北京烤鸭
550字
初三
记叙文
那股烤鸭香，如一支股老的藤，承载这对岁月的眷恋，和对往事的缠绵，扎在枝蔓里，写满了思念、宽容、等待，凝聚了过去、现在、未来。
一天，外公收到朋友从北京游玩是带回的北京烤鸭，一看价钱很高还听别人说很好吃。自己舍不得吃，立刻打电话吧我们喊去吃烤鸭。当天晚上，我们家和小姨家全都来了。我看了看吃法对他们讲解了一番，大家知道鸭子要热一热才能吃。于是大家就各自干起来，妈妈在摘大蒜，外公在烧火，小姨在切鸭子，外婆则在一旁准备晚饭。不一会，东西全齐了，鸭子也出锅了，那香味把小狗也顺道引过来了。
我们把鸭子端上桌把面皮也热了热，酱、大蒜一切准备好啦。我数了数面皮一共12块，我把它分成了六份，每人2块。表妹拿到手后立即拿起面皮放上烤鸭并涂好酱高高兴兴的吃着，一边吃一边说：“真好吃，这是我吃过最好吃的北京烤鸭。”外公和外婆听了以后笑着说：“喜欢吃就多吃点。”说着又把自己的份给我和表妹。其实我不喜欢吃，因为吃多了，但外公和外婆却把它当成宝贝。我们让他们也吃，他们却说：“我们老了不吃，给孩子们吃，让给他们吃。”从他们说话的语气和眼神中可以看出他们是想尝尝的，她们过去生活不容易，哪里吃过这东西，即使买了也让子女吃。我吃了几口转身对他们说：“我不吃了，你们吃吧！”“为什么不吃了，多吃点啊！”为了让他们吃我只好撒谎说：“我不喜欢吃这东西，你们不吃就扔了吧！”他们一听扔了连忙说：“那多浪费啊！”说着吃了起来，边吃边说：“味道不错，比上次那个洋货好！”大家都笑了。
亲情，是历史分不开，岁月剪不断，让爱汇集的是那包着浓浓的爱的烤鸭的香味。
不是春游的”春游“
450字
五年级
叙事
今天，又是我们南区小学一年二度的春游了。我们兴高采烈地走向教室。
教室里，同学们像一群不安定的小猴似的，上跳下跳，互相追逐着、嬉戏着。再看看座位上，大大小小的背包与包装袋，都装的满满的，看来，大家都已经做好了充分的准备呀！
老师来了，让我们坐下等待通知。可就在这时，主任宣布了一件“惊天动魄”的坏事—今天的春游计划取消！通知播送完毕后，同学们立刻耷拉着脑袋，像一丛无力的小草，抱怨着。因为春游取消了，老师只好在班里举行了一次“春游”。
我们把桌子摆成了一个口字形的场地。准备好后，五年1班的文艺汇演之美丽人生开始啦！
第一个活动室接鼓传花。老师是先说明了规则：老师拍手，我们传，当老师停下后，花在谁那儿，就谁表演。在倒计时10秒之内做不出，就要做30个蹲起姿势，并学三声狗叫。游戏开始了！同学们个个都是手疾眼快，把花传到下一个人的桌上，最后落在了一个男同学的桌上。他表演的节目是背诗。接着是三位同学表演，但是他们都宁愿受惩罚，真是没意思！
最后，是班干部们的表演时间啦！看看我们的节目吧—唱歌。我还是指挥呢。我们唱的歌是《队歌》和《外婆的澎湖湾》。我们这一唱，使同学们欢呼了起来。
汇演结束后，我们把桌子摆回原位，排好路队回家了。啊！今天真是不是春游—胜似春游！
长汀县南区小学五年级：郑媛元
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北京烤鸭同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。600字 六年级 记叙文
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北京烤鸭一年暑假，我和爸爸妈妈来到北京看望三姨姥。那时的我非常挑食，什么都不爱吃，这可愁坏了爸爸妈妈，于是三姨姥就推荐我们去吃北京烤鸭。我们来到店里，点了半只鸭，只见一位厨师把一只白生生，带有血渍的鸭放进专用的烤鸭炉里。不过才二十分钟，烤鸭的香气便弥漫在空气中，让人未谋其面，先闻其香。厨师把考好的烤鸭放到餐桌上。只见那红褐色的烤鸭泛着金灿灿的油光，光是香味和外观就让人垂涎欲滴，那味道就更不用说啦——轻轻一咬，满口流油，却油而不腻。烤鸭肉汁四溢，酥脆香口，让我不禁幻想自己沉浸在一个美妙的世界中。妈妈见我吃得畅快，很是欣慰，并提醒我：“用豆腐皮把烤鸭卷起来更好吃哟！”我拿起一卷豆腐皮，放上大片的烤鸭肉片，再放上些葱，就直往嘴里送。烤鸭卷太大了，可我还是硬把它们塞进了嘴里。那爽滑酥嫩的鸭肉搭配劲道的豆腐皮，味道更是令人赞不绝口！我看见邻桌的人也顾不得吃相了，直接用手抓起，狼吞虎咽地吃起来，仿佛三天没有吃东西了似的。我也一样胃口大开，吃了半只还想再吃半只，不愧是北京的特色菜，这种风味堪称是中国最美味的菜肴了！怎么样，你是不是也想来品尝品尝这美味的烤鸭了呢？450字 三年级
