家乡的凉皮
我爱我的家乡,家乡盛产各种美食。而我却不大对它们感兴趣。唯独凉皮,我爱它就像爱家乡一样。
我的家乡在美丽无比的皇城西安,虽然凉皮全国到处都是,可我认为,家乡的秦镇米皮与秘制凉皮却有着别的地方无与伦比的味道。
你瞧!在西安的大街小巷里,有着各式各样口味的凉皮。下面我来当导游,来给你们讲讲西安的秦镇米皮和秘制凉皮吧!
秦镇米皮,正如它的名字一样,是用大米做的。大约啊,有两个手指宽细差不多。吃秦镇凉皮一定要调辣椒油,辣椒油调出来的凉皮红艳如火,酸辣可口,再加上豆芽和酸溜溜的醋,吃上一口终身难忘!
凉皮是面粉做的。西安的大街小巷,你都能见到凉皮。人们在吃凉皮时会再点一瓶冰峰、一个肉夹馍。所以这三种食品也叫“西安套餐”。尤其正当夏日炎炎,吃着酸爽的凉皮,品着冰镇冰峰,妙不可言。
其实,我的家乡也会做各式各样的,世界各地的名菜。可是最让我痴迷的,却是那一碗色香味俱全的凉皮!
我爱家乡,最爱家乡的凉皮。
二十年后来相会
童年时的儿歌还在我耳边萦绕,童年时的伙伴还时常在梦里出现。现在,我已经是一位演员了,平时忙于拍戏、唱歌,奔波在外。难得这几天可以休息,便打算回去看看朋友。
我开车回到了阔别二十年的锦园小学,到了校门口,我看到一位帅气的男士正在路边东张西望,好像在找什么人似的,我走过去轻声的问:“请问,你是本地人吗?”“是啊!”他匆忙的回应。“你有没有看到我的老同学郑博予?”我兴奋地叫起来:“你是陈欣瑞吗?”“是的,没想到你二十年不见都成了大明星了。”他激动地说。我问他:“你现在什么职业呢?”“科学家!”他认真的回答道,听完我不禁赞叹起来。陈欣瑞拉着我的手说:“走,同学们都等着你呢!”
路上我们聊得很开心,聊到了家乡的变化,城市的进步。说着,我们不知不觉的已走到了聚会的地方,“啊!你终于回来了,二十年不见,你比以前帅多了,大明星的气质就是不一样啊!”李尚泽说道。“你也是一表人才啊!听说你现在是个集团老板,而孙博雄是个漫画家,相楠也是个飞行员。”
“来,大家都说说我们西安有哪些变化。”尚锦提议,“那就先由我发言了,现在我们家乡的医疗水平随着科技的日益增长而迅速的提高,即使是治疗癌症也是小菜一碟。”相楠说道。心直口快的吴林泽发言了:“随着‘一带一路’计划的推进,我们西安作为西北第一城市,发展更是尤其之快啊!”“现在的空气也是非常棒,没有污染,没有雾霾。”其他人也跟着说了起来。
我们玩得很开心,说的也很快乐,同学之间的相见,这是太美好了,不是谈现代科技有多先进,称赞着陈欣瑞的科研成果,就是夸我唱的歌越来越好,或是学习李尚泽的投资之道……
入夜,我独自漫步在玄武路,呼吸着带有几分凉意的空气,迎着微微的夜风,欣赏着步行街上闪烁的霓虹灯,这里没有都市的嘈杂与喧嚣,有的是夜的宁静与祥和,我仿佛置身于幻境之中。
二十年后回故乡,我真是不虚此行,真希望每天都跟这一样,在快乐中度过。
相关推荐
-
吃凉皮今天妈妈买了一袋凉皮给我吃,我谢过了妈妈,连忙把凉皮放进了碗里。我顺手拿了一双筷子在水池里洗了洗 ,然后狼吞虎咽的吃起来。吃了一会儿,我觉得嘴里很烫,舌头很辣,连忙放下筷子向卫生间跑去我漱了漱嘴,感觉好多了。挡不住美食的我,像馋猫似地向那碗吃了一半的凉皮跑去,再次“大开杀戒”!终于吃完了,我再次在卫生间里漱了漱口。我跑到妈妈面前郑重地说:“我经后再也不吃凉皮了!”妈妈疑惑不解地说:“为什么?”我笑着回答:“那是不可能的事!”200字 五年级 叙事
-
