过腊八_650字
600字
初一
日记
2016年1月17日。今天是腊八节,俗称“腊八”,汉族传统节日,民间流传着吃“腊八粥”,泡腊八蒜(有的地方是“腊八饭”)的风俗。在河南等地,腊八粥又称“大家饭”,是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道日。
(好了介绍完毕,开始正文了哦)!
今天早上,和我那调皮的表弟一玩玩电脑。家里有5台电脑,我们俩一人一台,玩着“我的世界”联机。我们俩从上午的10点半一直玩到了下午的4点半。玩了好久好久,眼都花了。我们刚想去休息休息眼睛的时候,爸妈下班回家了。他们俩来不及换衣服就把我们俩从床上拽起来了。我俩大喊:“干嘛!”爸妈说:“今天是腊八节,我们要去爷爷奶奶家去过节。到了爷爷奶奶家,爸妈去忙活,我们还是去玩电脑去了。
到了吃晚饭的时候,奶奶端上了所谓的”腊八粥“粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。好美味啊,我和表弟才尝了一口变情不自禁的叫了起来。
一家人在一起快快乐乐的度过了一个难忘的”腊八节“,真想多一些这样的节日,这样我们一家人就可以团团圆圆了!
初一:于敬涛
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二战德国赋_100字
100字
初一
日记
帝国浮沉几辉煌,十二载,忆兴亡。
雄师百万,欧陆逞豪强。
铁蹄西越凯旋门,雪前耻,头高昂。
巴巴罗萨悲成殇,寒雪肆,阴风狂。
折翼雄鹰,再难任凭翔。
却叹党旗良久立,映火光,指残阳。
初一:黄奕文
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初一
日记
600字
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泡腊八蒜摘要:每年过春节吃饺子时,我们都要吃妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都会给春节的饺子增添浓浓的北京味。这天,妈妈端出早已准备好的大蒜,让我和她一起泡腊八蒜。每年过春节吃饺子时,我们都要吃妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜。那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都会给春节的饺子增添浓浓的北京味。这天,妈妈端出早已准备好的大蒜,让我和她一起泡腊八蒜。我们先把大蒜头掰成小瓣,然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的皮真不好剥,劲小了剥不开,劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长时间,慢慢的我熟练 多了,不但剥去了外皮,还将薄薄的内膜也剥得干干净净。妈妈取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去,然后妈妈把醋倒进瓶口,把瓶里的蒜全都没过后,拧紧 瓶盖,放在背光阳台上。妈妈说:“等到春节吃饺子时它就会绿了。”从那天起,我每天都好奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢?”我想,今年的腊八蒜一定特别好吃,因为这是我亲手剥的。等哥哥春节回来,我一定让他好好尝尝,看看我有多棒!400字 初一 叙事
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腊八那个蒜我早就听说腊八蒜好吃,所以决定自己试一试。不但可以学会泡腊八蒜,还可以吃到自己的劳动成果,岂不是一举两得?腊八那天,我把七、八头蒜剥好,洗干净,哇,这些白生生的蒜瓣儿有的像个小驼背,弯着腰,躬着背;有的像个孕妇,挺着大肚子;有的像亭亭玉立的少女,娇小可爱;有的像久别的朋友,两个紧紧拥抱在一起。我把它们放在一个纸盒里,再放到暖气片上烘干。然后,把蒜瓣儿装进一个玻璃瓶,倒进我最喜欢的、最让我陶醉的——界中米醋。最后,将瓶盖拧紧,密封好,就ok了。