中秋品月饼
我们今天要做既好吃又漂亮的月饼了。大家不但激动而且兴奋!
我们举着队旗,戴着橘黄色帽子,拿着《采访纪实》和笔,跟着王老师出发了。
到了,终于到了。白色面铺显得店面十分整洁,而三扇大窗显得店非常大。透着窗就能看见许多奇形怪状的蛋糕,既好看又可爱。我看见这么多的蛋糕,都忍不住流口水了。
终于可以进去了。进入店内,显得十分拥挤。为什么呢?因为虽然店很大,但是货架子里摆满了月饼,还有一些大柜子,也摆满了蛋糕。
王老师带我们进去。我大吃一惊,原来里面是两个大房间。这里才是我们真正的手工室。
开始发材料了。老师先发面团儿,我们挤着,挤着,挤了半天,我也没拿着。气死我了!终于,我看见了希望,一个女老师端着一个黑盘子又走了过来,我顺手拿了一个,心里开心毁了!
老师又拿了一盘材料,一共有两个颜色:一种是黑色,代表黑芝麻;一种是白色,代表是莲蓉。我拿了黑芝麻的,因为我爱吃!
开始做了。我们由张师傅带领着,首先把白面团揉成圆形,然后拍成饼,接着把黑芝麻馅儿揉成圆,放入面皮里,再包住,把面皮慢慢地提上去,直到把整个面团封严。最后揉成圆,好了!
大家都做完了,老师拿来做月饼的模具。同学们顿时像一群见着肉的老虎往前扑,都围住老师不能动。直到王老师开口,说:“都有机会的!”我们马上回到自己的位置,等待着!
老师说:“挨个儿用,从这边儿开始。”然后一个、一个用……终于到我了。我把模具盖在我做的面团儿上,使劲儿一摁,然后打开,啊!月饼成形了。心里好开心,好高兴,好兴奋啊!
终于盼到了烤月饼。只见张师傅把成盘的月饼放进烤箱。烤了大约十五分钟,原以为烤好了,但是现实并不是这样。原来,还要涂一层蛋黄呀。
又过了五分钟,月饼终于出炉了。以前的白面团,现在变成了黄金般的月饼,真是不敢相信呀!变得好快吆。
王老师让我们围成一个圈,排队拿自己做的月饼。等呀等,等呀等,等了半天,终于到我了。可是,我看了半天,都没看到我做的。一问才知道,原来我的月饼被别的同学拿错了。我即伤心又生气,忍不住真想跟拿错月饼的同学问个究竟。唉,没办法了,只能随便拿一个了。
因为不是自个儿做的,感到很扫兴,也没有心思吃,就装进塑料袋里。
最后,我们排着整齐的队伍回教室去了!
月饼国一日游
“铃铃铃铃铃铃”随着一阵优美的歌声,王老师带着小徒弟们去了一个“香飘飘”的王国。
原来,下午的时候,本真国“国王”要带我们去拜访月饼国。话音刚落,教室里就一片欢呼,争先恐后地飞出教室。
刚到大门口,我们就看到了“简·爱遇见你”的牌名。它高高地挂在店铺上面。瞧!它在向我们招手呢!诱人,简直就是诱人。
走进店里,一种极乐世界的感觉涌进心扉。“真香啊!”我不由地自言自语道。
随着浓浓的香气,我们进入了后厨。一个摆有桌子和道具的房间,既干净又雅观。洗好手后,要开工学习制作了。
张师傅先一人发了一个黑色的馅儿,真像一个黑色乒乓球,还发出淡淡的香气。张师傅教我们先揉圆它,三下五除二就弄完了。而我们呢,像一个个小丑一般,不是揉扁了就是揉歪了。好难啊,幸好有张师傅的帮助,我们总算完成了。
完成了以后,张师傅又发下来一块儿小面团儿。一摸手上满是油,顿时,店铺里像打破了几百斤的香油瓶,香气满店。我不由地眯着眼睛吸着这免费的香气。嘿,里面还有杏仁味儿。这个还算简单,左一下,右一下。不一会儿,便变成了一张又瘦又圆的大饼了。瞧!张师傅将弄好的黑团子放进了面饼里。左手压住黑团馅儿,右手轻轻地提面,一下、两下,边摁边转,直到将面全把黑馅儿包住。再轻轻一揉,揉成圆球状。
我们也照着葫芦画瓢,跟着学。可是面像不听话的孩子一样,不是破了就是裂了,弄了两三次也没弄好。气死我了。不过,我没有泄气,一遍又一遍的摆弄着。功夫不负有心呐,终于完成了。
最后,我们用模具一按,月饼样子就出来了。
下一步就要烘烤了。我们在那里焦急地等着,“叮——”出炉了。耶!终于好了,我拿着新出炉的月饼回到了本真国。
我终于吃到了亲手做的月饼。
耶,我们顺利的完成了月饼国一日游。
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