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北京烤鸭天下之大，美食众多。作为一名小吃货，我对各种美食的诱惑完全无法抵抗，尤其是北京烤鸭，自从第一次吃后，我便喜欢上了，隔一段时间便要品尝一次。北京烤鸭，顾名思义，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鸭。有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”这话可一点都不假！北京烤鸭是选用北京优质品种的肉鸭制成的。烤制时，先要在鸭子身上开一个小洞，取走内脏，再往鸭肚里加入开水，然后将鸭子挂在烤炉上。这样既可以让鸭子的水分不过度流失，又可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！刚出炉的鸭子外焦里嫩、色泽红润、鲜艳油亮、香味扑鼻，让人垂涎三尺。香喷喷的烤鸭出炉之后，刀法娴熟的大厨便将皮肉片成一片一片的，然后装入盘中，食用时可蘸点甜酱，裹着葱白段和黄瓜丝，卷入薄饼，即可入口品尝了。那滋味真让人回味无穷！一口咬下去，肥美的鸭皮爽脆酥香，它们伴随着清新爽口的黄瓜丝、鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中奏响了一首开胃交响曲，真是让你停不下口的享受！据说，明朝初年，皇帝爱吃烤鸭，宫廷里的御厨们便想方设法研究烤鸭的做法，以博圣宠。后来，宫内烤鸭的方法留传了开来，留传至今，就有了如今的北京烤鸭！色香味俱全的北京烤鸭，一想到就令我食指大动啊！500字 四年级
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北京烤鸭北 京 烤 鸭 北 京 烤 鸭暑假期间，爸爸妈妈带我去了北京，我早已对北京烤鸭垂涎三尺，所以我兴奋不已！北京烤鸭是地道的特色菜，如果你去过北京却与烤鸭失之交臂，那恐怕是你一生最大的遗憾！北京烤鸭的品相特别的好，烤出来以后浑身通红无比，通体散发出诱人的香味，皮香肉嫩，外焦里脆。通常烤鸭烤完之后，厨师会将鸭子挂起来，我通过仔细观察，发现在鸭子受热过程中不断流出鸭油，厨师还专门用一个小碗接鸭油，用来做成香喷喷的鸭油烧饼，这样既方便又省事，一举两得。作为地道的北京烤鸭，烤火的木料也是很讲究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鸭必须选用北京特有木料——桃木，这样才能确保烤出的鸭子散发出一缕淡淡的果香，更加受到减肥人士的青睐，真是老少皆宜。下面正式进入主题，就是正宗的北京吃法——必须将鸭皮鸭肉包进小面饼皮里，同时放上几丝黄瓜，蘸上甜面酱，包卷起来，层层叠叠，红绿相间，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鸭皮鸭肉伴随着脆爽的黄瓜丝，以及鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中共同奏响了一首开胃交响曲，让你停不下口，欲罢不能，直到酣畅淋漓，方能一解馋瘾。相比之下，在南京挂牌经营的“北京烤鸭”，则从色、香、味、意、型、等各方面都触之不及，只能甘拜下风了。北京烤鸭作为中国的传统美食，在弘扬中华传统饮食文化的同时，也展示了其博大精深的艺术内涵。当然“北京烤鸭”作为北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧与喜爱！550字 五年级 状物