美味的凉皮很多人都吃过凉面,我也吃过,但是湘乡除了凉面以外,还有三种美味的凉拌小吃分别是卤菜、凉泡菜(简称泡菜),凉皮,其中凉面和卤菜我吃过,唯独没吃过泡菜和凉皮,今天中午,妈妈终于答应给我买点凉皮吃,我非常开心。我和妈妈开车来到了南正街的十八子泡菜,店子不大,但有一股清香,柜台后面站着一位叔叔。叔叔的面前放着一个个坛子,坛子里放了一些水似的液体,液体里浸泡着一样样食品,有黄瓜,花菜,腐竹我拿了一个大碗,找到浸泡凉皮的坛子用夹子夹了一大串凉皮,凉皮看起来像米粉,但是却有红薯粉的灰白色,而且是透明的,看起来很舒服。我又加了点泡菜交给叔叔后,我开始观察叔叔的动作。叔叔接过碗放了一些油啊,辣椒香菜什么的放完后拿了双筷子用力地拌了起来,只看见凉皮在里面翻滚着,跳动着。不过一会儿就好了,他拿了个袋子把凉皮一股脑儿全倒了进去,又拿了个袋子把放了凉皮的袋子放进去,随即称了一下,说:“11元。”我们付了钱,开心的回家了。回家后,我迫不及待的拿了个碗把袋子放了进去,随即开始细细的品尝起来,凉皮入口后滑溜溜的像一条果冻,味道有点微辣,还有点咸,在加几根香菜,几粒花生米味道简直无与伦比,绝世美味啊!这就是幸福的味道。凉皮真好吃啊!真想天天吃,怎么样?饿了吗?那快吃南正街健康花园十字路口去买一袋凉皮,过过瘾吧。500字 五年级 叙事
-
美味的凉皮说起中国各地的风味小吃,那可真是数不胜数,有北京的烤鸭、天津的狗不理包子、四川的麻辣烫、新疆的烤全羊等等。不过最令我垂涎欲滴的还是我们高邮的地方小吃——凉皮了。今天上完了英语课,肚子里的馋虫又开使叫唤了,路过龙翔商业城,看见好多人正在美滋滋地吃着凉皮,我缠着妈妈帮我买一份,妈妈经不住我的软磨硬泡,终于同意了。我站在做凉皮的摊位前,仔细地看着店主阿姨熟练地做着凉皮。只见阿姨从锅里拿出已经准备好了的面皮,用刀快速将面皮切碎了,放进碗里,放上味精、油、蒜泥、黄瓜丝儿和熟豆芽,最后再配上特制的辣酱,一碗精美的、色香味俱全的凉皮就做好了。看着都让我食欲大增。我把做好了的凉皮端放在桌子上,拿筷子夹起凉皮,晶莹剔透,像纸一样,颤颤悠悠不断,让我差点“口水直流三千尺”。看着这么精美,一定很好吃,我狼吞虎咽地吃了起来,呀,软软的,滑滑的,凉凉的,辣辣的,太醉人了!在夏天吃可真是时候!我把头“埋”进碗中,大口大口地吃了起来。很快,一碗凉爽可口的凉皮就被我风卷残云地 “消灭” 掉了。我舔了舔嘴角的油,回味无穷。妈妈看见我这副馋样,哈哈大笑:“真是个小馋猫!”这么好吃的凉皮是什么原料做成的呢,我带着疑问询问了做凉皮的阿姨,她笑着说:“用水把面和成一个软面团,再放入水来洗面筋,把洗出来的面筋蒸熟,切碎,这就是凉皮的原料了!”哦,原来这么美味的凉皮制作起来这么简单,我更加喜欢吃凉皮了!高邮的凉皮色香味俱全,清凉可口,经济实惠,做法简单。真是 让人垂涎欲滴。朋友,如果你来高邮,千万别忘了品尝这美味的地方小吃——凉皮啦!点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。本文语言虽然并不华丽,但却极为准确生动,情感丰富而真实,读来津津有味。700字 五年级 记叙文
-