转眼间,新春佳节便到了。大年初一早晨,我拿出泡蒜的瓶子,透过玻璃往里“偷窥”,蒜变成绿色的了,浅浅的,看上去十分好看。我打开瓶子的盖儿,一股蒜香扑鼻而来,我满怀希望地用筷子夹出一瓣儿蒜,咬一小口,稍稍有点辣,嚼一嚼,脆脆的,香甜可口。再仔细品尝一下,辣中有点酸,还带点微微的甜,后味无穷。蒜瓣儿的里面颜色更绿,像一块美丽的绿宝石。妈妈打趣说:“你往这蒜瓣儿上扎个洞,穿上线,戴到脖子上可以当玉坠儿啦!”没想到我第一次泡腊八蒜就泡得这么好,这腊八蒜呀,让爸爸赞不绝口,让妈妈爱不释口,真是“有蒜能使我推磨”,就连平时讨厌吃蒜的我也喜欢上了吃腊八蒜。对了,为什么腊八蒜会变成绿的呢?上网一查,原来,低温是大蒜变绿的重要条件,醋起到了催化作用,低温和醋使大蒜产生了蒜绿素,所以大蒜就变绿了。哦,原来腊八蒜也有这么大的学问哩。550字 初一 记叙文
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今天是腊八摘要:腊八粥的具体做法是:将预先分别泡过的五谷杂粮和粥果放在一起,加水熬煮。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等,一边煮,一边用长柄勺子不停地搅动。讲究一点的还要再另备一盘果料,如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜饯、青红丝,这是为了放在粥面上的。时间可过得真快,想去年的腊八,我还呆在学校里准备考试呢,呵呵。昨天发短信的时候,居然有位大哥问我,腊八是什么?我汗,只好简单地解释了一下,不过我自己也是去年的腊八才知道他的典故的,也没好到哪里去。腊八即我国农历的12月8日。这一天,民间有喝腊八粥的习俗。这一习俗的起源和形成与佛教有着密切的关系。传说,佛祖释迦牟尼在得道成仙之前,为寻求人生的道理,曾遍访名山大川。一天,由于旅途劳累再加上饥渴交加,释迦牟尼昏倒在人烟稀少的尼连河边。后来,一位牧羊女发现了他。牧羊女将随身带来的各种杂粮,连同采集来的野果,再加上清澈甘甜的泉水,熬成乳糜状的粥,一口一口地喂他,将他救活。苏醒过来的释迦牟尼在菩提树下静坐深思,终于在农历12月8日这一天修成正果。寺院的僧侣们为了纪念这个有意义的日子,从此以后,每到农历12月8日,便用五谷杂粮煮成粥供奉在佛祖像前。民间也纷纷效仿,长此成俗。到清朝的时候,吃“腊八粥”的风俗更加盛行,皇室还在雍和宫煮粥供奉,制粥和供奉的礼节都非常讲究。雍和宫的腊八粥是由内务府主办,一顿粥要用十万两银子!煮好后先恭呈给皇上,然后再分别赏给王公大臣。谁如果得到这么一碗粥,会认为是非常体面的事。腊八粥的具体做法是:将预先分别泡过的五谷杂粮和粥果放在一起,加水熬煮。五谷杂粮有大米、小米、江米、薏仁米、大麦米、红豆、蚕豆等,粥果有栗子、红枣、核桃、桂圆肉等,一边煮,一边用长柄勺子不停地搅动。讲究一点的还要再另备一盘果料,如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜饯、青红丝,这是为了放在粥面上的。不过好象北方喝腊八粥比较多,宁波还没怎么听说过,以后在家里自己烧。800字 初一 说明文
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话说“腊八”凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。宿心何所道,藉此慰中情。——北齐·魏收——《腊节》常言道:腊七腊八,冻死俩仨。每年我都并没注意,今年可谓实实在在地感受了一番。昨天的天气还没感受到那么冷,还是阳光明媚。感受到了冬日大暖阳带来的温暖。今早一打开窗户,一阵冷风袭来,是我这个在家穿短袖的孩子都接受不了这样的寒意,冻得我关节疼。于是,脑袋里闪出了一个词语:腊八节!腊八节,俗称“腊八”。是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子即农历十二月初八,故又被称为“佛成道节”。从小家里的小孩子就喜欢在过节时,听一些关于节日的由来和传说,那些对于世人来说飘渺虚幻的鬼怪传说,实在是吸引人的。而我也是如此,从小喜欢听姥姥讲一些所谓“神奇的”传说。