做馒头
要说做馒头,我敢说,谁都比不上妈妈做的好吃,所以,我们姐弟四个都很喜欢吃妈妈做的馒头,但是要说自己做,我可是试过了。
一次,妈妈又要做馒头了,我懒惰地趴在沙发上,手里转着钥匙圈,无聊极了,妈妈看出了我的心思,笑着说:“今天小星和小雪也来做馒头吧!”“好!”我一下来了精神,姐姐从房间里走了出来,对妈妈说:“妈,我等会儿得去朋友家!”“那小雪去朋友家,小星留下来帮忙!”妈妈干脆地说,“好!”我们都很满意。
要做馒头了,我先将手洗干净,再用手帕擦干,妈妈将面粉倒在盆子里,又倒了些水,开始和面。因为我不会和面,所以只好在旁边观看了。面和好了,我揪了一些,在手中揉,揉成了圆形,一个面团做成了,弟弟竖起了拇指:“姐姐真棒!”“那是!”我自豪地说,却不料妹妹在后面“偷袭”我,将我的面团抢了过去,“喂!”我急忙抢了过来,可手中的面团已成了“四不像”,我哭笑不得,只好再揉圆。当我正全心倾入于做馒头时,弟弟却来捣乱了:弟弟将剩下的面粉抓了一把,洒在我身上,还高兴地说:“下雪咯!”我气急了,拿起剩下的全部撒向弟弟,瞬间,弟弟成了个“雪人”,我和妹妹哈哈大笑,妈妈不但没有生气,还和我们一起哈哈大笑……
做馒头,有很多的乐趣。
六年级:雨天时哭泣
幸福的泪水
什么是幸福?幸福是果园里果农望着压满枝头果实的满脸喜色;幸福是实验室里科学家又有新发现时的舒展眉头;幸福是领奖台上运动员仰望国旗冉冉升起时的晶莹泪光。它既可以静静地来,也可以随之悄悄离去。那一年的一个冬季,今天清晨,我早早地起床了,因为我知道今天是我的生日,我跑到妈妈旁边,问妈妈:“今天是什么日子啊?”妈妈说:“今天是星期日啊!”我的心立刻冰凉了,妈妈忘了我的生日!我无精打采地走出妈妈的房间。这时,我想到外面去走一走,去看一看蓝天白云,也许心情会好一些。回到家里,看见桌上点着几枝蜡烛。突然电灯亮了,啊!生日蛋糕!我的朋友陆续跳了出来,齐唱《祝你生日快乐》朋友们一齐把生日礼物送给了我。我哭了,这不是悲痛的泪水,不是高兴的泪水,而是幸福的泪水!幸福,围绕在你身旁。如果你从母亲手中接过礼物,心存温馨,那就是幸福;如果你在灯下读着朋友的来信,品味友情,那就是幸福;如果你独自坐在房间里,静静听歌,回忆往事,那就是幸福。幸福的泪水并不是一般人可以领会的,因为幸福是难得的财富!
浙江嘉兴嘉善县姚庄小学六年级:朱迅尔
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做馒头听着隆隆的礼炮声,我们终于迎来了新春。在这喜气洋洋的节日里,当然少不了美食,这不,我们一大早就来到了外婆家,做起了馒头。刚走进大门,一股浓郁的面香就迫不及待地钻进我的鼻子里。这里在干什么呢?哦,原来阿姨们在和面呢!见此情景,我便兴致勃勃地加入了。只见她们将白花花的面倒进木盆里,又在上面洒了些小麦色的酵母粉,然后用棒子调均匀。可面粉宝宝就是不听话,一个接一个地跑出来,跳到脸上,头发上,害得我成了“大花猫”。最后倒上水,调匀后将面倒在洒上面粉的木板上,戴上手套,开始和面。阿姨们说力气越大越韧。于是我使出了吃奶的劲头,一块面才和好。“哈,果然很韧!”我拉了拉面,弹性很好。全部的面都和好后,真正的技术活儿——包馒头。那一团团面儿活像一个个胖娃娃的脸蛋儿真是可爱极了!阿姨们说我没做过馒头,不要把好好的面团糟蹋了。我才不听呢:“没吃过猪肉还没见过猪跑么,这有什么难的,看我的。”我拿起一块面团,摊在木板上,使劲地压,终于压成了薄薄的皮儿,在里面灌上我最喜爱的芝麻馅,包起来,柔成团儿。“哈哈,完成!”我高兴地一蹦三尺高。可不一会儿,胖娃娃哭了,是冷了?