我学会了煎荷包蛋
今年我十三岁了,还不会做饭.爸爸说,这样不行,我应该学做饭了.于是,我从最简单的煎荷包蛋开始学起.
爸爸首先给我演示了一遍具体步骤.爸爸是这样做的:他首先把锅放在电磁炉上,打开电源,将火调到800W,然后将油均匀地倒在锅里,等锅热了,开始冒烟地时候,再拿出一个鸡蛋,稍微磕破一点皮,在接近锅底地地方把鸡蛋壳掰开,使鸡蛋青和黄均匀的摊在锅中有油的地方.(注意一点,就是在倒鸡蛋的时候手千万不能碰到锅上,锅的温度很高,会把手烫伤的.)放完了鸡蛋马上要用炒勺把边上的碎末铲进去,等鸡蛋下面的一层成形了以后再将鸡蛋翻过来煎,如此反复两到三次,最后看到鸡蛋都煎黄的时候就可以盛到盘子里了.
一个荷包蛋做好了,爸爸要我亲自动手试一试.于是,我拿了一个鸡蛋,按照北部刚才做的那几个步骤做,前几步都很好,就是在掰鸡蛋往锅里放的时候,我有点害怕,害怕油会迸溅到我身上,于是离锅有点高了,没想到,距离远了油竟然飞溅了起来,在翻鸡蛋饼的时候,我还不大会翻,掌握不了动作要领,所以有点糊了.这个荷包蛋没有煎好,毕竟是我第一次煎嘛!我又重新拿了一个鸡蛋来煎,第二个比第一个煎得好多了.我刚发现,其实煎荷包蛋这么简单,做饭有这么多的乐趣.
一个人只要有饭吃,有活做,他就能生活下去.有些人可能只有活干,没有饭吃.为了长大能自己挣饭吃,我从小就要好好学习,增长才智.所以我也要培养自立的能力,要自己的事情自己做,父母不可能照顾我一辈子,总有一天我要靠自己.因此现在我要学习更多的知识,长大以后自力更生养活自己和家人!
机器人
晚上,我慢慢地进入了梦乡,慢慢地等着一个梦……
梦是这样的:这个季节是秋天,秋天是农民们最烦恼的季节。因为,有摘不完的果实,摘完了又要送到很远的地方。不过,现在有了机器人助手,农民们不用再担心了。不过,机器人“退休”了怎么办?它总不能总是拉着一条电线跑吧?那样很麻烦的!
其实,农民们早已有办法,如果它们要“退休”的话,就让它在地上捡几个苹果吃,如果不够的话,可以在树上摘几个吧!
我也是其中的一个机器人,我最爱吃苹果了,因为我干得活比其它机器人的活多的多,加上苹果的香、甜、脆、诱人,所以我才喜欢吃苹果,有一句话说得好,一旦饿了吃什么都好吃!
突然,我妈进来了说:“起床啦,小懒虫!”我这才发现原来是一场梦!
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我学会了煎荷包蛋今天,我终于学会了煎荷包蛋!我刚起床,就看到妈妈拎着一袋鸡蛋,慈祥地对我说:“今天的早餐就由你这个小厨师来做吧!目标是煎荷包蛋!”我刚睡醒,迷迷糊糊,就随便应了一声。洗脸刷牙后,我的肚子饿的咕咕叫,便跑去问妈妈:“妈,怎么还不做早餐?”妈妈百思不得其解的说:“不是你做早餐的吗?”“啊?是我?我怎么会做?”妈妈温柔的说:“快去吧!你一定可以的!”“哦”。我鼓起勇气跑去厨房。开始煎荷包蛋了,我的心砰砰的跳动着。我瑟瑟发抖地拿着鸡蛋,倒了三勺油。听到“噼噼啪啪”的声音,我害怕极了,于是把鸡蛋连壳也放了进去。糟了,鸡蛋我还没打呢,居然放进去了,我大叫:“妈!”妈妈急冲冲地跑到厨房,看到眼前的情景,大吃一惊,于是快速的整理了现场。妈妈慈祥地对我说:“来!妈妈教你。”“恩”。于是我认真地跟妈妈学了起来……我听着妈妈的教导顺序。“先放油,再打鸡蛋,倒进油锅,翻面……终于完成了色、香、味具全的煎荷包蛋,我的心像喝了蜜一样甜。你们看,我在妈妈的指导下学会了我人生中最难做的一道菜——煎荷包蛋。五年级:1974190331450字 五年级 记叙文
