小笼包
我的老家在连云港,它既有历史悠久的将军崖石刻,又有景色优美的花果山。那里的特产也特别多,如闻名遐迩的东海水晶,美味可口的灌云豆单……但我最喜欢的是连云港小吃——小笼包。
我的奶奶也会做小笼包,所以我一放假就去她家玩,目的就是能吃上几个小笼包。你们可别说我嘴馋,要是你能亲自尝一口呀,也准会吃上瘾呢!
做小笼包的面特别白,特别细,特别小,包子的皮也要擀得特别薄。包子上面的条纹像刻的一样,又细又匀地扭成一圈。有一次,我拿着奶奶做的小笼包,细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有25条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴,好像小金鱼伸长着嘴巴正要吐气泡呢!有时看着这些精心制作的小包子,简直就像在欣赏一件艺术珍品,让你都不忍心张口了。
小笼包的馅儿味道真是美极了:香甜可口,咸淡适宜,油而不腻,吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多,有青菜、干菜、鲜肉、萝卜、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、猪肉、菜肉等好几十样呢!我最喜欢吃的是猪肉馅的。用点醋蘸一蘸,比吃新鲜的猪肉还可口呢。有一次,我一连吃了二十个,胀得连腰都弯不下去了。小笼包的个儿只有婴儿拳头的一半,小巧玲珑,一口就能吞进去了。
小笼包的色、形、味俱全,难怪被外宾誉为“天下一品”。
遗憾
他,虚弱地躺在病榻上,被腹部的剧痛阵阵侵袭着。他感到自己快不行了,如果儿子还能来见他一面,他也就满足了。
他闭上双眼,过去的一幕幕放电影般的在脑海中闪过:
小时候,受父母影响,他将幸福定格为“成功的事业”和“美满的家庭”,并立志为追求幸福而努力。
学生时代,他仍正履行着诺言,抓紧一分一秒,拼命学习,甚至好友的电话他都无暇顾及,一切旁边的东西在他看来都是虚有。他只深信一点:现在的苦、累都是为将来打基础,现在的付出一定会换来将来的幸福。
汗水毕竟没有白流,他以不错的成绩成功地进入大学,几年后又获得经济学博士。毕业后,他从一家公司的职员不断得到提升,最后终于成了某公司的总经理。渐渐的,他变得富有了。他开始恋爱、结婚,有了儿子。但是,由于自己过分用心于事业,妻子与他分手了。他一边为事业奔波,一边含辛茹苦的抚养孩子成人。然而事业操劳、家庭破裂尝试他觉得不顺心,于是,他开始酗酒,并一发不可收拾,加之半辈子的劳苦,他终于一病不起……
又一阵剧痛把他从回忆中拉了回来,如今自己的公司已被儿子接管,然而儿子却再也没来看望过他。
“先生,”护士小姐凑近他耳边轻轻地说道,“外面有人来看您了,据说是您的一位亲戚……”
一丝恼怒从他心中油然而生又是个来讨遗产的。他微微摇头以示拒绝,心中的恼怒却渐渐被逐渐加剧的痛苦转变为绝望。回想他曾追求毕生的幸福,现在却什么都没有了……
电话铃骤然想起,然而他却再也听不到了。
医院大厅里的电话机旁,他的儿子正焦急地等着回应,手中拿着公司盈利创历史纪录的年报表。他之所以不告诉护士他的身份,是因为愧于工作忙而没来看望父亲。
现代人一生为了追求所谓“幸福”而疲于奔命,但真正的幸福却往往在疲于奔命中错过了。
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小笼包我最喜欢吃小笼包,它皮薄肉厚,是家门口的特色小吃。每当爷爷休息时,我总是拉着爷爷去吃小笼包。它和一般的面食没什么区别。只要你吃下一口,肉汁就会“冲”出来。让你立刻就想把它全部吃光,味道也十分美味!小笼包的做法很简单。先拿一张薄薄的皮儿,再用勺子把肉末加进去。最后把包好的小笼包放进蒸笼里,时间到了后就可以吃了。还可以蒸好后的小笼包放进锅里炸,那炸出来的味道,好像比蒸出来的小笼包好吃一点。怎么样!小笼包的做法是不是特别简单?小笼包的吃法并没有什么特别之处。不过我喜欢蘸上醋一口接着一口,快速的把它吃完。有的时候我还会先吃一半,在吃一半。还有时会……记得有一次吃小笼包时,因为太饿,就一口接着一口,一个接着一个这样吃。可是因为吃太快被呛到了,何厝合的眼泪都出来了。当我缓过来时,周围的人都看着我,此时的我特别不好意思。小笼包真是让我百吃不厌,我想你应该也喜欢。350字 五年级 说明文