饿了?是破了!只见馒头上破了个大口子,辛辛苦苦包好的馒头,变成了一滩芝麻糊,呜呜,真不甘心。经过上次的教训,我终于知道不能小看做馒头的学问,于是我仔仔细细地观察阿姨们做馒头。只见她们把面团摊在手心,托住面团的底部转,另一只手配合着捏,这样捏出来的皮,十分均匀,根本不用担心馒头会破。“哦,原来是这样!”我茅塞顿开,于是学着再做了一个。哈,这回做的还真不赖,胖娃娃开心地“笑”了!今年是虎年,我决定做一个老虎形的馒头,于是,我先包了一个普通的馒头,然后在上面捏了两只耳朵,接着把芝麻和进面团里给老虎安上了眼睛、鼻子、嘴以及那个威风凛凛的“王”字。嗬,一只活泼可爱的小老虎大功告成了!馒头既是美食,过年做馒头增加了过年的气氛,还让小朋友更加了解了中华民簇的传统节日和民俗风情。800字 六年级
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做馒头这个周末,我和爸爸妈妈准备做几个馒头。我们先去超市买了面粉和酵母,做馒头喽!首先把温水倒到杯子里,注意千万不要放开水哦!如果放开水的话会把酵母给烫死。然后加上酵母和少量的糖。为什么放糖呢?因为放糖更有利于酵母的发酵。需要等待两三分钟,让酵母溶解。酵母溶解后,我们将酵母水一点一点的加入到面粉中,把面团和得很光滑,很细腻。妈妈说:“有一句话就是专门讲和面团的,盆光,面光,手光,这三光。”妈妈把揉好的面团放到盆子里,贴上保鲜膜。妈妈说:“就等它慢慢的发酵吧!”过了一些时间。面团慢慢的饱胀了起来。小小的一个小面团,经过酵母的魔法,竟然鼓了起来,一整盆都被这个“小面团”给霸占了。我有些不可思议的望着它,问爸爸:“爸爸,酵母为什么会发酵啊?”爸对我说:“这里面是有氧气,你忘了刚才放了糖吗?酵母菌会把糖分解成酒精和二氧化碳,这样就会使面粉膨胀。”“哦,爸爸,我知道了。”我有一点点醒悟。妈妈在面团中间戳了一个洞。妈妈说:“如果发酵好,那这个洞口就不会回缩。”妈妈和我把发酵好的面又揉啊揉,我惊奇的发现里面像着一根根的白须。妈妈说:“这就证明面发好了。”妈妈在案板上撒了些干粉,她说那样馒头吃的有嚼劲。妈妈说,揉面的时候要揉一些面粉进去,要稍微多揉一会儿,将内部的空气排干净,这样造型漂亮,光滑。爸爸把面团变成了一个个像模像样的圆溜溜的小馒头,把他放到了蒸锅里。然后盖上盖子。爸爸说,这叫二次发酵。小面团便变得更大了。他又把大面团蒸好,马上出炉了!掀开锅盖一看,哇,真的是热气腾腾的大馒头啊!几个热气腾腾的大馒头便端上了餐桌。爸爸妈妈和我各拿了一个,我一上来就是一大口,啊呜,好香啊!650字 三年级 日记
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做馒头“热腾腾的馒头出锅啦!”闻着这一阵阵香味,我连忙拿起一个大馒头,就往嘴里送,咬一口,满嘴回味都是面粉的清香与馒头的甘甜。这味道,使我回味无穷。农历腊月二十八,是做馒头的日子。那天我们全家带上了装备,大清早的便出发去山上的亲戚家了。我全副武装,谁知道这刚刚下车,便被不远处小牛的一声大叫给吓得不轻,正当我惊魂未定之时,乡下的大妈妈跑了过来对我说:“别怕、别怕,那是小牛在欢迎你们呢。”说话间我们已经走进了房间。开始做馒头了,我左搓搓,右揉揉;这儿剪一下,那儿剪一下,“哇哈哈,看我大作,哈哈哈!”举起了我的第一件大作——小刺猬。可好景不长,我的小刺猬因为太软了,不一会儿便塌下去了,变成了一个“小圆球”。正当我伤心的时候,哥哥对我说:“别灰心,我跟你一起做吧。”在我和哥哥的努力下,做了5只小鸟、5只小兔子、1头小猪、2只小乌龟和1只体型庞大的“忍者神龟”。我先用红色的枸杞当做小鸟和小兔子的眼睛,接着又用2颗黄色的小玉米做小猪的鼻子,最后把它们全部放上了蒸笼。“热腾腾的馒头出锅啦!”经不住香味的我连忙拿起一个啃了起来,真的美味极了。那天我不仅尝到了馒头的美味,还享受到了动手的快乐。450字 五年级 记叙文
