学做菜
“小心点,别烫着手,记住要放醋,等快好了的时候再放盐。”“哦,知道了。”
今天,妈妈教我和姐姐做菜:青椒土豆丝。
我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说:“你们先要把土豆洗干净才行。”妈妈的话音刚落,我和姐姐就干起来了,把围裙系上,开始洗土豆了,先洗脏的地方,最后再全面的洗干净。
洗完土豆后,当然是给土豆削皮了。我们拿着削皮器,可不知道该怎么削,妈妈走过来告诉我们:“先拿好削皮器,然后顺着一个方向把土豆皮削去。”说着妈妈演示给我们看,我试了一下,却怎么也把握不住要领,平时看妈妈那么容易把土豆皮削掉,可今天轮到自己做时,就没有那么容易了,真是“看花容易,绣花难”呀!
过了几分钟,我们终于把土豆皮削好了,最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝!我和姐姐在妈妈引导下把土豆切成丝,泡在水里,又把青椒籽去掉,再切成丝。
几分钟过去了,一切准备完毕,开始炒菜了,先把锅里的水蒸干,倒下合适的油,烧至七分热,把青椒丝倒入锅中,待青椒丝变色后,再把土豆丝倒入锅中翻炒,放入少许的醋,等土豆丝快熟时再放盐,翻炒几下,青椒土豆丝就出锅了。
看着自己做的土豆丝,别提多高兴了。我和姐姐争先恐后的尝起来。
唉,做菜真不容易,以后要多多锻炼才对!
学校艺术节
学校艺术节,我们在行动
夏姑娘风风火火地来了,我们学校的艺术节也如火如荼地展开了。
这不,我们全班同学个个热情高,都为了能在艺术节举行的比赛中能取得好名次而努力呢?你看,那儿三个一群,五个一伙地讨论着海报的排版,这儿几位“智多星”正为咱们的“绘画大师”出谋划策……
我该做些什么呢?海报?班上已经有那么多人做了,没新意,而且比起他们的,我未必做得出色。画画?可是说实在的,我的画技实在难登大雅之堂。工艺品?可是我又能做出些什么精美的工艺品呢?
我左思右想,也想不出个好主意,急得直跺脚。咦,这是什么?我从脚旁拾起来一看,原来是一颗纸叠的小星星,看上去十分精致。有了,我折些星星再拼贴成一个图案,这不就成了。可是做什么图案呢?最近最热门的话题应该就是“奥运”和“地震”了。那我就做一个奥运五环吧!
说干就干,我立刻买了折星星的纸。可是我不会折怎么办呢?只好求救于俺的同桌蔡爽,请她传授折星星的“不传之密”——技术要领。也许因为我天资聪颖,也许因为折星星的确很简单,我一会儿就学会了。为了能如期完成作品,我又请好朋友杨玉琴一起帮忙抽空折些星星。很快星星全折完了,我用卡纸剪出了五环的图案,并在五环上写了“北京欢迎你”五个大字,再用双面胶把一颗颗星星粘在五环边缘,然后用两条线串起了许多星星,最后粘在了五环的空隙。这样,一个完整的手工制作品呈现在我的面前。
对了,我告诉你一个密秘哟,五环边缘的星星还有两层特殊的含义呢!星星亦指“新星”,中国便是这颗新星,虽然现在光芒远不及别人,但终将成为“星空霸主”,光芒四射,而另一层含义是星星照亮奥运,北京将会成为世界嘱目的地方。
同学们的作品也快完工了,一幅幅美伦美奂的画儿,一张张别出心裁的海报,一件件做工精细的工艺品,样样都是精品。校园艺术节,我们都在行动。
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学做菜今天,我很高兴,因为新学会了一件事,所以,心里美滋滋的。我梦想是当厨师,因为我想我做的菜一定很好吃,所以……我先开起火,然后舀了一勺油放进锅里,油在锅里立刻渣渣渣渣渣得响起了,好像是在蹦蹦跳跳的小娃娃。接着,我又拿起刀,把西红柿切成一块一块的,然后把西红柿扔进锅里,西红柿像红色的月亮躺在“夜空”里。然后,我把鸭蛋打成“泥”在扔进锅里,因为有油的作用,所以,鸭蛋“泥”很快变成了鸭蛋花。我搅拌了几下,最后,一碗香气扑鼻的西红柿炒蛋就好了。我把西红柿炒蛋端到桌上,香气传到了每个人的鼻子里,家里的人都跑上来,尝了一口我做的菜,“哇!好好吃呀!”大家都在夸我,说我做的手艺真不错!看来,厨师梦想可以实现了。今天,我真得很高兴。从这件事中,我不但学会了一样新本领,还明白了:生活上的每一件事只要认真做,没有办不到的。350字 四年级 记叙文
