学煎荷包蛋
今天只有我和妈妈在家,妈妈提议:“我来教你煎荷包蛋吧?”我高兴得跳了起来。
我们来到厨房,妈妈站在一旁指导,我把火点着,放入一勺油,拿来一个鸡蛋和碗,轻轻地把鸡蛋敲开一条缝,用手掰开,放进碗里,再倒入锅中。只听见呲呲的声音,顿时鸡蛋四周冒出了无数个小泡泡。过了一会儿,锅底的一面变成了金黄色的了,香味也飘出来了。再把鸡蛋翻个身继续煎。妈妈帮我拿出一个盘子,我把荷包蛋铲出来放在了盘子里,看着金黄的鸡蛋,真是诱人啊!
很快,第二个也煎好了,妈妈笑着说:“可以让我尝一下吗?”我得意地说:“当然!这里面也有您的一份功劳啊!”
我最喜欢的一本书
从小到大,我拜读了许许多多作家作品。其中有《傲慢与偏见》《牛虻》《雾都孤儿》……时而欣喜若狂,时而愁眉不展,时而咬牙切齿,时而低头沉思……但,在所有书中我最喜欢的便是美国著名小说家马克•吐温的《汤姆•索亚历险记》。
这本书的主人公是汤姆•索亚,他是勇敢聪明的淘气包。他与几个孩子“臭味相投”,结伴而行去当海盗,使大家都认为他们失踪了,十分担心,后来,竟发现他们平安无事的回来了。而法庭上,目睹一场杀人嫁祸案而发誓不说的的汤姆终于上堂作证,抓出凶手乔埃,后乔埃被困山洞,得到报应。汤姆,自然成了村里的大人物啦!
其中,有两处描写令我印象深刻。其中一处是汤姆在教堂时抓了一只甲虫,使它与一只狗玩闹,那处描写十分生动,幽默。还有一处是汤姆被波莉姨妈罚刷墙,当伙伴过来想嘲笑他时,他假装刷墙是一份美差,一种享受似得吸引伙伴目光,后坐树荫下享受“战利品”,让那些上当的家伙在烈日下刷墙,好聪明天真的孩子!
字里行间都充满了欢乐,好像每个字都充满活力似的。我十分佩服马克•吐温,他的作品都十分轻松幽默,略带讽刺夸张,吸引着读者的眼球,读一遍还会收获不少!它是我的“启蒙书”,看完此书,总觉得心久久不能平静。随之,作文水平提升。使我不得不深爱这本书。
我向大家推荐——《汤姆•索亚历险记》。
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学煎荷包蛋荷包蛋,估计是每个小朋友都喜欢吃的。你看:白色的蛋白衬着橙色的蛋黄,显得格外好看。蛋黄边缘的蛋白被煎成金黄色,看起来酥脆酥脆的,散发着诱人的香气,一看就让人垂涎欲滴。我已经十岁,我想该学习煎荷包蛋。我们家煎鸡蛋最好的是爷爷。于是我对爷爷:“爷爷,我想学煎荷包蛋。这样,你们不在家时,我和妹妹就可以自己煎了。能教我吗?”“当然可以。”爷爷说,“你有这种想法很好,爷爷还会教你做一些简单的菜,只要你愿意学。”“我愿意学!”我大声的回答“好,这就开始。”爷爷说着,带我来到厨房。爷爷边讲解边做示范。他先打开炉灶,火不是很大,同时把一个鸡蛋打入到一个小碗里。待锅烧热,倒入少量的油,油烧热了,冒着烟,爷爷将碗中的鸡蛋倒入锅中,这时锅中发出“刺啦”的声音。爷爷说:“油一定要烧。油不热就会粘锅。倒入鸡蛋的时候不要太高,要低一些,高了油会溅起来,可能会伤着人。”一会儿,蛋清凝固成了白色的蛋白,爷爷又说:“糖糖,看,一面已经煎好了,我们要翻个面煎,翻的时候锅铲轻、要快,把整个蛋铲起来,快速发面,再煎。”说话间,爷爷就把蛋翻过来了。片刻,蛋的两面都加好了,蛋白裹着蛋黄,色泽分明,真惹人爱!“好,你来试试吧。”爷爷说。“行。”我开始操作,爷爷在一旁提醒、指导。不一会儿,我成功了。不过比起爷爷煎的,我的荷包蛋看起来丑多。我要多练习,以后一定要向爷爷那样把荷包蛋煎的漂漂亮亮的550字 四年级 散文
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学煎荷包蛋我一直就喜欢吃鸡蛋。无论是荷包蛋、茶叶蛋、蒸蛋……都百吃不厌。可我总不能老是依赖奶奶做给我吃呀!奶奶的岁数越来越大了,如果我能自已动手做蛋的美食给奶奶吃,那该多好啊!今天,我想先学着煎个荷包蛋。点上燃气灶,放上不粘锅,倒了一点油。锅里的油很快就热了。我拿起鸡蛋在锅台上轻轻一磕,用双手的拇指剥开蛋壳,新鲜的鸡蛋液淘气地从手中滑入锅内。“滋”的一声,锅内油花向四周乱溅,蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起锅铲想把鸡蛋翻个身,可是因为下手太重,蛋黄流了出来,我手忙脚乱赶紧往蛋上撒了些盐,糟糕!蛋糊了!“火太大了!”不知道什么时候,奶奶已经站在我的旁边,帮我关掉了火。“再来一次,一定会成功的。”我在心里为自已打气。虽然失败了一次,但我已经知道了问题的症结所在,何况还有奶奶的亲临指导。我重新打开了燃气灶,先把火调小了。把蛋打入锅中,等蛋白变白凝固了,我再小心翼翼的把鸡蛋翻了个身,然后再均匀地撒上一点盐,渐渐地,中间的蛋黄变硬了,成了好看的金黄色。一个香喷喷、油亮亮的荷包蛋就成了。我端起荷包蛋,让奶奶先品尝一下我的手艺,奶奶竖起了大拇指称赞道:“牛牛,你真棒!味道真不错!”我迫不及待地咬了一大口,真好吃!500字 四年级
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