记一次烧烤
清晨,秋风习习,我们迎来了小学生涯的最后一次秋游,当太阳还在睡觉时,我们便整装出发。
瞧,我们个个精神抖擞,昂首挺胸。时不时地摆出各种酷酷的Pose。秋风拂过我们的脸庞,带给我们凉爽,晨雾笼罩着晨曦,带给我们遐想。一路上,那些好吃的食物早已占据了我们的脑袋,想着令人垂涎的烧烤,我的鼻子仿佛闻到了诱人的香味。目的地到了!安静的草地立刻欢声沸腾。
同学们和宝爸宝妈们摆好器具,开始生火,可凭我们这些小姐和少爷出生后从没干过生火煮饭之活,虽尽九牛二虎之力,但那些炭宝宝偏偏不给我们“面子”,依然保持着阴冷的脸色。这可把我们气得脑袋冒烟。我一把拿起羽毛扇,拼命地扇,终于有一点点火苗了,可那无情的秋风姐姐一下子把我那希望的火苗灭了!我不免有些气恼。可气归气,想想心急吃不了热豆腐,我们个个静下心来,轮留匀速地扇扇。果不其然,火燃起来了。我们高兴得一蹦三尺高。
先来几道开胃菜垫垫肚子,油豆腐、凉皮、蛋糕。我们狼吞虎咽的,一下子便把这些开胃菜吃了个精光。而后,我们在烧烤架上摊开锡纸,刷上油,串好食物,开始烧烤。生的食物摆在烧烤架上,家长们动作熟练地翻动,不一会儿,五花肉就熟了,我闻了闻,那香味可真让人叫绝!我抵不住美食的诱惑,立刻狼吞虎咽地吃起来,吃得满嘴流油,还没尝出它的味道,就吞下去了。你瞧,鸡翅大哥正躺在他的“沙发上”,在时不时幸福的“滋滋”叫唤中全身变得金黄!我们个个像饿了几天的小馋猫一样向食物扑去。我们就这样吃着,乐此不疲。秋风姐姐将香味传到很远的地方,使方圆几十里的人都能闻到,惹得游客们也过来凑热闹。
我沉浸在美食的香味中无法自拔。羊肉串、鸡翅、骨肉相连、青菜……吃了个遍。最好吃的就是蒜蓉虾了,我一只吃了还想吃,谁叫我是超级大吃货呢!那虾烤得金黄,外面还穿着一件蒜蓉旗袍,看一眼便令人垂诞三尺!吃饱喝足,同学们个个露出了灿烂的笑容!此时此刻,我觉得自己是世界上最幸福的人。
这次秋游,我不仅吃到了美食,还锻炼了独立生活的能力,也将成为我美好的回忆。
舌尖上的山粉糊
每一座城市,都有它独特的味道,美食是其中不可或缺的一部分。如果没有这些点缀,城市将会变得平淡无奇。
山粉糊是我们台州地地道道的小吃。它以番薯粉为主料调制而成,可根据个人喜好,做成咸、甜两种不同的风味。咸的山粉糊多以肉丁、香菇丝、蚕豆瓣、冬笋丁、年糕丁、豆腐干丁、花生仁等为佐料;甜的山粉糊则配以红枣、荸荠、葡萄干、橘饼、莲子、桂圆肉、花生仁、红糖等食物。
我家有吃咸山粉糊的习惯。妈妈先把配料一一切成细细的丁。点火后,她在锅里放些油,把食物依次地放下去翻炒,再放入适量的盐和酒,稍后倒入些水。接着,她取出番薯粉放进大碗,加水搅拌,使粉化开。待水煮沸后,她将化好的粉慢慢倒进锅中,边倒边搅拌。没过多久,白色的液体变成半透明的了。将它们盛入碗中,我就可以美美地享受一番了。
关于山粉糊的来历,还和抗倭名将戚继光有关呢!相传戚大将军在台州大败倭寇那天,正好是元宵节,真是双喜临门。可粮食却已被倭寇掠空,连做一顿元宵都不够。大将军灵机一动,将残留的各种食物一锅煮了,其中就有小日本瞧不上眼的番薯粉。哪知道,这一煮煮出了好味道!百姓奔走相告,于是,家乡的人们便有了元宵节吃山粉糊的习俗。
在充满现代气息的大街小巷,卖山粉糊的寥寥无几。每次上街,我都渴望能遇见一两个卖山粉糊的小贩。可望眼欲穿,期待的人毫无踪迹。我也只能把渴望埋在心底,在元宵节时才得以解解肚里的馋虫。可一年只有这么一次,我是多么珍惜这个机会呀!
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