因为家里人都是地地道道的天津卫人,所以都很喜欢坐在一起去听故事,舅舅说,姥姥小时候给他们也是这样讲的,到了过年过节,大家伙全都坐在一起,听姥姥讲故事,而现在姥姥是给你们这样大的孩子讲故事了,而我们这些儿女仿佛也回到了小时候,那些幸福的童年时光。姥姥说,腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八(腊八节)。其实,小孩子听故事真的不是为了丰富知识、陶冶情操,仅仅是觉得好玩,好奇。听完故事的孩子们,脸上都会露出幸福的微笑,那么单纯、那么可爱。然而老人也是如此,永远把自己的子女当成小孩子,永远的呵护着他们。而腊八节是在过年前夕的第一个可以团圆的节日了。听旁人说起过,腊八节还有一项祭灶的活动,虽说我家没有,所以我也没真正的看见过。但是我曾听人说起过,腊八节要祭祖还要祭拜一些神灵(门神、户神、宅神、灶神、井神),然而腊八节对我最大的诱惑就是喝腊八粥,泡腊八蒜了!一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔,默祝金光济众普。盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。共尝佳品达沙门,沙门色相传莲炬。童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。”清·道光帝——《腊八粥》由诗可以想见,施舍腊八粥和皇家食用腊八粥必然是万头攒动,人涌如潮。中国传统文化之一就是饮食,几乎每个节日都有一些特色的吃食,当然了,腊八节也不会例外!熬腊八粥,泡腊八蒜,有的人家还包素饺子。素馅的饺子配上泡成翠绿色的腊八蒜,在我眼里那就是牛郎配织女、嫦娥配玉兔!因为腊八蒜不同于其他蒜,在醋里细细的泡制之后,嚼在嘴里蒜本身的辣味变得淡了,取而代之的确实酸甜的味道,那种在辣在舌尖,甜在舌根的感觉,只能说一年只有一次!其实,重头戏就是腊八粥了,腊八粥也叫"七宝五味粥"。我国喝腊八粥的的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。有些地方相传是纪念英雄岳飞,他牺牲后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。还有的相传是老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。各个地方众说不一,所以关于腊八粥的传说还有很多,但传说毕竟是传说,也是给腊八粥披上一层神秘的面纱。姥姥家的腊八粥真的是独一无二的,不仅仅是材料丰富,而且一锅还未熬出来,就已经香味四溢了,我是个对于吃食很挑剔的人,但对于腊八粥我无处挑剔,只好一碗接着一碗的喝,喝到小肚子鼓了起来,这才抹抹嘴,恋恋不舍的离开饭桌。不一会,一大锅腊八粥就见底了,这时看到的就是姥姥成就一般的笑容,晚辈看到长辈的笑容,不仅也会会心一笑,家人就是这样,心连着心,而做饭的人看到自己的菜肴汤羹吃到见光,不禁发自内心的高兴。这就是对做饭人最大的回馈了。有时也会帮姥姥去大悲院做一些佘粥的善事,让那些无家可归的人也感受到节日的气息。而我在那天也会给各地的文友送上祝福,并聊聊他们各地的习俗。真的是各种各样,奇说不一。比如南方和北方对于做粥的名字不一样,南方多数用煮粥,北方则用熬粥;南方煮粥的食材对于北方也不一样。青海的西宁人,虽是汉族人居多,可是腊八不吃粥,而是吃麦仁饭。甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人 吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜,甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。来自五湖四海的朋友在腊八节聊聊各地习俗,也别有一番风趣呢!就这样,在寒冷的冬天喝上这样一碗暖暖的腊八粥,粥暖,人心也是暖的。腊八一过,各家就算着开始过年了。尤其孩子们,盼着过年心切,在人们的期盼中,年一步步的来了……1200字以上 初一 散文
