臭豆腐不臭
“臭豆腐,臭豆腐,顾名思义,就是很臭的豆腐嘛。”当然,这只是一部分人的观点,他们一闻到臭豆腐十里飘香的味道,便捂着鼻子一个劲儿地说臭。但对于大多数吃货来说,那可真是“此豆腐只应天上有,人间难得几回尝”的美味!
在此,我要为臭豆腐“申冤”:谁说臭豆腐全是用一些肮脏的东西染黑的?正规工厂都是把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸泡才使其变黑;有些商贩为了提高发酵的效率参杂一些青矾,但确实不存在用粪水使豆腐变黑。
臭豆腐摊的生意非常好,每天都会有很多人光顾。买臭豆腐的阿姨把几块四四方方的灰黑色豆腐放入沸腾的油锅里,臭豆腐便在沸水中欢快的舞蹈,嬉戏玩耍。阿姨不时用筷子翻一下,传出“噼里啪啦”的响声。不一会儿,臭豆腐就变得金灿灿的,一阵扑鼻而来的亦臭亦香的气味令人垂涎三尺。我咽了咽快流出来的口水,舌头在嘴里打。臭豆腐出锅了,阿姨撒上一些精调的调料,用碗装好递给我。我夹了一块放在嘴边轻轻一咬,虽然有点烫,但却有一股浓郁的香味弥漫在嘴里,回味无穷,和闻着的臭味截然不同,足以和那些美酒佳肴相比。
综上所诉,臭豆腐并不像名字一样,反而是恰恰相反。许多还没有品尝过臭豆腐的人,到了摊前一定要停下脚步,不要因为怕臭而跑掉哦!
泼水节
每个民族都有自己独特的传统民俗节日.傣族人民最盛大的节日就是泼水节.
泼水节一般在阳历4月中旬,也就是傣历6月,为期三四天.第一天就相当于除夕.在这一天里,人们都去江边观看龙舟比赛,长长的龙船两头尖尖的翘起,船舷上刻着精美的图案.比赛胜利者将得到优胜大旗和奖品.人们还为他们端来一碗米酒,洒去一把把糖果,跳起别具一格的"依拉贺"民族舞蹈,为他们加油喝彩.
最后一天是元旦."元旦"这一天处处人山人海.人们都进行着有趣的活动,比如深受人们欢迎的游戏"放高升"和"丢包".
中间相隔的空日是最隆重的泼水日.上午10时左右,男女老少拎着水桶来到街上,路边早备有大量的清水,水上漂着片片花瓣,有的甚至还滴入几滴香水,大家不分男女老少,也不分拿个民族,都互相泼水,彼此祝福,以求消灭灾病,祈愿风调雨顺.
傣族人民过泼水节的其目的就是为了伴和着欢声笑语,达到快乐的最高潮.
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臭豆腐这是荆门特有的地方小吃。刚工作的时候,一下班就往街上跑。当然,这是在口袋里有几个钱的时候。坐上公交,穿过小巷,就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是对瘦瘦的夫妻,清瘦而精干,他们总是在摊位前忙碌。摊位前面一个桶子放着臭豆腐,柜台上摆放着酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。后面一个箱子存放着粉条,餐具。男人总是戴着口罩站在油锅旁,专心致致地炸着臭豆腐。从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小摊位前站成一圈。他的臭豆腐很有特色,乍看上去黄不溜秋,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅翻腾再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷。涂上一层酱油或辣椒酱。他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服。浇在豆腐上,黄黄红红,煞是好看。因为非常烫,小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,香辣刺激,此时已不是吃而是舌头打着卷往下吞。男人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。吃臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,荆门女子都是不吃辣的,但一到这摊子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。那时,我每月工资仅几百元,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐两毛钱,有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过,那样的时候,只要我不小心溜到的摊子前,看看人多,转身便走。虽然我在其他地方也吃过油炸臭豆腐,但是味道好像总是差了一点。它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那对连名字都不知道的勤劳而清瘦的夫妻俩。650字 五年级 状物
