海味大馄饨

海 味 大 馄 饨

在我家附近的丁字路口有一家馄饨店，店名叫“福建海味大馄饨”，店开了好多年了，是家老店，夹在一大堆杂七杂八的店中间，很不起眼。店主是一家外地人，至于是不是福建人，那我可识别不出来。但是这家店的馄饨很好吃，是我的最爱哦。平时早上只要时间充裕，我就会缠着爸爸带我去享受一下馄饨的美味。

暑假里一个星期天的早上，我正和从上海来我家作客的表妹在一起看书，爸爸问我们：“早点想吃什么？”“馄饨！”我不假思索脱口而出。爸爸呵呵一笑，领着我俩出门。

三伏天的早上，太阳一出来，就把水泥路面晒得白花花晃人眼，但再晃眼也挡不住馄饨对我的引诱啊。刚到店门口，似乎就闻到了那阵阵飘来的鲜香味，我使劲嗅了一下鼻子，快步迈进店里。可能还未到早点的高峰，店里吃客还不是很多，我们拣了张靠墙的桌子坐下。

“来啦，吃点啥？”女店主咬着不怎么标准的普通话热情地招呼我们。

“三碗馄饨，小碗。”爸爸边回应着，边拿出六元钱让我交女店主。馄饨分大碗和小碗，大碗的三元，小碗的二元，真的不算贵。

在等馄饨的时候，我打量着小店，店不大，只六七张桌子，一个和我仿佛年纪的女孩正占着一张，像是在做暑假作业。女店主坐在一角，正娴熟地包着馄饨，干净的案板，套了塑料手套的左手抓起一张薄如纸样的面皮，右手用筷子在装满鲜肉馅的盆子里划拉一下，迅速地搨在面皮上，也不知左手怎么一弄，一个包好的馄饨便呈一道优美的弧线被甩进一个塑料筐里。店的后面，被铝塑门隔开，应该是厨房了，男店主正在忙碌。

不一会儿，女店主一手一碗和她丈夫一起将三碗馄饨放在桌上，一声“慢吃。”听着很是亲切。三个青花瓷碗，正热腾腾冒着白气，每个碗里都躺着十几个乳黄色的长着面皱的大馄饨，上面飘着几圈调料油，还撒了少许翠绿的葱花，看着就爱煞人。我用碗里的瓢羹搅动了一下，沉在碗底的那些弓着身子的白色小虾米便都浮了上来，我咽下一口口水，熟练地用瓢羹舀起一个大馄饨，用嘴吹吹，使它不那么烧嘴，然后把那滑滑嫩嫩的面皮吸进嘴里，一哧溜就进了肚子里拉。那感觉，一个字“爽”!这时瓢羹里就只剩下一坨裹着透明面皮的馅，我把这馅放进嘴里，轻轻一咬，那麦面的香、猪肉的鲜和带着虾米海味的汤汁，三鲜归一，哇塞！我都幸福死拉！

我看了看表妹，她可能是没经验，上来就吃了一大口，烫的她马上吐出来，使劲吐舌头，直说：“好烫，好烫！”我教她，吃馄饨不能这么心急，要这样这样表妹在我的调教下，慢慢也尝到了这馄饨的妙处，后来就一个劲地说：“好吃，好吃！”功夫不大，三碗馄饨就被爸爸、表妹还有我扫进各自的肚子里。再看看，每人的鼻子上都沁出了一粒粒的汗珠。

走出店门时，我感觉嘴里还满是馄饨的余香，阳光似乎不似刚才那么晃眼，女店主在身后送客：“慢走，再来。”