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北京烤鸭北京烤鸭名扬海外，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。北京烤鸭肉非常鲜嫩，肉肥而不腻，味道鲜美，细滑爽口。有句谚语“秋高鸭肥，笼中鸡胖。就是在秋天吃烤鸭好，鸭子肉肥。制作烤鸭的时候，一定要选饲养期不能超过90天的鸭子，一般体重为五斤六斤最好。选好了好的鸭子就可以制做了。制作的全过程是这样的：一、先把鸭子的羽毛和血去掉。二、再在鸭子的身体上挖两个洞缝好。就可以烤鸭子了。吃烤鸭时一般是这样吃的：把荷叶饼放好再甜面酱和葱条放上去，再拿几片鸭肉放上去，在卷起来就可食用了。烤出来的北京烤鸭不能啃着吃。烤出来的鸭肉非常光泽绚丽。最好细细嚼。250字 六年级 说明文
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初三
记叙文
550字
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北京烤鸭(2)如果晚饭时间可以吃上一盘烤鸭的话，那就再好不过了。这可以算得上是“锦上添花”了。其实，烤鸭的做法十分简单。需要把一只活鸭放入灌满水的缸中，足足闷上一个小时，因为比起残忍的刀切，水闷更能保持鸭肉的鲜美。之后将鸭取出，把毛拔下。拔后用刀从肚皮中间切开，取尽内脏。而后放入烤炉，在佐以酱油、醋、姜等食材，关上炉门，小火。五小时后，即食。那皮金灿灿的，油还在烤鸭身上蹦蹦跳跳呢。烤鸭烤好后，皮酥脆，而肉有弹性，十分厚实，柔软。皮和肉如果单吃，肯定油腻，但皮肉相结合，那真是一道美味佳肴呀！偷偷告诉你，烤鸭也有自己的“好搭档”哦！那便是葱丝，黄瓜丝，甜酱和荷叶饼。吃法很简单，先把荷叶饼放在盘子当中，单张铺匀便可，放入切好的鸭片，黄瓜片放三，四片，少许葱丝，用小勺子粘起一点儿甜酱，放在荷叶饼周围。我似乎看到了金灿灿的油还在往外冒。有些人为了多馅而多放了几张荷叶饼，以防饼破。烤鸭吃过后，喝一点白粥，就可以解腻啦。弟弟以前可不喜欢喝粥呢，但因为吃了鸭，居然喜欢上，还打破了我的纪录，喝了三大碗呢！400字 初三 记叙文
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北京烤鸭的来历北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说，这一特种纯白京鸭的饲养，约起于千年前左右，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，一直延续下来，才得此优良纯种，并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因而，作为优质品种的北京鸭，成为世界名贵鸭种来源已久。关于烤鸭的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，“炙鸭”已为临安（杭州）“市食”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍馐。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。继而，随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴；据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后，都特别爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。后来，北京烤鸭随着社会的发展，并逐步由皇宫传到民间。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。700字 初三 记叙文
