芜湖烤鸭，我的最爱
200字
初一
状物
说到芜湖烤鸭，全芜湖人都耳熟能详了。那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看着都叫人垂涎三尺，更别说吃了。
每次经过烤鸭摊，那浓郁的香气便扑鼻而来，那挂在橱窗里的烤鸭，更是独具魅力。你也许会问，烤鸭真的如你说的那么美味么？吃了你就会有深刻的体会啦。那笨拙的大刀，在老板的手里轻巧而灵便，烤鸭被切成薄薄的小片，配上浓郁的卤汁，鸭皮的爽脆，香嫩的鸭肉，吃着真是想让人不禁大叫一声“好吃”。芜湖烤鸭。色泽红嫩，肉质鲜美，味道醇厚。吃完了，那香味还要绕梁三日。
芜湖烤鸭，人间美味；芜湖烤鸭，我们的骄傲；芜湖烤鸭，我的最爱。
初一:千纸鹤的幻想曲
碳烤脆鸭
350字
六年级
议论文
北京烤鸭可是一个有名的小吃呢！北京烤鸭是分很多的类型的。但是，最地道的就是“碳烤脆鸭”了。那也称“挂炉烤鸭”。北京烤鸭用的是精选的白肉鸭，哪种种类的鸭是从海外流传下来的，肉质鲜嫩无比。
在北京市中心附近有一个有名的烤鸭店。不大的店面，闪烁的霓虹灯显现出“尚爵烤鸭店”几个大字。那里面有着很地道的北京烤鸭。不久，烤鸭上来了。枣红色的鸭皮在灯光下反射出五彩的灯光。轻轻咬上一口，皮薄、脆。从皮下流出丝丝清甜的果油。做这种烤鸭的方法很独特。在烤鸭心脏部位掏出一小洞，内脏等掏出。并灌入秘制果油。那秘制果有时把苹果等一些水果榨汁，拌入蜂蜜。师傅拿一个很长的铁杆把密封好的烤鸭挂入底火很旺的炭炉，烤了很长时间。烤好后，师傅在把烤鸭拿出来，有一刀片似的在小洞处划了一下。具有清香的果油缓慢流出。这样烤出的烤鸭不仅外焦里嫩，而且，皮薄还很脆。肉里浸透了水果的清香与蜂蜜的香甜。鸭肉白白嫩嫩，无处不散发出烧烤的刺激的味道。
北京烤鸭回味无穷。
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