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学做菜在一个风和日丽的一个下午,妈妈在厨房教我做西红柿炒鸡蛋,我为什么要学呢?有两个原因,第一,我喜欢吃这道菜,第二,我在德育基地小组做菜的时候,西红柿炒鸡蛋完全不会做。如果我学会了,大家一定会对我另眼相看。准备材料时,打蛋的时候筷子的幅度不能太大,不然蛋会溅起来,也不能合并,要打很久,打蛋时手会很累。西红柿要切小块。手指不能直着,不然的话会切到手,妈妈一直在说:“小心一点儿,不要切到手。”我说:“不会啦,不会啦。”其实我的心里一直在害怕。准备好材料就开锅,把煤气点着,等锅里的水烧干,下油,把蛋倒下去,不断翻炒,不然的话就会糊底,然后把蛋炒出一块块的,金黄金黄的,还有一股香味,就出锅。在下一次油,西红柿下锅,翻炒,大约5分钟之后,倒半碗水,把西红柿炒软,西红柿快要好了的时候,再一次把蛋下锅,炒一下,放点糖和盐就可以了。我煮完西红柿炒鸡蛋我觉得很有成就感,我觉得做菜很难,想想平时家里做菜给我们吃的奶奶和妈妈是有多辛苦,只有亲身体验才知道,以后我要多做菜给家人吃。400字 四年级
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学做菜“今天我要给你们烧一道韭菜炒鸡蛋。”放学回家我就对爸妈宣布。“好啊,我们等着你上菜。”爸妈好像看怪物似的打量着我,满脸的不可置信。我从冰箱拿了一捆韭菜,一袋鸡蛋,又从消毒柜里拿了一个碗。我先把韭菜洗一洗,放进菜篓晾干。开始打鸡蛋了,因为是第一次打鸡蛋,所以有点手足无措,不知该如何下手。我拿出一个鸡蛋,仔细观察着。“啪!”我学着妈妈打鸡蛋的样子在碗沿上重重敲了一下,一不小心,蛋壳被我捏了个粉碎,蛋清里面净是蛋壳,剔也剔不干净。妈妈忍不住笑了出来,我很难堪,蛋黄混着蛋清“哗哗哗”地流到地上。我满手是蛋壳、蛋清和蛋黄,粘乎乎的。我洗了个手,便又开始尝试打第二个鸡蛋。“啪!”由于太用力,鸡蛋又被我捏碎了。“啪啪啪……啪啪啪……”一小袋鸡蛋就被我敲完了,无一例外,蛋壳总是粉碎地和蛋液粘在一起,看着让人恶心。而我呢,成了一个小黄人,全身脏兮兮的,衣服上沾满了蛋清和蛋黄。没想到打鸡蛋这个小事情,对我来说竟是这么艰难,我火冒三丈,恨不得不干了,于是坐在那儿生闷气。妈妈早就想过来帮我,却被爸爸拉住。知道爸爸是在考验我,我不能服输。我抓耳挠腮,冥思苦想。终于,我脑袋一转,看到了早上煮过的熟鸡蛋,便把它们一个个拿起来,剥掉壳,放在砧板上,心想:生鸡蛋炒不了,就炒熟鸡蛋嘛。可这么大一个,怎么炒呀?想了一会儿,我立即有了鬼主意:把蛋竖向切成两半,再把蛋黄掏出,蛋白切成细长条状,不就可以炒了吗?“哧——”,我先把鸡蛋放油锅里炒热,接着快速把韭菜切成小段,倒入锅中拌着鸡蛋条条一起炒。雪白的蛋白在锅里翻腾着把韭菜映衬得格外鲜绿,炒了一会儿鸡蛋韭菜独有的香味扑鼻而来。最后撒上盐轻炒一会儿就出锅了,蛋白软软的又有韧性,韭菜颜色变得更深,紧紧地贴在蛋白上,白的更白,绿的更绿。“上菜——”,一盘香喷喷的“韭菜炒鸡蛋”就完美登场了。爸爸妈妈一看,这哪是韭菜炒鸡蛋呀!明明就是鸡蛋条条炒韭菜嘛!两人忍着笑,拿起筷子夹了一条说:“尝下我家宝贝的手艺,看着新颖,不知味道如何?”家人都尝了一下,大声叫着:“好吃!好吃!”听了这话,我的心都不知美到哪儿去了。嗨!第一次韭菜炒鸡蛋竟然这么好吃,下次一定要学会打鸡蛋啰。800字 四年级
