我心中的青奥

当南京，申办2014年青少年奥林匹克运动会成功的时候，我的整个心是沸腾的。这是第一次熊熊的圣火在金陵大地上燃烧，这也是第一次奥运的五环旗帜飘扬在南京的上空，面对着2014年8月16日，这即将到来的青奥会南京已做好了准备。当青奥会到来的时候，我16岁，我想去当一名志愿者，我想让更多的人了解南京，喜欢南京。我如果有幸成为了一名志愿者，我会向外国朋友介绍我们南京的历史、名胜古迹、美食与人文。南京是一个六朝古都，历史渊远，近年来曾在南京东郊的汤山，发现古人类遗址和猿人头骨，表示南京早在数十万年前就是人类聚居之地。而且在史书上记载，南京的建城始于春秋时代。而在二千多前的三国，孙权更是据此以建国立都，史称孙吴。

自此之后，南京便成为中国历史史上举足轻重的都城，更是一座拥有珍贵历史文化的名城。南京的名胜也是数不胜数，有每年元宵节就热闹非凡的夫子庙；有坐落在秦淮河边的乌衣巷和朱雀桥；有距今已逾600高龄，而且南京现存历史最久的一座园林——瞻园；有着当今世界上保存最完好、结构最复杂的古城堡；并且是全国重点文物保护单位的中华门城堡、明城墙；有波光粼粼，清澈见底的莫愁湖和玄武湖，、有郁郁葱葱，高大巍峨的紫金山、清凉山；更有历史悠久的明孝陵、明故宫、朝天宫、南朝石刻；栖霞寺、鸡鸣寺、大报恩寺、灵谷寺等。要说到南京的小吃我可是知道不少，在南京夫子庙的大石坝和湖南路的狮子桥是著名的美食街，可谓是无人不知，无人不晓。尤其是湖南路有很多南京特色小吃，如果你在青奥会时来南京，我一定带你去品尝。以下我介绍一下知名的南京特色小吃：小笼包、煮干丝、牛肉锅贴、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆/五香蛋、盐水鸭/鸭头。其中，我要特别推荐鸭血粉丝与盐水鸭/鸭头。在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。精明的摊主预先将鸭血粉丝煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血粉丝装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜 汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味鸭血粉丝。

其实南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇所以到南京是不能不吃盐水鸭的。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为“鸭都”却是实打实的鸭头。盐水鸭是南京 有名的特产，久负盛名，南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花 鸭。也正是吃鸭吃得太多，南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡，或是盐水，都是吊人口水的人间美味。南京人都是很热心肠的，你遇到困难了，会伸出援手帮助你，南京人也是文明的。在青奥会的来临之际 ，我们南京已做好准备，迎接你们的到来，来到我们美丽的南京，南京景美，人更美。青奥会，我们充满了永葆青春的活力迎接着你。南京加油！青奥加油！