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腊八时分腊八粥今天是农历的腊月初八,是要喝腊八粥的。腊八粥是一种很讲究的食品。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门,十分好吃了!前一天,奶奶就为这顿粥忙活起来。用凉水泡起了黄米、黑豆、红枣、花生等谷物。光看着就让人联想到了美味。清晨一早,奶奶就用木材点起火炉,架起大祸,加好了水,轻轻放进了准备好的谷物,锅中马上变成了五彩世界,花花绿绿的,散发着微微的清香。奶奶用大勺柔柔的搅和了一下,锅中马上就翻腾了起来。奶奶满意的盖上锅盖,去看电视去了,可是我依旧对这十分感兴趣,细细的等待着,我现在终于懂了奶奶用木炭的道理,木炭染出的火柔柔的,轻轻的烘托着锅底,如此做出的粥才会更加香甜可口。木炭一点点向下延伸,我便把它往前推一下,那条坚实的木头为了我们的一顿美味,变成了灰烬。过了一个多小时,锅盖沿冒出了白气,锅中也发出了咕咚咕咚的声音,我兴奋的大喊,奶奶走来拍拍我的脑袋,“等等,就来了,你这个小馋猫!”她揭开锅盖,里面的水几乎消失待尽了,缠和在一起的米粒间不时有一个个小气泡,仿佛一个个喷发的火山。膨大的红枣们漂浮在上面,像一群可爱的胖娃娃。我和奶奶的脸上都露出了笑容,“好了!”话音未落,我就捧出了碗筷,叫唤起了家人们。一家人围坐在一桌,每个人前面都是一碗火红的腊八粥,我迫不及待的吃了一口,哇!这粥米糯糯的,十分可口!还透着一丝滑爽,仿佛吃亲亲果冻时的浅唱。诱人的红枣更是香甜美味……一碗粥下肚,整个人都暖融融了,冬日的寒冷一扫而光。神话故事说:“腊八粥既可口有营养,还能增福增寿。”唉,如果天天都是腊八节该多好,如果天天都能吃到腊八粥该多好!700字 初一 记叙文
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腊八节 过记今天是腊八节。妈妈给我们全家做了腊八饭,妈妈告诉我腊八饭是由大米,大黄米,大枣做成的。你们知道吗?由于我们东北过腊八节的时候天气寒冷,吃腊八饭或腊八粥可以黏住下吧,不被冻掉。50字 一年级 日记
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欢欢喜喜过新年_650字作文网专稿 未经允许不得转载中国有好多节日,例如:重阳节、儿童节……多如海边的贝壳,绚丽多彩,其中,最隆重的就是春节吧。到了12月29日,除夕来临,家家赶做年菜,到处都是美味佳肴的味道,味道传进每个人的鼻子,飘进每个人的心中。我家的菜可丰盛啦,有鸡啊,鸭啊……各种各样的菜出现在我家的餐桌上,使人忍不住想偷吃几口这样的美味佳肴。忍忍忍,终于忍到了夜晚,这就是有名的除夕夜啦,在这一天,除了在外面有要紧事的人,都回到了家乡,与亲人们吃团圆饭,来到我家的客人也很多,像奶奶、外公外婆、舅舅……很多很多,大家坐在凳子上,边吃年菜,边看春晚,味道可好啦,这一夜几乎没有人睡觉,除了我的弟弟、妹妹,都要守岁,快到12点啦,我们一起倒计时:5、4、3、2、1!新年的钟声敲响了,鞭炮声也响起来了,我终于忍不住,倒头便睡。过了除夕,接下去就是正月初一了,我就要到亲戚家拜年啦,我买了礼品来到外婆家,外婆好像知道我要来似的,早就准备好了一个大大的红包,笑眯眯的递给我,我也说了一声谢谢,收下了红包。接下去我又去奶奶家、大姑家……拜年,大家都很开心,我呢,红包也拿了不少。接下去的几天一般都是吃吃分岁酒等等,吃得估计又胖了……正月十五,元宵到了,这一天在万松山那里举办了灯会,那里有各色各样的灯,可美啦,这一天,还要吃汤圆,我妈妈煮的汤圆很好吃呢!在春节的这几天里,大家都很开心,吃吃喝喝,十分悠闲,到了正月十六,大家也渐渐忙起来了,春节,就是盼着盼着,盼来了,又很快就走了的节日。浙江温州瑞安市虹桥路小学六年级:许景超650字 六年级 日记