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北京经过两个多小时飞机不断的颠簸与摇晃。我们来到了一个陌生的城市，认识了陌生的导游，认识了陌生的团队。这里一切的事物都令我们焕然一新。这里所有的事物都是别具一格，美丽无比。使我沉浸在这美丽的城市中。星星在闪烁，月光在照耀，洁白的云在招手，广阔的天空一片蔚蓝。整个地方都像星罗棋布一样。这里就是北京。俗话说:一到北京，爬长城，过故宫，吃烤鸭。第二天一早，我们坐上车，导游迅速地告诉我们：下一个景点要爬长城。导游的话音刚落，我兴奋不已，高兴得蹦了起来。到了长城，我来到居庸关，迫不及待地爬了起来。没想到，事情还没有那么简单。我爬到了中断，突然觉得楼梯是那么的陡峭，楼梯歪歪斜斜，一步楼梯相当于一个刚生出来的一个小婴儿。我口干舌燥，汗流浃背，气喘吁吁。可往后一看，我的心在颤抖，一级一级的台阶迎面而来。我顿时想到了许许多多来修建长城的工人们，他们是多么的勇敢，是多么的想为人民服务，是多么的想为人民所奉献。他们是用一砖一瓦，用他们的血肉之躯，用他们的生命来构成了一个美丽而又充满意义，让人们感到骄傲的长城。长城弯弯曲曲，峭壁林立。有多少级台阶，就有多少的工人在这里所生亡。我下定决心，一定要爬到长城的顶端，不能辜负了工人们对我们的极大期望。这样的决心一直都在我的心里。就是这样的决心，使我爬到了长城的顶端。我在顶端上，我高兴，我骄傲，我自豪，我兴奋，我激动，我喜悦……许许多多的情感，都令我无比的开心。这些工人们为人民的奉献的精神是多么的值得我们去学习啊!爬完了长城，又来到了故宫。一来到了故宫，导游就给我们讲解，故宫的屋子多得数不清，假如把一个刚生出来了婴儿一天住一间屋子，那么把故宫里所有的屋子住完，他已经是二十七岁半了。故宫古色古香。走到了故宫的中间，据传说，那里的事物只要左手摸，右手摸，左手右手一起摸，一共能活三百多呢!最后就到了吃烤鸭，烤鸭香喷喷了，嚼起来又香又脆，好吃极了!我爱北京，他让我战胜了北京之路!800字 初三 叙事
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北京北京是我们中华人民共和国的首都，我以前虽然没有去过北京，但是从书中、电视和爸爸的介绍里了解到北京很美、很壮观、很雄伟!今天，我们一家人就要去北京旅游啦!早上，我们背上整理好的物品和食物就出发了。坐上飞机，过了好久才到达北京。当天就先找到旅馆休息。早上起床后，我们来到天安门广场，那里人山人海、摩肩接踵。我看见广场中央竖立着一座高大的石碑，妈妈说：“这座石碑是人民英雄纪念碑。”我心想，人民英雄纪念碑一定是纪念保卫祖国的英雄。带着对英雄们崇敬的心情，我在纪念碑边上拍照留念。然后，我们一家人登上天安门城楼。站在天安门城楼上往下看，笔直、宽阔的长安大街变小了很多。接着我们去故宫游玩，来到故宫里，我看见许多古老和雄伟的建筑。我印象最深的就是太和殿。太和殿是古代皇帝上朝的大殿，大殿四周的栏杆是汉白玉砌成的。第二天，我们来到了天坛公园。天坛公园里有一个很大的祭奠坛，祭奠坛是古代皇帝用来纪念祖先的。接着我们去登八达岭长城，长城的台阶很高，登起来很累，所以我们只能慢慢爬。长城是我国古代的边疆，是用来保卫国家、抵御侵略者的伟大建筑。八达岭长城气势雄伟，建造在高山顶上的居庸关，被称为“天下第一雄关”。随后我们去明皇宫玩，明皇宫里面全是用蜡做的古代人像，个个栩栩如生，象是在向我们讲述着以往的故事。接下去的几天，我们去了颐和园玩。颐和园里有许多模仿全国各地著名的景物和景点，比如西湖、苏州街、昆明湖……我们还去了前门，前门那儿有一条步行街，步行街的两边全是商店，店里的商品琳琅满目。我在步行街上买了许多心爱的玩具!这次的北京之行，使我学到了许多知识。了解了我国的古代文明和历史文化。我爱您，首都北京!650字 初三 叙事
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北京！！！期盼已久的暑假终于到了，随着流水般的时间，我们开启了充满希望的北京之行经过一路漫长的颠簸，我们终于到了北京城。站在这个集文化，经济，政治于一体的中心城市里，我感觉到了这座城市心灵的跳动，它是那么的深沉而又活跃。我倾听它诉说那中华大地千年的事迹；我倾听它诉说那诱人的成长轨迹；我倾听它诉说那成功的经历。这座苍桑的千年古城，经历过风雨也经历过彩虹它辉煌过，它是中华民族的心脏，它衰败过，但它还是千千万万华夏儿女的牵挂。但最终，它随着华夏儿女们一同站起来了，它将成为世界上最耀眼的明珠！