牡丹燕菜
1000字
六年级
记叙文
俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产，我的家乡洛阳就有许多着名的风味小吃，如洛阳水席、烫面角、小街锅贴、浆面条、洛阳馄饨、铁谢羊肉汤等等等等，其中最特别的的莫过于洛阳水席中的“牡丹燕菜”了。
洛阳水席与洛阳牡丹、洛阳龙门石窟并称为洛阳三绝。
洛阳水席中二十四道菜的第一道菜便是“牡丹燕菜”。洛阳水席每道菜的味道都是酸辣无比、香浓可口，牡丹燕菜能荣升为第一道菜，可见其色香味都是绝对诱人的。
但是牡丹燕菜可不好做。
白萝卜选用中段，去皮洗净，切细丝；金华火腿、水发海参、水发鱿鱼、冬笋、香菇（水发）、青笋分别切细丝。再用白萝卜丝用清水浸泡10分钟，控干水分，用绿豆淀粉拌匀，上笼屉大火蒸熟。
不过，牡丹燕菜里也有一些小骗局，比如说在汤里还有不少肉丝，令人一看就感觉肯定十分好吃。不过要是一吃你就会立马发现，哪里是什么肉丝，明明就是萝卜丝，却稍微“乔装打扮”了一下，可把我蒙骗了一次呢。可是这萝卜肉丝吃起来也别有一番风味，令人赞赏不已。蒸好的萝卜丝冷却后放清水里抖散，晾干水分，继续上笼屉蒸5分钟。蒸好的萝卜丝冷却后放清水里抖散，晾干水分，继续上笼屉蒸5分钟。高级清汤、盐、胡椒粉、白醋、香油调成微带酸辣口味的汤，倒入海碗内。用面团制作的牡丹花点缀。
“牡丹燕菜”的独特之处是其特点是造型美观、汤鲜味美、酸辣香郁、爽滑适口、文化内涵丰富。“牡丹燕菜”始于洛阳，曾名为“洛阳燕菜”。关于它的由来，有一段很长的历史。洛阳地处中原腹地，居天下之中，是着名的千年帝都。十三朝古都，其悠久的历史，从夏周至今历经五千年，洛阳山水相间，风景秀丽。洛阳牡丹甲天下，每年的四五月份，“花开花落二十日，一城之人皆若狂，牡丹花雍容华贵，是当之无愧的花中之王，而在华夏饮食界，洛阳水席则是一朵奇葩，它与龙门石窟、洛阳牡丹，并称为“洛阳三绝”。洛阳水席始于唐代，已经有一千三百多年的历史，是我国迄今为止，保留下来的最古老、最完整、历史最久远的一套名宴，由于它隆重典雅、风格独特、选料广泛讲究、烹制认真精细、味道鲜美多样、口感舒适爽利，深得古今中外宾客的赞誉。
洛阳牡丹燕菜为洛阳历史名菜。传说唐代武则天时，洛阳东关下园墓地出产一种特大萝卜，重达几十斤，农民视为祥瑞，的莫过于洛阳水席进贡宫廷，御厨将萝卜切成细丝。经多道加工，并配以山珍海味，制成汤羹，清爽可口。武则天食后赞不绝口，因感激当年在感业寺食萝卜救命之恩，即赐名“义菜”。因其形似燕窝，后改名“燕菜”，流传至今。
一九七三年，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多来洛考察，以洛阳水席宴请来宾，当周总理看到燕菜中有厨师精心雕刻的牡丹花时，高兴地说“洛阳牡丹甲天下，莲菜中也开出牡丹花来”。
之后，洛阳燕菜就被称为“洛阳牡丹燕菜”。
六年级:周云飞
牡丹的拒绝
1000字
初二
散文
牡丹绚丽娇艳，雍容华贵。这是早被世人所确定、所公认的美，不惧怕争议和挑战。
欧阳修曾有诗云：洛阳地脉花最重，牡丹尤为天下奇。
