诱人的海带丝

诱人的海带丝

晚上回到家中，饭菜已摆在桌上，全家人就等我回来一块吃饭。桌子上盛放着小米、瓜片的饭碗。包围着一盘儿馒头，有买的，洁白、标致，自己蒸的，色黑、个大。旁边还有一个盘子放着海带丝，有录音磁带宽窄，挂面薄厚，一条条平行的或交错拧绞在一起，锯齿状的边缘若牙齿的影子投落其上，提示人们该用什么享受。菱形、三角形的小红碎片吸引着人们的目光，淡淡的辣味迷散在家中。模糊透亮的粉条和它们搅在一起，韧性激起人们的食趣，明亮的色泽中包围着深深的海带丝，集中供暧，暧意甚浓的心头稍稍降温。

平日桌上摆的更多的是熬煮痉挛的白菜，浅绿泛白的色泽，浸泡在饱含盐分醋油的菜汤中。熟悉的味道，天天若令行公事般进入自己腹中。海带丝的上桌心中一阵欣喜，猜想着另有一番风味，此时儿子已急不可待，把盛海带丝的盘子移到自己的身边，以便近距离拉扯到嘴里。

饭后盘内只剩下，暗绿色带着一两片辣椒碎片的汤，汤中沉淀着细细的沙粒。当我把海带丝放入口中，仿佛回到孩提时代，第一次到姥爷家吃龙须（一种海生植物）的感觉，嫩嫩的富有弹性，滑溜溜的进入食管；又如同自己第一次从穷僻的小山村来到繁华的县城的感觉，剧场是自己一生见到的最大广场，红色的节目预告栏，热闹的音响，令自己难以想象里面是一个如何精彩的世界；如同家里学校日日重复的生活工作中，偶尔有了一次外出到某城学习、参观的机会；如同在春节期间天天鱼肉酒菜，偶尔来一顿小米馒头替换……

海带丝带来的个中体悟与妈妈分不开，因为妈妈是海带丝的购买者，这盘平实的菜蕴含着妈妈的心思。妈妈退休后在家看孙子，做饭，早晨天蒙蒙亮全家人各奔东西，中午时分，妈妈等到的是叮铃铃电话声传来不回家吃饭的提示。妈妈把心扑在晚饭上，妈妈的烹饪技术并不是很高，但她想方设法让我们喜欢吃，她最大的要求是，没有人说：“饭不好吃。”“又是这样的饭。”今天是面条，明天是大米，馒头吃多了，总要用糖包豆来替代。看着不断翻新饭菜的花样，看看妈妈瘦削的脸庞，银白的头发，妈妈您为我们想得太周到，做得体贴入微。而自己在吃饭方面总是单一的，小米饭是你的钟爱，你在给全家人做饭时站在锅台边，先把上一顿剩下的饭热了，边做饭，边站在锅台前三下二下地把它收拾尽。而我们吃饭时，你却说自己饱了你生怕我们去吃剩下的，总把新做的留给我们。妈妈你是在家中，可你的心却若海带丝般一条条纵横交错牵扯着全家人，到吃晚饭时你最心急，爸爸外地出差这么晚了还不回来，弟弟早下班了怎么也不回家，乌黑的夜色中“我”骑车走到了什么地方……你的愿望是我们全家人晚上都聚集在一起，像海带丝般时而集结在一起，时而又是单个个体。妈妈对饭食的稍作变动，对我们的丝丝牵挂，使我们体会到家的温暧。

海带丝丝丝入口入心，母亲情思思思口知心知。