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做馒头一天上午,我妈妈说:“今天下午,我们做馒头.”做馒头,这可是我第一次做,以前只做过饺子这些,使我十分兴奋。时光流逝,一转眼,便过了四个小时——做馒头的时间到了!只见妈妈拿来一大块已发酵的面团,放在桌子上,又端来一碗切碎的鲜肉馅,还在桌子上贴了几张保鲜膜,洒上一些面粉,便开工了!我妈妈拿起大面团,扯下一块块大小均匀的小面块.我把小面块放在掌心上,上下左右地揉了起来,揉成一个个圆滚滚的小面球,不一会儿,便揉好了,便交给我爸,他用擀面杖把小球滚平,制成一张张面皮。大约过了10分钟,面皮准备好了,我们开始做馒头了.我第一次做馒头,自然不知怎么做.于是,我像包饺子似的做了起来,结果做了个“四不像”:不像饺子,不像馄饨,不像馒头,也不像小笼.我情不自禁地一笑,结果一家都笑了.再看看妈妈:只见她左手心上摊着一张面皮,右手正夹了一些肉馅放入面皮中,然后把面皮一折一折地包了起来……这分明是做小笼!包好放到贴保鲜膜的桌上.我爸更不行:他把肉一放在面皮上,一包,就揉了起来,一个“汤圆”完工了!这时,我妈来教我做了:又是小笼之做法……“哼,我才不做小笼.”我心想,“对了!小笼中心是凹入的,馒头是凸出的!我只要把拇指放在面皮的外侧包就行!”我照着自己的想法一包——成功了!我爸对我妈说:“儿子比你做得好!”过了一会儿,我们便包好了馒头.又蒸了一锅,口味不错,因为每个馒头里面还有一个成分——感情。这次,我学会了做馒头,这也是我暑假的收获。600字 六年级 叙事
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做馒头暑假里,我做了一件我自己觉得很有意义的事情:做馒头!我打开装着麦粉的的袋子,一股很香的味道扑面而来,雪白雪白的麦粉。我拿来一个超大号碗,吧麦粉倒到碗里,弯下腰,弓着背,像一个年纪很大的老人;打开水龙头,睡就像调皮的孩子一样,迫不及待地跑了出来。看着差不多了,我拿来筷子,搅啊搅啊,终于变成一团了。接下来该怎么办呢?我努力回忆着上次阿姨教我的步骤,噢!是去把面团做成馒头状。于是,我在板上撒上一些麦粉,再把发好的面团拉出来一点来,此时的面团拉的时候出现了许多小小的洞眼,而且很难拉断;我费了好大的劲,终于拉了出来。可面团脱离了大碗,像强力胶一样粘在了我的手上,怎么甩也甩不掉。我忙抓了一把麦粉撒在剩下的空隙里,我又抓了一把麦粉涂在面团的四周,然后用力一拉,总算甩掉了。我先放在板上,再揉成圆形,再滚成中等的“面团棍”再拿来刀,切成一个一个的小馒头,全都撒上一点面粉。然后就是蒸馒头了。我拿来蒸锅,在上面涂了一层金龙油,因为这样蒸好了就不会粘住了。我一个一个小心翼翼地放上馒头,生怕弄坏了。放好了馒头,我盖上了锅盖,打开煤气灶,开始煮。等过了20分钟以后,我打开锅盖。哇!这些馒头都变得肥肥胖胖的,比还没蒸的时候大了好几倍,我尝了一个,还可以。所以我又蒸了几锅,蒸完了以后,头上的汗水早已布满了我的额头,我却感到格外的快乐!这就是劳动的快乐:自己劳动,丰衣足食!550字 三年级