传说中的牡丹，是被武则天一怒之下逐出京城，贬去洛阳的，却不料它与洛阳水土最亲合。传奇的身世与最美的容颜使洛阳牡丹名噪天下，于是洛阳人种牡丹蔚然成风，渐盛于唐，极盛于宋；绝佳品种，独出此地。每年阳历四月中旬春色融融的日子，街巷园林千株万株牡丹竞放，花团锦簇香云缭绕——好一座五彩缤纷的牡丹城。所以看牡丹是一定要去看洛阳的，没有看过洛阳的牡丹就不算真看过牡丹。
这一年已是洛阳的第九届牡丹花会。这一年的春却来得迟迟。
连日浓云阴雨，四月的洛阳城冷风嗖嗖，总让你觉得有什么地方不对劲。你悄悄闭上眼睛不忍寻觅，你深呼吸掩藏好了最后的侥幸，姗姗步入王城公园。然而，枝繁叶茂的满园绿色，却仅有零零落落的几处浅红、几点粉白。一丛丛半人高的牡丹植株之上，昂然挺起千头万头硕大饱满的牡丹花苞，个个形同仙桃，却是朱唇紧闭，洁齿轻咬，薄薄的花瓣层层相裹，透出一副傲慢的冷色，绝无开花的意思。偌大的一个牡丹王国，竟然是一片黯淡萧瑟的灰绿……
一丝苍白的阳光伸出手竭力抚弄着它，它却木然呆立，无动于衷。
惊愕伴随着失望和疑虑——你不知道牡丹为什么要拒绝，拒绝本该属于它的荣誉和赞颂？
于是看花人说这个洛阳牡丹真是徒有虚名。于是洛阳人摇头说其实洛阳牡丹从未如今年这样失约，这个春实在太冷，寒流接着寒流怎么能怪牡丹？当年武则天皇帝令百花连夜速发以待她明朝游玩上苑，百花慑于皇威纷纷开放，惟独牡丹不从，宁可发配洛阳。如今怎么就能让牡丹轻易改了性子？
于是你面对绿色的牡丹园，只能竭尽你想像的空间。想像它在阳光与温暖中火热的激情；想像它在春晖里的辉煌与灿烂。它不开则已，一开则倾其所有挥洒净尽，终要开得一个倾国倾城，国色天香。
其实你在很久以前并不喜欢牡丹。因为它总被人作为富贵膜拜。后来你目睹了一次牡丹的落花，你相信所有的人都会为之感动：一阵清风徐来，娇艳鲜嫩的盛期牡丹忽然整朵整朵地坠落，铺散一地绚丽的花瓣，那花瓣依然娇艳鲜嫩。牡丹没有花谢花败之时，要么烁于枝头，要么归于泥土，它跨越萎顿和衰老，由青春而死亡，由美丽而消遁。它虽美却不吝惜生命，即使告别也要留给人最后一次惊心动魄的体味。
所以在这阴冷的四月里，奇迹不会发生。任凭游人扫兴和诅咒，牡丹依然安之若素。它遵循自己的花期自己的规律，它有权利为自己选择每一年度的盛大节日。它为什么不拒绝寒冷？
天南海北的看花人，依然络绎不绝地涌入洛阳城。人们不会因牡丹的拒绝而拒绝它的美。如果它再被贬谪十次，也许它会繁衍出十个洛阳牡丹城。
于是你在无言的遗憾中感悟到，富贵与高贵只是一字之差。同人一样，花儿也是有灵性、有品位之高低的。品位这东西为气为魂为筋骨为神韵只可意会。你叹服牡丹卓尔不群之姿，方知“品位”是多么容易被世人忽略漠视的美。
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洛阳特色之牡丹燕菜俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡洛阳就有许多著名的风味小食，如豆腐汤、水席、连汤肉片……其中，最好吃、最有名的可莫过于洛阳水席了，其中有一道菜很有特色：牡丹燕菜。牡丹燕菜又称洛阳燕菜，属于豫菜。主料有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉、燕窝。燕窝既是名贵的烹饪原料，又是营养价值极高的补品。因燕窝稀少难得，自古便是我国食品的“八珍”之一，被誉为“东方一宝”。