红烧肉
首先,将猪肉洗净,切成小方块,麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中,加入葱段,用中火慢慢地煮。知道为什么要这么做吗?让我来告诉你!这样做,是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来,而且,这样做出来的肉更烂,更入味儿,等到水滚起来,猪肉变成了白色时,就能把它捞起来。最重要的步骤开始了,那就是烧!要不怎么说是红烧肉呢?把已煮熟的肉放置一边,先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里,待油变热“滋滋”地响,辣椒与生姜也已发出香味时,就可以把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后,倒上少许老抽酱油,与一点点糖翻炒匀后,加水。盖上锅盖,大火闷烧,烧至沸腾,再用小火慢慢地煮。此时的空间弥漫着浓浓的肉香,十分诱人。
红烧肉出锅啦!看!酱红色的肉在白色的瓷盘里,让人垂涎三尺,夹起一块肉,轻轻咬上一口,一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了,香中透着咸,咸中隐隐约约透着一丝丝甜味,真是“此肉只应天上有,人间能得几回尝”啊!我不停地咀嚼着,越嚼越有味,直到肉被我咽了下去,香味也还停在口中。
五年级:刘心怡
走过三条街
曾几何时,这儿只是个名不见经传的小镇,是落后与封建的代名词。我记得父亲曾对我说过,1980年时,他对外省的朋友玩笑道:“我们大理的孩子都是骑着大象去上学呢!”说也好笑,那些人竟然相信,只因为在他们心中大理一直是一个杂草丛生的角落。
又是何时,大理的街道上只有那些两层高的红色土砖瓦房,家家户户都是油漆雕花的大木门,有情趣着呢!年幼的孩童脸上挂着鼻涕在家门外玩耍。看见一辆满是泥浆的过路车都仿佛挖到宝藏一般的快乐着。
可惜我从未经历过那样美好的时日。时代的脚步不愿停下来等我,大理向着商业发展了。
踏上洋人街,忽然觉得恶心。从前供孩子们玩耍的泥道变成了今日繁华富丽的洋人街。往日里得意地喷着水的龙头也只是乏味地吐着唾沫。是啊,曾经的孩子到哪去了?曾经纯粹的人心又到哪去了。小镇上的人们在木块上雕花,用草绳编出手链。当年家家户户都会做的手艺活变成了了不起的智慧,于是他们漫天要价。
有人说我是白眼狼,有了今日的安逸生活却又虚伪的怀古伤今。是的,我承认,我就是他们口中的白眼狼。大理人为大理签了一份保单,受益人里也有我的名字。
我面无表情地走在步行街的青石路上。忽觉得好笑,不是说大理市领导千恩万谢地提倡市民们恢复大理的古色古香吗?怎么却在这青石流水的小路上开起了偌大一家唤作“四方街”的超市呢?
我确实是只白眼狼。我憎恨地瞅着每一个游客,连老人孩子都不放过。他们的确为大理带来了金钱与奢华,他们满足了大理人的物质追求,却也成功地唤醒了那颗在大理人的心里被善良压了很久的叫做贪恶的心。于是,大理人开始为名利奔波。他们不再满足于温饱,他们要向都市看齐,他们不停歇地追求名车暖房。终于,忙碌代替闲适占领了大理的天空;而丑恶也正一点一点地排挤着善良,占领大理人的心灵。
我走进红龙井,看着两旁的红漆雕花木门而感到欣慰。虽然这里住着没有钱买大房子的穷人,可这儿至少留下了一点大理的原色。这儿比洋人街那个已经充满铜臭的地方更让人留恋。这儿的千重樱,铁匠铺,扎染都比那些“今日特价“的牌子更让人舒服。而这里,只适合那些灵魂纯粹的人。
我站在一位已过花甲的老奶奶摊前买了一片乳扇,然后抬着它快乐地吃着,任由里面包裹着的玫瑰油滴下来。走着走着。忽然有大片的樱花落在我的发上,衣上。
我笑。又是一年,春暖花开。
相似题目