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我学会了煎荷包蛋早晨,我被小闹钟清脆的声音吵醒了。我睁开眼睛,伸了个懒腰,听见厨房“噼啪噼啪”的,我连忙跑进厨房,看见妈妈正在煎荷包蛋,羡慕极了,央求妈妈教我煎荷包蛋,妈妈爽快地答应了。只见妈妈先将锅洗干净,再把锅放到炉上,点着火,等锅热了,接着,放一点油,妈妈说:“油要熟了再放蛋。”然后,从冰箱里拿出两个蛋,把蛋敲在锅边,蛋的中间突然有一条缝,妈妈把缝往外掰,只见蛋清和蛋黄乖乖地落入锅里,不久,蛋的一面熟了,妈妈把锅向上一提,蛋就变成了另一面。过了一会儿,妈妈煎的荷包蛋就煎成了,看那蛋好圆,仿佛小朋友那胖乎乎的小脸蛋。我有点迫不及待了,想快点试一试。我学着妈妈的样子,小心翼翼地做了起来,不是把厨房变成烟雾重重,就是蛋清流到外面。我真想放弃呀,像泄了气的皮球,一下子坐在了地上。妈妈走过来,语重心长地说:“煎荷包蛋是有技巧的,不是一朝一夕就能学会的,无论学什么,都要有耐心,不能轻易放弃。你看,听见油”噼啪噼啪“的声音才能放蛋,敲蛋时不要太重——”听了妈妈的话,我又在锅边打了一个鸡蛋,不忙不慌地放了一点盐。那蛋清立刻鼓起了一个大泡泡,再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀,真像一朵黄蕊雪莲花。我用铲子轻轻地把它合起来,一个金黄的荷包蛋煎好了。我高兴得一蹦三尺高,妈妈看了甜甜地笑了,我也笑了。500字 六年级
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我学会了煎荷包蛋一天,我想吃一个荷包蛋,又不想让姥爷起来帮我煎,于是我跑到老师姥爷的房间,让他教我怎么煎荷包蛋。姥爷,先让我在冰箱里拿出一个鸡蛋,我来到厨房把鸡蛋给姥爷,姥曰爷转过头来跟我说“你到洗碗池那里站好,看我是怎么煎的。”我连忙到洗碗池边站好,回头一看,姥爷已经在煎鸡蛋了。他先把天气灶打开,把锅里面的水都蒸发掉。再往里头倒点儿油。把蛋清和蛋黄都倒进锅里,然后他拿起旁边的锅铲将已经固定的部分压了一下,再翻过去放一些盐,再用锅铲压一压。一个香喷喷的荷包蛋就这样横空出世了。这时,姥爷说:“你来试一试吧。”“好!”我开心地说,因为我终于可以自己做菜了。我拿起锅铲,学着姥爷的样子煎了起来。首先拿出一个鸡蛋敲碎,哎呀,不好!我目睹了一个蛋壳飞进了锅里。然后我开始倒油,哎呀,不好,我不小心倒了很多油进去。把鸡蛋放进去煎。最后又把辣椒粉当盐放了进去。一道煎荷包蛋,就这样被我活生生的做成了“黑暗料理。”哎……后来我通过不断的练习,改进,加强,终于将荷包蛋做好了,家里人都说好吃。所以说无论做什么事,只要肯坚持,就一定会成功的。450字 五年级
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我学会了煎荷包蛋今天,我下决心要学会做我爱吃的荷包蛋。系上围裙,放好锅子,打开油烟机。“嗒”,拧开煤气灶,火苗快乐地舔舐着锅底。首先,放入油。我拎起油壶,先轻轻倒上一圈油,再端起锅子轻轻晃动,好让油均匀地铺满锅底。接着,打碎蛋。我抓起鸡蛋,学着妈妈的样子敲在灶台上。一下,两下,可能是轻了点,蛋壳毫无动静。我想重一点,又怕里面的蛋白蛋黄掉出来。妈妈说:“再稍微用力一点点,敲出裂缝才行。”我加大了点力度,一下,两下,“嚓”,我连忙把鸡蛋抓到锅子上方,两手大拇指扣住裂缝,轻轻往外用力,“噗!”“嗞——”蛋白蛋黄跳入锅里,快乐地唱起了歌儿。然后,轻翻身。蛋白在锅底渐渐蔓延开来,蛋黄在中间按兵不动。在妈妈的提醒下,我把火关小了一点,以免鸡蛋焦了。大概过了半分钟吧,我把铲子小心翼翼地插到鸡蛋与锅的缝隙里,等到大半个鸡蛋盛到铲子上时,我顺势把铲子一个翻身,“噗!”“嗞——”鸡蛋的另一面跟锅来了个面贴面,锅里再次响起了欢歌。随后,再加油。