成品牡丹燕菜只见一朵洁白如玉、色泽夺目的牡丹花，浮于汤面之上，花艳、菜香、汤鲜味美，酸辣香郁、爽滑适口，犹如盛唐时期艳装而出的妇人，一出场便吸引所有人的目光，所以总能赢得食客们的拍手叫绝。牡丹燕菜不仅色香味样样俱全，而且做法也别具一格。首先，将白萝卜去皮洗净，切成10厘米长的细丝，用清水浸泡片刻，捞出沥干水。将绿豆面压细与萝卜丝拌匀，用旺火煮3至4分钟取出，晾凉后投入清水内用手拨散，再蒸透待用。然后，把银耳洗净，浸入沸水中烫一下捞起;把菠菜叶在沸水中撩一下，取出控水。最后，将蒸好的“燕菜”放入碗中，再放入银耳，将菠菜叶摆放在银耳周围;将750毫升鸡汤烧开，加入料酒、味精及盐调好味，淋入香油，盛入汤碗中即成。但要切记：白萝卜忌讳与人参、西洋参同食，因为它们相克。洛阳燕菜也称作“假燕菜”，这其中还有一段故事呢!传说武则天称帝以后，天下倒也太平，民间发现了不少的“祥瑞”，如麦生三头，谷长三穗之类。武则天对这些太平盛事当然是满心高兴，十分感兴趣。一年秋天，洛阳东关外地里长出了一个大白萝卜，长有三尺，上青下白，这个异常庞大的白萝卜，理所当然被当成吉祥之物敬献给了女皇。武则天很是欢喜，遂命皇宫御厨将之做菜，来一尝异味。萝卜能做什么好菜呢，但女皇之命又不敢不遵，御厨们没有办法，只好硬着头皮，对萝卜进行了多道加工，并掺入山珍海味，烹制成羹。武则天品尝之后，感觉香美爽口，很有燕窝汤的味道，就赐名为“假燕菜”。从此，武则天的菜单上就加了“假燕菜”，成为武则天经常品尝的一道菜肴。 女皇的喜好，影响了一大批贵族、官僚。大家在设宴时都要赶这个时髦，把“假燕菜”作为宴席头道菜，即使在没有萝卜的季节，也想法用其他蔬菜来做成“假燕菜”，以免掉身价。上有所好，下必甚焉。宫廷和官场的喜好，极大地影响了民间的食欲，人们不论婚丧嫁娶，还是待客娱友，都把“假燕菜”作为桌上首菜，来开始整个宴席。后来，随着时代的推移，武则天的赐名逐渐湮没，后传入民间。日久天长，大家都叫做“洛阳燕菜”，流传至今。朋友，你们想吃牡丹燕菜吗?如果想吃，就请到我家乡做客吧，我一定会给你吃上美味可口而又正宗的牡丹燕菜，让你对我家乡的燕菜流连往返!1000字 初一 说明文
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牡丹沿着起起伏伏的山峦，一条水泥马路弯弯曲曲伸向山中；阴晴的春日更显得苍绿深凝，旷野清新的空气里飘来幽幽的牡丹花芯芬芳。我有幸随群游览垫江恺之峰牡丹园。随团搭乘的客车停泊在太平湖畔，我们三人搭乘摩托车来到群山中的一块平凹，山脚下顺地势修建了许多农家乐，融乐的看花人在那里打牌喝茶。地坝存放着许多凋零的品种牡丹花，花甲老人正往车上放置花盆，拉进温室，以待来年嫁接栽培。看那待运的黑牡丹，洛阳红，紫牡丹寂寞凋零，低头垂叶，黯然失色，平添月缺花残的凄空心境。花甲老人埋怨我们来晚了，我们也感到惋惜。没有看到的我也拍下了几张凋零的花影。恺之峰因东晋大画家顾恺之来游韵做画而闻名，恺之峰满坡之上，峰入阴阴的天穹，牡丹亭印在天庭上。一条步道陡直向上，直上牡丹亭。狭窄的步道熙熙攘攘的看花人蜂拥上下，我们总要侧身避让，许多人身背大小摄像机，不时住脚拍摄，让道让拍是常事。来到山腰，仰望俯览，满山的牡丹花灿烂夺目。