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馒头初晨,明食餐亦味之。明速饮米粥,然食馒头之三矣。还剩只,明食一口,即抛之户外,喊道:“此馒头食不完也!”此势,馒头正中齐之额,齐接之,盖一馒头也。名探窗外,见齐,脸霎红,抚后脑,曰:“齐,大架光临,有何贵干?”齐见明,藏其馒头,曰:“吾有事,让明操劳也。”“何事?必当尽全。。。。。。”明重言,齐断言,曰:“吾想前朝诗词,明兄应了解之?”“小事一桩矣”明拍胸言之:“何诗词歌赋?齐兄请问便知!”齐笑曰:“《锄禾》”“哈哈,吾懂也。锄禾日当午。。。。。。”明摇头,认真背曰,齐又断其言,问之:“此物尔等想何法处之?”奉上馒头。“唔。。。。。。”明脸又赤,俯下头,懂齐来意。齐曰:“明兄,先人已教吾等珍粮,重百姓之劳。而你。。。。。。”齐失望,摇头。明又重言:“吾誓言,此刻启惜粮乎。”齐拍其肩,笑乎。自那日启,明不费粮也。350字 六年级
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做馒头不知受了谁的鼓舞,妈妈突然有了做馒头的兴致,在百度上找来做馒头的方法,从超市买来馒头自发粉,经过一番课前准备后,开始有板有眼地学做起馒头来。第一次,因为发酵时间不够,妈妈失败了——从蒸锅里出来的不是白胖胖的“年画娃娃”,而是硬邦邦的“铁头小子”,大小不一,东倒西歪的坐在盘子里,“惨不忍睹”的样子实在无法使人产生品尝的兴趣。本以为妈妈受挫后会跟以前一样只是三分钟热度,不料妈妈竟然越战越勇,第二个周末,妈妈又开始向她的“馒头大师”目标前进。不过这次做的是红糖馒头。因为有了失败的教训,这次妈妈很有耐心地等待面团发酵。过了一段时间,我忍不住跑过去偷看。呀!原本小小的面团发酵成有原先两倍大了,拿手指在上面一按,面团马上出现一个小坑,手指一挪开又快速复原了,发酵终于成功了!接着妈妈再次揉搓发酵好的面团,做成规格差不多的馒头坯子放进蒸锅,十分钟后,伴随着一缕缕清香,一锅蓬松且有模有样的红糖馒头就新鲜出炉啦!妈妈满意地看着自己的作品,而我则迫不及待地履行自己“美食家”的责任——拿起一个馒头,放在嘴里一咬。“哇,甜甜的,真好吃!”我不禁啧啧赞叹。在不懈的努力之下,妈妈终于学会了做馒头!450字 五年级 叙事
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馒头曾经有一个热乎乎的馒头摆在我的面前,我没有好好的珍惜。现在,我知道错了。假如上天再给我一次机会,我一定会让它“有来无回”!事情是这样的:那一天,我在从梦中的世界归来,只见我的面前摆了一个连一点儿馅都没有的馒头。我当场反胃,什么也没说,坚决不吃!喝了点儿椰子汁就上路了。当进行到上午第二节上课,我用来支持体力的椰子汁已经消化OK了,只剩下一个空荡荡的胃在无助地叫着,害得我晕得天昏地暗。叫天天不应,叫地地不灵。无奈,只好偷偷地磕瓜子来充饥。但是,瓜子始终是副食,一包瓜子下肚,我的肚子的叫声似乎不但一点儿也没有减弱,反而叫得更厉害了。最终,我支撑不住,趴在小睡过去了。当我醒来时,我发现几乎所有同学包括老师都在拿他们的眼睛直勾勾地盯着我,我正反应不过来,旁边的同学说:“唉,醒了,口水表演结束了。”老师对我说:“你还真是一个人工喷泉呀!”我这才觉得我的手臂湿湿的。一看,哇!都是口水!在中午吃饭时,我狼吞虎咽地解决了三大碗,接着仰天长叹:曾经有一个热乎乎的馒头摆在我面前,我没有好好珍惜。现在,我知道错了。假如上天再给我一次机会,我一定会让它“无来无回”!400字 初一 散文