妈妈说,翻身后的锅底,油基本上被鸡蛋吸收,不及时加油,鸡蛋一旦跟锅底粘住,就不好出锅了。我再次提起油壶,在鸡蛋四周洒了一圈油。又抓起锅子,轻轻晃动。也不知晃了几下,“哗——”鸡蛋在锅底玩起了滑滑梯。最后,盛出锅。我喜欢吃半流质的蛋黄,因为全流质吧,就怕不熟;全硬质吧,又太老。妈妈告诉我,这得掌握好火候。我用铲子轻轻按了按中间的蛋黄,稍微有点软。好,出锅!我把荷包蛋盛到青瓷盘内,呵,白花花的蛋白,金灿灿的蛋黄,再配上这样一个很文艺的盘子,这简直就是一个艺术品。淋上酱油,我赶紧尝了一口,不老也不嫩,正正好好。一旁的妈妈也连连夸我手艺好,我心里那个美哟!我一口气煎了三个,个个都很成功。你瞧,我就这样学会了煎荷包蛋!700字 六年级
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我学会了煎荷包蛋今天我们家过小年,家里来了许多客人,真是热火朝天,我忽然想到:今天是个喜日子,我也来做点家务活,露一手给大家瞧瞧。于是,我对妈妈说:“今天是个好日子,我来煎荷包蛋吧。”妈妈听了笑容满面的说:“好啊,好啊,过年了,我儿子长大了。” 我说:“妈妈,你要教我哦!”妈妈说:“好的,先开火,等锅烧热了再倒油。”忽然,锅里发出“噼噼啪啪”声音,锅又热又烫,油溅了起来,我慌了神,吓得连忙跑出去,心想:妈妈怎么煎得那么顺手呢?妈妈见了忙拉住我的手说:“我第一次煎荷包蛋也和你一样,别灰心!”我要求多练几次。这一次,我先把蛋敲碎,当把蛋倒进锅里的时候油溅的满地都是,我吓得把蛋壳扔进了锅里,我心想不煎了,就故意把火关了,客人看了都楞住了,妈妈生气地说:“不可半途而费,再来一次,先把锅擦干。” 我也暗想:真丢脸,我一定要一鼓作气把荷包蛋煎出来。我小心翼翼的把蛋倒进锅里,妈妈指挥我说:“等蛋成形了再用锅铲翻动一下。”我看煎得差不多了,就洒上盐、酱油、味精。不料,我给多了盐,我心想,妈妈一定会说我的,也只好硬的头皮上菜了。妈妈尝了尝我煎的荷包蛋,说:“不错,虽然有点咸,但是你学会了煎荷包蛋了,不是吗?”我高兴极了,想不到还得到了妈妈的表扬。 我终于学会了煎荷包蛋,真是看共容易栽花难,以后我要常练习,一定会有更大的进步。450字 四年级 叙事
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煎荷包蛋教会了我我在书上看到荷包蛋也叫“太阳蛋”,之所以称“太阳蛋”,是因为中间的蛋黄就是“太阳”,外面那白白的蛋白就是四射的“光芒”。我觉得这名字真有意思,于是就起了做荷包蛋的念头。说干就干,我赶忙喊来了妈妈,吵着要妈妈来教我做荷包蛋。妈妈一口答应,笑到:“好呀,难得你有这份心思,你先过来看我怎么做。”妈妈来到厨房,从冰箱里拿了两个鸡蛋,在盘边上一敲,熟练地把鸡蛋分开,把蛋黄和蛋清洒在锅里,拿起一把铲子来回地给鸡蛋翻面。不一会儿,一个热腾腾的荷包蛋就做好了。妈妈笑着说:“怎么样,你也来做一个。”我一看,心里暗想:原来做荷包蛋这么简单,短短几个步骤就做好了。在妈妈的指导下,我开始尝试做荷包蛋了。首先往锅里倒了点油,然后从冰箱里拿了两个鸡蛋,准备敲开,可是没有经验的我做起事来笨手笨脚的,猛地把鸡蛋狠银地朝锅边一敲,后果可想而知,鸡蛋“啪”地一声爆裂了。妈妈生气地说:“敲鸡蛋哪有你这么用力的呀?应该轻轻地敲,只要有一条裂缝就行了。”我似懂非懂地点点头,抓起另一个鸡蛋,往锅边轻轻地一敲,然后小心翼翼地把蛋分开,只听“咚”地一声,荷包蛋便像娃娃跳进游泳池一样倒入了锅中。于是我开始学着妈妈的样子,开始用铲子来给荷包蛋翻面。锅里的油顿时像放爆炸似的“劈里啪啦”往外四溅。我捂着眼睛拿起铲子,往锅里一阵乱铲,妈妈看了忙说:“看你做荷包蛋真是比看恐怖片还惊险呀!