绿叶扶托硕大的红花，百花星星点点飘在绿叶上；花光印着天光，天光照着花光，使人心广神怡；春天的春韵，和乐的笑语，清清的微风，使人和花那样的灵动迷人。群里的朋友“蓝色”情不自禁地挎起她的长枪-摄像机，当按下快门时，少笑文静的脸上泛起矜持的微笑。得意地让我们观赏她拍的影像：花大色艳的“太平红”，像一团团熊熊燃烧的火焰，圆满浓情，妖媚无比，使人感到艳甲众花，雍容华贵，美满天下；人在花中，笑颜丛中；远看是景，近看实景，簇簇拥拥，花开大地。我也特写一张：花繁似锦，花枝型好，交枝缠绕，叶绿诱人；花瓣紧革，层层叠叠，曲曲折折，相拥黄色的花心；如云的绿茵，青碧欲滴，羽状的复叶，戋戋束素；真是绿叶托红花，红花秀绿叶。灼灼百花中，游人笑花里。天香国里有美丽，千万人流隐花间。但有：倾色两相欢，飘逸艳雅姿。我们和乐着情感，愉悦着身心，陶醉在情趣无比的爱花的境界。桃红有春韵；深红有华贵；白色显清纯。网友“琳琳”不会错过五色牡丹花，陶醉欢快在花众中，天真活波的表情使得过路的专业爱好者摄下了她的形象。美人醉语园中烟；花男赞叹花艳间。我也嫣然其间，采影“粉丹”牡丹花中。一枝竞红赛绿的花苞，它颈骨傲然，芳姿玉立，如初生的朝阳，生机勃勃，静尔灵动，孤傲淡雅。我想：待到勃发时，它笑众花早。芍药和牡丹嫁接的红色花卉，更是硕大如盘，它是那样圆满浓情，富贵华丽，妩媚养眼，看过使人眼花缭乱。大家争相找准那个位子，抢拍它的花姿。“琳琳”和“蓝色”欢天喜地跳进花众中，我架起“蓝天”的摄影机拍下了许多她们在花众中妩媚的笑容。牡丹花啊：领袖众花捧尧日，姹紫千红显富贵。站在牡丹亭，看山如丸，碧绿如浪；园景如画，人流如虫。一坡的牡丹花点缀在绿茵和黄色土壤上，欢欣的人们游弋在牡丹花里。真是：太平盛世喜牡丹，国泰民安呈富华。1000字 高三 散文
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富贵牡丹有人倾慕淡雅，所以梅兰倍受青睐；有人崇尚高洁，所以荷花广受瞩目；有人欣赏婀娜，所以杨柳讨人喜爱；有人喜欢玲珑，所以迎春惹人怜爱。但是我不同，我追求绚丽多姿的精彩生活，而我眼中，唯有牡丹才是群芳中最靓丽的一道风景线。第一次见到牡丹的我面对如此浓艳的花，第一印象就是富贵。可不是富贵吗？纤纤玉枝托着如此硕大的花朵，晶莹剔透的花朵外形让我不由赞叹造物主的鬼斧神工，鲜艳欲滴的花朵颜色使我不禁感慨大自然的巧夺天工。细细欣赏那片片花瓣，真是红的不像花，仿佛是浓妆的红唇，如此妖艳多姿，又仿佛是火热的红日，这样激昂澎湃。看那薄似纸片的花瓣，中间却富有肉感，重重叠叠地，更是丰盈饱满，灿烂迷人。可不是富贵吗？你看她的叶子，有你大半个手掌那么大。你何时见过灌木类花朵有如此大的叶子？对于其他普通的灌木花类而言，这样的叶子简直都可以障目遮天了。虽然他是一丛叶，然而他却不如其他叶子那样扮演一个默默无闻的角色。他高调地光合作用，高调地输送养料，气势一点也不输给那花朵。可不是富贵吗？你看她的株型，你听她的名字，你可以闻一闻她的芳香，你可以感受下她的气场。直立、疏散、开张、独干，富贵的她千姿百态；“红霞迎日”、“火炼金丹”、“虞姬艳装”、“霓虹焕彩”，富贵的她千奇百怪。浓郁的芳香，震撼的气场，无一例外不显露出她独特的富贵高雅，实在令人叹服。