时间大师已经用了五千年的时间将这座城市刻画的惟妙维肖，这座千年的古城依旧会伴随着时间一直走下去。它孕育着的，是中华民族的精神；它珍藏着的，是中华民族的成果；他谱写的，是中华民族的辉煌！走在北京的大街上，我既看到了北京城的苍桑，又看到了北京城崭新的面貌，这时，我觉得，我爱北京！我们参观了城中之城——紫禁城，那庄严美观的宫殿，金璧辉煌的琉璃瓦，给人一种气势压人的感觉。我们还去了北京的欢乐谷，那里是以个现代化的游乐场，那里具有时代的风采。我们接着去了颐和园，感受那山水之乐。我们还去了香山公园，磨练了我们的意志与体力。时间是水，他没有味道，不管是快乐时光还是痛苦的煎熬，它都一视同仁，它不快不慢，缓缓的流淌着。所以，当你离开那座城时，你会恋恋不舍得呼喊它的名字——北京！！！500字 初三 叙事
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北京烤鸭俗话说得好：民以食为天。今天给大家介绍一道名菜：北京烤鸭。“北京烤鸭”顾名思义，就是北京的烤鸭。关于北京烤鸭，还有一个故事。自从明成组于十五世纪初由南京迁都北京后，北京地区的养鸭事业逐渐发达了起来。当时，明朝皇帝为了调运江南粮米供宫廷挥霍，曾动员大量民工疏通运河。运河畅通后，运粮的漕船往往千艘接连而行，史称“岁漕四百万石”。督管漕运的官吏仗此大发了横财。由于漕运管理不善，落入河内的粮米不计其数。北京运河一带的鸭子，长期以这些散落的粮米为食，体型、肉质逐渐起了变化。正像乾隆年间的才子袁枚所说：“谷味之鸭，其膘肥而白色。”以后，经过北京地区劳动人民的长期精心喂养，不断发展优种，淘汰劣种，并在我国南北朝时即有记载的养鸭“填嗉”法的影响下，独创了人工“填鸭”法，终于培育出了毛色洁白，雍容丰满，肉质肥嫩，体大皮薄的新品种——北京鸭（亦称北京填鸭）。用北京填鸭烤出的鸭子，其鲜美程度远远超过以往的各种烤鸭，被称为“北京烤鸭”。北京烤鸭其皮香脆可口，其肉肥而不腻。吃起来令人余味饶舌，三日不绝，回齿留香。来北京，只有吃过北京烤鸭的人才算是来过北京。吃完后，那个人不是回味无穷，连连赞赏？真是不枉人生走一回呀！六年级:刘帆450字 六年级 状物
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北京烤鸭要问我最喜欢吃什么，我会毫不犹豫的回答你北京烤鸭，从第一次吃北京烤鸭，我就爱上了北京烤鸭，要是一段时间没有吃它，我就会很想它，写道这，我就好像闻到烤鸭的香味了。还记得我们全家第一次去烤鸭店吃北京烤鸭，点完菜过了半天也不见烤鸭端上来，我问妈妈：“为什么这么慢呀？”妈妈说：“烤鸭要现烤才好吃。”又过了一会儿，服务员端上了四个碟子，一个碟子里放着酱、一个碟子里放着黄瓜、一个碟子里放着葱、一个碟子里放着薄饼。我问妈妈：“这些是干什么的？”妈妈说：“这些是吃烤鸭的配料。”又过了一会儿，服务员又端上了两个盘子，我一看烤鸭被切成一片一片的整齐地摆放在盘子里，我刚想夹一片吃，妈妈说：“不是这样吃的，你看我是怎么吃的。”妈妈首先拿了一张薄饼，夹了几块烤鸭肉蘸上酱，放在薄饼上，又在薄饼上放了一块黄瓜，最后用薄饼把它们卷起来。妈妈说：“这样就可以吃了。”我照着妈妈的样子做，把烤鸭裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一连吃了好几卷。烤鸭外焦内嫩、香酥可口，让人回味无穷。吃完饭，爸爸、妈妈看着我直笑，我到镜子前一看，原来我的嘴巴上有很多酱。妈妈说：“北京烤鸭在国内外都非常有名。”有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾。”朋友，你吃过北京烤鸭吗？450字 二年级 叙事