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腊八当地流传有这样一句民谣:“枣树吃米饭,枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”,是家乡的土语,意即枣树硕果累累,果稠个大。在我的家乡,每年的农历十二月初八,即腊八节,有吃腊八粥的习俗。腊八粥就是用八种当年的新鲜粮食煮成的甜味或咸味粥。而我们家乡的人却喜欢吃咸味腊八粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣等原料外,还要加萝卜、白菜、粉条、海带、豆腐等。腊月初八早上,天刚蒙蒙亮,人们就赶快起床熬粥。粥熬好后,第一件要做的事情不是吃饭,而是先将熬好的粥喂给枣树,将枣树树身上砍一些小口子,再虔诚地把粥抹在树痕上,这就算是枣树把饭吃掉了。人们这样做的原因,据老人们讲,原来我们这个地区的枣树原都不结果,人们都不愿意种枣树。枣神见人们都不尊敬她,便变成一个老太婆来到人间。她在离村不远的地方画了一片果园,满园枣树,红枣满枝。人们摘下一尝,又酸又甜,好吃极了,就纷纷跑到管理枣树的老太婆那里讨教。老太婆告诉大家,只要每年腊月初八给枣树喂顿米饭,枣树就会结果。人们按照她说的方法去做,果然棵棵树上都结出了红枣。这不过是一个传说而已,其实这里面包含着许多科学道理:在枣树上砍些口子,可以调节枣树的营养增长,阻止养分向地下输送,好集中力量供应地上部分,从而保证了果实的营养需求。至于把粥抹在树痕上,其实不过是一种保护伤口愈合的土办法罢了。直到现在,家乡的有些地方还保留有腊月初八让枣树吃米饭的风俗。当地流传有这样一句民谣:“腊八枣树吃米饭,枣儿结得干连蛋。”“干连蛋”,是家乡的土语,意即枣树硕果累累,果稠个大。600字 六年级 叙事
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腊八,生日,祝福,礼物今年考试前的生日过的格外不好,因为快考试了,要抓紧时间复习,但是那一天,我却又格外的幸福,因为我收到了好多好朋友的生日祝福。额,其实说收到都有点牵强,呵呵,是我一大早在QQ上骚扰来的,当然啊,有些是不是的,其中最感动的是我小学同学说的,事情是这样子的:话说那一天早上,清风徐来,天上小雪缤飞,传达着不一样的清凉,我早早(咳!七点其实也算是早了吧!嘿嘿!)起床,静坐在电脑前,等候佳音。周围的一切都在刹那时昏暗了,因为我期待的心情越来越浓,都把他们的光吸取了,等啊等,等啊等,不知过了多少个时辰,直至周围的一切慢慢恢复,我心急的不行了,好吧好吧,他们不送,那我也只好厚着脸皮要喽,于是乎,我就灵巧的滑动鼠标,敲击键盘,在每个知道我生日的人,亮着头像的人的对话框里,都留下了这样一句话:不用跟我说句生日快乐啊!嘿嘿,这一招果真管用,不一会儿,就收到了一大片,大冰说:生日快乐,么么哒,我说:谢谢,亲亲。大雪说:生日快乐!我说:谢谢!......重要的是有一特有意思的人儿,来了一句:福如东海,寿比南山!我刚想跟他说我还没老到那种程度,他就又来了一条消息:早生贵子!?然后我就醉了,再然后就晕了,好吧,咱现在都忘记这个令所有人都无语了的人吧,说点令我感动的,回得最快的是小娜,她说:生日快乐!我的谢谢还停留在键盘上的手指中,就看到了一句话:今天早上喝腊八粥的时候就想起来是你的生日,那一刻,我很感动,很震撼,这个世界上,总有一些朋友,是能记住你的生日的,是可以对你说一句发自内心的祝福的,小娜还说,她回学校送我生日礼物,哈哈,小娜,谢谢你。朋友一生一世走,小娜,你的情,我会在心里,很久,久到不能估量。600字 初二 抒情散文
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腊八节的传说腊月初八,我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。腊八就成了佛祖成道纪念日。腊八是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,称腊八粥。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做佛粥。南宋陆游诗云:今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的栈饭楼平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为福寿粥福德粥意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密着《武林旧事》说:用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之腊八粥。至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口有营养,确实能增福增寿。600字 五年级 状物