然而你以为这样富贵的牡丹是一位柔柔弱弱的千金大小姐吗？那你可就错了，牡丹是中国的四大名花之一，群芳之首，素来就有“百花之王”的美誉。别看她是如此富贵，但是再艰难再困苦的环境下，只要有一丝丝阳光雨露，她都能把握机会汲取养分茁壮生长，待到营养充沛的时候，牡丹便会迎着太阳张开笑脸，在世间万物的见证下傲然绽放，一展她那无与伦比的秀丽斑斓的富贵姿态。自古至今，多少文人豪客为其泼墨，多少杰出人士为其倾倒。隋炀帝广为收集各种牡丹，武则天把牡丹视为最爱。欧阳修在洛阳做官时，收集许多有关牡丹的资料，终于写成了中国第一部牡丹专着《洛阳牡丹记》。伟大领袖毛泽东更是号召广大同志们学习牡丹花的不屈不挠，乐观向上的精神。牡丹也正是以美丽的外在和独特的内涵打动了许多名人，也打动了千千万万的普通人，包括我。我所见过的各种各样的花儿中，唯你靓丽闪耀，敢于百花争艳，敢于群芳争春，敢于顶着寒风在任何一个角落开放，敢于把自己的芳香充满整个世界。我喜爱你的富贵，我更喜爱你的精神内在。一个美好的事物能够如此顽强，这是多么难得啊！1000字 小学
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牡丹颂我是牡丹花，世上牡丹花的精魂。纵观世界，我是与中国结缘最深的了。无论其它国家多么欣赏我，我的根和魂都在中国。汉朝是一个全盛的朝代，葡萄琵琶什么的佳果乐器都是那时出现的，而我，也是在汉朝声名鹊起，那时在未央的花园里，似乎遍植着大丛牡丹。从此，炎黄子孙便一点一点地，发掘出我矮小的枝，硕大的花盘中，耐人寻味的美丽，他们，开始渐渐地爱上我。我平静而低调地盛开着，一年一年地盛开着，终于，迎来了自己的辉煌。那是在唐朝，盛唐啊，贞观之治元盛世的时代，鲜花似锦，烈火如焰，唐朝是最强大的国家，唐人是最浪漫的人群，他们诗辞歌赋，琴棋书画样样精通，在他们高吟诗文时，忽瞥见了我，为之惊艳。一瞬间，成株牡丹，遍植长安，每年的三四月份，是花匠们最繁忙的时节，他们忙着插花，浇水，仲春，牡丹花的潮，涌动在长安城里。玫红的、深紫的、粉白的，单瓣的重瓣的牡丹花啊，在京城轰轰烈烈地怒放，每朵花都像一只明润光洁的玉盘，雅致可爱，却不失端庄，花间穿梭着额髻贴花的少女，与身披绮绣烨烨然丰腴的达官贵人，你看过唐代仕女图吗?那一位衣袂飘逸巧笑倩兮的少女，头上，清一色地戴了盛开的牡丹呀!但我，却丝毫不为所动，我知道，凡事有兴必有衰。果然，唐人犹赞我“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”时，不久后，宋人，攻陷了京城。虽然宋人们也是欣赏我，但终是冷淡了，还出了个周敦颐。此人在文中记曰：“爱莲者，同予者何人?爱牡丹者，亦乎众矣。”他意思是众多人爱名利不爱清高，可我因此却一落千丈，真正的名人雅士也就算了，还有那附庸风雅者，也写文章拿我与梅兰竹菊相比，我只是叹息。后来明清时期爱我的人果然少了很多，除了皇室几乎寥寥。但我，依旧一年年，灿烂地开放，牡丹的香气，在历史的尘埃中飘荡。转眼200年过去了，二十世纪末，二十一世纪初，荷泽牡丹开始闻名天下，中日韩牡丹展不计其数，有的达官，甚至提议让我做国花。我只是淡淡一笑。犹如石头写《红楼梦》时，我亦在他身边，看那宝钗，抽中一支牡丹花签来，道，任是无情也动人。