿雨快点啊！”瞧，又来啦。从放假开始到现在我几乎没有一天是空闲的。放假的第三天，我就受父母的要求开始打扫每个大房间，一连四天，每天都要和尘土打招呼。经过四天的精心打造，家里异常的干净，从而我也体会到劳动最光荣的心情。本以为可以轻轻松松过完寒假，可现实却用力把我拉回现实。扫房子结束了，接下来，就是大人们所谓的“礼尚往来”买年货虽然简单，但是爸爸妈妈却挑了很长时间。所有的东西都准备好了，终于可以过个快乐年啦！脑子的暂时短路，突然想起来过年肯定要拜年。果然，我猜中了，初一给家人拜完年后，紧接着要回老家烧纸。初二去姥姥家，下午又要回老家拜年。从初三开始一直到初六都要和父母一起去给他们的同事、同学拜年。过年，忙，上学上班，又累又忙。想想父母就休息七天，还要每天都忙忙碌碌的忙着拜年。真希望这个新年小长假父母可以过得轻松些。忙，请您发发慈悲吧！400字 四年级 叙事
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糍粑！我家乡的糍粑！印象中的糍粑并不是什么稀罕之物，每到要吃糍粑的时候几乎家家户户都收藏着几斤糍粑，如今我已经记不清吃过多少回糍粑，也从未数过吃了多少个糍粑。要说糍粑的味道，不仅仅是香甜可口软滑细腻，也蕴含着家乡的乡土味糍粑的做法很简单：糯米泡半天以上，滤干水，放置在木甑里蒸熟，尔后倒入石臼舂烂至胶状，在干静的器具上撒些糯米粉，将舂烂的糯米至其上揉搓，捏成小团或饼状，还可以用特殊的模具印成各种图案。我会偷偷的从我的橡皮泥的桶里拿出玩的道具印在上面就出来了一个图案，当然那个道具已被我在七岁前就清洗干净了。置通风干燥处阴干，阴干后可浸泡在水中，能长时间保存。别小看这小小的糍粑，光他的吃法就有好几种呢：用炭火铁夹烘烤这吃，用油炸着吃，煎着吃……想到这我就情不自禁的想起了甜酒糍粑。那次我冒着寒冷的大风回家，手是冰冷冰冷的，脚也好不到哪去。那时我就在想，如果风雪再大些我怕是一动也不想动了，光说这些有什么用，还是赶紧回家吧！好不容易回到家里，我就被一股莫名的香味引到餐桌。我纳闷是什么东西这么香？定睛一看，呀！原来是甜酒糍粑。我迫不及待的端上来就是一口，仿佛所有的寒冷都被温暖代替，留下的只是一阵暖意，一种透彻心骨的暖意，还有那甜酒和糍粑巧夺天工的美妙融合，咬上一口，软软的，绵绵的，满嘴全是糯米沁人心脾的香味，外面的还一个劲的往里涌……我是多么希望此时此刻有一碗甜酒糍粑摆放在我面前，来驱散我所有的寒意，融入我身体中的一部分。甜酒糍粑吃了不单单是叫人温暖一阵，它还有着其他作用：糯米有着丰富的蛋白质、钙、铁等，中老年人、孕产妇和身体虚弱者吃了能很好的补气养血。看来，小小的一块糍粑不仅融入了家乡味，也把外出打工人们的心融进去了，我爱吃糍粑，更爱生产他的家乡。甜酒糍粑不会苦，挺甜的，就是有点臭酒味！嘻嘻！650字 三年级 记叙文
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烤糍粑过新年了，在新年里我们老家都有吃年糕、糍粑的传统习俗，它们有年年高的寓意。它们有各种吃法，今天我向大家介绍一种新吃法——烤糍粑。妈妈告诉我，烤糍粑是她们小时候经常吃的东西，烤糍粑需要准备：一盆炭火、一把火钳和糍粑。说干就干，先把火钳架在火盆上，好似天边架起了一道彩虹桥。然后把糍粑放在火钳上，烤上几分钟后会发出噼啪噼啪的声音，就说明快好了，我拿起来看一下，亮闪闪的金色中带着一些棕色，香味扑鼻，我都等不及想吃了，就问妈妈：“好了没?”“早得很呢，别急。”可是我实在太想吃了，干脆不想了，嘴里念道：“不想、不想……”这时，不可抵抗的香味又直往我鼻子里钻，于是我保佑：快好，快好。妈妈坐在那里，手里不时的翻动着，前后左右。“好了”“啊，太好了。”我仿佛尝到了糍粑外面嘎崩脆，里面软软的嫩嫩的，真香!“耶，终于好了。”我叫道。这时妈妈拿来白糖，我拿着烤好的糍粑粘白糖大口大口的吃起来，那味道真是太美了。吃完烤糍粑，我深有感触：干什么事都不能心急，要有耐心。400字 初二 记叙文
