第一次捣蒜

春节期间，让我难忘的事很多，可是最令我难忘的是第一次捣蒜。

除夕晚上，妈妈、爸爸要包饺子。爸爸擀皮，妈妈、奶奶包饺子，我被分配去捣蒜。我以为很容易，很乐意的答应了。我先把蒜皮剥下去，放进蒜缸里，在拿擀面杖捣，蒜瓣像一个个淘气的小娃娃，纷纷的跳出了蒜缸，我气愤了！我把一个个逃气的蒜辫捡起来，洗了洗，又重新放进了蒜缸里，这回，我有了新办法，我左手拿着蒜缸，右手拿起擀面杖，缸口用手巾盖上留一条小缝，心想这下没有问题了，闭着眼睛，一顿瞎捣，捣了好一会儿，我掀开手巾一看，怎么回事呀？捣好的蒜没几个，整个的蒜到不少，我像泄了气的皮球，一屁股坐在凳子上，妈妈看到我垂头丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来，对我说：“怎么了，又灰心啦！来，妈妈教你。”说完，妈妈便拿起擀面杖，用手捂住缸口，捣了一二分钟，看着妈妈一个个熟练的动作，我明白多了，有了信心，便又捣了起来，妈妈给我放了点盐，我问妈妈：“为什么加盐呀，”妈妈摸着我的小脑袋说：“这是让蒜宝宝听我宝贝女儿的话，不淘气啊！我对妈妈说：“难道我不听话，妈妈也要给我放点盐吗？”妈妈笑着说：“一会儿，你就知道怎么回事了。”我照妈妈的话捣蒜，越捣越熟练，蒜瓣也不跳出蒜缸了。我明白了，放盐是为了防滑的，蒜终于捣好了。

这时，饺子也好了，我这顿饭吃的很香很香。