山芋飘香

今天下午，我烧了一锅山芋，这山芋还是我奶奶亲自种的呢！我随便拿了一些山芋放到竹篓里，拧开水龙头，一个一个仔细地冲洗，然后把山芋排放在锅里。我来到灶堂前，拿出火柴盒，取出火柴梗，就着火柴纸一擦，“哧！”火柴燃起来了，发出亮光来了。我举着这个小小的火炬小心翼翼地靠近草把，“呼！”草把点燃了，烧得旺旺的！

烧了一会儿，我往吱吱作响的锅里洒了一瓢水，“嚓！——”只见锅里热气直冒，我连忙把锅盖盖上，因为妈妈说过，山芋要烧熟热气闷蒸是关键。过了一会儿，我闻到一股股浓浓的香味，那肚子就条件反射似的咕咕叫起来，可它叫得再厉害，我也得再忍一忍，心急吃不到熟山芋哪。我继续烧，洒水，冒热气，洒水，冒热气，这样来回了两三次，最后，用小火闷。

必须再闷好一阵子，可我垂涎欲滴，实在有些按奈不住了，我只得出门玩一会儿。回来后，洗洗手，打开锅盖，一股浓浓的香味直冲我扑来，我迫不及待地抓了一个就往嘴里塞，只觉得甜甜的，滑滑腻腻的，真是满口香！

点评：

小作者是一位农家孩子，在现代化的今天，小作者能就着灶堂烧山芋，现在已不多见了，使人读了有反朴归真之感。你看那山芋是“奶奶亲自种的”，还是用老式的柴灶烧熟的呢！那味一定比用煤气灶、电磁灶、微波炉烧的香得多！使我这个长一背的老师也好像回到了孩提时代。另外，从习作中可以看出小作者是一个热爱生活的孩子，她身上飘散着农家淳朴的乡土气息。