我的黑暗料理
这天,妈妈要去参加同学聚会,“一群不认识的叔叔阿姨,我才不要去呢。”我不情愿地说,“那行,我给你十块钱,你自己出去买点儿饭吧。”我激动地接过十块钱,心里早已打起了小算盘。
“我可不傻,这么冷的天我才不出去呢,我要炒饭,那这十块钱就收进我兜里了。”我跑进厨房,拿出鸡蛋、胡萝卜、番茄、米,先去淘米,把淘米水淘得白白的,过滤掉淘米水,把淘过的米放进电饭煲里,再倒入些水,刚刚淹过一点儿米,点开电饭煲的开关,“噔”亮起了红灯。在蒸米的时间里,我要先把那些辅料菜切一切,拿出那把反光的大菜刀,亮的部分像一双凶恶的眼镜,恶狠狠地盯着那些弱小的蔬菜们,这些蔬菜像一个个的罪人被我“压”了过来,“啪!啪啪啪啪啪,”就这样蔬菜们被大菜刀三下五除二结束了短暂的生命。我把油亮亮的菜锅放放到灶台支架上,点开火,“砰”!熊熊的火焰燃烧起来,倒入菜籽油,等到油冒起了点儿烟,我把葱花放进油锅,“唰”的一下,油烟四起,一股葱香味扑鼻而来,我迅速翻炒两下,忽然想起忘开油烟机了,忙慌手慌脚地打开油烟机,继续放入胡萝卜、番茄、鸡蛋翻炒,一个小邪恶的想法忽然冒了出来,我把生抽、酱油、豆瓣酱放进去一点点,瞬间颜色就变了,黑红发亮,俨然成了一锅黑暗料理,最后关键一步,倒入米饭,刚出锅的白米饭冒着清香的热气,让人垂涎三尺,但倒入这锅“黑暗料理”,“哦”!我没了食欲,可我已经倒进去了,索性就一错到底,把米和菜继续翻炒均匀,再加入盐、十三香,味精,出锅了!
盛到碗里,这炒米虽然看起来黑糊糊的不怎么样,但吃上一口,“嗯”味道还是不错的,我津津有味地品着我的劳动成果--黑暗料理炒饭,一种自豪的感觉油然而生。
有趣的做蛋糕
假期的时候,爸爸在家休息,妈妈去上班,反正我在家也没事干,我就打算做蛋糕。“哈”一想到那香甜的美味,口水都要流出来了。
说干就干,我拿起我的手机,立即开始搜,我在手机上搜到了一个小蛋糕的做法,我就做这个了。材料分别是4个鸡蛋,200克面粉,120克的奶,90克的细糖,工具分别是打蛋器,还有像橡皮一样的刮刀,还有翻面包的木铲,再准备一个大的盆和一个中等的盆,再准备一个电子秤。
开始做了,我把手洗干净,先把鸡蛋里的蛋黄和蛋白分开,这个比较难,不过我有工具――漏勺,可是我只有两只手,这两个手还要打鸡蛋,我怎么才能拿着漏勺呢?我想了想,灵机一动,我把它放进拿大盆子里不就行了?然后我轻轻的把鸡蛋磕到桌子上,鸡蛋啪咧开了,我把鸡蛋掰开之后马上放到漏勺里,然后我快速拿起漏勺,哈哈,蛋白“嘀嗒嘀嗒”地落到大盆里了,像一缕有弹性的橡皮筋,很快就剩了个圆溜溜的蛋黄,我马上把蛋黄放进小盆子里,可是第二个就没有这么顺利了,当我把鸡蛋放进漏勺又拿起来的时候,蛋白是落下来了,可是调皮的蛋黄也跟着落了下了,咳,你这是凑什么热闹呢?我马上用小勺把掺进去的蛋黄盛了出来放进小盆子里,就剩两个了,我这会慢慢的来,最后这两个也被我分开了,可是我手上有很多蛋白,滑溜溜的,就当做了一次手膜吧!
我又把打蛋器拿了出来,再把细糖分成3份,把打蛋器放进蛋白里再加一份细糖开始打,打蛋器飞速旋转,蛋白一会就打白龙了,我停下来放了一次糖,然后又开始发蛋白打,这次打的比较慢,一会再加一次糖,然后一再打,啊蛋白终于打发了,它变得好大啊!我试着把一根筷子插进去,啊!筷子立在那里了,黄天不负有心人,我打了半天终于成功了,真想奶油啊!
之后我把牛奶,面粉和蛋黄和在了一起,又用刮刀拌凉了拌,最后把奶油和蛋黄它们和在一起再拌,半岛到没有颗粒最好,因为上次妈妈放油之后做出来很难吃,所以我不放油,我用勺子一次一次放到电饼铛中,看到凝固了,熟了一面,就用木铲翻一翻,终于一块块蛋糕做好了,爸爸也休息好了,我给爸爸尝尝,爸爸连连点头说好吃。妈妈下班回来,我也给妈妈尝尝,妈妈也赞不绝口说很好吃,于是我也来尝尝,果然很好吃,吃着自己做的蛋糕,心里美滋滋的。
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