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红烧肉我喜欢红烧肉,不仅仅是它好吃,更是因为。。。。。。几天前的一个傍晚,我一进门就闻到了红烧肉的香味。妈妈高兴地说:“快来!我做了你最喜欢吃的红烧肉。”我放下书包拿起碗就开始吃了,我尽挑瘦肉吃,而妈妈只吃肥肉。我好奇地问:“妈妈,您为什么只吃肥肉呀?”妈妈说:“我喜欢吃肥肉。”过了几天,妈妈又做了红烧肉。不知怎的,我尽挑肥的吃,而妈妈却吃我不吃的瘦肉。我惊奇地问:“妈妈,您怎么只吃瘦肉呢?”“我爱吃瘦肉。”妈妈不紧不慢地答到。呀?前几天妈妈不是明明说过喜欢吃肥肉吗?今天怎么又说爱吃瘦肉呢?恩``````恩``````这是为什么?噢``````我明白了。昨天中午,妈妈又做了红烧肉。我眼睛骨碌一转,大声地说:“这肉怎么这么甜呀?”妈妈奇怪地说:“是吗?我没多放糖呀。”我故做生气地说:“你自己试试呀!”妈妈夹起一块肥肉往嘴里送,边嚼边说:“没有呀,不会太甜呀。”“你吃这块试试。”我夹着一块大瘦肉往妈的碗里送。她再吃这块瘦肉。我连夹带盛地把盘里的几块瘦肉都挑到妈妈的碗里,她好象犯错的小孩是似的,低着头边吃边摇头。忽然,妈妈猛地一抬起头,瞪大眼睛看着我``````我们都忍不住笑了。红烧肉,我爱你,我们全家爱你。450字 四年级
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红烧肉红烧肉我苦练很久,终于学会了做红烧肉。做红烧很简单,最主要是选料。做红烧肉选猪五花肉,这样的肉肥瘦相间口感好。把选好的肉切成长3cm,宽2cm的肉块放入锅中煮至七八分熟,捞出备用。然后最快的速度抹上一层番茄酱,冷藏半小时。最后把配料葱、姜、蒜、油、大料、料酒备齐后,一起把肉和配料在锅中炖。读完后就可以上桌了。150字 三年级 记叙文
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红烧肉小李的妈妈简直是一个烧菜的能手。不信,我就来跟你讲讲吧!小李的妈妈首先把肉洗得干干净净的,然后,切成一小块一小块的。接着,就开始烧了。她先往锅里放了一些油,等油冒烟的时候,她就把肉放了进去,顿时,发出“嗤嗤嗤”地声音,小李的妈妈就开始翻炒起来了。又过了一会儿,她放了一些酱油和盐,这个肉就变成红红的了,随后,她又加了一些水,就盖上锅盖,又去烧另外一道菜去了。红烧肉就这样在锅里烧着,不一会儿,传出来了一阵浓浓的香味。小李的妈妈又打开锅盖,瞧了瞧,发现水还没有煮干,于是,她又盖上锅盖,又煮了一会儿。又过了一会儿,李妈妈才把红烧肉盛起来。啊!好像呀!250字 三年级 记叙文
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红烧肉我有一个弟弟,虽然我们之间相差两岁,但是我们却很多方面都不一样,比如说我们在对待红烧肉的时候,态度就截然不同。我很喜欢吃红烧肉,但是弟弟却觉得十分的油腻,总是躲得远远的。一次妈妈在中午吃饭的时候,做了我最喜欢吃的红烧肉,我看到以后,两眼放光,口水都快流出来了。在吃饭的时候,我嚼着美味的红烧肉,一个坏坏的念头浮上我的心头。我趁着弟弟不注意,把一块肥肥的红烧肉加起来放在他的碗里,弟弟吃饭的时候,一不注意,吃到了嘴里,吃完以后弟弟的脸色都变了,一直觉得胃里很不舒服,恨恨的看着我,妈妈也在一边责备我不应该这么做,但是我却笑的合不拢嘴。我以后再也不会捉弄他了,不过什么时候弟弟能够和我有相同的口味啊。250字 四年级 日记
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红烧肉这世上有许多好吃的,但我最喜欢吃的还是红烧肉。先将上好的五花肉买来,切成一块一块的,再把煤气灶打开,炒锅内放入油,接着放入少许糖,在油中把糖化开。放入肉,在锅中不停翻炒,待肉微黄,放入酱油调色,加水,盖上锅盖,焖一会儿,直至肉无棱角即可出锅。出锅的红烧肉表面有光泽,入口即化,是一道不可多得的美味佳肴。食用红烧肉时,用筷子轻轻夹起一块肉。肉经过长时间的焖制,已变得软烂无比,如同夹豆腐一般。放入嘴中,轻轻咬下去,肉吸饱了酱汁,一口下去,便溅满了口腔,软糯的肉在唇齿间游走。咽下去后,肉像过山车一般从喉咙滑到胃中,只剩下满口肉香。红烧肉的种类有很多,调色的方法也有很多。有的更注重于甜味,但有的却偏咸一些。调色主要是用老抽,有的要招待宾客,要注重品相,便加入红曲米或豆腐乳,让肉镀上了一层暗红色。这肉的软嫩,味道的浓淡,千家万户,千变万化。红烧肉的味道变幻无穷,每个地方的红烧肉都有不一样的韵味。正因此,我才爱它——红烧肉!400字 六年级 状物