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做糍粑我的家乡是湖南省郴州市，那里群山坏饶，自然景观非常秀丽，人们每当过春节之前家家户户都要做糍粑。今年我回家过年了，看到爷爷奶奶也在做糍粑。做糍粑前，爷爷对我说：“糍粑又叫糯米糍、状元糍，相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名‘状元糍’。”听完爷爷的故事，我若有所思地点了点头。开始做了，爷爷把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好，再把蒸好的糯米倒入石臼中，爸爸和叔叔两个大男人拿起木搥往石臼里不断地砸糯米饭，随着不断地撞击，糯米饭形成了一大块洁白的糯米团，几轮下来，两个大男人已累得满头大汗，接着，准备一张又长又大的干净木板，把糯米饭团放上来时，用最快的速度把它分成许多个小糯米团，压平弄圆就形成了一个个糍粑，最好玩的就是在糍粑上画画了，我拿起笔，蘸上颜料，在糍粑上一会儿画哭脸，一会儿画笑脸，使一个个糍粑变成了许多个“活娃娃”，趁糍粑热时，咬一口，一个字-----棒！同学们，看起来做糍粑的步骤很简单，做起来可不简单，做糍粑可是一项技术活：砸糯米饭时，要用最快的速度，一定的力，要掌握规律；做糍粑时，把糯米饭团分成小糯米团时要小心烫。今天的收获可真不少，既增长了见识，有尝到了糍粑，真是一举两得！点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。文章前后连贯，形成完整的形象。650字 五年级 记叙文
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打糍粑大年三十这一天早晨，我起得特别早，因为我要亲眼目睹一下爸爸妈妈是怎样打糍粑的。只见妈妈将洗净，泡胀的糯米倒进一个木桶里，盖上木盖，放在锅里用大火不断地蒸，蒸得粒粒熟透后，爸爸捧出热气腾腾的木桶，妈妈提着盛有水的小塑桶，招呼隔壁一个大哥哥一起打糍粑去。爸爸先将木桶里的糯米饭倒进一个专用的石臼里，接着用特制的大木棒使劲压糯米饭，而后反复捶打，妈妈手快速地沾一下水，见缝插针地把石臼里的糯米饭团弄匀。不一会儿，爸爸头上冒出了豆大的汗珠，接着换上大哥哥来捶打。随着“邦邦”声，两人不断地轮换着。我看得心痒痒的，也想上前试一试，我使出吃奶的劲拎起木棍，可木棍一放下去就再也拔不上来了，糯米的粘性太强了和木棍牢牢黏在一起，看得围观的人哈哈大笑。这是爸爸告诉我打糍粑要快、准、稳、狠，手中木棍下去要快，收起也要快。爸爸接过我手中的木棍和大哥哥一直捶打，直到不见饭粒为止。然后在一块大砧板上撒上一层炒好的黄豆粉，再将打好的糯米团倒在砧板上，将糯米团压扁，做成薄薄的大圆饼，大如箩筐口，最后在表面撒上芝麻，根据个人口味撒上白糖或红糖，这就大功告成了。我赶紧切了一块雪白柔软的糍粑，津津有味地吃了起来。你看了是不是也很想尝尝呢？500字 四年级 叙事
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