我不禁抚掌称妙，对，我本无情。不管世人是怎样地看待我，喜我，赞我，评我，咏我，讽我，叹我，我皆不以为意，犹自灿灿地，轰轰烈烈地烂漫开放。我本无情，我的开放是为了自己的价值而不只是为迎合别人，因此你们赞也好讽也罢，都不会耽误了我的花期。因为我无情，所以我才会在你们的批评与赞美下端庄地亭亭地开放，演绎着最美的自己。因为我无情，所以我才会荣辱不惊地兀自开放，以辉煌开头，也以辉煌结尾。我冷眼旁观着世事，也冷眼静静地积淀，每一次开花我都倾尽所有的养份，开出最大最艳的花朵来。纵是人怎样评论，世上的牡丹总会按时开放。任是无情也动人，这是我牡丹的独白。1000字 初二 散文
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春燕_天空坚硬得像一块漫无边际的冰，仿佛所有的云和阳光都冻结于里面透不出光。肆虐的风榨取着所有空间里的青葱色泽，凛冽的深秋于不知不觉中就这样迅猛地到来。我缩紧脖子，抬头间，一群飞鸟簇拥在一起，在高远辽阔的穹野里柔软地滑行着，像一条圆润的弧线，它们掠过秋风的冰冷，鸣叫着投向远方春天的怀抱。我的内心仿佛也如它们的羽毛一般舒展温暖起来。记不清是多小的时候，我暂住在阿太家。记忆中的阿太有一张永远绽放笑容的脸庞，尽管她棕黄色的皮肤上布满了沟壑纵横的褶皱，但是在她咧开嘴角的瞬间，那里仿佛重新生长出青春来。阿太喜欢纺织，常常一坐就是一下午，我却时常没事可干。有一天，百无聊赖之际，我突然发现房檐上有一个土包，惊喜地叫喊着：“阿太，这个土包是什么啊?”阿太斜着头眯着眼睛：“那个是燕子窝啊，里面有小燕子的。”我兴奋地蹿跳着，想看看里面的小燕子是什么样子。房檐很高，我站在最高一层台阶上伸长脖子，鼓着眼睛，还是只能看见一个灰不溜丢的土包。“哪，燕子飞回来了。”阿太抬起头，指着燕子窝向我说道。我赶紧扬起脑袋，只见一只黑白的鸟儿落在檐上，它匆匆跳进窝里去，露出一个分叉的尾羽……我像是拥有了一个新的乐趣，偶尔听见大小燕子清脆的鸣叫，便感到十分快乐，这更坚定了我要去燕子窝里看一看的想法。趁阿太不在家，我兴冲冲地搬来梯子，架在房檐上，双手攀住木条，一级一级小心翼翼地前进着。近了，更近了，燕子窝就在眼前了，我极力抬高脖子想看得高些。这时候阿太进来了。“哎哟，你在干什么呢，这很危险的。”我浑身紧绷着，听到这一声响，霎时吃了一惊，再抬头看向燕子窝，却已经失去了平衡，从梯子上摔下来了。落地的时候我大哭起来，但并没有感到疼痛。“有没有摔痛啊，不哭不哭啊。”阿太蹲下来，双手抚摸着我的头。“燕子都没有了。”我模糊不清地哭喊着，“我不疼，燕子都没有了……”“傻瓜，现在是秋天了，那么冷的天气，燕子要飞去温暖的地方过冬了。”阿太脸上的愁容和笑意绞在一起，满脸的皱纹又平直地铺展开去了。“燕子明年还会飞回来，到了春天你还是会看见它们的。”阿太抬头瞥瞥燕子窝，微笑着。我的鼻涕还黏附在脸上，却也跟着阿太笑起来。我昂头看天，一群鸟儿经过我的头顶飞向远方，我的视线随它们飘向远方，我从没有像这样盼望过春天……现在想起以前的事情，觉得那时的自己可爱又天真。抬头，那群鸟儿已飞向远方，它们分叉的尾羽，在呼呼作响的秋风中，就像一把勇敢的剪刀。我祝福并渴望下一个春天……1000字 小学