外婆的菜园子

外婆住在乡下，那里没有人来人往拥挤的大街，没有那么多的高楼大厦，但有大片大片的田野和属于自己家的菜园子。

菜园子在外婆家的东南角。这个菜园，非常好认，外婆给菜园子用一圈篱笆围起来了，篱笆里面就是菜地。菜地不是很大，弯弯曲曲的，很狭长，外婆说，为了不让鸡鸭乱吃菜叶，不让猫狗踩坏各种蔬菜，用篱笆围一下，我觉得篱笆就是菜园的卫兵，保护着蔬菜们。外婆，根据一年四季不同的温度，在这里种了许许多多各种各样的蔬菜。

当春天来临时，外婆开始拾掇她的菜园子了，手拿一把锄头，把土地刨得既松软又平整，再撒下一些不同的菜籽，对各种菜苗或秧苗进行暖棚似的孵化，菜苗纷纷从土里钻了出来，等长到一两寸高的时候，外婆开始物色地里哪个角落种什么菜。夏天，整个菜园子被各种藤蔓所覆盖，南瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦、长豆、豌豆……秋天最多的就是青菜、大头菜。冬天菜园子里也很丰富，空心菜、茼蒿菜、芥菜、卷心菜、莴苣……外婆的菜园子一年四季都在变化，一直种在那的有韭菜和葱。什么时候想吃蔬菜了，菜园子里一转，不管多少，总会有那么几个新鲜的蔬菜可以下饭

今年清明节，外婆特意给我留出了一块空地，我去集镇上买了各种秧苗，种上了茄子秧、西红柿、南瓜和黄瓜。茄子秧有8棵，外婆挑了个向阳的地方，先清理平整一下土地，然后用锄头很整齐地挖好8个坑，接着把茄子秧一棵一棵种进去，放平之后用泥土把秧苗固定，四周的泥土围起并垒结实。茄子夏天时就可以采摘了，茄子的颜色大多是紫色，也有是青绿色的。茄子可以蒸着吃，可以炒着吃，我们比较喜欢吃油焖茄子。每隔一段时间，外婆都要摘一些新鲜的茄子，先把它切成长条，再在油锅里翻炒，然后加上一点点的辣椒、蒜米、葱，那香味飘向四面八方，叫人垂涎欲滴。油焖茄子吃起来又松软又可口，夏天吃上这个茄子胃口大开。

茄子秧的附近，外婆种了6棵西红柿，行间距放大了一点，外婆介绍说：“西红柿苗长得比茄子高大，地方要大一点。”靠着篱笆的地方，外婆种上了黄瓜秧，外婆说：“黄瓜以后要搭架子，种在篱笆边可以少搭一些，而且摘黄瓜吃也方便，不用进菜园子就可以采了。”我听了，暗暗叫好，看来连种个菜也是要观察加思考的。还剩下几棵南瓜苗了，外婆说：“这是两个种类，一种是长柄南瓜，吃青南瓜味道很好；还有一种是圆的南瓜，这种最好是吃老南瓜。”我说：“外婆，那你说种在哪里好呢？”我给外婆打下手，自然要先问问清楚。“一个种类的种在一起，南瓜藤会到处蔓延，到时候找起来容易点。”外婆说。“好的，外婆你挖坑，我来种。”我自告奋勇道。外婆在菜园子比较偏僻的地方和靠树的地方，挖了几个坑，边挖边说：“南瓜的藤很长，它不大需要阳光，土地不平整的地方也长得很好，这里有很多碎砖，对南瓜一点影响也没有，就可以种在这里。”外婆种菜时，不停地介绍着，我想：处处都是经验啊，种菜也学问多多。最后，外婆拿来了洒水桶，对着秧苗一棵一棵地浇水，外婆关照我：“第一次浇水，一定要把水浇透，泥土翻松以后有储水功能，接下去几天不管是晴天还是下雨，对秧苗都影响不大，秧苗更容易养活。”我就按照外婆说的，耐心细致地浇起水来。

外婆家的菜园就像一幅绚丽多彩的图画，里面有许多说也说不完的美丽风景。外婆每次在菜园里忙碌的时候，总会说：泥土是个好东西，你种下什么，以后它就给你长什么，只要你肯劳动肯做，想吃什么蔬菜总还是有的，而且很新鲜。

是啊，外婆的菜园子一年四季都是一副红红火火的茂盛景象。