秦镇吃凉皮我的妈妈特别爱吃凉皮,于是昨天在妈妈的提议下,我们一家三口和好朋友好好一家三口驱车来到了西安十几公里外的凉皮之乡—秦镇。我们的车刚到秦镇桥头,就看见整条街旁都是大大小小的凉皮店。这家挂薛家老店的牌子,那家写正宗薛家店,还有百年薛家,薛家百年店……总之都是薛家店。爸爸说桥头的凉皮不错,但秦镇老街的凉皮更好吃。我们在妈妈的带领下,来到了秦镇老街一个名叫“半济堂老字号”的店里。店里的墙上挂了许多老板和名人的合影、名人的题字、赠画。爸爸提议,我们既然来到了这儿,就多尝几家的凉皮,在这家吃点,在别家也吃点。于是我们六个人就只要了三碗。这家的凉皮吃到嘴里,感觉是软软的,但又很筋道,凉皮表面好像粘粘的,吃起来又非常利口。味道是香而辣,酸而不涩,非常合适。正如墙上的那幅题字:筋香又穰。从半济堂出来后,我们又走到老街尽头的“正宗薛家老店”。据说这家是薛家的嫡系传人。这家店里同样也是满堂照片、字画,但凉皮却和那家大不一样。这的凉皮是硬而有嚼头,辣椒放得红红的,可一点也不辣。一开始,我们都认为没有刚那家的好,可是越吃越香,越来越有味,吃完后还回味无穷。从正宗薛家出来后,我们就回家了。这次秦镇之行,让我也爱上了吃凉皮,爱上了我们陕西的这种小吃,这就是一方水土养育一方人吧。500字 五年级 叙事
-
自己动手做凉皮暑假里,妈妈特地买了一盒自制凉皮的粉面。打开盒子,里面只有一包小袋的粉。我想:“这么小的一袋粉能做多少啊!”妈妈也这样说。我放了一大碗水,根据说明书上的要求,把一半袋粉放了进去。接着,我用筷子均匀地搅拌。“咦,怎么回事呀!为什么像水一样稀呢?”我猜一定是粉放得太少了。于是我把剩下的粉都放了进去。然后我把它放进了冰箱里。午觉醒来,我把凉粉拿了出来。哇,好似一块晶莹剔透的小玉石,漂亮极了。然而它却是“中看不中吃”,咬一口,厚厚的,硬硬的,很不是滋味。再说,放粉时没有放糖,会好吃吗?第一次自制凉粉以失败而告终,但这个过程使我懂得凉粉在冷却的时候才会凝固。第二天,我又如法炮制:倒少量的凉开水,放上一半的粉,再加上适量的糖和热开水,不断地搅拌。虽然它还是像水一样稀,但我吸取教训,不再加粉就放进了冰箱。午觉醒来,果然不出所料,成功了!呵呵,在这个暑假我终于吃上了自己做的凉粉,太高兴啦!安徽阜阳太和县双浮小学五年级:陈卓350字 五年级 叙事
-
买凉皮应该是还住在平房的时候吧,每每一回家我都会从抽屉里翻出几块钱出来去巷头买凉皮吃,那时候住在巷头,所以离得特别近。卖凉皮的是一位大妈,人很和蔼,我们那伙长辈们都叫她陈四娘,所以我们这些小屁孩们也跟着屁颠屁颠的左一口陈四娘,又一口陈四娘的。每次我一到那儿,陈四娘都会说“歆歆啊,来啦,放学啦。”接着就会聊起来,其实就是听着她抱怨,什么张三欠她几块,李四拿假钞给她……并不是她贪钱只是陈四娘家中确实没有那么多的钱,儿子读大学,丈夫也在外地,一个们在我们那儿租的小破房。生活也很冷清。陈四娘的凉皮其实特别好吃,但不知道为什么生意还是比较冷清,似乎只有我是常客,有时常看到她一个人倚在小摊旁。每次我来时她都笑笑,眼角的皱纹变逾变愈深了。还有时候叹几口气“这年头,生意也不好做啊”,我也会跟着她哼几口“这年头,学习不好学呀。”四娘“扑哧”一笑:“小滑头”350字 四年级 叙事
-
家乡的石皮人皮、树皮、动物皮这些我们都知道,也见到过,可你见到过石皮吗?到底什么是石皮,让我来告诉你吧!石皮,就长在我们家乡悬崖上的岩石上。在我们看来它没有多大用处,但是在一些小昆虫看来,那可是筑巢的好地方。石皮是由长在岩石上的一些植物的根组成的。当沙土散落在岩石上时,混在沙土里的植物种子会选好生根点,慢慢地生根发芽,而它的根会像渔网一样撒开在岩石上,慢慢包裹住整个岩石。远看就想给岩石穿了一件衣服,真像动物身上的皮。所以我称它为石皮。每次我到山上放牛放羊时,就会把它扒下来,铺在河沟的水面上,静静地看它在水里舒展开来,再随波荡漾。别有一番乐趣。回家的时候我一定不会忘把它捞起来,重新放在岩石上铺开,再放一些其他野花的种子在里面。期待下次它能带给我惊喜。石皮,在我眼里是神奇的。你真想看看,就欢迎你到我的家乡——大山里来做客。350字 小学 状物