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学做菜今天,我跟妈妈学做了一道菜--西红柿炒鸡蛋。首先,准备食材,西红柿、鸡蛋。接下来,我就要切菜了,开始我还不会握刀,妈妈就教我,妈妈说:“妈妈向你这么大的时候连馒头都会蒸了,你连握刀还不会呢,没有妈妈小时候能干”。听完妈妈说的话,我心里久久不能平静,心想:小小的西红柿炒鸡蛋也难不倒我。菜切完了,准备打鸡蛋,我心里暗暗想:太好了,打鸡蛋可是我的强项,这回我要在妈妈面前大显身手了。果不其然,我把鸡蛋打的很好,心里很高兴。鸡蛋打好以后,我把蒜也切好了,真是万事俱备,只需炒菜。妈妈教我炒菜,首先在锅里倒上一勺油,当时我还有些害怕,害怕锅下面的火苗会窜到我身上,但勇敢永远战胜胆怯,我先炒的是鸡蛋,那炒鸡蛋的姿势就像厨师一样,有模有样的。然后,就是炒西红柿,妈妈告诉我:“西红柿得前后左右的翻炒一下,放上盐以后更得这样,否则味道就是有咸有淡,这样就不好吃了”。我想:炒一盘西红柿炒鸡蛋都需要这么多注意事项,那我更应该细心的做完这道菜。我拿着铲子认真的炒着菜,撒上盐,继续炒,看着西红柿快熟了,就依次将鸡蛋和蒜放入锅中,我努力的想把菜炒的不咸也不淡,味道也很合口。呀,菜炒好了,我迫不及待的把菜盛到盘子里,先尝了一口,味道真不错,我对妈妈说:“妈妈,你快看,西红柿炒鸡蛋大功告成了,您快尝尝”,妈妈尝了以后,也觉得味道不错,夸我做的很好。这道西红柿炒鸡蛋,表面看似简单,但却需要不断的尝试才能达到色香味俱全,我以后还要多尝试,希望能更上一层楼。600字 六年级
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做菜国庆假期,家里陆续来了一些客人,看着妈妈熟练地准备食材、炒菜,不一会儿就做出一道又一道的美食,让我也想试试,便让妈妈教我一道她的拿手菜——“爆炒猪心”。我控制住迫不及待的心情,真想立刻就开始制作。第一步要先剥洋葱。妈妈告诉我要从洋葱那凸起的头上,一层又一层得向根下剥。我拿了一个最大的,把它的第一层薄皮剥下。这层皮又干又好剥,轻轻一揉就掉了。剥下第一层,就露出了深紫色的样子。这一层比上一层厚了一点,难剥了一点。我一层又一层的剥去洋葱的皮,直到里面露出粉红色。然后,将猪心在水中有捏又揉,冲洗干净后和洋葱一起切成小块。洋葱的味道很重,熏的我两眼红红,不同的流眼泪;而猪心却很腥,切起来还来事晃来晃去,很难切。终于开炒了。我将提前切好的姜丝放进刚刚倒进油、点起火的锅中。等油热后,把猪心用铲子刮进锅中,来回翻炒,因为心太急,不小心把油溅到了手上,我生怕锅中的东西烧糊了,便顾不了多少,赶忙擦去继续忙活。我看到锅中的水快烧没了,妈妈就让我用接小半碗自来水倒入锅中。这样倒水大约要倒两三次,大约每次都倒一样的量。后来在妈妈的指导、督促下,我又倒了一些用来去腥的料酒和酱油。等到猪心烧得颜色变浅时,我伸手弓腰将配菜洋葱和菜椒也倒了进去,然后用铲子翻炒让酱油也浸到配菜中。锅中的东西一下多了不少,变难翻了许多,我便右手持着锅铲,左手握紧锅柄,把菜刮到中间后,再用铲子戳到中间,再翻炒。最后,我盖上锅盖后,将菜闷一会儿后,把盐和鸡精按量均匀撒在菜上。最后,我掀开锅盖,一股香味扑鼻而来,这颜色鲜艳,酱料美味的爆炒猪心上桌了,我夹起一块,又香又嫩,美味极了。实践是一种乐趣,像我们这么大的人也要学习独立了,实践也能使我们得到锻炼。700字 六年级 叙事