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腊八这一天早上,远方的朋友短信提醒,今天是农历腊月初八,又到吃腊八粥的时候了,让我不禁想起了小时候的情景。腊八是过年的序幕,从这天开始,妈妈就会为过年做准备了,一直要忙到除夕。在我们家里腊八这天,二件事必做,一是熬腊八粥,二是腌腊八蒜。腊八蒜就是将蒜剥皮后放入醋中,妈妈说这一天腌的蒜会变成碧绿色。很神奇,确实如此。多年来一直以为只有腊八这个节气才能把蒜腌绿,前段时间无意中放入醋中的蒜居然也变绿了,才知道这大概是妈妈为了让我们剥蒜皮而编出的一个美丽的谎言吧。腊八这天我们小孩子还有一项任务,就是挑豆子,将坏豆子及石子挑出来,这也是最开心的时刻花花绿绿地滩了一桌子,两个姐姐仔细检,我两手抓满豆子,满桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她们俩生气。现在挑豆子这项任务妈妈又交给了她的孙子辈,孙女要比他爸爸小时淘气多了。腊八粥里除了各式豆子外,还有红枣、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬这种粥要有一定的技巧,既要软烂黏稠又要不粘锅,要用时用心的,妈妈熬出的腊八粥有一种特别清香的味道,常常是满楼飘香,我们都是一路闻着香味上楼的。妈妈可以称得上是一个民间美食家,上世纪70年代,物质普遍不太丰富,但我们家因有妈妈的粗粮精做,餐桌上总是有吃不尽的美味佳肴。现在妈妈每年还熬腊八粥,因我在外地吃不上,她会把粥冻到冰箱里等过年回去给我吃。说实话跟过年的佳肴相比,粥算不上什么美味,但妈妈还是年年给我留着,我也会很有兴致地大吃几口,我知道只要这样妈妈就满足了。600字 六年级 叙事
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腊八蒜的腌制方法眼看春节将至,很多家庭也都泡起了腊八蒜。腊八蒜所用的蒜最好用紫皮蒜,因紫皮蒜瓣小泡的透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出来的蒜脆香。而醋最好用米醋,因为米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄碧绿,口感酸辣适度,香气浓而带有甜味。腊八蒜的做法【食材】蒜头【调料】米醋、红糖、生抽【做法】1、倒一些生抽到碗里,加入米醋、红糖,搅拌均匀2、将蒜头剥去外皮,放到装糖醋汁的碗里3、将蒜头、糖醋汁一起装到玻璃瓶子里,放在低温处密封保存,20天左右蒜就会变绿了哦。【腊八蒜的功效】:1、它酸甜可口,有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用;2、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老,4、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用,则能有效地防治铅中毒。5、另外,腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。每年的腊月初八,我们这都有腌制腊八蒜的传统。泡的蒜,得放在较冷的地方,让它一点点的入味,变色,直到白白的蒜,变成翡翠般的绿。而那棕棕的醋,色也变得更深,味更浓,里面溶进了蒜的辣味。这蒜,最好在年三十的晚上开坛,用来配过年的饺子,相当的美啊!更多关于腊八蒜的文章请点击:腊八蒜的做法【最新】腊八蒜为什么不绿腊八蒜的家常做法腊八粥的材料有哪些腊八粥的传说大全关于腊八节的诗句家常腊八粥的做法北方腊八粥的做法正宗腊八粥的做法600字
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