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北京烤鸭俗话说：民以食为天，在我们中国几乎每个地方都有自己的美食，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线而我却对北京烤鸭情有独钟。它那脆脆的皮，嫩嫩的肉，看着都叫人垂涎三尺，吃就更不用说了。我在北京住的那段时间还有过一次吃烤鸭的经历呢!刚进烤鸭店，一股浓郁的香气便扑面而来。等了不一会儿，一个推着烤鸭的精致小推车就来到桌前，上面放着刚出炉的烤鸭。油亮的色泽加上五颜六色的花朵作陪衬，显得更加诱人。厨师们需要把烤鸭的皮一片一片地切下来，没过多久就完成了。香脆多汁的脆皮和蒜包在一张面皮里，可真是绝配。烤鸭色泽红艳，肉质鲜嫩，味道醇厚，肥而不腻，刚吃完，嘴里那诱人的香气依然索然在我的唇齿间。据说早在明朝，北京烤鸭就已成为官府人家的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用碳水烘烤，成菜后，鸭子肥而不腻，受到人们的称赞。即被宫廷取名为烤鸭。后来明朝迁都北京，烤鸭技术也传到北京，并被进一步发展。北京烤鸭真是名不虚传啊!你吃了也一定会赞不绝口。400字 六年级 记叙文
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北京烤鸭北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦！北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。北京、、、六年级:xyy400字 六年级 状物
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北京烤鸭张瑞玑今天晚上七点一刻，老爸老妈带着我，就像北京烤鸭出发了。点好菜，我才注意到这里的环境：优雅的木桌椅，表面十分光滑，桌边也刻得很精致。美丽的巨大水晶灯吊在顶上，再配上举止温柔，穿着旗袍，带着小巧的围巾的服务员们，真让我感觉我坐在一个富丽堂皇的宫殿内呢。呼呼，终于上菜了。服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐车推了过来。接着师傅拿着一把刀，正在细心地割着皮和肉呢。不看白不看，好歹知道我们吃的肉片和皮是怎么来的吧。只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把皮给割了下来。哇！皮搁到鸭腿的时候，居然有一摊油水流了出来。那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡汤呢。皮弄完了，接着就是那鲜嫩的肉。肉白白的，厚厚的，当师傅割下一片来时，我都想立刻把它塞进嘴里，占为己有。真不愧是北京烤鸭啊！终于到吃的时间了。我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又白又大的鸭肉，蘸许些酱。再拿一块红通通的鸭皮，再配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱。我迅速把它裹成一个鸭肉卷，塞进了嘴里：哇！肉质的丝滑，鸭皮的脆嫩，黄瓜的清爽，还有葱的劲辣。真是绝配！肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽，一直旋到胃的深处，一个字儿：爽！鸭皮的脆嫩，葱的劲辣，在我的舌头上跳着美丽的华尔兹，过了一把瘾。吃完后，我又连吃了好几个：把我的眼泪都拉出来了。为啥？还能因为什么，就因为葱呗！550字 六年级 记叙文
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北京烤鸭同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。550字 六年级 记叙文