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红烧肉一顿红烧肉,不知道怎么的,我竟然能吃到妈妈的味道。也不知道是因为什么,也许是母亲以前常给我烧红烧肉,又或者是,母亲的爱一直在我身边缠绕着。我不是一个懂事的孩子,更不是一个孝顺的孩子,也不是一个知足的孩子,所以,我辜负了妈妈的爱,辜负了妈妈对我一片的深情……我小时候特别喜欢吃红烧肉,还记得五岁那年,妈妈早出晚归的去上班,而我每每想吃上一顿红烧肉,只要随口一提,她都能放在心上,晚上六七点都会回家给我做,无论身子有多累,一天有多辛苦。还记得十五岁那年,我最叛逆的时候,什么都不懂,以为母亲只是我使唤来使唤去的“小佣人”而已。我看着眼前常常出现的红烧肉,不厌烦地皱着眉头,大声喊道:“妈,天天吃红烧肉你怎么不腻啊。换到菜,拿下去吧,我不想吃……”妈妈抿了抿唇,还是什么都没说,一笑而过,轻轻地说道:“行,妈烧别的菜,等等……”三十五岁的时候,我事业有成,也成了自己的家。母亲却常常打电话来,电话那头总是那几句话,“儿子,你忙完了没啊……”“儿子,最近能不能抽空回来看看我啊?”“儿子,最近过的怎么样呢?想家了就回来啊。”“儿子,别光顾着工作,累了就来妈这吃红烧肉……”我却总是置之不理,已工作繁忙把这些唠叨推走。而七十岁的时候,我想说:“妈,我想吃红烧肉……”每当这个时候,回应我的却只有一片寂静的天空……珍惜那一顿红烧肉,珍惜妈妈真挚的爱……500字 五年级 散文
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红烧肉作文首先,将猪肉洗净,切成小方块,麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中,加入葱段,用中火慢慢地煮。知道为什么要这么做吗?让我来告诉你!这样做,是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来,而且,这样做出来的肉更烂,更入味儿,等到水滚起来,猪肉变成了白色时,就能把它捞起来。最重要的步骤开始了,那就是烧!要不怎么说是红烧肉呢?把已煮熟的肉放置一边,先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里,待油变热“滋滋”地响,辣椒与生姜也已发出香味时,就可以把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后,倒上少许老抽酱油,与一点点糖翻炒匀后,加水。盖上锅盖,大火闷烧,烧至沸腾,再用小火慢慢地煮。此时的空间弥漫着浓浓的肉香,十分诱人。红烧肉出锅啦!看!酱红色的肉在白色的瓷盘里,让人垂涎三尺,夹起一块肉,轻轻咬上一口,一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了,香中透着咸,咸中隐隐约约透着一丝丝甜味,真是“此肉只应天上有,人间能得几回尝”啊!我不停地咀嚼着,越嚼越有味,直到肉被我咽了下去,香味也还停在口中。五年级:刘心怡400字 五年级 状物
