美味蟹黄汤包
500字
五年级
叙事
清晨，我和妈妈兴高采烈地去宴春酒楼，品尝久负盛名的美食——蟹黄汤包。
一进酒楼的大厅，发现早已“人满为患”。我们好不容易找到了一张桌子坐下，随即点了一份蟹黄汤包，便怀着兴奋的心情静静等待。
不一会儿，汤包端上来了。你看它，像一座座小钟楼，静静地躺在蒸笼里。这汤包的特点是皮薄、汤多、馅饱、味鲜。相传，是乾隆皇帝将“蟹肉馒头”改成了“蟹黄汤包”。
我拿起筷子，鲁莽地将最近的汤包弄了一个洞。没想到它这么“皮嫩”，汤汁哗地涌了出来。还没等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飞”了。妈妈笑着端过我的破汤包，一边给我换新的汤包，一边提醒我：“吃蟹黄汤包切不可心急，要按‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤’的要诀吃。”我吸取了教训，小心翼翼地用筷子开了一个洞。使劲朝着洞吹了好多口气后，把吸管插进去轻轻一吸。“哇！”真鲜！我迫不及待地猛吸起来。吸完美味的汤汁后，我开始咀嚼金黄的蟹黄、鲜美的肉馅、薄薄的面皮。很快，一只汤包被我消灭了。
传说“蟹黄汤包”还是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，夫人孙尚香万分悲伤。在北固山祭拜过后，纵身跳入了长江。后人为追怀孙夫人，用面包上猪肉茸和蟹肉馅的馒头，奠祭孙夫人。这道美食很快成了热门食品，代代相传至今。
细细看，蟹黄汤包上有很多的“鲫鱼须”。其实，这是用猪肉皮制成的。先将猪肉皮用绞肉机绞碎，然后用高压锅加热。肉皮中有白明胶，可以将汁裹住，放在盘子里不容易破。
蟹黄汤包果然名不虚传，真是天下美味啊！
五年级:谢语芹
我们都笑了
450字
初二
记叙文
那年夏天，我们全家即将搬家，拿什么送给邻家的哥哥做离别礼物成了我最大的困惑。
邻居家的哥哥大我五岁，我们在一起玩的时候，他从不像其他大孩子那样欺负我，所以我们俩有着深厚的友谊，现在就要分别，不舍之情可想而之，于是我想着该送给他怎样一份礼物才能让他记住我这个朋友。
搬走的一天，我乘着爸妈忙着搬家的事时，偷偷的去音像店寻找礼物，因为我知道，哥哥是梁静茹的铁杆歌迷，我决定送他梁静茹的最新CD《我喜欢》。
可是我没有钱啊。一张专辑要好多钱呢，这对一个八岁的孩子来说简直是个天文数字啊。无奈我只好想爸妈求助。
那天晚饭时，我小心斟酌着词句，生怕爸妈不肯帮我，我对妈妈说：“妈妈，我们马上就要搬家了，我看到一个邻居家哥哥喜欢的东西，想送给他做礼物，你帮我去买好吗？”
“什么礼物？”妈妈要同意了！
可是这时爸爸插了一句嘴，改变了妈妈的意见。他说：“噢，你不会自己赚钱去买吗？要想让我们帮你买，除非。。。。。。”
妈妈就这样改变主意了，和爸爸商量了一阵，然后说：“宝贝，我和你爸爸商量决定，帮你买礼物可以，但是你必须答应我们：你开学上二年级后每周末去学书法。”
“啊！？”我小声嘟囔“不去不行吗？”
“不想去？那算了，你自己去攒钱买CD吧。”
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蟹黄汤包你知道南京有哪些美食吗？盐水鸭、鸭血粉丝汤、糖芋苗等，都让人垂涎三尺，而我最喜欢的是蟹黄汤包。还记得我第一次吃蟹黄汤包的情景。当服务员端上来他们的“镇店之宝”时，我惊呆了。这个蟹黄汤包比一般的汤包大好几倍，它的皮是那么薄，仿佛吹弹可破，隐约可以看见里面的馅儿和汤，在灯光的照射下闪闪发亮。我小心翼翼地把汤包拎了起来，它的大肚子直往下坠，真有分量。我轻轻地摇了摇，感觉里面“翻江倒海”。该如何下口呢？我环顾四周，发现每个人的汤包上都插着一根吸管。我恍然大悟，也学着将吸管从汤包顶部插了进去。我正想用力吸时，妈妈连忙阻止我，笑着说：“小心烫着！”我含着吸管，轻轻吹了口气，汤包立刻变成了一个大胖子。过了一会儿，包子不烫了，我轻轻吸了一小口。哇，汤汁鲜而不腻，真是美味极了！我迫不及待地大口大口吸光了汤汁，真是让人唇齿留香、回味无穷啊！喝完了汤汁，我用筷子将汤包剖开，咬了一小口，肥美的猪肉加上新鲜的蟹黄，那味道真是无法用语言来形容。我一连吃了三个还觉得不够，但店里的汤包已经卖光了，只能下次再来了。这就是我最爱吃的蟹黄汤包，听了我的介绍，你有没有垂涎欲滴呢？450字 五年级
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蟹黄汤包(2)我有一个非常好的朋友，在她的家乡淮安人杰地灵，物产丰富。家乡的菜肴闻名遐迩，家乡的茶点风味独特，蟹黄汤包就是其中之一。蟹黄汤包不仅鲜美独特，还有一段典故：据史料记载，清朝道光皇帝南巡，来到淮安古城，吃了蟹黄汤包之后龙颜大悦，夸道：“真乃人间第一鲜哪！”维安的蟹黄汤包由此驰名京都，官员富商到淮安必尝此美味佳肴。家乡人很好客，如有贵客临门，总邀请客人品尝蟹黄汤包。从外观上看，蟹黄汤包有两绝：一绝是皮薄如纸，透亮透明；二绝是汤包晶莹透明而不破，口张汤满而不溢。每一个汤包平放在盘子里，端起盘子晃动，汁水也随之晃动，你想象不出面点师靠什么本领把这汤包从蒸笼里完整拿出来而毫无不破。面对晶莹剔透、香气扑鼻的汤包，品尝的方式也很有讲究。有人总结说：轻轻提，慢慢移，先喝汤，后吃皮。如果用吸管吸汤，是吃不出那份感觉和滋味的。先用筷子在包子上戳个洞，俯身吸食，吮吸汤汁是一种享受，细细品尝，那份鲜美的感觉妙不可言。汤汁吸光后，再将蟹黄、蟹肉等馅和包子皮吃光。但凡吃过蟹黄汤包的人，总会好奇地打听其制作方法。这一大包汤汁是怎么包进薄如纸的面皮中的呢？面点师告诉我们：做汤包的工艺要求高，要选用螃蟹的蟹黄蟹肉，加上肥母鸡肉和五花肉熬成脂膏，经冷冻后做成馅，有的还加上虾仁、海参丁、鱼皮等，用上等的白面擀成极薄的皮，捏成包子，入笼蒸制，一气呵成。蒸熟后，包馅变成汤水，故名汤包。汤包出笼时，把它从蒸笼里取出放入碟中可不容易，拇指、食指、中指轻轻一撮一提一放，劲道和速度要恰到好处，非技术高超的厨师是不能保证汤包完美无缺的。蟹黄汤包被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。我们在用这样的绝品美味招待客人的时候，心中充满自豪，很敬佩前辈们能做出如此精美并方，驰名天下的食品，难道这不是智慧吗？700字 五年级 散文
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