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老北京“哈哈……”当别家传来一阵阵笑声时，我与家人正从地飞往北京的飞机上，准备去感受老北京的味道。经过几个小时的路，我来到了位于北京郊区的古北水镇。等待夜幕降临，去逛庙会。夜幕降临了，灯亮起来了，人多起来了。正当我兴致勃勃地看着灯展，一个摊位引起了我的注意，那是一个吹糖人的摊位。我点一个狗，请他现场做。只见他先取了一团糖糊糊，然后扯出一根细长细长的丝来，不知怎么的，经过他一番捣弄，那根丝竟成了一根吸管；他娴熟地一边往里吹气，一边快速地捏着形状，一分钟不至，一只可爱的小狗就出现在我的面前，我惊讶地看着他，不仅惊讶于他的速度，更惊讶于老北京的传统手艺。继续往前走，映入眼帘地是五花八门的灯，有书童，还有猴王，有老虎还有市场……它们无一不展现着中国传统文化的魅力与精粹。看完了精美绝伦的灯展，大大小小的商铺进入了我的视线。咦？前面有一家金光闪闪的店子，难道是卖金子的？我带着期待与好奇，拉着妈妈快步走向“金店”。一踏进门，我就被惊呆了，这是一家卖秤的店子，与别家不同的是，这些秤全部是用纯金打造或镀金的，价格不菲。我被中国工匠的技术震惊了，秤代表公正，手一斜就会导致称不准，如此精致的器物也只有中华民族才能雕刻出来。一转眼已经接近凌晨了，我依依不舍的离开了庙会，虽然庙会很快就会结束，但中国的传统会永远代代相传。550字 四年级 叙事
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北京冬奥会拥有3000年历史的古都北京，经历了2008年盛况空前的第29届夏奥会，也即将迎来2022年辉煌再现的第24届冬奥会。这真是冰与火的碰撞，古老与现代的融合啊!2008年时的我还没有出生，从小就常常听爸爸妈妈谈起那时的“北京欢迎你”;而2022的我非常荣幸能“相约北京”亲身经历这场冬奥盛会。对于我们中国人来说，奥运一直是我们的梦想和光荣实现的地方。从1984年许海峰获得第一枚夏奥会金牌到2002年杨扬获得第一枚冬奥会金牌，可以说，我们的奥运历程充满着艰辛与挑战。但我们勤劳、智慧、勇敢的中国人民却一一实现了。展望2022，我们充满信心!我们既要弘扬“和平、友谊、团结”的奥运精神，又要让世界人民感知底蕴深厚、历史悠久的中华文化，实现中华优秀传统文化与奥林匹克文化的交融。这的确是一场纯洁的冰雪、激情的约会啊!作为一名少先队员，我无比期待这一天的到来!我想，我们4亿中国青少年必将会在这场无与伦比的赛事中拥有独特的体育文化体验，让冰墩墩和雪容融陪伴着我们度过这段青葱岁月。我常常畅想2022年时的我，轻舞飞扬在花样滑冰的赛场上，风驰电掣在短道速滑的冰场上，一泻千里在高山滑雪的赛道上……从2008到2022，从夏奥会到冬奥会，从“北京欢迎你”到“相约北京”，“两个奥运”是我们中国人“奥运梦”的完美升华!祖国的首都---北京也必将会用敦厚坚强、包容互鉴展现我们古老中国的魅力与实力，真正诠释奥运精神，时代梦想!550字 五年级
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圆梦北京7年的精心准备，7年的热切期盼，北京终于正式亮相了。2008年8月8日，中国人的这一天，全世界的这一天。这是中国人民共和国首都北京，这是天时，这是地利，这是人和。这是天空中飘来的祥云。8月8日晚8时，北京奥运会开幕，我们共同期待，共同见证的历史时刻，终于梦幻般降临了。全中国的人民沸腾了。全世界的人民沸腾了。火树银花不足述其美，灯山星桥不足述其盛。2008各演员，2008尊缶，标志这2008北京奥运会，寓意了东南西北，天上地下的失控观念。“有朋自远方来，不亦乐乎？”这是孔子脍炙人口的名句，演员击缶吟诵，表达了欢迎北京的愉悦心情。50秒后，缶声开始急促，一秒一阵……北京时间8月晚上8点整，如同倒数计时般的缶声结素，世界期待了4年的北京奥运会开幕式开始了，烟火表演呈现出惊艳一幕：29个巨大的火焰火脚印，沿着北京的中轴线，从永定门、前门、天安门、故宫。鼓楼一步步走向奥运会主会场，29步之后，这位巨人在鸟巢的上方骤然停下脚步，似乎突然间融化在刚刚开始的盛典。脚印由火焰组成，代表着中国古代四大大名之一——火药。火药的发明是人类文明史上一项杰出的成就，他大大推进了世界历史的发展进程。长长的“中国画卷”慢慢打开，述说着一个有着5000年历史的古老而年轻的东方大国的悠久历史，让世界感受到文化中国的动人心弦。550字 六年级 叙事
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