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小笼包在我们南京,有很多小吃,有鸭血粉丝汤、小笼包、回卤干等等。但我还是最爱吃小笼包了。制作小笼包还很有讲究呢。要先把柔好的面团擀成大小、厚薄均等的皮,再将馅儿和冻成膏状的高汤包在一起,小笼包就做成了。吃的时候只要将小笼包放在蒸笼里蒸上一会儿就行了。“哇!”一笼热气腾腾的小笼包上桌啦。从表面看,一个个小笼包如乒乓球般大小,皮薄如纸,有些透明,好像一吹就破。小笼包上的褶子共有十八个,中心有一个薄薄的圆孔,是给你喝汤用的。看着这诱人的小笼包,我的口水都快要流下来了。可妈妈告诉我,吃小笼包也是很有讲究的,关于这个,南京人还有歌谣:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。我照着歌谣,先用筷子把小笼包提到醋碟里,再用筷子将褶子中的洞戳通,用嘴吸了起来。啊,高汤的鲜美,加上馅儿的咸香,真是妙不可言啊!喝完了汤,我开始咬起馅儿来。虽说已没有了汤,但高汤的鲜美完全进入了馅儿中,再加上薄皮的糯米香味,让我感觉飘飘欲仙。我又慢慢地“品尝”了剩下的小笼包,真是让我大饱口福啊。不仅是小笼包,其他的小吃也各有特色,欢迎到南京来品尝小笼包。450字 五年级
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小笼包中秋夜,转过街角,一家家漂亮的精品屋呈现在眼前,可我们的目的地并不是那里,而是一旁的知味观。到了知味观是一定要吃小笼包的,因为知味观的小笼是有“闻香下马,知味停车”的名气的。到了店内,点上一笼,远远的,香气就钻进你的鼻子里。看着热气腾腾的小笼端了上来,口水便情不自禁得流了出来。小笼包,最大的特点是圆,形状是圆的、排列是圆的、笼子是圆的、就连桌子也是圆的,有着团圆的感觉。大家我咬一口,你吃一个地品尝着,小笼包在筷子声中,赞叹声中更加入味了。吃着吃着,一阵莫名的温暖涌上了心头,不知是小笼包的温暖还是大家团圆了感觉很温暖。小笼包是咸的,蘸醋时还会有点儿酸。可是在这样的气氛中,不知从哪儿冒出了一丝甜味。这种甜味是以前没有吃到过的,可能是家人团聚的味道吧。现在,我一吃小笼包,就会想起家人团聚的场面;家人一团聚,就会想吃小笼包。350字 三年级 记叙文
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小笼包早就听说无锡小笼久负盛名,让人回味无穷,可我来无锡好多年了但却从来都没有一睹无锡小笼的风采。今天,爸爸终于肯带我和弟弟去“超王记”验验这传说中的无锡小笼是不是货真价实。为了挑一个“最佳时期”我和弟弟还有爸爸三人“忍饥挨饿”熬到下午两点,才向“超王记”“进军”。可没想到这里还是人满为患!我们好不容易找到位置坐下来,爸爸边去排长龙了。在那漫长的几分钟内,服务员来来回回走了好几趟,每次手里都少不了那一笼一笼的小笼包。只见他们一个个小巧玲珑,总像戴着蕾丝花边帽的小胖墩。我和弟弟眼睛直勾勾的盯着那些小笼包,口水哗哗直流。终于,我们的小笼包也上来了。我迫不及待的掀起盖子,一股伴着浓浓香味的热气便扑面而来。接下来呈现在我们面前的便是一个个都是水珠的“胖娃娃”了。这一个个“出水芙蓉”真是与众不同呀!平常的包子虽说很大,但里面的肉质有一点点,但这无锡小笼虽说个子不大,但皮却薄的几乎透明,里面的汤汁更是清晰可见。弟弟再也按捺不住了,拿起一个便往嘴里塞,爸爸怎么喊也喊不住。刚咬下第一口,汤汁便挂在弟弟的衣服、嘴巴上了。爸爸看了不禁哈哈大笑:“吃小笼包是有口诀的,哪能乱吃呀!轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤,一扫光,满口香”!我听了,若有所悟,便和爸爸一起开吃!我小心翼翼的夹起一个小笼包到碗里,然后轻轻咬破了一点皮。没想到,一股沁人心脾的香味直钻入肺腑,正当我陶醉其中时,汤汁就急不可待地涌了出来。我赶紧吸上一口,顿时满口余香,然后再大大地咬丄一口馅,真是人间极品啊!又薄又嫩的皮,又鲜有地道的汁,又紧致又有嚼劲的馅,无锡小笼包,果然名不虚传!650字 六年级