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帮奶奶家做馒头快过年了,奶奶开始忙着做馒头。我看了不禁手痒起来,就自告奋勇地对奶奶说:“奶奶,今天我也来帮你做馒头吧。”“你会不会呀?”奶奶笑着问我,“如果不会我可以教你。”我脸红了,但还是要面子,就大声地说:“当然会啦。”说干就干,我模仿奶奶的样子。先拿起一点面皮,呀,好粘,奶奶叫我要弄一点面粉才不粘,我沾了面粉,真的不粘了,可沾的面粉太多都弄到我脸上了。然后把面皮搓圆,用手把它压平,再用筷子挑一点豆沙糖放到面皮里,豆沙糖可粘了,在筷子上就是不肯下来,我灵机一动,把豆沙糖搓成圆形,包在里面,可我手上还有好多糖粘在上面,没办法只能去洗手啦。接着把四周的面皮往中间捏,等捏到一起时就把它搓圆,再用两只手沿在馒头旁边揉搓,一阵手忙脚乱,终于我的“杰作”诞生了。最后奶奶把做的馒头放到笼里面去,再把大笼放到大锅上面,一起放到炉子上。说等差不多半个小时就可以出笼了。我等啊等啊,半个小时到了,我赶紧把自己做的馒头拿出来,美滋滋地吃着,品尝着自己的劳动成果,感觉非常甜。400字 四年级 叙事
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第一次学做馒头一天,迎盈、朝华、尊郅和我在代迎盈家做馒头。日记日记100字刚开始做的时候,代伯伯把面粉撒在桌子上以免把做馒头的面粉粘在桌子上。我们就开始做起馒头来。我们做的馒头的形状各种各样的,非常好玩。代迎盈做了个爱心,叶尊郅做了个肥嘟嘟的龙猫,隋阿姨做了一个头像老鼠的头、尾巴像金鱼的尾巴、身体像鹿的身体、背上的刺像刺猬的刺的动物。隋阿姨说这是一条龙,可我们怎么看都不像,干脆就叫它“谜语龙”吧!……我先做了个饺子,接着还想做一只刺猬。做好刺猬的身体后,可我不知道怎么给刺猬装上尖尖的刺,叶尊郅的妈妈就教了我一招,用剪刀在面团的背上斜着剪,就可以剪出一条条的刺。有趣的是,馒头蒸好后,我们发现隋阿姨做的那只“谜语龙”蒸了后什么都不像了,连耳朵都塌下来了;我在做的饺子里面藏了一粒牛肉干,可吃的时候我却找不到了……做馒头是多么的有趣的事呀!家长简评:孙平静小朋友的文章层次清晰,语言简洁、生动,为我们描写了一个活泼、有趣的做馒头的场景,读完后使读者有加入其中的想法。不足之处是在有些细节的交代和连贯上还尚显不够。400字 一年级 日记
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买馒头星期六的早上,妈妈给我五元钱,让我一个人去买馒头吃。我走到楼下,想想一个人去还是有点害怕,于是就请我的好朋友佳怡陪我一起去。到了我常常去的“本地老馒头”早餐店,我看到价格牌上写着“肉包0.8元”,我以为一个肉包要8元钱,可妈妈给我的才5元钱,买一个馒头都不够呢!我和佳怡什么也没说就赶紧回家向妈妈多要一点钱。回到家门口,我连忙跟妈妈说:“妈妈买馒头要8元钱,我的钱不够,再给我!”妈妈没给钱,反而问我:“你要买几个馒头呀?”我说:“一个肉包呀!”妈妈还问:“那你是不是想买好几瓶牛奶呢?”“妈妈,买一个馒头就要8元!”妈妈又问:“你是从哪里知道要8元的?”“馒头店的墙上写着呢,我和佳怡看到的。”这时候,爸爸走过来问:“那里是写着肉包零点八元,对吗?”我边点头边说:“对,对,是写着0.8元。”妈妈笑着告诉我,0.8元是一元都不到,只有8角钱,我的钱买馒头和牛奶很够了。又回到馒头店,我告诉卖馒头的阿姨,我把肉包的价格当成了8元,所以刚才没买。阿姨笑弯了腰。我以后可要多认识一些数字哦!400字 三年级 记叙文