还是我来帮你吧!”我一把推开她的手,拒绝了。我费了九牛二虎之力好不容易做完了荷包蛋,可是这个荷包蛋外表特别丑,只见它坑坑洼洼,活像一个丑八怪。煎荷包蛋看似简单,做起来却难呀!我有点不甘心,决定再做一个。于是,我再次把准备工作做好,拿起两个鸡蛋一敲,这次我吸取了教训,把蛋黄顺着锅边倒下去,使它不溅出来;然后再用铲子把鸡蛋从四面八方来回铲。过了一会儿,荷包蛋成形了,虽然它算不上好看,但是比刚刚那个丑八怪已好多了。我迫不及待地把它盛了出来,心里美滋滋的,因为我终于成功了,我又学会了一样本领。通过这次尝试,我体会到做菜也不是一件很容易的事!以后,我再也不会对妈妈做的菜挑三拣四了。800字 初一 记叙文
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煎荷包蛋妈妈常说:“你们这一代的孩子,真是太幸福了,都十岁了,还什么都不会做,我们以前十岁的孩子都会帮家里做饭了。”我想,我们是二十一世纪的孩子,可不能输给他们!于是,我向妈妈提议这个周末教我做一道最简单的菜——煎荷包蛋。妈妈高兴地答应了。 />星期天中午,妈妈做完其他菜以后就来教我煎荷包蛋。首先,我把锅洗干净,放在煤气灶上,打着火后就迫不及待地往锅里倒油,不一会儿,油在锅里“噼里啪啦”地炸开了,像放鞭炮一样,我吓得连忙丢掉锅铲躲到妈妈身后。妈妈把我拉到锅前,鼓励我说:“儿子,别怕,记住以后一定要等锅里的水烧干了再倒油。”果然,过了一会儿,油不再溅出来了,风平浪静,像什么事都没有发生过似的。然后,我选了一个鸡蛋,轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥,鸡蛋滑入了油锅中,只听见“嗞啦”一声,鸡蛋清迅速地膨胀起来,鼓起了很多大泡泡,而且颜色也变成了白色。而蛋黄却静静地躺在蛋清的正中间,整个蛋像一朵正在盛开的白莲。我不禁感叹道:“啊,真漂亮!”这时,妈妈对我说:“别陶醉了,快给蛋翻身吧,要不然蛋就要焦了!”我这才回过神来,小心地拿着锅铲,伸长胳膊使劲铲荷包蛋,可是荷包蛋太滑了,铲了几次以后我终于给荷包蛋翻了身。继续煎了一会儿后我按照妈妈说的加上一点水,放了点妈妈为我准备好的盐和葱花,再煮上一会儿,香喷喷的荷包蛋就出锅了。/>我拿起筷子迫不及待地尝了一口,哇,味道还不错!妈妈尝了一口,说了一句话:“真不错,比我以前做得好多了!” />我得意地说:“那当然,因为我是二十一世纪的孩子哦!”550字 二年级 叙事
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煎荷包蛋人生中会出现许多的第一次,第一次愈多,生活就会愈精彩。我也曾遇到过许多第一次,可令我最难忘的还是那一次。记得在一个风和日丽的中午,我放学回家了,以为家里早已经做好饭等我了,谁知道家里一个人都没有,冷冷清清的。我早已经饿得咕咕叫了,爸爸妈妈都还没回来,摸摸口袋,空空的。我真是被逼无奈呀,只有亲自下厨了。我想:做点什么菜好呢?我突然想起煎包蛋来,平时看妈妈煎荷包蛋那么简单,我也来试试。开始工作了,我走进厨房,打开锅盖,倒下适量的油,我等了好久,怎么还没有动静呢?我仔细看了看才知道,我原来还没有开煤气。于是我急忙开了煤气,不一会儿就冒起一缕缕青烟,嘿!真呛人!我马上打开了排风扇,这下感觉好多了。我拿起一个鸡蛋,学着妈妈的样子,把鸡蛋磕破放进锅里。过了一会儿,我就听见“吱——吱——”的声音,鸡蛋开出美丽的花朵,那一朵朵小花正在争先恐后地绽开呢。我欣赏着这美丽的花,陶醉了,过了1分钟,我突然被一股糊味给惊醒了,我仔细地瞧了瞧,原来是我的鸡蛋烧糊了。我连忙关上煤气,拿起铲子把它盛了起来。端到饭桌上,我看着这一面流着蛋汁,一面黑糊糊荷包蛋,不禁哑然失笑,没想到我会煎出这样的蛋来。我下定决心再煎一次,这次我吸取了上次的教训,做事要保持清醒的头脑,要镇定自若,于是,又一次煎荷包蛋的行动开始了。我打开煤气和排风扇,不紧不慢地倒下适量的油,然后小心翼翼地把鸡蛋磕了下去。等一面煎得差不多的时候,再翻过另一面,两面都熟了,我就撒下一些盐、味精,再放入一点水,待水开了,再把它盛起来,端到桌上。嘿嘿五年级:杜兆丰550字 五年级 叙事