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红烧肉_作文红烧肉一顿红烧肉,不知道怎么的,我竟然能吃到妈妈的味道。也不知道是因为什么,也许是母亲以前常给我烧红烧肉,又或者是,母亲的爱一直在我身边缠绕着。我不是一个懂事的孩子,更不是一个孝顺的孩子,也不是一个知足的孩子,所以,我辜负了妈妈的爱,辜负了妈妈对我一片的深情……我小时候特别喜欢吃红烧肉,还记得五岁那年,妈妈早出晚归的去上班,而我每每想吃上一顿红烧肉,只要随口一提,她都能放在心上,晚上六七点都会回家给我做,无论身子有多累,一天有多辛苦。还记得十五岁那年,我最叛逆的时候,什么都不懂,以为母亲只是我使唤来使唤去的“小佣人”而已。我看着眼前常常出现的红烧肉,不厌烦地皱着眉头,大声喊道:“妈,天天吃红烧肉你怎么不腻啊。换到菜,拿下去吧,我不想吃……”妈妈抿了抿唇,还是什么都没说,一笑而过,轻轻地说道:“行,妈烧别的菜,等等……”三十五岁的时候,我事业有成,也成了自己的家。母亲却常常打电话来,电话那头总是那几句话,“儿子,你忙完了没啊……”“儿子,最近能不能抽空回来看看我啊?”“儿子,最近过的怎么样呢?想家了就回来啊。”“儿子,别光顾着工作,累了就来妈这吃红烧肉……”我却总是置之不理,已工作繁忙把这些唠叨推走。而七十岁的时候,我想说:“妈,我想吃红烧肉……”每当这个时候,回应我的却只有一片寂静的天空……珍惜那一顿红烧肉,珍惜妈妈真挚的爱……550字 五年级 叙事
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红烧肉作文“砰砰嘭嘭,砰砰嘭嘭……”从厨房传来了锅勺敲打的声音。循声走去,原来是妈妈在厨房里烧红烧肉呢!太阳正暖洋洋地照射进来,洒在砧板上。我们的主角-----五花肉小姐正在大刀之下为我们展现绝妙的分身之术;而我们的配角----小葱娃娃,正穿着闪着金光的水珠衣裙默默地为五花肉小姐鼓掌。【方哥点评:“全身动起来”,写得如见其肉,如闻其声。】只见妈妈往开着猛火的锅里倒了一些油,等油冒烟后,洒入盐与糖,加入料酒盖上锅盖,等它们均匀后,再倒入五花肉和小葱,接着妈妈拿起锅铲翻炒着它们。红白相间的五花肉与绿白相间的小葱汇在一起,再配上那橘黄的汤汁,此时真想咬上一口,在嘴中爆出一口汁。【方哥点评:细致观察,运用联想。】一分钟,两分钟……钟表上的秒钟好像累了,跑得比往日更加慢。十分钟,二十分钟……终于可以出锅了!妈妈把红烧肉摆放在一只素雅的盘子上,一股直冲肺腑的香味扑鼻而来。【方哥点评:这里可具体描写一下样子、色彩等。】我迫不及待地拿起筷子夹起一块,哇!鲜美而又多汁的肉在我舌尖萦绕,不断冲击着我的味蕾,那盆红烧肉令我一生难忘!400字 五年级 叙事
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爱心红烧肉最近一段时间,妈妈工作可忙了,连续好几天,妈妈都是九点或十点才下班。然而,这几天,妈妈的黑眼圈却不见了踪影,人也精神了许多。“宝贝儿,妈妈今天不用加班,可以为你做一道爱心红烧肉哦!”我一听可高兴了,能吃到我最心爱的红烧肉,那味道我可怀念了,而且我已经很久没有尝到妈妈的手艺了,她做的饭菜色香味俱全,回味无穷。妈妈二话不说,立马转身走进厨房,开始她与食物的战争。我心想:自己还没见过红烧肉是怎么做的呢?等我现在学会了,长大后,就一定要做最好最嫩的红烧肉给妈妈吃。想到这儿,我便三步并两步地跟着妈妈一起进入了厨房。妈妈放了一点油,烧了一会儿之后,他便肉、盐、酱油、水等放进锅里,我想:做红烧肉这些都是必备的东西。见做菜这么麻烦,我的耐心就消磨得一干二净,干脆溜出厨房,去客厅看电视。一会儿,浓浓的红烧肉气味儿扑鼻而来,我知道,一定是妈妈的红烧肉做好了。我往厨房奔去,立马夹了一块红烧肉,放进了嘴里,“哇——好烫!”我张着嘴巴叫了出来。“你个小馋虫,吹一吹再吃。”妈妈笑着对我说。我勉强咽了下去,伸着发麻的舌头,看着那一大碗闪着油光,诱人的红烧肉,心想:也对,还在冒着白烟呢!心急吃不得“红烧肉。”这一次,我可小心多了,拿着筷子,夹了一块瘦肉,用嘴巴对着它吹了半天,感觉口水都吹上面了,慢慢放进嘴里。嗯,甜中还带着咸味儿,满满都是爱的味道,果真是名副其实的——爱心红烧肉。看着我狼吞虎咽的样子,妈妈的脸上出现了久违的笑容,她用手背捋了捋额前的秀发。我连忙夹起一块肉放到妈妈的嘴里:“妈,你也吃一块。”我看到妈妈的眼睛里有晶莹的东西在闪烁。650字 五年级
