和茶对话

世间万物皆有其中之理，所以万物皆为人师。与之交谈，非有声之谈也，其间之理，往往于无声时授于人，世人少知也。

沏

茶分多种，沏法也因人而异，若爱饮淡茶，则时间不可过长，若欲饮浓茶，则可泡多些时间，但不管是哪种浓淡，由水变茶总是要时间的。绿茶，冲沏时水温不宜过高，却需要时间去释放茶叶中所蕴藏之精华。从前，我沏茶时就如我的性格，急躁而冲动，刚将水加入便急忙滤出，结果不光茶色淡浅，闻之无香，饮之无味，接连下来几泡都无法将茶之精华完全释放。本应大展身手的茶叶如今只得屈尊在壶中一角，用埋怨的眼光注视着我：“不耐心，没等待，如何得到最好的结果、品到最美的茶汤？”我低头，不光是对茶叶的惋惜与惭愧，更是为性格中的毛躁而后悔。自此，茶之劝慰使我做人做事更加耐心，更会等待。

赏

友人偶然赠茶一盒，闲来无事便沏茶品味，只一番便心生厌恶。此茶碎而黑，条索不成形，如边角的碎茶，沏开后茶汤更是浊而黑，我一边纳闷好友为何会送我如此劣茶，又好奇此茶之味，是否真如看上去那般差而劣。

不喝便罢，喝完后，我大惊失色，原先的厌恶荡然无存。此茶虽浊，却有清茶没有之浓香，甘香中带丝丝木头味，还有淡淡焦香，仿佛置身于参天古树。那浓而黑的茶汤鄙夷地盯着我：“茶不可貌相，海水不可斗量，只以外表视茶、辨茶是多么愚蠢之举。”我向这茶汤深鞠一躬，以表歉意。以貌取人，就如以色辨茶，不但轻视他人，而且突显出自身的无知。茶对我的教诲，我铭记在心。

品

茶之味，苦而后甘，其中最突出者，不过于清茶。茶一入口，便先将其之苦涩悉数释出，使人皱眉，令人退避三舍。可当苦涩散尽，其间隐藏的甘香便会紧随其后，这是为了考验品者的耐力。睁眼，仿佛看到茶含笑的双眼：“先苦后甜，此非茶之独有，人生亦如此，饮茶悟道，多半是为此。”我含笑点头，仿佛前面站着一个智者、一位老师。

与茶之对话，如与友对话，又如与师对话，在寻味间悟道，在安静中交谈，知理而明志，耳闻而身行，受益匪浅矣。