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学煎荷包蛋荷包蛋,估计是每个小朋友都喜欢吃的。你看:白色的蛋白衬着橙色的蛋黄,显得格外好看。蛋黄边缘的蛋白被煎成金黄色,看起来酥脆酥脆的,散发着诱人的香气,一看就让人垂涎欲滴。我已经十岁,我想该学习煎荷包蛋。我们家煎鸡蛋最好的是爷爷。于是我对爷爷:“爷爷,我想学煎荷包蛋。这样,你们不在家时,我和妹妹就可以自己煎了。能教我吗?”“当然可以。”爷爷说,“你有这种想法很好,爷爷还会教你做一些简单的菜,只要你愿意学。”“我愿意学!”我大声的回答“好,这就开始。”爷爷说着,带我来到厨房。爷爷边讲解边做示范。他先打开炉灶,火不是很大,同时把一个鸡蛋打入到一个小碗里。待锅烧热,倒入少量的油,油烧热了,冒着烟,爷爷将碗中的鸡蛋倒入锅中,这时锅中发出“刺啦”的声音。爷爷说:“油一定要烧。油不热就会粘锅。倒入鸡蛋的时候不要太高,要低一些,高了油会溅起来,可能会伤着人。”一会儿,蛋清凝固成了白色的蛋白,爷爷又说:“糖糖,看,一面已经煎好了,我们要翻个面煎,翻的时候锅铲轻、要快,把整个蛋铲起来,快速发面,再煎。”说话间,爷爷就把蛋翻过来了。片刻,蛋的两面都加好了,蛋白裹着蛋黄,色泽分明,真惹人爱!“好,你来试试吧。”爷爷说。“行。”我开始操作,爷爷在一旁提醒、指导。不一会儿,我成功了。不过比起爷爷煎的,我的荷包蛋看起来丑多。我要多练习,以后一定要向爷爷那样把荷包蛋煎的漂漂亮亮的550字 四年级 散文
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学煎荷包蛋我非常喜欢吃荷包蛋,从小到大从来都是喜欢吃的。以往,每天早上,妈妈起床后的第一个任务便是为我烧一个荷包蛋。总是妈妈动手为我烧的。现在,我想我已经长大了,如果有一天,我自己动手烧一个荷包蛋吃,那该多好呀!这一个机会终于来到了。星期天中午,妈妈还在忙着洗衣服。我肚子饿了,急着想找一点东西来吃。可是,我看到菜橱里面没有一点可以吃的食品。怎么办!对了,冰箱里面有鸡蛋,我可以自己动手烧荷包蛋吃!我就动手干了起来。我先点燃煤气灶,放上一只铁锅,倒一点菜油。锅子里面的油很快便烫了。我拿起一个鸡蛋在锅沿上面轻轻一磕分开鸡蛋壳,“哧溜”一下,鸡蛋液便掉入铁锅里去了。油向四周乱溅,唰地一声,蛋白一下子凝固了。我慌忙用小铲子把蛋翻一个身。谁知道我的手势用力太重,蛋黄散了。我赶快撒一些盐在上面。糟糕,只一会儿工夫,蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火关小了。这一个蛋已经不能够吃了。因为我听人说烧焦了的鸡蛋是不能够吃的,否则会容易得癌症的。“再来一次!”我重新把火开大。我转眼一想,不行,还是关小一点。于是,我把火关小了一点。鸡蛋一入锅,四周扑闪着热气。蛋白一下子凝结了。我小心翼翼地把它翻了一个身。外面的蛋白熟了,里面的蛋黄也熟了,变硬了。一只香喷喷的荷包蛋被我烧好了。我连忙熄火,把蛋盛到碗里面,然后拿到桌子前边吃了起来。我觉得自己烧的荷包蛋比妈妈烧的还要好吃。我心里高兴极了,心想以后许多事情可以自己来做,因为我长大了!550字 六年级 叙事