-
我最喜欢的小吃凉皮贵阳有很多小吃,如丝娃娃、洋芋粑、肠旺面、豆腐果等,但凉皮却是我最喜欢的小吃之一。凉皮的皮很薄,就像一张透明的纸。制作时,先把大米面给和好,再用擀面杖擀成薄薄的皮,蒸熟,再用清水泡20分钟,看一看是不是透明的,再摸一摸是不是有点滑滑的感觉,如果有,说明做好了。凉皮有很多种吃法,我吃过的是凉拌。碗里面先放佐料,有红红的辣椒油,有绿绿的葱,火辣辣的老干妈,香香的酱油,酸酸的醋,然后拿出适合你吃的凉皮,拌一拌,就有一碗香喷喷的凉皮了。看看颜色,闻闻香味,准会让你吃了一碗还想吃一碗。我尝了一口,仿佛像神仙下凡了——“好美味啊!”我瞪大眼睛猛吃,生怕别人给抢去了,我吃了一碗又吃了一碗。班上有的同学吃的是一些高级营养餐,我尝了尝,味道不怎么样,还没有凉拌凉皮好吃呢。我爱吃凉皮,更爱吃凉拌的凉皮。你也过来吃吧,如果不吃,别后悔哟!350字 三年级
-
皮皮看到这个题目,你们可能很惊讶吧!皮皮是谁呢?哈哈!你肯定猜不到!其实皮皮就是一只小狗,皮皮它一身棕黑色的毛,只有尾巴是纯黑的,一点杂毛也没有,咦?它的眼睛呢,呵呵!原来在这里呀!两只小眼睛藏在毛里,滴溜溜的转,像有什么敌人在向它接近似的。有一次,我和妈妈要上街买衣服,我就对皮皮说:“我和妈妈要上街买衣服,你要留在家里好好看家。”皮皮“汪,汪,汪”的叫了起来,好像在说:小主人,带我去吧!看它这样,我的心软了,我们就带着皮皮一起去逛街,走着走着,我们来到了宠物店,给皮皮买了一件“小衣服”,往它肚子上一围,非常漂亮,皮皮开心的摇着尾巴,我和妈妈也开心的笑了。皮皮慢慢的长大了,当我伸出手对它说“皮皮,来跳一曲”,皮皮就会把两只前爪伸过来,两只后爪随着我移动,那样子特别可爱。我非常喜欢它,也很疼它,我常常背着妈妈用我的零花钱给它买火腿肠吃,后来,被妈妈发现了,妈妈说:“你可别把它惯坏了。”皮皮,你永远是我忠实的朋友!海伦实验小学四年七班四年级:孙金玥350字 四年级 叙事
-
懊悔的皮皮一个烈日炎炎的下午,小猴皮皮一个人呆在家里闷得慌,于是就叫小熊豆豆去公园玩,豆豆答应了,它们俩就蹦蹦跳跳的来到了公园。公园里,小鸟在树上叽叽喳喳欢快地叫着,仿佛是在欢迎它们俩的到来,盛开的喇叭花吹奏着动听的乐曲,就像是在给它们俩伴奏,清澈的湖水静静的淌着,宛如一面明亮的大镜子。皮皮和豆豆开心极了,他们边走边玩,走着走着看到前面又一个小亭子,于是就跑了过去,顽皮的皮皮纵身一跃,爬到了光滑油亮的柱子上,学着孙悟空的样子大笔一挥,写下了“孙小圣到此一游”七个大字,豆豆看见了,连忙劝皮皮赶快下来,可皮皮不听,还在上面画来画去,豆豆生气了说:“你不听我的劝阻,我不和你完了”。皮皮急忙跳下来说:“难道这样不好玩吗?”,豆豆说:“胡写乱画视不文明的行为,保护环境,人人有责,如果每个人来了都写一写,画一画,那么美丽的小亭子还会有吗?”,听了豆豆的话,皮皮脸红了,懊悔的低下了头,然后它再次爬到柱子上,认认真真把写的字擦的干干净净,又继续玩去了。350字 三年级 记叙文