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红烧肉,我的最爱说到我的最爱,那可就多了。可是在吃的方面我只有一个最爱,那就是红烧肉,我特别爱吃我妈烧的红烧肉。我吃红烧肉也有一定品味的,肥的地方太多,不吃。肉的颜色很浅,也不吃肥的太多,吃起来对胃的消化不好,肉的颜色太浅就证明材料放少了,吃起来没味道。我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉,因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香,而且它的营养价值要高出很多,特别是铁。我妈妈烧的红烧肉,有着一种独特,让人无法抗拒的香味,我每次闻到红烧肉那种独特的香味,我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。红烧肉,我的最爱。200字 四年级 状物
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红烧肉今天,我学了一道菜,这道菜是“红烧肉”。这道菜再选肉上就非常讲究,肉必须选择五花三层肉,说起来五花三层肉也挺有意思的,它是由一层白一层红,一层白一层红又一层白一层红共由三层白三层红组成的,猪身上就肋骨附近有一点不是很多,有时在超市里买不到的,今天很幸运买到了,回到家妈妈开始给我做“红烧肉”,我站在旁边,边看边学。首先,把买回来的五花肉洗净,然后切成小四方块,准备好葱,姜,大料,糖,料酒,酱油,往锅里少放一点油,本身五花肉就肥,所以少放油,油开后放糖熬糖色,然后把葱姜大料放入锅中,炒出香味,再放点料酒和酱油,在倒入一点水慢慢炖,很快就闻到了红烧肉的香气。红烧肉吃到嘴里嫩嫩的,滑滑的,油而不腻,咸中带甜,一会儿功夫我就吃了六,七块。今天的红烧肉真好吃呀!怪不得妈妈说:“这是我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来,还真是名不虚传啊!北京丰台区东高地第二小学四年级:林子博350字 四年级 写人
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红烧肉的作文说起我爱吃的东西,那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉……。其中,我最爱吃的那可是红烧肉了,我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。有的人肯定会想,红烧肉有什么好吃的,油腻腻的,看了就不想吃,但是,我妈妈烧的红烧肉可好吃了,不油不腻,有时,在我心情好的时候,一个人就能吃一大盆。今天,我又馋馋的想起了那美味的红烧肉,求着妈妈为我烧,妈妈答应了,然后去把冰箱里的肉拿里出来,接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中,慢慢的煮着,看着妈妈那娴熟的样子,我才懂得什么叫熟能生巧。过了一会儿,一阵阵香气迎面扑来,这香味越来越浓,似乎非把我肚子里的“馋虫”给勾出来不可。终于可以吃了,妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌,我忍不住拿起筷子,夹起一块就往嘴里送,那肉,肥而不腻,鲜美可口,好吃极了,包你吃了还想吃。从小到大,我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的,所以我给它起名为“老妈红烧肉”。350字
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