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臭豆腐“贝贝,你买臭豆腐了吗?”我刚踏进家门弟弟突然问我。臭豆腐?为什么臭豆腐?哦,我忽然间想起了什么。这会儿,我的心怦怦地跳了起来,因为我忘记了,忘记帮弟弟买他想吃的臭豆腐了!“乐乐,对不起,我忘了……”我小声地说着,低着头,一动不动地站在原地,我不敢直视弟弟的眼睛,我害怕从他的眼睛里看到满满的失望和沮丧。“你怎么能忘了!你明明答应过我的。”显然,弟弟是生气了,气我只顾和朋友在外面吃喝玩乐,连他一点小小的要求也做不到。我想在他心里我一定坏极了,又贪玩又爱失信,我很羞愧,弟弟今天刚回到金乡,想和我玩,我却约了朋友,将他狠狠地挡在门外,把门锁上,任凭他在门口死命地敲门。“缪昕校,你够了!我和你说过不要来打扰我们的!”我终于忍不住了,大喊。“我,我就是想找你们玩!”敲门声突然停了,弟弟委屈地说着,话语中还染上了几分哭腔。随后,我便听见一串急促的脚步声,越来越小,越来越小……弟弟走了。傍晚,我拉着朋友出去玩,弟弟见了,没说什么,就是小声地问了句:“能不能帮我买一碗臭豆腐?”他很小心,生怕我不同意。我点了点头,说了声:“嗯,我会帮你买的。”说完,便走出了家门。想到这,我抬起头,不知什么时候,奶奶站在了门口,望着我和弟弟,她一定想说些什么,可最终,她什么都没说。“奶奶,我们走!贝贝不帮我买,你带我去!”弟弟的语气中带着一丝丝怒意。我正要说什么,却发现奶奶点了点头,弟弟牵着奶奶的手,冲了出去,狠狠地摔上门,好像再也不想见到我。我拉开门,大喊了一声:“缪昕校!”他的步伐顿了顿,然后继续走了。我追了出去,一个人走在路上,月亮出来了,冷冷的,我不禁打了个寒战,路上一点声音也没有。我觉得我一定是这个世界上最坏最坏的姐姐!我竟对自己的弟弟失信了!700字 五年级
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臭豆腐记得有段时间,楼下卖臭豆腐,每天我都闻过了臭豆腐的味道才回家。有一次,我回到家,缠着爸爸买了一份,看着这油汪汪而又散发着臭味香味的臭豆腐,我挽起袖子,拿出筷子,准备进攻一块臭豆腐。我夹起它,在眼前仔细观看,一个油汪汪的臭豆腐,上面黄色夹着黑色,看起来十分好吃。我把它放进嘴巴,细细吞咽。一种香香而又脆脆而又甜甜的又有点臭的味道,由我的舌尖带入我的嘴里,这味道,弥漫在我的嘴里也颤动了我的所有味蕾细胞。还有一次,我去爬山游玩,路边有一个臭豆腐摊,我买了一份,在老板煎臭豆腐的时候,我看它上面没有黑黑的东西,很疑惑,我对老板说:“你们这个是不是不够臭?”老板听了,一笑,加了很多的臭酱,之后,他又说了些东西,但是我记不清了。拿起那份老板特殊加过酱的臭豆腐吃起来的臭可真是难忘。后来的经验告诉我真不该说那句话,整个下午,从舌尖过食道到小腹全是臭的,甚至连嗝也是臭的。那顿臭豆腐,我吃了足足半个小时,是一把鼻涕一把泪地哭着吃完的,太难吃了。臭豆腐使我快乐,又使我痛苦,可真是乐也臭豆腐,苦也臭豆腐啊!400字 五年级
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“臭”美臭豆腐全国最臭名昭著的美食非臭豆腐莫属。这种相貌丑陋且臭味浓烈的食物,却大有国民小吃的范儿。街头巷尾旅游景点,冠以“长沙臭豆腐”之名小摊点随处可见摊前食客络绎不绝。经过油炸后的臭豆腐,加上摊主自家的秘制调料。撒上几片香菜叶,食客们接过来边走边吃。笑逐颜开。小小臭豆腐是为何如此走俏呢?汪曾祺曾说:臭豆腐是中国人的一大发明,臭豆腐以黄豆为原料。经过泡,磨,煮,发酵等数的道工序。黄豆所含的蛋白质在蛋白酶的作用下分解。产生刺鼻的臭味,与摊主的秘料在空气中相逢,相得益彰。刚炸出来的臭豆腐,外皮焦脆,牙齿轻轻一碰,脆香的外皮应声而破,舌尖触碰到嫩滑的内瓤。调料恰到好处的融入其中,其口感和味道,与炸之前有天壤之别,这大概就是人们爱它的原因。榴莲榴莲,著名的热带水果在泰国最负盛名。被誉为水果之王,它的气味浓烈,爱知者赞其香。厌之者怨其臭。明朝年间郑和率船队下西洋。出海时间长了,船员们思乡心切。一天,郑和在岸边发现一种奇果,就带回去和船员们一起品尝,大伙儿尝完,赞不绝口,思乡情淹没在美味之中。有人问郑和这种果子叫什么名字?郑和随口答:流连!榴莲与流连同音,后来人们便将它称为榴莲。郁达夫曾在南洋游记中写道:榴莲有汝臭,汝落与洋葱混合的臭气。又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃;如今榴莲糖,榴莲蛋糕,榴莲酥等多种留联系美食登上餐桌。深受人们喜爱。550字 五年级 说明文
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