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第一次做菜我先把西红柿洗干净,放在菜板上。用右手拿着刀,左手按着西红柿,小心翼翼的把它切成块。然后,我再从冰箱里拿出鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,再用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备工作就完成了。我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“?昀病币簧?9?艘换岫锒偈毕裾揽?艘欢浯蠡苹ā5裙?锏募Φ氨涑闪说氨儆貌?影训氨?谐煽槎?W詈螅?野盐骱焓练沤铮醇赶拢?烟恰⒀巍⒔从汀⒓诺焦?铮醇赶拢?灰换岫诺较阄逗缶涂梢猿龉?恕N椅蚁劝鸦鸸氐簦?缓笥门套邮⒑谩?茨呛焐?奈骱焓梁突粕?募Φ按钆湓谝黄穑?梦也龅萌滩蛔〕粤艘豢凇!鞍。?婧贸裕“职郑?杪杩炖闯⒊⑽易龅牟耍?忝且欢ù蟊タ诟!!卑职郑?杪璩酝旰螅?伎湮遥?澳阏媸歉鲂⑺吵け驳暮煤⒆印!通过这次亲手做菜,使我体会到了劳动的乐趣,我暗暗决定,还要再多学几道拿手菜,也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖,是不是?400字 四年级 状物
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学做菜今天上午,我来到厨房,看妈妈炒菜,当时,妈妈告诉我,她像我这么大的时候,已经做菜给外公、外婆、舅舅们吃了。而看看我,却还不会烧一种菜,真是惭愧极了,但同时也十分佩服妈妈。于是,我决定,今天好好向妈妈学一学如何做菜。首先,妈妈拿了笋,拨了笋壳,并用清水洗净,切成片,然后把骨头也洗净,和笋一起放入盛有水的锅中炖,我问妈妈:“得炖上多长时间啊?”妈妈告诉我:“需要半个小时左右!”趁在炖骨头和笋的时候,妈妈开始准备起其它菜来了。只见妈妈把青菜冲干净,然后把每一把的根部都切除,然后就切出来,放在一边。又把鸡蛋打碎,搅拌均匀,切了葱,同样也放在一边。开始炒鸡蛋了,妈妈先放下了油,等到锅热了,再把鸡蛋放下去,炒啊炒,过了一会儿,妈妈又放下了盐,继续翻炒着,到了差不多可以出锅的时候,妈妈最后还放了葱,大概过了半分钟,鸡蛋就出锅了,看着香喷喷的鸡蛋,我也情不自禁地想尝一尝。哇,真香。最后,把鸡蛋放在另一边。接着,开始炒青菜了,和鸡蛋一样,也是先放下油,等打锅热了,再放下青菜,但和鸡蛋一样,最麻烦的是油总是会溅上来,还好,我躲得快,避开了。放了盐,再炒,最后又放了味精,终于又好了。在这一段时间,妈妈又在骨头和笋里加入了调料。最后一道菜就是昨天晚上浸下去的海蜇,很快,一桌丰盛的菜就出现了。450字 五年级 记叙文
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学做凉拌菜_作文学做凉拌菜平常总尝到妈妈做出各种美味佳肴,今天我决定也试着学习一道小菜式。妈妈不放心我使用燃气灶具,那好,就从凉拌菜开始吧。我学习的是凉拌海带丝。学习做菜之前,我摩拳擦掌,迫不及待。终于拿到海带,我产生了一大堆的问题,妈妈一一解答之后我便开始行动了。我先把很少的海带泡进了水里,下面便开始了一日三秋般的等待。半小时之后,我发现原来少得可怜的海带,变得又大又软,半小时不见,真叫人刮目相看呀。我倒掉了脏水,又洗了好几遍,便要展现我的刀功了。我把又滑又软的海带整理好,拿出全身解数来切,不一会儿,一碗又细又长的海带就切好了,妈妈夸我功夫不错。下一步就是水煮了。我把又细又长的海带丝放进盛了水的锅子里烧。等待的时候我也没闲着,我把大蒜头剥好,以便做调料。水终于开了,可以放调料喽!妈妈说:放调料是凉拌菜的关键!我把海带丝捞出来放进碗里,浇上生抽酱油、适量的麻油和醋,最后就是最好玩的一步:把大蒜头放进压蒜器里,用力一压,一堆蒜泥就堆在了海带丝上。然后拌匀,这道菜就大功告成了。我夹了一口往嘴里送,色香味俱全,比妈妈做得还好吃,大家都夸奖我。而我,是吃得最开心的一个人:自己做的菜最香,因为里面有自己的付出!450字 初二 叙事
