筷子的神力实验
筷子是我们吃饭的工具。一根筷子是很轻的,那么你相信它能提起一瓶子的生米吗?
星期六,我早早地写完了作业。在看杂志的时候,发现有一个叫“筷子的神力”的实验。这一下子就激起了我的好奇心。我准备好了实验所需的材料一根筷子,一个塑料瓶,还有一些米,然后叫来了妈妈。
我先将米倒入塑料瓶中,虽然我是小心翼翼地倒,但是因为这个瓶口很小,所以米就像淘气的孩子,蹦蹦跳跳地落在桌面上。妈妈就在我旁边帮我捡桌面上的米。我大概用米装满瓶子的七八分满时,问妈妈:“妈妈,装那么多米够了吧?”妈妈看了看杂志回答道:“不行,再加点米,要装满瓶子。”我照做。接下来就是关键一步,插筷子。我直接将筷子插入米中,筷子就像一个士兵一样直立在瓶子里,最后要检验试验是否成功了。我将筷子提起,心想:一定要成功呀!但结果是筷子被我拔了出来,而瓶子并没有被提起。
第一次实验以失败告终了。这时,妈妈对我说:“你刚刚插筷子的时候并没有用手指堵住瓶口的空气,所以没成功,你再试一次吧。”“嗯”我点点头,刚刚有些灰心的我,又充满信心。这次我按照妈妈说的,用大拇指从瓶口往下摁住米,这样就堵住了空气。然后我再从指缝中插入筷子,最后我又一次提起了筷子,我想:妈妈已经帮我找到了失败的原因,这次一定要成功!这次,米连瓶子一起和筷子被我提起来了!我成功了!我开心的一蹦三尺高。
瓶中的米将空气挤了出来,此时,瓶中的压力大于瓶外的压力,所以米被筷子提起来了。这次是实验让我受益匪浅啊!
红烧鲫鱼
星期天是一个不平凡的日子,因为老师让我们来做一道菜,这让我这个从来没有碰过锅铲的人,有些摸不着头脑,经过研究菜谱,我决定做红烧鲫鱼。
我在妈妈的帮助下开始准备材料,一条鲫鱼,几块姜,一些生抽、老抽、红糖、料酒、盐……
因为我是新手,所以请妈妈在旁边辅助我。首先是洗鱼,妈妈让我把鱼鳞鱼内脏和鱼鳃去掉,开始大展身手了,可是说起来容易做起来难,费了九牛二虎之力,我才笨手笨脚地搞好,还差点把鱼胆给弄破!
终于要开始烧鱼了,我先用吸水纸,把鲫鱼身上的水吸干,然后热锅倒油,放入姜块,接着我把鱼下入锅中,过了一会儿后给他来了个咸鱼翻身,由于我的动作太大了,这条鱼差点飞了出来,看着鱼的皮皱了,妈妈指导我放料酒、老抽、生抽、红糖,我虽然有点手忙脚乱,不过也总算完成了,大约过了两分钟,加入一大碗清水,妈妈说水要没过整条鱼那样才好吃,盖上锅盖,等待这个过程似乎有点漫长,我竟然有些心焦好几次想打开锅盖看看,可是妈妈阻止了我,说那样会影响鱼的口感。
终于白雾弥漫在锅的周围,妈妈对我说,转成小火,又过了一会儿,我们开锅一看,哇,很不错的样子,这红烧鲫鱼香气扑鼻,色泽鲜艳,让人好不欢喜,不禁食欲大开,于是我们撒上葱花装盘了。这菜上了桌全家人开动了起来,不一会儿这鱼变成了一堆骨头。
第一次做菜,有些手忙脚乱,不过吃起来很开心,下次我还要再学几道菜,让妈妈不再那么辛苦地为我做饭。
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