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小笼包在我的成长中有许多难忘的东西。但最难忘的,还要数那一笼香喷喷的小笼包。上完课,走进小区的大门,一扭头,发现那家小摊还开着。"来笼包子吧。"我正好饿了,说道。"好嘞。"老板娘说,"六块钱。"随即拿起袋子,熟练地装了起来。我一掏兜,顿觉晴空霹雳,今天早上带的十块钱不是用来买文具了吗?一块、两块、三块、四块、五块,没了,我急忙裤兜,衣兜,我摸索着,可就是没有钱。"给。"老板把包子递给了我,一阵香气扑鼻而来。我突然灵机一动,把钱一叠,塞到老板娘手里后就迅速转身走了。"老板和老板娘那么辛苦,怎么能骗他们的钱呢?""做人要诚信。""不能撒谎。""做了错事要道歉。"……各种声音在我的心中缭绕,我矛盾极了。"都撒过慌了,别管了……"我走着,内心痛苦地挣扎,连路灯下斑驳摇晃的树影仿佛在质问着我,擦肩而过的路人好像都在用一样的眼光盯着我……我突然扭身跑了回去。"老板,对不起,我不能吃这笼包子,我没付够钱。"我红着脸说。"没事的。"老板侧过脸笑嘻嘻地说:"你没付够钱我们早就发现了。"随即,老板娘又说:"你们学生学习辛苦,这么晚才回来,几个包子不算什么。""这次就原谅你了,以后做人可要诚信啊!"风中,我拿起包子,咀嚼着,很美味。"信,诚也,从人之言。"现在,每当我面临关于诚信的抉择时,我就会想起那香喷喷的小笼包,想起老板的话,毅然地做一个诚信的人。550字 初一
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小笼包一说起我的家乡上海,我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。小笼包不但味道好,它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有20条折纹,看上去就像一个花苞。它的皮很薄,再经过一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。小笼包的制作方法很独到。首先,我们先得将鲜肉剁烂,并把肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中,加入适量的水后拌成软粉团。然后把粉条搓成长条形,分切成小圆粒。接着,把这些小圆粒捏成圆形薄皮,放入适量肉丸,并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后,就是蒸小笼的环节了。将蒸笼内采上油后,放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有,人间能得几回尝。300字 四年级 状物
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小笼包俗话说“名以食为天”,每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆。。。而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。小笼包不仅色泽诱人,香气扑鼻,而且干脆爽口、五香调和。吃的时候。也是很讲究的:要先在皮儿上咬一个小洞,然后轻轻一吸,鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接着,红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感,定会让你大饱口福。小笼包的做法也很简单。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄油等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,知道馒头以及馅儿彻底熟透为止,这样,一笼香喷喷的小笼包就做好了。据说小笼包还有个故事呢!清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝第一次南巡,于1751年旧历二月十九日到无锡,宿北营盘的龙舟上。他早在巡前就决定要到无锡秦园。二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园,就品尝了当地的小笼包,小笼包名气很旺,一直流传至今。小笼包以那独特的色、香、味、形,赢得了人们的喜爱。在美味的小笼包里,我看见了我国人民的勤劳与智慧。六年级:夏倾晨500字 六年级 叙事