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学做一道菜今天我做的菜是“麻辣香锅”,它用的材料是:虾、莲藕、青笋、食用油和海底捞麻辣香锅调味料。这道菜香辣可口,回味无穷。不过今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蟹棒、鱼豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和调味料。开始,我要把土豆,胡萝卜洗净削皮切成片,不过总是力不从心,结果土豆和胡萝卜总是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,过了一会儿,我就可以把他们切得一样厚了。之后我又把葱姜剁成末,把蟹棒和鱼豆腐切成块。白菜也切成条,木耳和豆腐事先就已经泡好了。准备工作一切就绪。首先,我把油倒入锅内,之后往油里倒入调味料,直到炒出香味来,再加入土豆和胡萝卜,因为这两种东西不容易熟所以要多炒几下,之后又加了一点水,炒了一会儿后加上葱姜,最后把蟹棒鱼豆腐,木耳,白菜全部放入锅内,大火炒了一会儿后就可以出锅了。以前吃的全是爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们做的饭,这次吃的是自己亲手做的菜,心里美滋滋的。这次做饭,不但让我做饭的能力更强,还让我感受到了爸爸妈妈做饭的不容易,让我们以后为爸爸妈妈多做一些美味可口的饭菜吧!450字 五年级
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学做菜的妈妈“快!儿子!快来尝尝妈妈的手艺。”又是我的“厨神妈妈”正在做美味的料理,你们问到底怎么一回事,让我给你们慢慢讲述吧!上个月,我和妈妈出门买菜,路上,妈妈听到有人小声议论她连饭都不会做,这可是把妈妈惹生气了。她在菜市场买了有几十斤的食材,回到家中还在网上买了一本食谱呢。她对爸爸说:“今天不用你做饭了,让我来吧。”爸爸惊讶得目瞪口呆,我也有些不敢相信眼前的这一幕。一般都是爸爸下厨的,妈妈难得做次饭。就这样,妈妈拿着食材进了厨房。大约过了十分钟,厨房突然传来了妈妈的一声尖叫,随风飘来的还有黑烟。爸爸马上冲进厨房把火关了,盖上锅盖,然后告诉妈妈哪里做错了,并手把手地教妈妈怎么才能把饭做好。做好饭后,爸爸先尝了一口,“嗯,不错!”我也吃了一口,有点焦有点淡。为了不伤妈妈的心,我们父子把这盘菜全都吃完了。从这以后,妈妈对做饭更加有信心,她经常上网学习一些菜的做法,把它记在笔记本上,每天都要看好几遍。经过妈妈的不懈努力,她的厨艺越来越好,甚至都超过了爸爸。这都是妈妈坚持不懈,善于学习的结果啊!妈妈,您这种做事认真,坚持不懈的精神真值得我敬佩,我以后做事也要和您一样持之以恒。450字 四年级
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做菜妈妈在厨房里做菜,我觉得挺好玩的于是对妈妈说:“教我做菜好吗?”妈妈对我说:“做菜可不是一件容易的事,可不能半途而废。”“好!”我爽快的答应了。今天妈妈教了我一道考验每个初学者基本功的菜————番茄炒蛋。一开始,我认为这道菜太简单了,可是其中确有很大的讲究,下面我就跟你们讲一讲。首先要准备原材料:鸡蛋3个,西红柿200克,白酒2滴,盐适量。现在我要开始做了,先将西红柿洗净,后用沸水烫一下,去皮、去蒂。一开始我连刀也拿不好,要不是妈妈手把手的教我,那些西红柿可就要“壮烈牺牲”了。然后,将鸡蛋打入碗中,我打鸡蛋的动作不连贯,三个鸡蛋,我才打进了一个,幸亏妈妈在旁边帮忙,不然,鸡蛋就要被我浪费了,接下来,在打好的蛋里加盐和少许清水以及白酒两滴,搅拌。把炒锅放油烧热,油烧热后发出的声音,把我吓得抱头鼠窜,生怕被油烫到,将鸡蛋放入锅中炒到蛋膨胀后用锅铲打散,铲出待用。然后,将一汤勺的油烧热,下西红柿煸炒出汁,放入盐、糖,倒入鸡蛋翻炒一下就可以了。一碟香喷喷的番茄炒蛋做好了,我自己尝了一口,虽然没有想象中的美味,但对我来说已经是很好了。450字 四年级 叙事