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小笼包南京有许多美食,有鸭血粉丝汤、小笼包、如意回卤干、牛肉锅贴、煮干丝、豆腐涝、状元豆、五香蛋······还有许多。所以南京的美食小吃特别多。数不胜数,其中我最喜欢是的就是“小笼包”。小笼包是南京的特产。小笼包要吃的话,有很大的讲究。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以我特别喜欢吃小笼包。每个星期我的爷爷都会带我去吃小笼包。每次我都会和爷爷一起吃,我先用一个小碗,里面倒上醋,再倒一碗豆浆,再在里面放几勺糖,特别甜,所以我很喜欢喝。坐在那里边喝豆浆等着小笼包特别有意境。很快小笼包就上了,服务员将小笼包的盖子掀开。热气腾腾的。皮晶莹剔透,我迫不及待的夹起一个小笼包,吃了进去。很烫,但是这个汁,让我流连忘返,我很快的将汁吸完了,用醋一占。肉的柔软回荡在我的嘴里,很快一笼小笼包就消失了,可我还是意犹未尽。但我不得不下个星期来吃。我真的觉得这个小笼包太好吃了。只要吃了一次,绝对会还想吃第二次,第三次不断吃。所以小笼包才在南京如此流行。小笼包是南京的美食,如果来南京的话,小笼包是必吃的。450字 五年级 状物
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小笼包一天,爸爸带我去南翔玩。早就听说南翔最有名的是小笼包,于是中午我们便毫不犹豫地走进了一家最好的小笼包店。店里人山人海,等了好久才轮到我们。爸爸点了我最爱吃的蟹肉馅的两笼。我的心中突然冒出了一个问号:小笼包到底是怎么做的呢?于是,我便走到了厨房边。透过玻璃,我看见厨师把发酵好的面团摘成大小均匀的小块,搓成条状,再压成小碗状,然后将准备好的馅填进去,用大拇指和食指紧紧捏拢,食指稍微往外一拉,就成了。过了一会儿,小笼包端了上来,一笼八个,被蒸得热腾腾的,大小跟鱼丸差不多。他们白里透黄,晶莹剔透,甚至我都能透过它的皮看到它的馅。爸爸说小笼包很烫,要凉一会儿才能吃。可是小笼包诱人的香味早已让我垂涎三尺了,哪里还能听得进去爸爸的话?我实在忍不住了,就乘爸爸不注意时,抓了一个小笼包放进嘴里。刚放进嘴里,就烫得我赶紧吐出来。“吃小笼包其实也是有诀窍的。”爸爸说。“首先,先要把醋倒进盘子里。然后,把小笼包放进醋里蘸一下。”爸爸一边说一边做示范,“接着,用牙齿在上面开个‘天窗’,把汁水吸掉,最后再吃皮和馅。”我试着按照爸爸说的去做,那感觉真是“此包只应天上有,人间能得几回尝?”我足足吃掉了一笼!小笼包真是美味十足啊!450字 五年级 叙事
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小笼包,Myfavourite!俗话说“民以食为天”。江南第一美食之称非无锡小笼包莫属,一口放入嘴中,回味无穷。小笼包上还“刻”着一道道独具匠心的“菊花丝”,你看,这小笼包的上头皮皱皱的,像老人的脸;下头皮嫩嫩的,像婴儿的肌肤。靠过去一闻,香气直沁我的肠胃,我的魂都快被他勾去了!连闻也成了一种享受。大家都认为美食一定难做,小笼包也很难做吗?不,小笼包的制作方法也很简单,只要用擀面杖在面团上擀压、搓揉,使面团变成薄如纸的面皮,再取出一些新鲜的猪肉塞进去,最后把小笼包放在左手上,右手握住四边,慢慢捏和,左手跟着旋,还没等你看清楚,小笼包的肉馅就被禁锢在薄皮之中了。表面也形成了条褶纹,再放入竹笼中,蒸上七八分钟,鲜美可口的小笼包就大功告成了。1751年乾隆皇帝初次来到无锡,品尝了当地正宗的小笼包,赞不绝口,从此无锡小笼包名声大振。算起来距今已有二百多年,无锡小笼包夜与时俱进,不局限于猪肉小笼,研发了鲜肉子笼、虾仁鲜肉小笼、蟹粉小笼等稚嫩鲜美的小笼包。吃小笼包也是很有讲究的“轻轻提,慢慢移,先开窗,再吸卤”。看着袅袅上升的热气和盘里如同小座钟的小笼包,我哪还顾得了那么多,夹起一个己就咬一大口,这下可出洋相了,汤汁溅得我满脸都是,真是狼狈不堪。小笼包450字 初三 记叙文